Hogyan kell helyesen ültetni és gondozni a sóskát a nyílt terepen, hogyan kell etetni a vágás után

A sóska sok éven át nem vonzotta sok figyelmet a zöldségtermesztők részéről, és vadon élő növényként ismerték. Mára elfoglalta méltó helyét kerti telkeink kultúrnövényei között, hiszen számos értékes tulajdonsággal rendelkezik. Ez az egyik első növény, amely tavasszal zsenge, tápanyagban gazdag leveleket hoz. És figyelembe véve, hogy a sóska nyílt terepen történő ültetése és gondozása nem okoz sok problémát, termesztését a legegyszerűbbnek tekintik.

A növény jellemzői és jellemzői

Bekerült a kultúrába a hajdinafélék családjába tartozó lágyszárú évelő növények közé tartozó savanyú sóska, más néven kerti vagy közönséges sóska (Rúmex acetósa). A végén hegyes tojásdad-hosszúságú levelekből alaprozettát képez. A keresztbeporzású egylaki növényekre vonatkozik. Karógyökér, elágazó gyökere van, amely mélyen behatol a talajba.

Virágzáskor a sóska akár 70 cm-es virágszárat is kidob, apró, vörösessárga virágokkal, amelyeket egy panicles virágzatban gyűjtenek össze. A magvak a vetés utáni második évben keletkeznek, és kis háromszög alakú diófélék. Nyár végén érnek, szaporodásra alkalmasak.

Magas fagyállóságának köszönhetően az északi szélességi körökben jól érzi magát, ahol jól áttelel és kora tavasszal zöld vitamintermékeket termel. Még a visszatérő fagyok és az átmeneti hidegek sem ijesztőek számára. A magvak csírázni képesek, amint a talaj felolvad, de a legjobb csírázási erõ a meleg, nedves talajban figyelhetõ meg.

Igénytelenségének köszönhetően a mezőgazdasági művelési technikák meglehetősen egyszerűek. Mint minden zöldségtermesztésnél, itt is vannak árnyalatok, jellemzők és bizonyos követelmények, amelyeket a növény megkövetel a jó növekedéshez.

A sóska népszerű fajtái

A tenyésztők dolgoztak ezen a zöld növényen, és nekik köszönhetően a savanyú sóska fajtái és fajtái születtek, mint például:

1. A Belleville egy középkorai fajta.Megemelkedett és szétterülő levelű rozetta van. A levelek vastag, közepes hosszúságú levélnyéleken nőnek. Nagyobb méretükkel, világoszöld színükkel és kellemes, enyhén savas ízükkel tűnnek ki. A fajta ellenáll a szárnak és a fagynak.
2. Malachit - a középkorai fajták csoportját képviseli: a csírázástól a vágásig 45-50 nap telik el. A levelek hosszú levélnyéleken helyezkednek el. Hosszúkásak, lándzsa alakúak, hullámos szélűek. Enyhe savanyúságuk van.
3. A széleslevelű korai érésű fajta. Az első betakarítás 40 nappal az ültetés után érhető el. A levéllemez tojásdad, közepes vagy nagy. Finom, lédús, közepesen savanyú ízű levelei jellemzik. Nagy hozamú és ellenáll a csavarozásnak.
4. Odessky-17 - korai érésű fajtaként tenyésztik. Magas és szétterülő rozettája van, hosszúkás, ovális levelekkel. Az egyik szárazságtűrő fajta, amely jól tűri a rövid távú nedvességhiányt.
5. A spenót a középkorai, nagy levelű fajták képviselője. Felálló és laza rozetta jellemzi, amelyen sötétzöld, enyhén buborékos levelek vannak. Enyhén savanykás ízűek és C-vitaminban gazdagok.

Európában népszerű a szubalpin faj, amely jól terem a sziklás dombokon. Az SSL-nél szeretjük a göbös sóskát, amelynek levélnyélét étkezésre használják. A Kaukázusban sóskát termesztenek, melynek gyökereit élelmiszerként használják fel.

Sóska ültetési dátumok

A vetésidő kiválasztása az alapján történik, hogy a tulajdonos mikor szeretne zöldterméket begyűjteni. A sóska termesztéséhez nincs szükség palántanevelésre, mivel a magok még fűtetlen talajban is jól csíráznak.

