A datolyát általában „sivatagi kenyérnek” nevezik, mivel több évezred óta a keleti és afrikai lakosok étrendjének fő terméke. A pálmafa gyümölcseinek egyedülálló tulajdonsága, hogy helyettesíthetik a teljes étkezést. Rendszeres használatuk pozitív hatással van az emberi egészségre, ezért ajánlott ismerni a datolya előnyeit és káros hatásait a szervezet számára.
- Gyümölcs összetétel
- Vitaminok és kalória
- Mikroelemek
- Hogyan hat az emberi szervezetre?
- Normalizálja a gyomor-bélrendszeri folyamatokat
- Erősíti a fogakat és a csontokat
- Vérszegénység megelőzése
- Befolyásolja az agyműködést
- Csökkenti az allergiás reakciókat
- Megszünteti a másnaposságot
- A hörgőknek
- A vesékre és a májra
- Az immunitásért
- A vérnyomás és a stroke kockázatának csökkentése
- Jótékony tulajdonságok
- Nőknek és terhesség alatt
- Férfiaknak
- Gyerekeknek
- Datolyák a napi étrendben - hogyan kell helyesen enni
- Milyen formában kell használni
- Mikor a legjobb datolyát enni?
- Magok alkalmazása
- Lehetséges és hogyan kell enni a 2-es típusú cukorbetegséggel?
- Ártalom és ellenjavallatok
Gyümölcs összetétel
A dátumban foglaltaknak köszönhetően Afrikában sok ember még mindig képes megoldani az éhezés problémáját. A gyümölcs szokatlan kalóriatartalma és magas tápanyagtartalma lehetővé teszi, hogy a termék kiválóan helyettesítse a hagyományos étkezést.
Vitaminok és kalória
A gyümölcs több mint 10 féle vitamint tartalmaz, így vezető szerepet tölt be a többi gyümölcs és bogyó között. B-vitaminokban gazdagok, amelyek felelősek az anyagcseréért és az agysejtek működéséért a szervezetben. Az ilyen elemek hiánya a körmök és a haj állapotának romlásához vezet, megzavarja a zsírlebontási folyamatokat és a hormontermelést.
A datolyapép A- és C-vitamint tartalmaz, amelyek javítják a szervezet védő tulajdonságait.
A D, K, PP vitaminoknak köszönhetően a termék fogyasztása minden szervre pozitívan hat. 100 g gyümölcs kalóriatartalma 200 kcal. Ez a funkció lehetővé teszi, hogy kiegészítő táplálék- és energiaforrásként használják őket, így bekerülnek az étrendbe, ha súlygyarapodásra és a test gyors tónusára van szüksége.
Mikroelemek
A datolya ásványi összetételéről híres, aminek köszönhetően a gyümölcsöket gyakran használják mikroelem-hiány esetén. A gyümölcshús olyan anyagokat tartalmaz, mint a kalcium, a vas, a foszfor és a cink.Összesen körülbelül 15 ásvány van, ezek közül az egyik a szelén, amely daganatellenes tulajdonságairól ismert. A pép 23 féle aminosavat tartalmaz, amelyek közül néhány csak a datolyában található.
Hogyan hat az emberi szervezetre?
A gyümölcsök gyógyászati tulajdonságait egyedülállónak tekintik, a gyümölcsök étrendbe való rendszeres beiktatásával pozitív hatás figyelhető meg az összes létfontosságú rendszer működésében. Nemcsak a belső szervek működésére gyakorolnak jótékony hatást, hanem a haj, a köröm és a bőr megjelenésében is javulás figyelhető meg. A megfelelő tápanyagellátás elősegíti a csontok és a fogak szerkezetének javítását, valamint csökkenti az ízületi betegségek kockázatát.
Normalizálja a gyomor-bélrendszeri folyamatokat
A gyümölcsfogyasztás jótékony hatással van a gyomor-bél traktus működésére. 100 g termék 6,7 g rostot tartalmaz, amely természetes módon segít megtisztítani a beleket a méreganyagoktól és normalizálni a székletet.
A gyomorhurut vagy más gyomorbetegség súlyosbodásának időszakában nem szabad gyümölcsöt fogyasztani.
A dátumok a következő előnyöket nyújtják:
- a glutaminsav jelenléte miatt a pép normalizálja a sav-bázis egyensúlyt;
- a koleszterin hiánya és a magas kalóriatartalom gyorsan teltségérzetet ad, ami segít, ha diétát kell követnie;
- hatékonyan küzd a baktériumok és paraziták ellen, segít helyreállítani a bél mikroflóráját.
