A szőlő több évezred óta ismert növény. Az ízletes, aromás fürtök, amelyeket meglehetősen nehéz termeszteni, úgy tűnik, tele vannak napsütéssel, és hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak. A szőlő, mint bármely más növény, megbetegedhet. A szőlőpenész komoly probléma. A probléma felfedezése után azonnal meg kell kezdeni a betegség elleni küzdelmet, hogy ne pusztítsa el az egész szőlőültetvényt.
Milyen betegség ez?
A szőlő gombás fertőzése, a penész az első helyen áll azon betegségek között, amelyeknek az európai szőlőültetvények ki vannak téve. A betegséget a 19. században Európába hozták Észak-Amerikából, új fajták fertőzött szőlőivel együtt, és először Angliában fedezték fel.
Az európai éghajlat sajátosságai miatt a betegség rohamosan terjedni kezdett, a helyi szőlőt érintve, rövid időn belül tönkretéve a teljes termést. Hamarosan az egész kontinensen elterjedt a penész, Franciaország és más európai országok szőlőültetvényei is megfertőződtek, jelentősen csökkentve a szőlőtermesztést és tönkretéve a borászokat.
Az omyocéta fertőzését okozza - egy gombaszerű szervezet, a Pyronosporaceae család képviselője, a betegséget a szőlő peronoszpórajának is nevezik.
Először a szőlő zöld leveleit világos sárgás-olajos foltok borítják. A nagy leveleken az erek mentén sárgaság jelenhet meg, a gomba számára kedvező körülmények között (meleg, párás időjárás) a betegség gyorsan előrehalad. A levelek hátoldalán foltokban alig észrevehető fehéres pihe jelenik meg.
Ha nem tesznek sürgős intézkedéseket, a hajtások kiszáradnak, a petefészek gyorsan megsérül, és a levelek leesnek. Természetesen ebben az esetben már nem kell várni a szüretre, a lényeg az, hogy mielőbb megszabaduljunk a penésztől a szőlőn, és megőrizzük a szőlőt.
Mi a különbség a penész és az oidium között?
Ha a penészt peronoszpóranak nevezik, akkor az oidimum - a szőlő második gyakori és nagyon veszélyes gombás betegsége - egyszerűen lisztharmatnak nevezik.
Fehér füstös bevonat a leveleken (távolról úgy tűnik, hogy a növényeket hamu borítja), sérült, repedező, szivárgó bogyók, mintha liszttel lettek volna behintve - mindez az ódium tünetei.Ha a betegséget nem kezelik, vastag lepedék nemezszerűvé válik, a megrepedt bogyók rothadt szagot árasztanak, jelentősen csökken a szőlőtermés, feldolgozásra már nem alkalmas.
Fontos: a levelek hátsó oldalán penész jelenik meg, az alsó oldalon fehéres pihe képződik; az oidium a levél külső részét érinti, bevonattal borítja be.
A szőlőültetvények dobogó elleni kezelésére ként tartalmazó készítményeket használnak. Az első kezelést tavasszal, a burkolat eltávolítása után végezzük (a szőlőt először néhány napig szellőztetni kell), a növényt a betakarítás után másodszor is permetezzük. Az Azophos feldolgozásra szolgál. A kénnek nem csak a bokrokra kell kerülnie, a bokrok alatti és a növény körüli talajt gombaölő szerrel borítják.
Ha nem tesz megelőző intézkedéseket, és nem kezeli időben a kialakuló betegségeket, ez a veszélyes „pár” néhány nap alatt teljesen elpusztíthatja a szőlőültetvényt. A növények abbahagyják a növekedést és a termést, nem viselik jól a közelgő telet, és nagy valószínűséggel jövőre megbetegednek.
Okoz
A szőlőn penészgombát okozó veszélyes gomba spórái ellenállnak a hidegnek. Biztonságosan telelnek a lehullott levelekben. A talajt érő első tavaszi eső felemeli őket, az alsó levelekhez tapad, és a penész gyorsan szétterjed a növényben. Ha ehhez meleg (+20-27 °C) és párás idő is társul, szinte elkerülhetetlenné válik a betegség gyors terjedése. 5-20 nap elteltével a fertőzés első jelei észrevehetők.
