Ausztrália egyik vezető mezőgazdasági ágazata a juhtenyésztés. Az európai országokból a kontinensre hozott állatállomány alapján keletkezett. Ma Ausztrália megelőzi Európa és Amerika országait mind a juhok számában, mind a juhtermékek minőségében. Az ausztrál juhtenyésztők kifejlesztették a gyapjú minősége és mennyisége miatt nagyra értékelt merinó fajtát, valamint hatékony technológiát szerveztek az intenzív legeltetésű juhtenyésztéshez.
Az ausztrál juhok leírása és jellemzői
Az ausztrál merinó juhok kisebbek, mint a húsfajták, de gyapjuk kiváló minőségéről híres, vékony és finom szőrből áll. Ausztráliában egy bárány háromszor több gyapjút termel, mint bármely más fajta.
A merinó bárány hazája Spanyolország. A fajta képviselőit spanyol juhok közel-keleti és afrikai juhokkal való keresztezésével tenyésztették ki. A merinói juhtenyésztés sokáig kizárólag spanyol volt, kivégzéssel fenyegetve megtiltották az értékes állatok országból történő kivitelét. A merinói juhokat csak a 18. században vitték Ausztráliába, amikor Spanyolország meggyengült a brit királysággal vívott háború után.
Az Ausztráliában tenyésztett merinó juhok közepes méretű állatok. A táblázat a megjelenési paramétereket mutatja a fajtaszabvány szerint.
| Torzó | erős, szikár, harmonikus felépítésű, nem masszív csontváz, széles mellkas, egyenes hátú, deréknál magasabb mar |
| Fej | kicsi, a kos orra enyhén horgas, a fején spirálisan csavart szarvak nőnek; a nősténynek általában nincs szarva |
| Végtagok | erős, inas, helyesen elhelyezett |
| Bőr | vékony, de erős és rugalmas, a nyakon egyes fajták 2-3 bőrredővel vagy nagy szakállal rendelkeznek |
| Gyapjú | kapcsos, egységes, közepesen hullámos, kívül piszkosszürke, belül fehér, hossza – 70-90 mm, vastagsága – 25 mikron, sűrűsége – 9 ezer szőr 1 cm-enként2, egy egyedtől származó termékek – 12 kg-ig (ebből a mennyiségből a tiszta termék 55%-a keletkezik) |
Ausztráliában a merinó bárány második neve hófehér, mivel a finom gyapjú fajta képviselői csak fehér színűek.A test gyapjúborítása folyamatos, a fej szőrzete a felső gerincekig, a mellső végtagokon a kéztőízületig, a hátsó végtagokon a csánkig ér.
A merinógyapjú ideális báránytermék a textilgyártáshoz. A bárányrostból készült anyag sűrű, erős, légáteresztő, jól melegít, nem szívja magába az izzadságszagot, nem villanyoz fel. A juhterméket reuma, izomgyulladás és ficam kezelésére használják.
Merinó fajták
Az Ausztráliából származó Merino gyapjú minősége alapján 3 fajtára osztják őket.
Bírság
Kicsi, finom gyapjú bárány, bőrükön nincs ránc. A hímek súlya 70 kg, a nőstények - 40 kg. A 70. minőségi kategória juhtermékei egyedenként 5 kg. A szőrszálak vastagsága nem haladja meg a 15 mikront.
Közepes
Közepes sűrűségű gyapjú juh. A kosok súlya 80-85 kg, a nőstények - 40-45 kg. A nyakon bőrredők vannak. A 66-os kategóriás juhtermékek 8-10 kg.
Erős
Durva bézs gyapjú juh. A hímek nagyok, izmosak, súlyuk legfeljebb 95 kg, a nőstények - 50 kg. A 60. kategória gyapjú vastagsága eléri a 24 mikront. A juhtermelés egyedenként eléri a 10 kg gyapjút.
A fajta előnyei és hátrányai
Ausztráliában a juhtenyésztés aktívan fejlődik, mert a merinó juhok:
- Tartalmában nem szeszélyes. Gyorsan alkalmazkodik az új éghajlati viszonyokhoz. Nem igényelnek speciális étrendet.
- Puha, kellemes tapintású gyapjújuk van, amely jól tartja a hőt.
- Kiváló ízű és tápértékű húst állítanak elő.
- Termékenységükkel különböztetik meg őket.
A fajtának vannak hátrányai is, minden országban jellemzőek a juhtenyésztésre:
- A sűrű és terjedelmes gyapjú gyakran olyan rovarokat rejt magában, amelyek ellen a gazdáknak meg kell küzdeniük.
- Állandóan magas páratartalom mellett a merinógyapjú reménytelenül romlik, így a nyáj sem nedves istállóban, sem kint esőben nem tartható.
A karbantartás és gondozás jellemzői
Bár az ausztrál merinójuhok szerények és szívósak, a juhtenyésztés nem egyszerű feladat. A gazdálkodónak a következő juhtartási szabályokat kell betartania:
- Tartson meleg, száraz, huzatmentes istállót.