Gasztritisz esetén egy adagra 50 g gyümölcs fogyasztása javasolt, erre a legmegfelelőbb időpont az étkezés előtti 15 perc. Ha olyan mellékhatások lépnek fel, mint a puffadás, hasmenés vagy gázképződés, a terméket ki kell dobni.
Erősíti a fogakat és a csontokat
A termék jótékony hatással van a csontok és a fogak szerkezetére.A termék fontos ásványi anyagokat tartalmaz fluor és kálium formájában, utóbbi mennyisége 100 g termékben 64 mg. Ez az elem erőt ad a csontoknak és a fogaknak, ezért a gyümölcsöt idősek, terhes nők és szoptató anyák étrendjébe ajánljuk.
Vérszegénység megelőzése
A datolya, a benne lévő ásványi elemek és vitaminok nagy mennyisége miatt, egyedülálló terméknek számít a szervezet hiányának pótlására. Rendszeres fogyasztása javítja a vérkeringést, a magas vasszintnek köszönhetően pedig a gyümölcsök segítenek megbirkózni a vérszegénységgel.
Befolyásolja az agyműködést
Az agysejtek működésére gyakorolt pozitív hatás a nagy mennyiségű B-vitamin tartalmának köszönhető, Tanulmányok bebizonyították, hogy a datolya rendszeres beiktatása az étlapba lehetővé teszi, hogy elegendő mennyiséget biztosítson belőlük a szervezetnek, ami segít csökkenteni a homociszteint szintek. Ezt az anyagot tartják az Alzheimer-kór kialakulásának fő bűnösének.
Csökkenti az allergiás reakciókat
A gyümölcsök azon kevés élelmiszerek egyike, amelyek ként tartalmaznak. Ez az anyag segít csökkenteni az allergiás reakciók súlyosságát. 2002-ben tanulmányokat végeztek, amelyek szerint a szerves kénvegyületek pozitív hatással voltak a szervezetre, csökkentve a szezonális allergiás nátha kialakulásának kockázatát.
Megszünteti a másnaposságot
A datolya elősegíti a méreganyagok és salakanyagok eltávolítását, magas rosttartalmának köszönhetően természetes tisztítást biztosít a belek számára. Az alkoholfogyasztás után azonnali gyümölcsfogyasztás segít rövidebb idő alatt kijózanodni.
A hörgőknek
A datolyát gyakran használják a hagyományos orvoslás receptjeiben a megfázás kezelésére.Gyulladáscsökkentő hatást fejtenek ki és elősegítik a gyorsabb gyógyulási folyamatot. A hörgőkhöz kapcsolódó betegségek esetén a gyümölcsön alapuló főzeteket kell venni. A gyógyító szer elkészítéséhez 10 gyümölcsöt öntünk 500 ml vízbe, és 30 percig forraljuk, majd melegen fogyasztjuk.
7 datolyából és 0,2 liter tejből készült főzet segít megszabadulni a száraz köhögéstől.
A vesékre és a májra
A gyümölcsök segítenek normalizálni a vesék és a máj működését. Szakértők szerint elegendő napi 10 db gyümölcs elfogyasztása, hogy csökkentsük a szervi fertőző betegségek kialakulásának kockázatát. Nemcsak a pép, hanem a magok is gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Vese- és húgyúti kövesség esetén a magfőzetek ajánlottak.
Az immunitásért
A datolya fogyasztása a fertőző betegségek csúcsidőszakában javasolt. A gyümölcsök erősítik a legyengült szervezetet és támogatják az immunrendszer működését, valamint segítenek megbirkózni a vitaminhiánnyal.
A vérnyomás és a stroke kockázatának csökkentése
A szívrendszerre gyakorolt pozitív hatás és a vérnyomás normalizálásának képessége a datolyában található nagyszámú ásványi anyagnak köszönhető. A pépben található magnézium gyulladáscsökkentő hatást fejt ki és csökkenti a vérnyomást, nem pedig növeli azt. A kálium javítja a szívizom működését és segít fenntartani a normál szintet.
Klinikai vizsgálatok szerint bebizonyosodott, hogy a datolya rendszeres fogyasztása 9%-kal csökkenti a stroke kockázatát. A magnézium a patológiák megelőzésének fontos eleme, és a gyümölcsök a napi szükséglet 50%-át tartalmazzák.
Jótékony tulajdonságok
A datolya előnyös tulajdonságai a gyümölcs egyedi összetételéhez kapcsolódnak.Ennek a tulajdonságának köszönhetően ajánlott a felnőttek és a gyermekek étrendjébe beiktatni.