A szél elősegíti a gomba új területekre való terjedését. Ha a növényeket túl közel ültetik egymáshoz, a betegség gyorsan átterjed az egész szőlőültetvényre.A meleg és a páratartalom csökkenti a penészgomba kialakulásához szükséges időt, kedvező körülmények között a gomba akár 8 generációra is képes szaporodni. Száraz időben és +30 °C feletti levegő hőmérsékleten a gomba nem éli túl, így Közép-Ázsiára nem jellemző.
Lehetséges tünetek
A penészgomba kialakulásának fő tünete és jele sárgás olajos foltok megjelenése a levél elülső oldalán. Belül fehéres pihe borítja, ami fiatal lombozaton jobban látható. Ezután a folt megnő, vörösesbarna lesz, a levél kiszárad, felkunkorodik és leesik, lehetővé téve a spórák új ciklusát.
A növény fiatal hajtásai és virágai különösen gyorsan érintettek. A peronoszpóra által fertőzött bogyók elsötétednek, ráncosak, kiszáradnak és összeomlanak, így a fürtök nem vonzóak. Súlyos esetekben az ágak érintettek.
A fiatal hajtások növekedése leáll, és a betegség által érintett szőlők idő előtt lehullatják a leveleiket.
Penészgomba elleni intézkedések
A szőlőpenész kezelését vegyszerekkel és népi gyógymódokkal végezzük. A réz-, mész- és kénalapú készítmények pusztítóak a gombára. A permetezést szezononként többször kell elvégezni, attól függően, hogy a fajta mennyire fogékony erre a betegségre.
Fontos: a gomba hozzászokik a gyógyszerekhez és rezisztenciát fejleszt ki, ezért ha a szőlőültetvényt szezononként több mint 3 alkalommal permetezzük, akkor diverzifikálni kell a termékek arzenálját.
A gomba számára legvonzóbb fajtákat, például a Kishmish-t, a teljes vegetációs időszakban, 2-3 hetente dolgozzák fel.
A penész elleni küzdelem olyan intézkedések egész sora, amelyek lehetővé teszik a betakarítás megmentését. Ebben az esetben az érintett leveleket, fürtöket le kell tépni és megsemmisíteni (elásni vagy elégetni) - komposztként nem használhatók fel.
A régi szőlő metszése és a levelek megsemmisítése segít megelőzni a betegség kialakulását az új szezonban. A talajtakarás a növény körül szintén a szőlő védelmét szolgáló intézkedés.
A talajban lévő nitrogéntöbblet és a káliumhiány betegség kitörését válthatja ki.
A szőlő feldolgozásának módszerei és eszközei
A réz alapú kompozíciók (réz-szulfát, Bordeaux keverék) hatékonyak megelőző intézkedésként. Ez a kezelés széles körben elterjedt, így mára a hatékonysága valamelyest csökkent - a gombák egyszerűen rezisztenciát fejlesztettek ki a gyógyszerekkel szemben.
Szőlő feldolgozás a penész elleni védekezést több lépcsőben végezzük.
A betegség által sújtott szőlőültetvények kezelésére komplex gombaölő szereket alkalmaznak, amelyek azonnal leküzdhetik a penészgombát, a dobogót, a takácsatkát és a nemezatkát. A védőintézkedések szakaszai:
- A szőlő első kezelését tavasszal végezzük, miután a hőmérséklet +8 ° C-ra emelkedik. Az ültetéseket megelőző célokra 3% -os réz-szulfát oldattal vagy Bordeaux keverékkel kezelik.
- A következő penészkezelést az első levelek megjelenése után végezzük, a következőkkel: Delan, Horus, Hom.
- A virágzási szakaszban a növényt kétszer kezeljük: először virágzás előtt, másodszor a szőlő kifakulása után. Használjon Delant, Strobit és más megfelelő gyógyszereket.
- A bogyók érése során, amikor levet nyernek és intenzíven nőnek, a szőlőt nem permetezzük gombaölő szerrel. Ebben az időszakban a szőlő védelme érdekében Bajkál és Fitosporin használható, de még mindig jobb, ha nem használunk vegyszereket.
- A szőlő utolsó gyógyszeres kezelését megelőző célokra, a betakarítás után, augusztusban végezzük. A kezelést réz- vagy vas-szulfáttal végezzük, gombaölő szerek használhatók.
