Vezető országok a juhtenyésztésben, ahol ez az iparág fejlett, ahol több az állatállomány

A juhtenyésztés a világ egyik vezető állattenyésztési ágazata, mivel továbbra is állandó kereslet van a kiváló minőségű gyapjú és fiatal bárány iránt. A nagy legelőterülettel rendelkező régiókban a juhokat hús és báránybőr céljából tenyésztik belföldi fogyasztásra és exportra. A juhtenyésztésben vezető országok Kína, Ausztrália, India, ahol az állatok száma 50-140 millió között mozog.

A juhtenyésztés otthona

A házi juhok ősét az ember i. e. 6-8 ezer évvel szelídítette meg, a bárányoknak köszönhetően az emberek egész évben élelemforrást és meleg ruhát kaptak. Az első birkaállományok Törökországban, Szíriában jelentek meg, a Tigris és az Eufrátesz közti területen, ahol a természeti terület kedvezett a legeltetésnek. Az állattenyésztés ezen ágának szakterülete a juhtenyésztés.

A juhtartás alágazatokra oszlik:

• hús beszerzése;
• gyapjú;
• báránybőr és smushka;
• fermentált tejtermékek előállítása.

Az egyik exportcikk a juhbél is, amelyet kolbászgyártáshoz, kolbászgyártáshoz, valamint a kozmetikai iparban használnak.

Népszerű fajták: országonkénti mutató

A juhtenyésztés specializációja a hazai kereslettől, a legelők elérhetőségétől és az éghajlati viszonyoktól függ. Kína világelső a báránytermelésben (a világ kínálatának 1/3-a). Az országban intenzív húsbirka-tenyésztési, valamint finomgyapjújuh-tenyésztési módszereket fejlesztenek és alkalmaznak.

Ausztrália a birkák országa. A juhtelepeken az állományok száma eléri a 200 ezer darabot. A juhtenyésztés gyapjúra specializálódott. Minden évben itt nyírják a világ finom gyapjú báránybőrének 1/3-át. Az uralkodó fajta a merinó.

Új-Zélandon helyi hús-, gyapjú- és gyapjúfajtákat nevelnek. Az ország a gyapjú és fiatal bárány legnagyobb exportőre.

Európában a legrégebbi juhtenyésztő ország Anglia, amely rendkívül termékeny hús- és gyapjúfajtáiról híres: Wiltshire Horn és Wensleydale. Az Egyesült Királyság vezető bárányexportőr.

Irán és Pakisztán exportját a karakul (báránybőr) uralja. Izrael az erjesztett tejtermékek szállítója.A juhokat 200 évvel ezelőtt a portugálok vitték Dél-Afrikába. Jelenleg az ország vezető helyet foglal el az afrikai kontinensen a hús- és gyapjújuh-tenyésztésben. Észak-Amerikában a juhok száma elenyésző: az USA-ban - akár 80 ezer, Kanadában - akár 900 ezer fej.

A vezető országokban legnépszerűbb juhfajták a juhtenyésztésben:

A fajták közül a legmagasabbra értékelt népszerűség és elterjedtség a merinó és a corydale (az összes juh 1/4-e).

Hány fajta bárány van a világon?

Az elmúlt évezredek során mintegy 600 juhfajtát fejlesztettek ki. A legelterjedtebb 20 faj. A világ állatállománya meghaladja az 1 milliárdot.

A legnagyobb juhtenyésztő területek a szubtrópusokon, trópusokon, sivatagokban és félsivatagokban találhatók, ahol nagy legelők találhatók. A juhtenyésztés földrajza Ázsiára, Afrikára, Ausztráliára, Dél-Amerikára és Európára terjed ki.

A célok száma alapján a vezető országok a következők:

• Kína – több mint 140 millió;
• Ausztrália - körülbelül 100 millió;
• India - körülbelül 60 millió;
• Irán – több mint 50 millió;
• Új-Zéland - több mint 40 millió.

Az Egyesült Királyságban, Dél-Afrikában, Törökországban, Pakisztánban és Spanyolországban a juhállomány megközelíti a 30 milliót vagy még többet. Oroszországban körülbelül 20 millió állat él.

Vezető országok a juhtermékek importjában/exportjában

A jelentős állatállományú országokban több húsfajtát tenyésztenek.

Fő báránytermelők:

• Ausztrália;
• Új Zéland;
• Nagy-Britannia;
• Pakisztán.

A vezető exportőrök Ausztrália, Nagy-Britannia és Új-Zéland. Importőrök: USA, Japán, EU, Kanada. A gyapjúgyártás vezetői és fő beszállítói a világpiacon:

• Ausztrália;
• Új Zéland;
• Argentína;
• Uruguay;
• Pakisztán.

Új-Zéland a finom gyapjú juhtenyésztésre specializálódott, exportja terén a világon az első helyen áll. Afrikában Dél-Afrika szállít bárányhúst a szomszédos országoknak; juhállománya a világ teljes állományának 3%-át teszi ki. India a világ egyik legnagyobb juhállományával rendelkező országok közé tartozik, de a juhtenyésztés rendkívül elmaradott. A helyi durva szőrű fajtákat nemzeti ruházat (kendő és sál) előállítására tenyésztik.

