Bár a mai kertészek nem fognak meglepődni a különböző káposztafajtákon: kelbimbó, karalábé, Savoyai, Pekingi, vörös káposzta, de a legnépszerűbb és legkeresettebb a fehér káposzta. A Nadezhda káposzta az egyik hazánkban termesztett fehér káposztafajta. 1969-ben tenyésztették ki szibériai nemesítők két hibrid „Sűrű káposzta” és „Slava Enkhuisen” keresztezésével.
A remény leírása
A nemesítés alapelvei egy olyan fajta létrehozása, amelyet Oroszország északi területein (Urál, Távol-Kelet, Szibéria) lehetne használni.Ízének köszönhetően a kultúra elterjedési területe jelentősen bővült, és most a Nadezhda-t a FÁK szinte minden régiójában ültetik.
A fajta jellemzői:
- Ennek a káposztának az érési ideje átlagos (110-130 nap).
- A palánták talajba ültetésétől a betakarításig körülbelül 80–95 nap telik el.
- A szárazság- és hidegtűrő fajta leírása is jelzi a betegségekkel szembeni magas ellenálló képességét.
- Ennek a fajtának a káposztafeje lapos kerek, sötétzöld színű és jó ízű. Sűrű, de kicsi száruk van.
- Egy fej súlya eléri a 3-3,5 kg-ot.
Nyersen és erjesztve egyaránt használják. Az alkalmazott agrotechnológiai viszonyok, az éghajlati jellemzők és a talajösszetétel függvényében változnak a benne található tápanyagok és vitaminok mennyiségi mutatói.
Növekvő
A káposzta sok fényt szeret, ezért ültetéséhez jól megvilágított ágyakat választanak ki. Ilyen körülmények között a növények növekedése gyorsabb. Árnyékolt állapotban az alsó levelek növekedése leáll, sárgulni kezdenek és fokozatosan elhalnak, a fej pedig nem köt le.
Ha nincs elegendő megvilágítás, a fejekben nitrátok halmozódhatnak fel.
A normál növekedéshez a káposztának 15-20 fokra van szüksége. A 25 fok feletti hőmérséklet negatívan befolyásolja fejlődését. A túlzott nedvesség nem kevésbé káros a növényre, mint a túl kevés. Ebben az esetben a gyökérrendszer rothad, és veszélyes betegség - bakteriózis - léphet fel.
A káposzta jövőbeli ültetéséhez válassza ki azokat a területeket, ahol korábban paradicsomot, hagymát vagy uborkát termesztettek. Nem javasolt korábban, mint 3-4 év múlva ugyanarra a helyre ültetni. A káposzta legyek elriasztására ajánlott a közelbe kakukkfüvet, zsályát, ánizst vagy zellert ültetni.
Talaj előkészítés
A normál fejlődéshez a káposzta elegendő mennyiségű nitrogén- és káliumműtrágyát igényel. Ősszel humuszt terítenek az ágyásokra, de a túl sok adag rossz hatással lehet rá. Optimális, ha ásványi és szerves trágyákat kombinálunk. A talaj savasságának 6,6–7,4 pH körül kell lennie.
Mag nélküli módszer
Ebben az esetben április utolsó napjaiban kis lyukakat készítenek az előkészített ágyásokban. A tőtávolság egy sorban 50-70 cm, a sortávolság 75-80 cm. Minden lyukba 2-3 magot teszünk, a tetejét üveggel vagy fóliával fedjük le.
A magok csírázása után a legerősebb és legéletképesebb hajtást választják ki, a többit eltávolítják. A szezon során 3-4 dombolást végeznek. Ez nemcsak a nedvesség megtartását segíti elő, hanem megbízható támogatást is nyújt egy nagy gyümölcs számára.
Palánta módszer
A palánták vetésének talajaként vegyen homok, tőzeg és gyepföld egyenlő arányú keverékét. Ezt a talajt először kálium-permanganát oldattal kezelik.
A magvak előkészítése magában foglalja azt is, hogy gyenge mangánoldattal kezeljük őket. Ehhez a magokat 20-30 percre folyadékba helyezzük, majd hideg vízzel mossuk. Ezt követően a magok növekedését serkentő készítményekkel kezelik (Agat-25, Albit, Zircon). Ezek a termékek hozzájárulnak a növény betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képességének növeléséhez is.
A szezonközi fajták, köztük a Nadezhda káposzta magjainak vetése a palánták előállításához március 10-től 20-ig történik.
A magokat 0,5–1 cm mély barázdákba vetjük, a helyiség levegőjének hőmérséklete 20–25 fokon belül legyen, csírázás után csökken.
A palánták szedését 2 hetes korban végezzük.A gyökeresedés után a hőmérséklet 17 fokra csökken.