Nőknek és terhesség alatt
A dátumok étrendbe való beillesztése segít a nőknek abban, hogy szépek legyenek. A B-vitaminoknak és a nagyszámú mikroelemnek köszönhetően javul a haj és a bőr megjelenése, az antioxidánsok pedig megakadályozzák az öregedést.
A datolya jót tesz a terhes nők egészségének. A gyermekvállalás időszakában segítenek megbirkózni a vérszegénységgel és pótolják a vitaminhiányt. A szülés előtt 4 héttel az étrendbe való felvételük javítja a méh tónusát és növeli annak összehúzódási képességét, ami a kulcsa annak, hogy a baba áthaladjon a szülőcsatornán, ne legyen problémák.
A szoptatós anyák számára a termék segít javítani a tej minőségét és mennyiségét, normalizálja az érzelmi állapotot és segít megbirkózni a depresszióval.
Férfiaknak
A datolya segít megerősíteni a férfi egészségét, komplex hatást biztosítva. A gyümölcsök szedése pozitívan befolyásolja a spektrogram minőségét, ezért fogyasztásuk meddőségi kockázat esetén javasolt. Jótékony hatással vannak a potenciára, növelik a szexuális állóképességet.
Gyerekeknek
A datolya lehetővé teszi a gyermekek számára, hogy megfelelő mennyiségű tápanyaghoz jussanak, pótolják a vitamin- és ásványianyag-hiányt, ami pozitív hatással van a gyermek testi-lelki fejlődésére. A gyümölcsök kiváló módja a gyors uzsonnának, gyorsan kielégítik és csillapítják a gyermek éhségét. A különleges íztulajdonságok miatt a termék kiválóan helyettesíti a hagyományos édességeket és cukrot.
Datolyák a napi étrendben - hogyan kell helyesen enni
Manapság a datolyák különféle formában kaphatók a polcokon, ezért gyakran felmerülnek kérdések a gyümölcs helyes elfogyasztásával kapcsolatban.
Milyen formában kell használni
A szárított, magos datolya a legjobb fogyasztási lehetőség. Több tápanyagot tartalmaznak és minimálisan dolgoznak fel. A gyümölcs elfogyasztása során nem kell eltávolítani a külső héjat. Ha az aszalt gyümölcsök fényesek, az azt jelenti, hogy zsiradék felhasználásával készültek eladásra. Mindenesetre vásárlás után öblítse le a terméket vízzel.
A datolyát önálló ételként fogyasztják, az aszalt gyümölcsökből lekvárokat, befőtteket készítenek, desszertek és sütemények receptjeiben szerepelnek.
Mikor a legjobb datolyát enni?
A randevúk fogadását a nap első felében szervezzük. Közvetlenül lefekvés előtt fogyasztva elnehezül a gyomor, és álmatlanságot okozhat. Egy felnőtt számára a napi norma 10-15 gyümölcs elfogyasztása. Ebben az esetben érdemes felváltva fogyasztani a gyümölcsöt és a szokásos ételt, különben kellemetlen érzés és elnehezülés léphet fel a gyomorban.
Magok alkalmazása
A datolyagödörből a vesék kezelésére szolgáló főzeteket készítenek. A belőlük készült por segít gyomorbántalmak esetén, hatékony gyógymód a sebek, horzsolások gyógyítására.
Lehetséges és hogyan kell enni a 2-es típusú cukorbetegséggel?
A datolya 70% cukrot tartalmaz, melynek fogyasztását érdemes minimálisra csökkenteni, ha cukorbeteg. Ezenkívül a termék nagyon magas kalóriatartalmú, ami negatív pont az ilyen diagnózisban szenvedő betegek számára. Ebben a tekintetben az inzulinfüggőknek jobb elkerülni a datolyafogyasztást, lehetőleg 1 gyümölcsöt vegyenek be az étrendbe, de figyelembe kell venni a napi szénhidrát mennyiséget.
Ártalom és ellenjavallatok
A datolya fogyasztásánál fontos figyelembe venni, hogy a termék mennyire káros lehet a szervezetre.Az étkezési dátumok ellenjavallatai a következők:
- cukorbetegség;
- a szárított gyümölcs intoleranciája;
- a gyomorhurut és más gyomorpatológiák akut időszakai.
A gyümölcsök magas kalóriatartalmúak, ami negatívan befolyásolhatja a túlsúlyos emberek súlyát. A magas cukortartalom felgyorsíthatja a fogszuvasodás kialakulását és negatívan befolyásolhatja a fogak egészségét. A megengedett gyümölcsbevitel túllépése gyomor- és fejfájást okozhat.