A malacok és sertések tartása rengeteg munkaerőt, anyagi forrást és disznóól elrendezést igényel. Az állatokat 10 hónapig hizlalják. Naponta 2-3 alkalommal etetik, vitaminokban, aminosavakban, fehérjében és szénhidrátokban gazdag táplálékkal. Egy sertés egyszerre 1-2 kilogramm takarmányt eszik meg, azaz körülbelül 60 kilogramm burgonyát, gabonát és zöldséget havonta, és havonta csak 10-15 kilogrammot hízik.
- Sertéstartási technológiák
- dán
- kanadai
- Kétfázisú
- A disznóólra vonatkozó követelmények
- A levegő hőmérséklete és páratartalma
- Víz elérhetősége
- Sétáló terület
- Világítás
- Automatikus trágyaeltávolító rendszerek
- Hogyan kell törődni
- A hizlalás típusai és sémái
- Húshizlalás
- Hizlalás szalonnához
- Zsírnak való hizlalás
- Hogyan etetjük a malacokat koca nélkül
- Lehetséges betegségek és leküzdésük módszerei
- A téli karbantartás jellemzői
Sertéstartási technológiák
Az olyan állatokat, mint a sertések, nemcsak ipari méretekben, hanem otthon, vagy inkább magángazdaságokban is nevelnek. Számos nemzetközileg elismert technológia létezik, amelyek jó eredményeket érhetnek el és minimalizálhatják a halálozást. A termesztési technika megválasztása az állományok számától és az anyagi erőforrásoktól függ.
A kezdő sertéstartók számára minden technológia egy egész tudomány, amelynek megvannak a maga elvei és szabályai. Mielőtt elkezdené a sertések tenyésztését, elméletileg meg kell értenie ezt a kérdést, majd tovább kell lépnie a gyakorlatba.
dán
Ismeretes, hogy Dánia vezető szerepet tölt be Európában a sertéshústermelésben, célszerű ennek az országnak a tapasztalatait átvenni. Ott a tenyésztelepeken csak olyan fajtatiszta sertéseket vásárolnak, amelyek gyorsan híznak. A dán tenyésztési módszert a legmodernebb technológiával, álló sertésólak építése jellemzi. Ezt a technológiát ipari méretekben használják, de magánvállalkozók is kihasználhatják ezt a technikát.
A dán technológia megkülönböztető jellemzői:
- hangsúly a helyiségek tisztaságára és a friss élelmiszerekre;
- ütemterv szerinti etetés;
- speciális gépek szüléshez és újszülöttek táplálásához;
- repedésekkel rendelkező padlók;
- automatikus trágyaeltávolító rendszer;
- növekvő sertés tartása tágas, 30 fős karámban;
- elektronikus fűtési és szellőztető rendszer;
- automatikus adagolóvezeték;
- speciális állat-egészségügyi ellenőrzési rendszer.
Ezzel a tenyésztési módszerrel a telep zárt terület, ahová idegenek, így kóbor állatok (macska, kutya) nem vihetők be. A vakcinázást ütemterv szerint végezzük.A sertéseket tiszta és kényelmes körülmények között tartják, rendszeres egészségügyi és higiéniai intézkedések mellett.
kanadai
Ez a dán technológia ellentéte. Ebben az esetben álló disznóólak nem épülnek. A sertéseket ideiglenes sátoros hangárokban tartják. A hagyományos szalmát alomként használják.
A kanadai technológia megkülönböztető jellemzői:
- sátorhangárok építése;
- szalmából vagy fűrészporból készült állandó ágynemű;
- akár 250 állat tartása egy helyiségben;
- fűtött ivótálak felszerelése;
- bunker etetők szabad hozzáféréssel a nap bármely szakában.
Ezzel a technikával a sertéseket gyakorlatilag hideg körülmények között tartják. Télen komposztált alommal melegítik az állatokat, amit nem cserélnek, hanem hetente új réteget raknak rá. Az ilyen padló hőmérséklete eléri a 15 Celsius fokot. Az állatok szabadon mozoghatnak a hangárban.
