A malacok otthoni tenyésztésének szabályai kezdőknek, jövedelmezőség

A fejlett országok gazdaságai különböző módszereket alkalmaznak az állatok tenyésztésére, amelyek eltérő tartási és takarmányozási megközelítést alkalmaznak. Hús értékesítése céljából sertések tenyésztéséhez először meg kell találnia és fel kell szerelnie egy helyiséget, gondoskodnia kell a szellőzésről és a jó világításról. A minifarm megszervezéséhez az optimális feltételek megteremtése és az állattartás sajátosságainak tanulmányozása mellett a megfelelő malacok kiválasztása is szükséges.

Kifizetődő-e otthon sertéstartás?

A hús iránti kereslet megmarad, sőt növekszik, ahogy a külföldről érkező kínálat csökken, a vidékiek városokba költöznek és felhagynak az állattenyésztéssel. A sertéstartás pénzügyi befektetéseket igényel:

• földvásárláshoz;
• a helyiségek elrendezése;
• fiatal állatok vásárlására és vakcinázására;
• takarmány és gyógyszerek beszerzésére.

Pénz kell majd a szellőzőrendszer kiépítéséhez, a villanyra, a malacokat gondozó dolgozók fizetésére, valamint az eladásra szánt hússzállításra. A helyiség könnyebb tisztítása érdekében résekkel ellátott padlókat készítenek, vagy lefolyóval ellátott betonfürdőket építenek. A sertéstenyésztés jövedelmezősége legalább 20%, míg a csirkenevelésből származó nettó jövedelem nem haladja meg a 15% -ot, a tehéntenyésztésből pedig még alacsonyabb.

A malacok kevesebb mint egy év alatt felnőnek. 3,5 hónap alatt a nőstény 5-8, néha 10 kölyköt hoz. A hasított test 90%-ban zsírt és húst termel, amelyre mindig van kereslet. A disznók azt eszik, amit etetnek, míg a tehenek szénára, a nyulak friss fűre, a csirkék pedig speciális táplálékra.

Üzleti hátrányok

Minden állatfajtának megvannak a maga árnyalatai. A malacok gondozása és a helyiségek takarítása nem túl kellemes. A folyamat sok időt és munkát igényel. A szült nőstényt és a malacokat külön kell tartani és gondos gondozásról gondoskodni, különben az utódok nem maradnak életben.

A sertések gyakran elkapják a fertőzést, ami az állatállomány pusztulásához vezet. Hogy ez ne forduljon elő, az állatokat be kell oltani, amihez pénz kell. A karbantartás során szigorúan be kell tartania az egészségügyi előírásokat.

Mely régiókra alkalmas?

Északon, Szibériában és Habarovszk területen keresettek a hús- és zsírsertések. A déli régiókban, az erdei sztyeppén a Mirgorod fajta tenyészthető, amely nagy utódokat hoz, a középső zónában ennek a fajtának az állatai szigetelt helyiséget igényelnek.

A vietnami malacok kényelmesen otthon is tarthatók, mivel kisebb helyet igényelnek. Egy farm létrehozásához nem szükséges messziről hozni a nagy termelékenységű malacokat, mert pénzt kell költenie a szállításra. A hús mindenhol gyorsan elfogy, a sertéstartás bármely régióban végezhető, ha a megfelelő fajtát választják.

Hozzávetőleges induló tőke

A vállalkozás fejlesztéséhez nem szabad azonnal száz fej disznót vásárolni. Csak 10 malacot vásárolhat, amihez legalább 30 ezer rubelre lesz szükség. A helyiségek építésére és felszerelésére 50-60 forintot kell költenie. A sertések takarmánya 40 ezerbe kerül, további 3-4-et kell fizetni a malacok oltásáért. A minifarm létrehozásának induló tőkéje 120 ezertől lesz, és ez nem olyan sok pénz, amely egy év alatt megtérül.