- Szellőztesse rendszeresen a helyiséget.
- Mindig biztosítson tiszta vizet a juhoknak.
- Legkorábban április utolsó napjaira küldje kedvenceit a tavaszi legelőre.
- Ne kezdje el túl korán a legeltetést. A fűről a harmatnak el kell tűnnie, különben az állatszőr nedves lesz.
- A hideg évszakban biztosítson házi kedvenceinek elegendő sétát.
- Rendszeresen fürdessük az állatokat medencében fertőtlenítő oldattal.
- Évente 4-6 alkalommal tisztítsa meg a birka patáját.
Ausztráliában a felnőtt juhok gyapját évente egyszer eltávolítják, fiatal juhoknál - 2 alkalommal (3 hónapos és 13 hónapos korban), nagy kosoknál - tavasszal és ősszel. A férfiaknak hosszabb és dúsabb a szőrük, az első hajvágás megszabadítja őket a súlyuktól a forró nyárban.A fiatal egyedeket pedig kétszer vetkőztetik le, hogy a következő fodrászhoz javítsák a gyapjú minőségét, és megakadályozzák a durva szőrszálak újranövekedését. A gyapjút folyamatos gyapjúként eltávolítják és tisztításra küldik.
Ausztráliában a hajvágást speciális munkások - nyírók - végzik. Az eljárást a padló felett körülbelül 2 m-rel fa emelvényen hajtják végre, elektromos gépekkel. Egy munkanap alatt körülbelül 100 állat megy át a nyíró kezén.
Diéta
Az ausztrál juhtartás az önlegeltetésen alapul. Még a fűszegény legelő is egészségesebb a juhoknak, mint a karámban. A kedvelt gyógynövények a lóhere, az üröm és a lucerna. Télen az állatok szénát kapnak. Az étrend gyökérzöldségekkel, borsóliszttel és korpával gazdagodik. Gabonát nem érdemes adni, mert hamar meghízlalja a juhot. A vitamin-kiegészítők és a sókövek, mint ásványi anyagok forrása szükségesek az étrendben.
Szaporodási módszerek
Az ausztrál juhtartásban két tenyésztési módszert alkalmaznak:
- szabad párzás;
- mesterséges megtermékenyítés (ritka esetekben).
Az állatok januárban vagy februárban fordulnak elő. A megtermékenyítő kos mellkasára egy eszközt rögzítenek, amely számmal jelet hagy a nőstény hátán, hogy a gazda tudja, melyik hímmel történt ez vagy az a fényesség. Egy éves korukra ivaréretté válnak.
A terhesség 145-150 napig tart. A juhok közvetlenül a legelőn szülnek júniusban vagy júliusban. A királynő egyszerre 3-4 bárányt hoz világra. A csecsemőkori kölykök halálozási aránya gyakorlatilag nulla.
Az ausztrál juhtenyésztésben a tenyésztésre alkalmatlan kosokat 9 hónapos korukban szokás kasztrálni.
Gyakori betegségek
Az ausztrál juhtenyésztésben a bárányokat 6 hetes korukban öszvérre ültetik. Ez a kifejezés a bőrredők kivágását jelenti a belső combokon.A műtött testrész szőrtelen marad. Az eljárásra azért van szükség, hogy megakadályozzuk az állat bőrének Ausztráliában élő légy lárvái általi fertőzését.
Az ausztrál merinók érzékenyek a megfázásra, ezért védve vannak a nedvességtől és a huzattól, és nem megengedettek a harmatos füvön.
A nyár folyamán az állatok parazita betegségekben szenvednek. Ezért bolhák, kullancsok és szúnyogok elleni gyógyszerek alkalmazása szükséges. A juhok patái érzékenyek a nedvességre és a nedvességre. Ezért rendszeresen ellenőrizni kell, hogy elkezdtek-e rothadni.
Miért fejlesztik a juhtenyésztést Ausztráliában?
Ausztrália legelő-, gabona- és nedves éghajlati övezetekre oszlik. A juhtenyésztés az első zónában a legelterjedtebb, vannak 5000 fő feletti telepek. És Ausztráliában a juhok teljes száma körülbelül 120 millió. Összehasonlításképpen a szárazföldön 5-ször kevesebb ember él.
Ausztrália a juhtenyésztés egyik vezető országa. Ennek oka az optimális éghajlati és területi viszonyok. A legelők itt hatalmas területeket foglalnak el. Ausztrália éghajlata száraz, félsivatagos és sztyepp, amely ideális juhtartásra. A juhokat egész évben legelőn nevelik, és végtelen tereken járnak.
A szerény állatok gond nélkül túlélik a nyílt területeket, a gazdák csak karámokat és állatorvosi létesítményeket építenek. Ennek eredményeként a juhtenyésztés jó jövedelmet biztosít ésszerű költségek mellett Ausztráliában.
