A sóska egy évelő lágyszárú növény, amelyet az emberek évszázadok óta termesztenek. Több évszázaddal ezelőtt Oroszországban a sóskát gyomnövénynek tekintették, és viszonylag nemrégiben kezdték el mezőgazdasági növényként termeszteni. A sóska otthoni ablakpárkányon történő termesztése meglehetősen egyszerű feladat. A sóskát zöldkáposztaleves és diétás saláták készítésére használják.
A termesztéshez szükséges feltételek
Egy helyen a sóska akár négy évig is nő.Fokozatosan a növény elkezd növekedni az egész területen, mindent kitöltve körülötte. Annak elkerülése érdekében, hogy a sóska egy mezőgazdasági növényből gyommá váljon, rendszeresen ültetni kell.
Az első dolog, amire figyelni kell, hogy mikor növekvő sóska, az ágyak helyének kiválasztása. A növény inkább agyagos és homokos talajon nő. A fű, különösen a búzafű, nem nőhet az ágyások közelében. A sóska szereti a nedves talajt. Ugyanakkor az ágyásokban lévő víznek nem szabad stagnálnia. Ez negatívan befolyásolja a termelékenységet.
Ezen információk alapján megértheti, hogy milyen termesztési feltételekre van szüksége a sóskának otthon.
Hogyan válasszunk tartályt az ültetéshez?
A sóska otthoni ültetéséhez bármilyen edényt használjon. A legjobb egy nagy fadobozt készíteni, hogy a sóska jól érezze magát. Ezenkívül a növényt virágcserepekbe, műanyag tartályokba és egyéb tartályokba ültetik. A lényeg az, hogy a növény tartálya nagy. A kiválasztott tartály aljára vízelvezetőt (expandált agyag, apró kavics vagy zúzott kagyló) kell elhelyezni.
A sóska jól növekszik termékeny, alacsony savasságú talajban. A lecsapolt tőzegföld is alkalmas a növény kiültetésére. Ha az ültetésre szánt talajt a helyről használják, akkor az ültetés előtt két órán át kalcinálni kell. A munka megkönnyítése érdekében kész talajkeveréket vásárolhat.
Vetőmagok előkészítése és ültetése
A sóska ültetési anyag csírázásának növelése érdekében először ki kell csíráztatni.
Az ültetési anyag csírázása:
- Vegyen egy darab gézet, és áztassa meleg vízben.
- Helyezze a magokat gézbe, és fedje le a géz második részével.
- Távolítsa el a magokat egy meleg helyre, árnyékban.
- Két nap múlva az ültetési anyag csírázni kezd.
A csírázási eljárás után el kell kezdeni a magvakat a talajba ültetni. A magokat növekedésaktivátorral is kezelheti.
Öntse az előre elkészített talajt tartályokba. 1,5 cm mélységű mélyedéseket készítsen a talajban. A sorok közötti távolság 3-5 cm legyen. Ezután kezdje el az ültetési anyag vetését. Fedjük le a dobozok tetejét fóliával. Amikor a magok elkezdenek kikelni, a filmet eltávolítják.
Sóska termesztése magról
A sóska termesztése otthoni városi körülmények között lehetséges. A lényeg, hogy több helyet találjunk, hogy a sóska kényelmesen növekedhessen. Például nagyon kényelmes sóskát termeszteni a déli oldalon lévő üvegezett erkélyeken. A házban meg kell teremteni az összes szükséges feltételt, amelyet a növény megkövetel.
A sóska esetében a déli ablakokat kell választani, hogy a palánták elegendő napfényt kapjanak. Ha a palántákkal ellátott dobozokat árnyékba helyezi (például az északi ablakokra), akkor rosszul fognak növekedni, és a levelek világoszöld színűvé válnak. Ha a házban nincsenek déli ablakok, gondolnia kell a kiegészítő világításra. Napközben több órára be kell kapcsolni.
Annak ellenére, hogy a sóska árnyéktűrő növény, nem ajánlott a palántákkal ellátott dobozokat árnyékba helyezni. Még mindig rosszul fog növekedni. Világítás nélkül a levelek nyúlni kezdenek és kicsivé válnak. A termést tartalmazó dobozokat az erkélyen hagyhatja, még akkor is, ha kint már késő ősz van.