Sertéstenyésztő vállalkozás jogi bejegyzése

Annak érdekében, hogy az állattulajdonos kevesebb látogatást kapjon a szabályozó hatóságoktól, és ne szabjanak ki bírságot, szükséges papírokat gyűjteni a jogi regisztrációhoz. Ha több mint száz állat van, akkor LLC-ként vagy egyéni vállalkozóként kell regisztrálnia, és meg kell adnia a tevékenység típusát: sertéshús tenyésztése. Ha kevés a malaclétszám, akkor tanyai gazdaságként minifarmot is kialakíthatunk.

Fajtaválasztási szabályok

Minden embernek, aki úgy dönt, hogy állattenyésztéssel foglalkozik, tudnia kell, hogy ezt milyen célból csinálja, milyen terméket fog eladni.

Hús-zsír

Az univerzális típusú sertések harmonikus testalkatúak, széles, hosszúkás testtel, izmos lábakkal és sűrű hassal rendelkeznek. A malacok gyorsan híznak, és jó minőségű és ízletes húst adnak. Egy felnőtt állat levágása után akár 37% zsír is jelen van. A gazdálkodók gyakrabban tenyésztenek szibériai, északi és ukrán fehér fajtákat, mivel a malacok a hús 60%-át teszik ki.

Zsíros

Mirgorodskaya, Meyshan, nagy fekete, széles test, erős mellkas, sűrű sonka és ganache. A zsíros malacok izmai 6 hónapra leállnak, és a zsír felgyorsul. Az állati tetemek kevesebb mint 50% húst és legfeljebb 45% disznózsírt tartalmaznak.

Szalonna

A malacok, akiknek a mellkasa kisebb, mint a hosszúkás test nyílásai és a meglehetősen masszív sonkák, gyorsan izmosodnak, a zsír lassan rakódik le. A hat hónapos szalonna sertés súlya körülbelül 100 kg, a tetem 75%-a hús. A gazdák előszeretettel termesztenek tájfajtát, pietraint és urzhum-ot.

Malacok vásárlása

A további hizlaláshoz ki kell választani a megfelelő kölyköt. Súlya legalább 5 kg, és legalább egy hónaposnak kell lennie. Megfelelő táplálkozással az egészséges sertés súlya 30 nap alatt háromszorosára nő.

A sertés kiválasztásakor figyelni kell a következőkre:

• a szem állapotáról;
• a nyálkahártyák színe;
• láb hossz;
• fejforma.

Nem szabad olyan disznót vásárolni, amelynek fenekén kiszáradt ürülék van, mert ez hasmenésre utal, és előfordulhat, hogy a beteg baba nem éli túl. A rüh alatt merev sörték jelennek meg a testen.

Zsírnak vagy szalonnának hizlalásra rövid lábú, világos fejű állatot, hústermelésre pedig magas lábú állatot kell választani. Vaddisznót, disznót érdemes több helyen vásárolni, különben gyenge utódok születnek. Az aktív, egészséges, fodros farkú malacok kiváló étvágyúak, etetés közben lökdösik, kapkodják a táplálékot.

Szükséges ingatlan és felszerelés

Még egy kis farm megnyitásához is engedély szükséges. Városon belül, ivóvízforrás közelében disznóól nem tartható. A malacok elhelyezésének meg kell felelnie bizonyos követelményeknek:

1. A sertéstartás optimális hőmérséklete 18-25 °C. Ha télen a higany 12-re csökken, a disznóól le van szigetelve.
2. A minimális belmagasság 2,5 m.
3. A szellőzés érdekében nyitható ablakok vannak beépítve.
4. Javasoljuk, hogy a falakat vakolják, mésszel meszeljék, hideg területeken pedig deszkával fedjék le.
5. Az etetésnek külön sarok van kialakítva, a disznók számára pedig egy sétálóhely van elkerítve.

Betonpadlót nem szabad a helyiségben hagyni, azt falapokkal kell lefedni, és repedéseket kell készíteni, ami megakadályozza a szennyeződések és salakanyagok felhalmozódását.