A növények kezelésének kiválasztásakor ne feledje, hogy vegyszerek használatakor a munkakeverékek elkészítését szigorúan a gyártónak a csomagoláson található utasításai szerint kell elvégezni, szabadban vagy jól szellőző helyen.
Minden munkát (oldat elkészítése, permetezés) védőfelszereléssel kell elvégezni: szemüveg, gumikesztyű, védőkötény. A növények kezelése után zuhanyozni kell.
Népi receptek
Nem mindenki akarja kezelni a saját szőlőjét gombaölő szerekkel, különösen akkor, ha nincs túl sok szőlő a dacha telkén. Ebben az esetben a kezelést népi gyógymódokkal végzik. Ugyanakkor nem csak a szőlőt fertőtlenítik, hanem az alatta lévő talajt is, mert ott gombaspórák lehetnek.
Megelőzés céljából a szőlő alatti talajt tansy-főzettel kezeljük.
300 gramm friss növényt vagy 30 gramm gyógyszerkészítményt 10 liter vízzel leöntve egy napig infundáljuk, majd 2 órán át forraljuk, majd lehűlés után hígítatlan forrázattal öntözzük meg a növény körüli talajt.
A penész elleni védelem érdekében a szőlőt fahamu kivonatával permetezzük mosószappan hozzáadásával. A munkaoldat elkészítéséhez egy kilogramm hamut feloldunk egy nagy vödör vízben, és 1-3 napig infundáljuk. A keveréket 1:10 arányban hígítjuk, a kész oldat minden vödöréhez hozzá kell adni 3 evőkanál folyékony mosószappant. Ezzel a keverékkel permetezzük a szőlőt.
Egy másik módszer az szőlő permetezése kálium-permanganát oldattal. Ehhez óvatosan oldjon fel egy teáskanál terméket 10 liter vízben.
Ezenkívül a feldolgozáshoz gyakran használnak szódabikarbónát vagy szódabikarbónát.
A tapasztalt kertészek a szőlőt rothadt szalma infúziójával permetezik, amelyet egy hétig infundálnak - ez az egyik legrégebbi népi módszer a szőlő penész elleni védelmére.
Természetesen a népi gyógymódok a fertőzés kezdeti szakaszában a leghatékonyabbak, és sokkal gyakrabban kell őket használni, mint a gombaölő készítményeket, de nem kell félni attól, hogy a bogyók mérgező anyagokat tartalmaznak.
Penészrezisztens szőlőfajták
A nemesítők munkájának köszönhetően mára penészrezisztens szőlőfajtákat kaptunk, amelyek jól fejlődnek az orosz éghajlaton. Ilyen növények például: Timur, Vostorg, Agat Donskoy, amelyek szintén kiváló fagyállósággal rendelkeznek. A Monarch fajta is ellenáll a penésznek, de gyakran az oidium is érinti.
Szőlőültetvény ültetésekor a bajok elkerülése érdekében zónás fajtákat kell választani, amelyeket egy adott területen az éghajlat és a páratartalom figyelembevételével tenyésztenek.
Mit kell tenni a megelőzés érdekében
Számos szabály létezik, amelyek megakadályozzák a penészesedést. A betegség megelőzése érdekében a következőket kell tennie:
- ne helyezze túl gyakran a növényeket. Az ültetési sorok közötti távolság 3 méter, a szomszédos bokrok között - 1,5-2 méter;
- rendszeresen mulcsolja a talajt a szőlő alatt;
- használjon csepegtető öntözést;
- metssze meg a szőlőt, távolítsa el a lehullott leveleket és az elhalt régi ágakat;
- A betakarítás után, a téli menedékhely előtt kezelje a növényeket.
A védelemre és az időben történő megelőzésre vonatkozó egyszerű ajánlások nemcsak a peronoszpóra kialakulásának kockázatát csökkenthetik, hanem segítenek ellenállni az oidiumnak és más betegségeknek, és megvédik az ültetvényeket a kártevőktől.
A jó szőlő termesztése nem könnyű feladat.A növénykezelésre vonatkozó megelőző intézkedések csökkentik a betegségek valószínűségét. A szőlő gondos, gondos ápolást igényel, azonban ha ez sikerül, a lével töltött ecsetekre nézve minden bizonnyal feldobja a hangulatot.
A kiváló minőségű szőlőlé vagy a házi bor egészségre gyakorolt jótékony hatásairól pedig még sokáig beszélhetünk szuperlatívuszokban.
