A juhtartást a világ egyik legfejlettebb állattenyésztési ágazatának tartják. Egy adott területen a gazdálkodók hajlamosak alkalmazkodni és juhokat tenyészteni a környezeti feltételek és az éghajlat függvényében. Ennek köszönhetően ma már ilyen sokféle állatfaj létezik. A termelékenységéről, kitartásáról és igénytelenségéről ismert suffolki juhfajta világszerte elterjedt.
Megjelenés története
Ezeknek az állatoknak a tenyésztése a távoli 18. században kezdődött Angliában, Suffolk megyében.1810 óta a fajta hivatalosan elismert hazájában. A 19. század végére kidolgozták törzsi térképét. Oroszország és más országok csak a huszadik század elején nyertek lehetőséget ezeknek a juhoknak a megvásárlására.
A suffolkokat az akkori két legerősebb brit juhfaj keresztezésével tenyésztették ki, amelyektől a juhtenyésztés szempontjából jelentős tulajdonságokat örököltek:
- Szarvas fekete arcú Norfolk. Híres a kedvezőtlen körülmények közötti kitartásáról, az éghajlati és környezeti változásokhoz való gyors alkalmazkodásáról. Izmos testének és jó immunitásának köszönhetően hidegben vagy állandó szélben is könnyen normális életmódot folytat.
- Southdown. A rengeteg gyapjúról és finom puha húsáról ismert fajta.
Fontos! Az őseiktől szerzett tulajdonságoknak, valamint a keresztezésre szánt egyedek gondos kiválasztásának köszönhetően a suffolki fajta az egyik legértékesebb fajta lett az egész világon.
A fajta jellemzői és megjelenése
Külsőleg a suffolki fajta színében kiemelkedik a többi közül: az állat feje és lábai gazdagfeketék, teste bronzsárga vagy fehér. A lábak masszívak, egyenes szerkezetűek, gyapjú nélkül, így a suffolki juhok egyformán túlélik a párás éghajlatot és a súlyos aszályt is, és a születési arány ettől nem változik. A farok kicsi, zsírlerakódások nélkül, a hát kiegyenesedett, a far tömörített. A fej közepes méretű, szarvak nincsenek.
A suffolok magasak és jó izomzatúak:
- Egy felnőtt kos eléri a 80 cm-t és a súlya 100-150 kg.
- A nőstények nem magasabbak, mint 75 cm, súlyuk 80-140 kg.
- A bárányok 4-7 kg, az ikrek 4-5 kg, a hármasikrek pedig 3-4 kg súlyúak születnek, és 3 hónap múlva, kiegyensúlyozott, bőséges táplálék mellett a bárányok elérik a 40 kg-os súlyt.
A bárányok gyors növekedését és súlygyarapodását az anyatej megnövekedett zsírtartalma magyarázza. A vágáskor a húshozam nem kevesebb, mint a tömeg 50%-a. A suffolkiakat jó örökletes memória és termékenység jellemzi. A nőstények minden évben rendszeresen szülnek, ennek köszönhetően megmaradnak a tenyésztett jellemzők.
A fogyasztók körében a legértékesebb vagyonnak az ízletes, tápláló húst tartják, amely:
- könnyen felszívódik a szervezetben, nem okoz nehézséget;
- nem rendelkezik más fajták húsára jellemző sajátos szaggal;
- finom, puha szerkezetű, bárányokra nem jellemző;
- telített fluorral, lecitinnel és más hasznos anyagokkal.
A félfinom, hullámos Suffolk gyapjú az egész világon ismert. A juhokat évente kétszer nyírják. Egy felnőtt állat 3-5 kg gyapjút termel, tiszta - legalább 60%. 30-34 mikron átmérőjű, 7-10 cm hosszúságú szál.
Előnyök és hátrányok
A fajtához tartozó kosok alkalmazkodnak a nedves, száraz vagy mérsékelt éghajlathoz, és kedvezőtlen külső körülmények között is jól tartják a termékenységet. A fajta további előnyei:
- ellenálló a parazitákkal szemben;
- magas a libidója;
- a bárányok gyorsan nőnek, híznak, és 5-6 hónapos korukban készen állnak a piacra;
- puha, tápláló, szagtalan, tápanyagokban gazdag húst készíteni;
- nem igényelnek különös gondot, táplálkozást, és szerények.
Más fajtákkal keresztezve növelik a születési arányt és javítják a más fajták húsának ízét. A hátrányok közé tartozik a valódi suffolki bárányok magas ára, a gyakori többszörös és nagy magzatok, amit bonyolít a nehéz ellés. Ezek az állatok ritkán találhatók Oroszországban, és nagyon nehéz beszerezni.