A legoptimálisabb vetési időpontok:

1. Kora tavasszal, amint elolvad az első hó.Nyáron a fiatal hajtások megerősödnek, megerősödnek, és őszre begyűjtheti a zöld levelek első betakarítását.
2. Július elején, amikor a retek és saláta korai betakarítását betakarítják. A fennmaradó nyári időszakban a növény gyökeret ereszt és megerősödik, tél után pedig aktívan növekedni kezd.
3. A tél előtti őszi vetést akkor hajtják végre, amikor az első fagyok elkezdődtek és a meleg napok véget értek, hogy a magoknak ne legyen idejük kicsírázni, hanem egyszerűen áttelelnek a talajban. Az aktív növekedés kora tavasszal kezdődik, és nyár közepére le lehet vágni az első leveleket.

Nyári ültetéskor fontos a rendszeres öntözés, nehogy a zsenge palánták kiszáradjanak. És a felnőtt növények nedvességhiányban felfelé indulnak és virágozni kezdenek, kis levélrozettát képezve.

Van egy szokatlan módja annak, hogy kora tavasszal telt leveleket szerezzünk be. A rizómákat ősszel kiássák, a leveleket levágják és a pincében hagyják, homokba temetik. Kora tavasszal üvegházba ültetik, ahol a növény aktívan növekszik. Egy hónap múlva készen állnak a zöld borscs levelei.

Sóska termesztése nyílt terepen

Mielőtt a magok a földbe esnek, néhány napig előzetesen áztatni kell őket. Miután nedvességgel telítettek, 100% -os csírázást adnak. A dachában előre fel kell készítenie a területet az ültetésre. Emlékeztetni kell arra, hogy a sóska évelő növény, és egy kis hajtásból néhány éven belül nagy terjedő növény lesz. A Rúmex acetosa termesztéséhez enyhén árnyékos és tágas területet kell választani.

A sóska helyének és talajának kiválasztása

Jobb a helyszín kiválasztása és előkészítése ősszel hagyományos tevékenységek végrehajtásával:

• helyszíni szintezés;
• gyomok eltávolítása;
• ásás.

A sóska a mérsékelt árnyékot és az enyhén savas talajt kedveli. Jól fejlődik agyagos és homokos talajokon.Szereti a nedvességet, de tartalma mérsékelt legyen, ezért olyan területet kell kiválasztani, ahol nincs a közelben talajvíz.

Talaj előkészítés

Mivel a növény több évig egy helyen nő, tanácsos a talajt táplálkozási összetevőkkel gazdagítani:

• adjunk hozzá komposztot vagy humuszt;
• kimerült területeken - komplex műtrágyák;
• 1-2 héttel a vetés előtt - nitrogén.

A sóska bármilyen talajban megnövekszik, de merev vagy kis levélrozettát képez, és korán virágozni kezdhet. Ugyanakkor a zöld termékek minősége jelentősen romlik. Ezt elkerülheti, ha tudja, hogyan kell telíteni a talajt hasznos anyagokkal.

Sóska vetése

Még egy „lusta” zöldségtermesztő is tudja, hogyan kell zöld magvakat elültetni. Néhány egyszerű technika és a cél elérhető:

1. A vetés előestéjén a kerti ágyás talaját bőségesen kell öntözni. Közvetlenül az ültetés előtt nedvesítheti a sorokat.
2. Az ágyást több nappal korábban elkészítjük, hogy a talajnak legyen ideje megülepedni, és laza talajban a magvak ne kerüljenek mélyen a talajba.
3. Az ültetési mélység legfeljebb 1 cm. A palánták kikelése után ritkítani kell őket, 2-3 cm távolságot hagyva a növények között Egy év múlva a következő betakarítás után újabb ritkítást kell végezni, Rúmex kihelyezéssel 10 cm-enként.

Vetés után a legjobb, ha az ágyásokat enyhén tőzeggel takarjuk be, és fóliával fedjük le. Ebben az esetben a palánták kétszer gyorsabban jelennek meg - 5-7 napon belül.

Miért nem kel ki a sóska?

Hogyan magyarázható egy szerény levéltermés vonakodása a megjelenéstől? A magok csírázása általában jó, a legkedvezőtlenebb körülmények között is kikelnek. A leggyakoribb ok a magvak mélyültetése, amikor a magban lévő tápanyagellátás nem elegendő a csíra kikeléséhez.Ha a talaj túl laza, és az azt követő öntözés, a magvak is nagy mélységbe kerülhetnek.