A sóska +5 és +20 fok közötti hőmérsékleten képes növekedni. A hideg nem ijesztő neki.
Desztilláció rizómákból
A sóska otthoni termesztésének másik módja a rizómák erőltetése. A növényzet otthoni kényszerítésére a növény 2-4 éves rizómáit használják.A rizómán több fiatal rügynek kell lennie. Anyagot kell kiásnia a ház ültetéséhez tavasszal vagy ősszel.
A rizómát több részre osztják (ha nagy), és dobozokba ültetik. Fedjük be a rizómát földdel a tetején, és öntözzük meg öntözőkannával. Ha a rizómának hosszú gyökerei vannak, akkor éles ollóval vágják le, hogy az ültetés során ne hajoljanak meg.
De a vetőmag módszerrel ellentétben a rizómák kényszerítésével történő szaporítás nem annyira népszerű. Úgy gondolják, hogy az ezzel a módszerrel termesztett gyógynövények gyorsan elveszítik minőségüket. Ezért előnyben kell részesíteni a fű termesztésének vetőmagos módszerét.
A sóska otthoni gondozása
Az otthoni fűtermesztés során nem szabad megfeledkezni a növénygondozás alapvető szempontjairól. A bokrok gondozásának fő szempontjai a következők:
- Rendszeres öntözés.
- A talaj lazítása.
- A gyomok eltávolítása.
- Műtrágyák kijuttatása a talajba.
A bokrok nyílt terepen való gondozása nem sokban különbözik az otthon termesztett bokrok gondozásától. Az egyetlen dolog az, hogy ősszel nincs szükség a zöldek gyökerének levágására és a rizóma lefedésére.
Először is emlékeznie kell arra, hogy a növény szereti a bőséges öntözést. A bokrokkal ellátott tartályokat gyakran kell öntözni. De a legfontosabb dolog az, hogy ne vigyük túlzásba, és ne árasszuk el a talajt. A növények nem fejlődnek jól vizes talajban.
Csak meleg vízzel kell öntözni. A jéghideg csapvíz nem alkalmas öntözésre. Ha kint meleg van, és túl fülledt a helyiség, a füves ládák öntözéseinek száma megnő. A száraz talaj hatására a bokrok kidobják a virágszárakat. Ez viszont negatívan befolyásolja a termés minőségét és mennyiségét. Télen az öntözés mennyisége csökken.De ha a ház meleg a fűtés miatt, akkor a dobozokat a szoba hőmérséklete alapján öntözik.
Egy másik fontos szempont a talajlazítás. Hetente egyszer, öntözés előtt, a cserépben lévő talajt meg kell lazítani. Ha szükséges, a lazítás során a gyomokat is eltávolítjuk. Még otthon termesztve is gyakran megjelennek a gyomok a konténerekben.
Az öntözés és a lazítás mellett ne feledkezzünk meg a műtrágyázásról sem. Ásványi műtrágyaként előnyben kell részesíteni a szuperfoszfátot, a kálium-kloridot és a karbamidot. Ezenkívül a palánták növekedésének időszakában nitrogéntartalmú műtrágyákat alkalmaznak a talajra.
Első betakarítás
Annak megértéséhez, hogy a növény mikor kezd érni, emlékeznie kell a magok talajba ültetésének dátumára. 2 hónapot számítanak ettől a dátumtól. Két hónap elteltével már vághatja a leveleket az étkezéshez. Az ilyen kifejezések alkalmasak mind a bokrok nyílt terepen történő termesztésére, mind az otthoni termesztésre. A sóskát késsel lehet vágni, vagy egyszerűen kézzel letéphetjük. De az első módszer továbbra is előnyösebb. Ez azért szükséges, hogy véletlenül ne szakítsa ki az egész bokrot a talajból. Vágáshoz jobb olyan leveleket választani, amelyek a bokor oldalán nőnek. Nem ajánlott megérinteni a leveleket a közepén.
A levelek levágásának legjobb ideje a kora reggel. A reggel vágott levelek lédúsabbak. A frissen vágott levelekből zöldkáposztalevest készítenek (csalánnal és más fűszernövényekkel együtt). Salátákhoz is adják, vagy egyszerűen frissen fogyasztják. De nem mindenki fogja szeretni a friss sóska ízét. Különösen óvatosnak kell lenniük a magas gyomorsavassággal és gyomorhurutban szenvedőknek.