Kétfázisú
Általában a fiatal malacokat egy bizonyos korukig a kocánál tartják, majd áthelyezik egy másik helyiségbe. Ez az eljárás súlyos stresszt okoz az állatokban. A modern gazdaságokban a malacokat nem szállítják sehova. Akár 3-4 hónapig is együtt élnek a kocával. Ezután a nőstényeket csendben átviszik egy másik szobába, a malacokat pedig ugyanabban a helyiségben hagyják. Ez a kétfázisú sertéstartási rendszer lényege.
A disznóólra vonatkozó követelmények
Tenyészsertések számára álló disznóólak épülnek. Ezeknek a helyiségeknek meg kell felelniük bizonyos kritériumoknak.A sertések megfelelő nevelése azt jelenti, hogy kényelmes feltételeket kell teremteni az állatok normális fejlődéséhez és növekedéséhez.
A levegő hőmérséklete és páratartalma
A disznóólban a levegő hőmérséklete nem lehet alacsonyabb, mint 18 és nem lehet magasabb, mint 20 Celsius fok. Igaz, az újszülött malacoknak különleges feltételeket kell teremteniük. Ebben az időszakban az állatok érzékenyek a hidegre és a huzatra. Az újszülöttek normál levegőhőmérséklete 28-33 Celsius fok. A helyiség fűtése hideg időben lámpákkal és elektromos fűtőtestekkel történik. A hőmérséklet 14 Celsius-fok alá csökkenése, valamint 30 Celsius-fok feletti emelkedése növeli a takarmányfogyasztást, de csökkenti a súlygyarapodást.
A disznóólban a levegő páratartalma 60-70 százalék legyen. A magas külső hőmérséklet és a száraz beltéri levegő túlmelegedéshez vezethet. A disznóólban ne legyen gőzfürdő. A magas hőmérséklet és páratartalom rossz egészségi állapotot és a takarmányozás megtagadását okozhatja. A helyiség légkondicionálását befúvó-elszívás vagy egyszerű szellőztetés szabályozza.
Víz elérhetősége
A disznóólban ivótálakat kell felszerelni. Vízálló anyagból készültek. Az itatók lehetnek csoportosak vagy egy állat számára készültek. Ipari méretekben automata vízellátást használnak. A gazdaságokban a sertéseket vályúból itatják. A vizet naponta háromszor öntik, minden alkalommal frissen. Itassa meg az állatokat a takarmányosztás közötti időközönként. A víznek melegnek és tisztanak kell lennie. Normál állatonként: 1 vödör (8-10 l).
Sétáló terület
Egy sertés helyiségének legalább 4-5 négyzetméternek kell lennie. A nem járó rekeszben (ketrec, konténer) az állat gyorsabban felépül.Ha több fej van a disznóólban, a disznók kapnak helyet, ahol kóborolhatnak. Általában 50 állat esetében a sétálótérnek 250 négyzetméternek kell lennie.
Világítás
A disznóólban a nappali óráknak 10-12 órának kell lenniük. Az állatok jól reagálnak a napfényre, ezért a helyiségekben ablakok vannak felszerelve, amelyek a mennyezet közelében helyezkednek el. Télen, amikor korán sötétedik, fel lehet kapcsolni az elektromos izzókat. A mesterséges világítás azonban nem lehet túl világos, különben a sertések agresszíven viselkednek.
Automatikus trágyaeltávolító rendszerek
A sertéseknek szánt rácspadló alá automata trágyaeltávolító rendszer van beépítve. A telepítésben nincs semmi bonyolult. Először betonfürdőket készítenek. A tetejére rácspadló került beépítésre. Az ürülék lyukakon keresztül jut be a betontartályba. Innen a szennyvizet csöveken és szivattyúkon keresztül konténerekbe szivattyúzzák, és távolítják el a gazdaságból. Az ürüléktartályt hetente tisztítják.
Hogyan kell törődni
Ahhoz, hogy egészséges állatot neveljünk, születésétől fogva megfelelően gondoskodni kell róla. A malacokat 1 és 2 hónapos korukban beoltják a legveszélyesebb betegségek ellen. A bolhákat és a helmintákat negyedévente egyszer eltávolítják.