Lehetséges a sóska újraültetése?

Hogyan kell átültetni egy felnőtt sóska bokrot? Ezt nem nehéz megtenni, mivel gyakorlatilag nem betegszik meg az eljárás során. Kell:

• készítsen megfelelő helyet a zöld növények növekedéséhez;
• válasszon erős növényeket;
• vágja le a legnagyobb leveleket anélkül, hogy megérintené a rügyeket;
• enyhén vágja le a hosszú gyökeret;
• átültetjük új helyre.

Az újraültetésre a legjobb idő a meleg őszi nap, hogy a fagy előtt a növény megerősödjön és gyökeret verjen az új helyén.

A sóska gondozásának szabályai

A karbantartási módszerek hagyományosak, és minden alapvető agrotechnikai intézkedést magukban foglalnak: öntözés, lazítás, talajtakarás, műtrágyázás. Miután rájött, hogyan kell megfelelően gondoskodni egy növényről, a palántáktól a felnőtt növényekig, belevághat az üzletbe, és még mindig finom zöld leveleket kaphat egész nyáron.

Az öntözés rendszeressége

A talajt folyamatosan nedvesíteni kell, de ezt különösen fontos figyelemmel kísérni a növények fiatal korában. A növekedés kezdeti időszakában sok nedvességet igényelnek. Az öntözést szükség szerint végezzük. Ha a nyár esős, akkor heti egy öntözés elegendő. Száraz időszakokban víz szükséges naponta.

Ha a talaj száraz, akkor a sóska már a növekedés első évében virághajtást dobhat ki. Ebben az esetben a növény összes energiája a virágzásba megy, és nem a zöld tömeg kialakulásába. A növekedés során a virágszárakat el kell távolítani.

Gyomlálás és lazítás

A gyomok eltömítik a bokrokat, amelyek kinyúlnak, elveszítik színüket és ízüket. Könnyű megszabadulni tőlük, ha kéthetente gondosan kigyomláljuk a sorokat. A lazítás is kötelező eljárás, amely segít megszabadulni a talajkéregtől, így a gyökerek nedvességhez és levegőhöz jutnak.

Jelentős mélységre lazíthat (kifejlett bokrok esetében), mivel a gyökérrendszer mélyen fekszik. A szezon során elegendő a talajt 3-4 alkalommal lazítani.

Mulcsozás és műtrágyázás

A talajt kora tavasszal célszerű mulcsozni, amikor megjelennek az első zöld levelek. Mulcsként célszerű tőzegforgácsot használni. Így a talaj hosszabb ideig megtartja a nedvességet és laza marad.

Hogyan trágyázzuk meg a sóskát, hogy a lágy, lédús zöldek egész szezonban örömet okozzanak? A szezonban három etetés történik:

1. Tavasszal adjunk hozzá ökörfarkkóró infúziót (1:6) és kálium-foszfor komplex műtrágyát (az utasításoknak megfelelően).
2. Nyáron nitrogént adnak hozzá, ami elősegíti a zöld tömeg növekedését.
3. Ősszel a sorokat komposzttal vagy humusszal töltik meg, ami további táplálékot biztosít és véd az őszi fagyok ellen.

A sóska legfeljebb négy évig nő egy helyen, majd meg kell újítani a bokrokat. Ez idő alatt a talaj kimerül, és a levelek kevésbé érzékenyek.

Az őszi ellátás jellemzői

Tudva, hogyan kell a zöld növényeket télire előkészíteni, a hó elolvadása után korai betakarításra számíthat. Ősz végén a leveleket a rügyek érintése nélkül az alaphoz vágják. A sorközöket humusszal, tőzeggel vagy komposzttal mulcsozzák, hogy megóvják a növényeket a fagytól. Az őszi-tavaszi időszakban a talajtakaró segít megvédeni az ültetvényeket, télen pedig hóval borítják őket.

Védelem a betegségek és kártevők ellen

Tudva, hogy a sóska milyen betegségektől szenvedhet, és milyen kártevők fogyasztják szívesen táplálékként, magabiztosan felveheti a harcot, megvédve a termést a „hívatlan vendégektől”.