A juhtenyésztés fejlődési irányai Oroszországban

A múlt század 90-es évei óta a juhok száma az Orosz Föderációban folyamatosan csökken. 20 év alatt 58 millióról 14 millióra csökkent (2008). Az orosz gyártók gyapjúhiányt tapasztalnak, különösen a finom gyapjúból. Évente akár 18 ezer tonna gyapjút exportálnak az országba, saját termelése 42 ezer tonna. Ez a helyzet a gyapjújuh-tenyésztéssel foglalkozó juhgazdaságok veszteségessé tételével függ össze.

Okoz:

• elégtelen tenyésztési munka;
• állomány öregedése;
• az exportra szánt gyapjú tanúsítására szolgáló laboratóriumok hiánya.

A juhtenyésztés elterjedt az észak-kaukázusi (a lakosság 40%-a), a déli (25%) és a szibériai (15,5%) szövetségi körzetekben. Dagesztánban, Kalmykiában, Volgográdban, Asztrahán régióban és a Tyva Köztársaságban vannak nagy juhfarmok. Ezek a gazdaságok biztosítják az Orosz Föderációban értékesíthető báránytermelést.Más régiókban a kis juhok száma miatt bárányhúst termelnek saját szükségleteikre.

A juhtenyésztés zord éghajlati viszonyok között kielégíti a lakosság hagyományos termékek és alapanyagok iránti igényeit. A világon a juhtenyésztés intenzívebbé válása és az ipari termékek iránti kereslet növekedése új, termelékenyebb juhfajták tenyésztésével jár együtt.

Jelenleg 39 gyapjúfajtát tenyésztenek Oroszországban, köztük:

• 14 finom gyapjú;
• 11 félfinom gyapjú;
• 2 félig durva szőrű;
• 12 durva hajú.

A vezető régiókban (Dagesztán és Kalmükia) a juhtenyésztés lehetőségei kimerültek a legelők rendkívüli terhelése miatt. Más régiókban azonban jelentős iparfejlesztési potenciál rejlik.

Támogatások és juttatások a gazdálkodók számára az Orosz Föderációban

A juhtenyésztés fejlesztésének szövetségi programja a 2014-től 2020-ig tartó időszakra intézkedéseket ír elő a juhok, elsősorban az anyajuhok számának növelésére (16,8 millió fejig). A textil- és könnyűipar nyersanyagigényének kielégítése érdekében a tervek szerint a gyártókat további 500 millió rubel támogatással ösztönzik a szövetségi költségvetésből.

A juhtenyésztők állami támogatással új fajták, természeti erőforrások felhasználásával, a regionális specializáció elmélyítésével a termelékenység növelésének feladata előtt állnak.

A következő 5 év állami stratégiája a termékek minőségének és versenyképességének javítása a világpiacon. Az elért mutatók kielégítik a hazai bárány- és gyapjúszükségletet, és növelik az exportpotenciált.

2020-tól az állattenyésztők biztosíthatják a juhokat természeti katasztrófák, tüzek és járványok ellen.A szövetség alanyai programjaiknak megfelelően állami támogatásban részesülnek az agráripari szektor fejlesztésére. A helyi juhtenyésztőknek lehetőségük van támogatásban részesülni tenyészállomány vásárlásához és kompenzációhoz a termékek feldolgozóhelyekre történő szállításáért.

Gazdálkodók hibái juh adás-vételkor

Bárányok vásárlásakor a juhtenyésztésben kezdőknek tanácsos szakembert keresni, aki meghatározza a fiatal állatok egészségi állapotát és tenyésztését.

Az ügyletet írásban kell megkötni, amely tartalmazza a márkát, nemet, fajtát, életkort.

Az eladónak állatorvosi igazolást és fajtabizonyítványt kell bemutatnia. Ne hagyatkozzon a tenyésztő szóbeli biztosítékaira. Állatok eladásakor vegyen át a vevőtől nyugtát az iratok és a pénz átvételéről.

Tanácsok tapasztalt juhtenyésztőktől

A tenyészállomány kialakításához egészséges, érett termékenyítő beszerzése szükséges. 60-70 bárányhoz 1 kos is elegendő, de a serkentéshez versenytársakra van szüksége az állományban (2-3 hím). A tenyészállat kiválasztásakor általában ügyeljen az általános fizikai állapotra. Megfelelő harapással kell rendelkeznie, és nem mutatkozik vérszegénység, tuberkulózis vagy patarothadás. A kos szexuális jellemzőit egyértelműen kell kifejezni, sorvadás vagy betegség nyomai nélkül.

A juhtartás mellett érdemes megismerkedni a helyi juhtenyésztőkkel, és konzultálni a fajtákról, takarmányokról és életkörülményekről. Ebben az esetben dönteni kell a gazdaság szervezési formájáról (LH, LLC, parasztgazdaság), amelytől függ a kapott támogatások összege és az adófizetés.