Hogyan kell megfelelően tartani és gondozni az állatokat
A Suffolk fajta szerény, és nem igényel különös gondot. Az állatokat kis bekerített legelőkön, karámokon vagy istállókban tartják. Nem ajánlott nagy távolságra (3-4 km-nél tovább) nagy sebességgel hajtani az állományokat, mert ez gyakran végtagbetegségeket okoz.
Nyáron elterjedt tartási módnak számít a legelő-istállós tartás, amikor az állatokat az istállóból lassan a legelőre viszik át. Fontos, hogy a juhokat legkésőbb reggel 6 óráig legelőre tereljük, hogy a nap meleg részét a tó közelében töltsék, és ekkorra már kellően jóllaktak legyenek.
A téli karbantartás jellemzői:
- A juhokat és a kosokat istállóban vagy pásztorban tartják, amely jól szigetelt, különösen, ha bárányok vannak.
- Annak ellenére, hogy az állatok önállóan tartják a testhőmérsékletet, ajánlatos gondoskodni arról, hogy a szoba meleg legyen - legalább 3-5 O.
- Jobb, ha fából készítünk fészereket, agyagpadlóval.
- A helyiségnek száraznak, világosnak, huzatmentesnek kell lennie.
Fontos! A suffolki kutyák nem igényelnek különösebb törődést, és bármilyen, még szélsőséges körülményt is, kényelmetlenség nélkül elviselnek.
Mivel kell etetni a fajtát
A suffolki kutyák akkor is hízhatnak, ha legelőn táplálkoznak. Különleges takarmányfajtákat nem igényelnek, de a szakemberek kombinált takarmányokkal, mikroelemekben, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag gabonakeverékekkel való etetést javasolnak. Meleg időben réteken, legelőkön célszerű friss füvet etetni. Az étrend 80%-a a szabályok szerint fű. Hideg időben az állatok korpát, szénát, szénát és szalmát kapnak. A szakértők megjegyzik, hogy a suffolkiak szeretik a párolt szalmát gyökérzöldségekkel. Az étrendnek tartalmaznia kell krétát, csontlisztet és sót is. A só nyalása megengedett.
Fontos! A mennyiséget minden juh esetében egyedileg számítják ki.
Reprodukció
A suffolkok termékenyek, és más fajtákkal keresztezve jobb húsminőségű keresztezéseket hoznak létre. A fajon belüli jellemzők változatlanok maradnak. A nőstények minden évben szülnek. A párosításhoz a legerősebb, jól táplált kosokat, valamint az egészséges, ivarérett juhokat választják ki. A hat hónapos juhot ivarérettnek tekintik. A párzás augusztus-októberben történik. A terhesség 5 hónapig tart.
A megtermékenyítés természetesen megtörténik: a hímeket nappal a nőstényekhez adják termékenyítésre, éjszaka pedig elválasztják, vagy a kosok állandóan a közelben maradnak, hogy ez bármikor megtörténhessen. A méhnyaki megtermékenyítés során a juhok ondófolyadékát speciális fecskendő-katéterrel fecskendezik a méh üregébe.
Betegségek és megelőzésük
Az állatoknak nincs szükségük rendszeres védőoltásra vagy kezelésre olyan betegségek ellen, mint a lábrothadás vagy a parazitafertőzések. Ezeken a birkákon testfelépítésük sajátosságai miatt semmilyen belső vagy külső fertőzés nem maradhat fenn.
Fontos! Endoparazita profilaxis javasolt az intenzív kruppos orrfolyás elkerülése érdekében.
Szaporodási terület
Most a britek tenyésztik a fajtát Suffolkban, Cambridge-ben és Essexben. A juhokat szerte a világon szeretik a gazdák; Európa, Dél- és Észak-Amerika, valamint Új-Zéland lakosai tenyésztik őket. A fajtát többször importálták és más fajtákkal keresztezték a FÁK-országokban. Az orosz gazdák fokozott aktivitást mutatnak a faj tenyésztésében, de egyelőre kevés a fajta juh.
Azoknak a gazdáknak, akik a juhtenyésztés megkezdése mellett döntenek, mindenképpen javasolt a suffolki fajta tenyésztése.Ez a fajta immár harmadik évszázada számít vezetőnek a juhtenyésztés szempontjából fontos tulajdonságok tekintetében: jó minőségű húst, sok gyapjút ad, képes megőrizni az örökletes tulajdonságokat, szapora, könnyen gondozható. .