A sóskát leggyakrabban a következők érintik:

1. A rozsda egy gombás betegség, amely barna foltok megjelenését okozza a leveleken.Összeolvadnak, és a levél kiszárad. Súlyos károsodás esetén gombaölő szereket használnak, kisebb károk esetén pedig a népi gyógymódokra korlátozódnak.
2. A peronoszpóra a levéllemez felületén szürkés penészgombát (lepedéket) képez. Az emberi szervezet számára biztonságos fitoszporin segít megoldani ezt a problémát.
3. Borotválkozó levélevő és fűrészes hernyó, amely könnyen felemészti a növényt. Amikor tömegesen felhalmozódnak, a fokhagyma vagy a nadálytő infúziója sokat segít.
4. Az oxállevéltetű levet szív ki a levelekből, amelyek elveszítik rugalmasságukat és letargikussá válnak. Csípős gyógynövények forrázata: fokhagyma vagy gyermekláncfű segít rajta. Hasznos hamuval behinteni a leveleket.

Az egészséges bokrokat jobb természetes eszközökkel kezelni, hogy a mérgek ne kerüljenek be a szervezetbe. A levelek gyorsan nőnek, és a vegyszereknek nincs idejük lebomlani, a növényben maradnak.

Hasznos a szappan és a fokhagyma oldata. Az oldat egy darab mosószappant, 3 liter vizet és apróra vágott fokhagymát tartalmaz. A leszűrt keveréket a levelekre permetezzük, vagy szivaccsal áttöröljük. A tiszta vízzel történő öntözést csak két nap múlva végezzük.

Csípős paprika, száraz mustár és fahamu keveréke segít. A borsot és a mustárt 1 evőkanál veszünk. l., és 1 csésze hamut adunk hozzá. A Rúmexet a száraz keverékkel porítjuk, eltávolítva a legtöbb kártevőt. A bogarakat hamu és dohánypor keveréke taszítja, de itt fontos a rendszeresség. Ezt az eljárást naponta 5 napig végezzük.

Ha időben megtisztítja a területet a gyomoktól, figyelje meg a vetésforgót, lazítsa meg a talajt és figyeli a növény állapotát, majd a sóska kártevői és betegségei nem lesznek ijesztőek.

A sóska betakarítása és tárolása

A leveleket helyesen kell levágni, 3-4 cm hosszú levélnyéllel a talajfelszín felett.Fontos, hogy ne érintse meg a növény csúcsi rügyeit. A nyár folyamán a leveleket 3-4 alkalommal vágják le, körülbelül 20 napos időközönként.

A kiváló minőségű zöld termékek előállításához a virágszárakat megjelenésükkor azonnal levágjuk, különben a levelek kicsik és kemények lesznek. Ha tömegesen képződnek virágnyilak, akkor a vágás leáll.

A leveleket jól tárolják műanyag fóliában a hűtőszekrényben -1 C-on, legfeljebb két hétig. Szobakörülmények között csak 2-3 napig nem veszítik el tulajdonságaikat. Hogy egész évben zöld legyen, a sóskát beltéri növényként virágcserépben termesztheti úgy, hogy ősszel kiásja a növényt a nyaralójából.

Nem mindenki tudja, hogyan lehet sóska magot szerezni. Ehhez vágja le a félérett magvakkal ellátott barna virágzatot, készítsen belőlük kis kévéket, és hagyja, hogy jól szellőző helyen érjenek. A palántákat kicsépeljük, a magvakat vászonzacskókba rakjuk tárolásra. Csírázóképességüket 2 évig megőrzik.

Mit lehet ültetni a sóska után?

A vetésforgóra azért van szükség, mert a talajban felhalmozódnak a kártevő lárvák és a betegség spórái, amelyek bizonyos növényeket érintenek. Ha állandóan egy helyre ültetik, mondjuk a nadálytőket, minden évben megbetegednek. Ugyanez történik más kultúrákkal is.

A sóska kiemelkedik a kultúrnövények családjából, hiszen csak ő és a rebarbara tartozik a hajdinafélék családjába. Megvannak a maguk kártevői, de egyes betegségek a sütőtökével azonosak, például a rozsda és a lisztharmat. Ezért a sóska után bármilyen növényt ültethet, kivéve a sárgadinnyét, amely ezen a területen megbetegedhet.

A sóska kedvenc és nagyon igénytelen növény. Egyes zöldségtermesztők egyáltalán nem törődnek ezzel a növénnyel: elültetik és elfelejtik.Csak ha szükséges, vágja le a leveleket különböző ételekhez. De megfelelő gondozás mellett a levelek gyengédebbek lesznek, és a betakarítás bőséges lesz.