Az egészségügyi szabványok szerint 1 felnőtt malachoz 3-4 m2, vemhes nőstények esetében 5. A 10 fejre alkalmas sertésól területe körülbelül 60 m2. Kényelmes a helyiség fűtése hőgenerátorokkal. A malacok számára ajánlott szőnyegeket kihelyezni, amelyekbe a kazánból vizet táplálnak, melegítő lámpákat és itatótálakat telepíteni.

A sertések telephelye takarmányrakodóval vagy láncos-mosó szállítószalaggal van felszerelve a folyékony takarmány tárolására, trágyaeltávolító rendszerrel és vízellátással.

Sertések gondozása és gondozása

Annak érdekében, hogy a malacok gyorsan hízzanak, az optimális beltéri feltételek megteremtése mellett tudnia kell, hogyan kell megfelelően gondoskodni róluk. Kezdő gazdák számára az egyszerűbb sertéstartási módok megfelelőek.Kanadai technológiával homokból, fűrészporból és szalmából egy terjedelmes almot készítenek, amely a hideg időszakban felmelegíti a malacokat. A módszer alkalmas nagygazdaságokra és tanyákra egyaránt.

A sertésgondozási idő csökkentése és a fajlagos szag csökkentése érdekében dán technológiát alkalmaznak, melynek során a padlón repedéseket készítenek, alatta fürdőket helyeznek el, amelyekbe a malacok megmaradt trágyája és salakanyagai áramlanak. Havonta egyszer a helyiséget fertőtleníteni kell.

Az etetés megszervezése

Az eladásra nevelt sertések nemcsak élelmiszer-hulladékot és zöldséget, hanem vitaminokat és mikroelemeket tartalmazó takarmányt is kapnak, az állatokat pedig tiszta vízzel inni. A malacok étvágya megnő, ha kint sétálnak.

Hogyan szaporodnak a sertések?

Az utódok tenyésztéséhez az állattartónak meg kell tanulnia a fialás és a koca gondozásának jellemzőit. A szaporodásra használt fiatal nőstény étrendjének tartalmaznia kell:

• kukorica;
• gyökerek;
• torta

A vemhesség utolsó szakaszában a szálastakarmányt korpával, liszttel és szilázssal helyettesítik. Adnak a sertésnek krétát és konyhasót. Naponta háromszor etetik a királynőt, ügyelve arra, hogy ne eszik túl. Az újszülött malacokat a mellbimbókra kenik, a babák az első napokban kolosztrummal táplálkoznak.

Az agresszív kocát eltávolítják, a kölyköket egy másik nőstényhez hozzák, vagy óvatosan hozzászoktatják a tehéntejhez.

Személyzet

Ha sok az állat, a tulajdonos nem tud megbirkózni velük, és kénytelen munkaerőt alkalmazni. 200 malachoz 3-4 alkalmazottra lesz szükség, akik a hizlalást, a helyiségek takarítását, a széna rakodását, a disznómérést és a vágásra küldést végzik. Az állatorvos köteles az állatok egészségi állapotát figyelemmel kísérni, a malacokat haladéktalanul beoltani, a betegségeket megelőzni.Az állattenyésztési szakember felelős a sertések karbantartásáért és tenyésztéséért.

Ha a gazdálkodónak nincs elég ideje a jelentések elkészítésére, legalább ½ kamattal kell könyvelőt fogadnia.

Termékek értékesítése

A hús vagy sertészsír értékesítéséhez minőségi tanúsítványt kell szereznie, és kézben kell lennie egy állatorvosi szolgálati jelentéssel. Sertéshúst szállíthat az üzletekbe, értékesítheti saját kioszkjában vagy a piacon nyitott pavilonjában. Nagy mennyiségű termék esetén a termelők húsfeldolgozó üzemekkel és vágóhidakkal kötnek szerződést.

Az első években a malachús értékesítéséből befolyt összeget a gazdaság fejlesztésébe, eszközbeszerzésbe kell fektetni. A költségek gyorsan megtérülnek, és a vállalkozás stabil bevételt generál.