A sertéseket napi 2-3 alkalommal etetik. A malacoknak minden hónapban hízniuk kell. Egy újszülött súlya körülbelül 1 kilogramm. Az élet első hónapjának végére a sertésnek 10-szer nagyobb súlyúnak kell lennie. Az állat súlyának minden hónapban 10 kilogrammal kell növekednie. A sertéseket 10 hónapos korban javasolt levágni, amikor már 130-140 kilogrammot hízott.
Az állatokat tisztán kell tartani. A disznóólban naponta takarítanak, a trágyát ülepítő tartályba lapátolják. Ha a padló nem rácsos, akkor szalmával borítják.Naponta egyszer javasolt a helyiséget szellőztetni és havonta egyszer fertőtleníteni.
A hizlalás típusai és sémái
A sertéseket húsnak, disznózsírnak vagy szalonnának tenyésztik. A kívánt eredménytől függően meghatározott takarmányozási rendet követnek.
Húshizlalás
Annak érdekében, hogy egy állatot húsra neveljenek, főtt burgonyával és zúzott árpával etetik. Az étrendet különféle friss zöldségekkel (tök, cékla) egészítik ki. A sertések zöldtakarmányt, gabonaféléket (búza, kukorica), összetett takarmányt, süteményt és lisztet kapnak. Bármely fajta alkalmas hústermesztésre.
Hizlalás szalonnához
A számos húscsíkkal rendelkező disznózsír előállítása érdekében a sertéseket két szakaszban etetik, 2,5 hónapos koruktól kezdve. A fiatal állatok súlyának 25-30 kilogrammnak kell lennie. Legfeljebb 5 hónapig kapnak az állatok fehérjedús táplálékot (zúzott búza, kukorica, liszt, sütemény, vegyes takarmány), valamint zöldséget (tök, répa) és zöld tápot. 5-7 hónapos kortól a sertéseket jobb minőségű táplálékkal etetik. Az állatok burgonyát, zúzott árpát és borsót, valamint hüvelyeseket kapnak. Szalonna hízására csak a korai érésű fajták alkalmasak: észt szalonna, nagy fehér, tájfaj. A sertéseket legfeljebb 7-8 hónapig kell tartani.
Zsírnak való hizlalás
Az állatokat kizárólag szénhidrátban gazdag táplálékkal etetik, hogy disznózsírt kapjanak. A sertés gyorsan felépül, ha főtt burgonyát, gabona kását, kis mennyiségű friss zöldséget és zöldfűszereket kapnak.
Hogyan etetjük a malacokat koca nélkül
Az újszülött malacokat általában 2 hónapos korukban választják el a kocától. Ha a sertés nem hajlandó etetni a fiatalokat, cukorral édesített tehéntejjel etetik. A malacokat külön helyiségben kell tartani, ahol a levegő hőmérséklete nem lehet 30 Celsius-foknál alacsonyabb.
A 3. élethéttől kezdve a babák búzadarát adhatnak a tejükhöz, kicsit később az állatokat főtt burgonyára váltják. Meg kell szervezni a malacok gondozását, naponta el kell távolítani a trágyát, és friss szalmát kell letenni.
Lehetséges betegségek és leküzdésük módszerei
A sertéseket veszélyes betegségek ellen be kell oltani. A malacok az első injekciót a születést követő 5. napon kapják. A babát vastartalmú gyógyszerrel fecskendezik be. 15 napos korukban beoltják angolkór ellen.
16-30 napos korban - Aujeszky elleni védőoltás, 20 napos korban - szalmonellózis elleni oltás, 20-30 napos korban - paszteurellózis ellen, 40 napos korban - pestis ellen, 45 napos korban - leptospirózis, 60 napon - erysipela és Teschen-kór ellen , 90 nap alatt - száj- és körömfájástól. Negyedévente egyszer féregtelenítik és bolhásítják a malacokat.
A téli karbantartás jellemzői
Az építkezés során igyekeznek a disznóól szigetelését, hogy télen ritkábban kapcsolják be a fűtőtesteket. A helyiség hőmérséklete nem eshet 18 Celsius fok alá. A disznóól fűtése légfűtéssel, ventilátoros fűtéssel és infralámpákkal történik. A sertéseket a szokásos módon etetik, napi 2-3 alkalommal. Este bekapcsolják az elektromos világítást.