A palántákat kétszer etetik:
- 2-3 valódi levél megjelenésének időszakában;
- 4 nappal a talajba ültetés előtt.
Fejtrágyaként karbamidot (15 g), kálium-kloridot (30 g) és szuperfoszfátot (30 g) használunk. 10 liter vízben feloldjuk. Miután 6 levél jelenik meg a növényen, lepermetezzük a kész Silk készítménnyel. Körülbelül 1 héttel a talajba ültetés előtt a palántákat megkeményítik: növelik a helyiség szellőzését, csökkentik a levegő hőmérsékletét és csökkentik az öntözést.
Az ültetésre kész palántáknak 4-5 fejlett levelűnek kell lenniük, magasságuk 18-20 cm, ez körülbelül 35-45 nappal a kiültetés után. A Nadezhda káposztát április végétől szabadföldre ültetik, de ez az időszak az időjárási viszonyoktól függően eltolódhat.
Gondoskodás
A palánták gyökeresedésének időszakában az öntözést naponta végezzük. A forró napokon néhány kertész újságokkal takarja be ágyát. Ez megakadályozza a nedvesség elpárolgását a talajból.
Ezt követően a káposztát körülbelül hetente egyszer öntözik. 1 növényhez elegendő 1 liter víz, és ahogy nő, ez a térfogat 3-4 literre nő. A túlszáradt talajban a káposzta feje megreped. Az öntözést a betakarítás előtt körülbelül 3-4 hétig leállítjuk.
A talaj lazítása
A növények körüli talajt a talajba ültetés után 2 héttel fellazítják. A következő kezelés egy hét múlva történik. A lazítással egyidejűleg a dombolás is megtörténik. A lazítási és domborítási eljárás legmegfelelőbb időpontja az eső vagy öntözés utáni másnap.
Betakarítás és tárolás
Egy négyzetméterről akár 10-14 kg is összegyűjthető. A Nadezhda káposztafajta hosszú ideig képes megőrizni a jó megjelenést.De az összegyűjtött káposztafejek fokozatosan elveszíthetik a nedvességet, ami csökkenti az ízüket. Ennek elkerülése érdekében egyes kertészek kihúzzák a káposztát a gyökerekkel együtt, és nedves homokkal egy dobozba ássák.
Ily módon a bemutatása kibővül. Megfelelő tárolási körülmények mellett ez a fajta káposzta 5 hónapig tárolható.
Előnyök és hátrányok
A Nadezsda káposzta pozitív tulajdonságai a következő tényezőkből állnak: magas terméshozam, szállítási képesség, jó kiszerelés, repedésállóság, pácolásra alkalmas, jó ízű, betegségeknek ellenálló, széles elterjedési területtel rendelkezik.
Ennek a fajtának nagyon kevés hátránya van - bakteriózis és lúdgyökér károsíthatja.
Betegségek és kártevők
A hernyót gyakran tekintik a fő veszélynek a káposzta termesztése során. Az ágyásokra kifeszített háló segít megvédeni a termést ettől a káposzta kártevőtől. Ezenkívül a következő gyógyszerek hatékonyak: Fitoverm, Iskra.
A hernyók kézzel is eltávolíthatók, és hideg vízzel lemoshatók. A betegségek és kártevők elleni megelőző intézkedésként pedig az ágyások talaját hamuval vagy dolomitliszttel porítják.
A Clubroot betegség a gyökérrendszer károsodásával kezdődik. A gyökereken kialakuló növedékek megakadályozzák, hogy a növény normálisan táplálkozzon. Ebben az esetben a petefészek nem képződik.
Annak megakadályozása érdekében, hogy a betegség az egész területen terjedjen, a beteg növényeket időben azonosítani és eltávolítani kell. És szórjuk meg mésszel azt a helyet, ahol nőtt.
Egy másik betegség, amely érintheti a Nadezhda káposztát, a bakteriózis. Veszélye, hogy a betegség a termesztés minden szakaszában, sőt a termés tárolása során is kialakulhat.
Ezt a problémát megelőző intézkedések betartásával (a talaj mélyre ásása, jó minőségű és fertőtlenített magvak használata, a palántanevelés szakaszában a gyenge növények selejtezése, réztartalmú készítményekkel történő kezelés, kálium-műtrágyával történő trágyázás) lehet kezelni.
Vélemények
Anastasia Dmitrievna, Burjátia: „A Nadezhda káposztát több éve ültetem egymás után. Nagyon szeretem a betegségekkel szembeni ellenálló képességét. Összegyűjtjük a feszes és erős káposztafejeket. Egyes példányok súlya elérheti a 7 kg-ot. Sózva nagyon finom. Az összegyűjtött 40 fej elég télre a nagy családomnak.”
