Mennyi ideig tart a burgonya növekedése és érése az ültetéstől a betakarításig?

A burgonya az egyik leggyakoribb zöldség, amely nélkül nehéz elképzelni egy nyaralót. A burgonya érési ideje sok tényezőtől függ. Először is ez maga a gumók változatossága, valamint az éghajlati viszonyok. Ha az első tényező befolyásolható, akkor csak a másodikat kell beletörődnie. Ha hideg a nyár, akkor rossz lehet a betakarítás.

Hány nap múlva ássam ki a krumplit?

A burgonya ültetésénél fontos figyelembe venni lakóhelyét. A különböző területeken az ültetéstől a betakarításig eltelt idő az éghajlati különbségek miatt változhat.

Tenyészidőszak szerint burgonyafajták:

• Korai burgonya, melynek érési ideje a gumók talajba ültetése után körülbelül 50-61 nap.
• A korai érésű fajta a talajba ültetéstől számítva 66-85 napig érik.
• A középszezon fajta az ültetés után 86-95 nappal érik.
• Közepesen késő - 96-115 nap, a gumók talajba ültetése után.
• A késői burgonya érési ideje 115 napnál kezdődik.

A növekedési időszak felfelé vagy lefelé változhat. Ez ismét az évszak időjárási viszonyaitól függ. Ezt nem lehet befolyásolni.

Mi határozza meg a gumó érésének sebességét?

De még ha a gumók érési ideje alapján választunk is egy fajtát, az ültetés után nem lehetünk biztosak abban, hogy egy adott időpontig beérhető a betakarítás. A vegetációs időszakot számos tényező befolyásolja.

A növekedési ütemet befolyásoló tényezők:

• Melyik régióban termesztik a zöldséget?
• Az elültetett burgonya korábban nő, ha május elején ülteti el a gumókat.
• Időjárás.
• Nagy mennyiségű ásványi és szerves trágya kijuttatása.
• A burgonya tenyészideje lerövidül, ha tápanyagban szegény talajba ülteti. Termékeny talajon a növekedés nem gyorsul fel, a betakarítás késő őszig szüretelhető.
• A nedvesség hiánya a gumók növekedési sebességét is befolyásolja. Ha a nyár száraz volt és kevés az eső, akkor a burgonya betakarítási időszak lerövidül.

Ha az utóbbi két ok miatt lerövidült a vegetációs időszak, akkor az ilyen burgonya nem lesz olyan ízletes, és rosszul tárolható. Ezért, ha lehetséges, tanácsos rendszeresen öntözni a burgonyát (ha nyáron nincs eső), és a burgonya nyílt talajba ültetése előtt ásványi és szerves trágyákat adjon a talajhoz. Amikor a gumók időben érnek, ízletesek és több mint egy hónapig tárolhatók.

Hogyan lehet felgyorsítani a burgonya érését?

Megpróbálhatja felgyorsítani a burgonya érését a virágzási időszak után annak érdekében, hogy újburgonya Késő ősszel nem kellett előásnom. Ez segít azoknak a nyári lakosoknak, akik késleltették az ültetési anyagok elültetését. A burgonya növekedésének fokozását is megpróbálhatja, ha hideg és esős nyár van.

Mi a teendő, ha a bokrok sokat nőttek, és nem lehet késleltetni a betakarítást?

• A legegyszerűbb módja a zöld csúcsok levágása, amikor az ültetési anyag nemrégiben kezdett csírázni, és a bokrok még nem kezdtek virágozni.
• Annak érdekében, hogy a burgonya korábban érjen, 14 nappal a betakarítás előtt permetezheti a bokrokat réz-szulfát oldattal. A termék felszívja a nedvességet a levelekből, és gyorsabban érik a gumók. Ugyanebben a hónapban a tetejét barna foltok borítják, felkunkorodnak és kiszáradnak.
• Magnézium-kloráttal felgyorsíthatja a burgonya érését, ha hosszú és hideg nyara volt. 1 liter vízhez 25 grammot kell venni, hígítani kell a klorátot vízben, és permetezni vele a bokrokat. A burgonya érésének szakaszai ekkor lecsökkennek, és egy idő után lehet majd kiásni. Ha száraz az idő, akkor a burgonya permetezés után már a 6. napon beérik.
• Annak érdekében, hogy a burgonya a vártnál korábban érjen, szuperfoszfáttal kezelhető. A burgonyát virágzás után permetezzük. 1 liter meleg vízhez 25 g szuperfoszfát. Az eljárás időpontját jobb este választani.
• A gumók gyorsabban érnek, ha a talajba ültetés előtt kicsíráztatják. Ezt nem nehéz megtenni, és a csírázás kevés időt vesz igénybe. A burgonyát jól szellőző helyen csíráztatják. Szalmát vagy szénát tehet a padlóra. Napközben a hőmérséklet nem lehet több, mint +15. Éjszaka a teljes csírázáshoz +7-re kell csökkenteni. Csíraburgonya 2-4 héten belül kell lennie. Miután az első gyökerek növekedni kezdenek a gumókon, nátrium-klorid, ammónium-nitrát és szuperfoszfát oldattal öntözzük (15:15:55 10 liter vízre). Két nap elteltével a gumókat öntözni kell. Ez elősegíti a növekedési ütemet, amikor a burgonyát a talajba ültetik.
• A szárítás egy másik módja a növekedés felgyorsításának. A burgonyát egy rétegben kell kiteríteni (nem szükséges úgy kirakni, hogy a nap rásütje a gumókat). Másfél hét múlva szemnek kell megjelennie rajta. Ezután elkezdheti az ültetést. Ültessen szárított burgonyát a szokásos módon.

Ezen eljárások után a burgonya növekedési szakaszai lerövidülnek, és biztonságosan kiáshatja a fiatal burgonyát, anélkül, hogy félne attól, hogy megsérül a talajban. Ez a kérdés különösen fontos azoknak a nyári lakosoknak, akiknek a telke egy alföldön található, ahol a víz felhalmozódik, vagy ha a talaj sok tőzeget tartalmaz, és a burgonya lassan nő.

Mikor kell burgonyát ásni?

Mint korábban említettük, a burgonya különböző módon érik. Milyen jelek alapján lehet megállapítani, hogy ideje kiásni a termést?

Fő a burgonya érésének jelei:

• A fő jel, amely alapján megállapíthatja, hogy a burgonya érett, a szárított teteje. A korai érésű fajtáknál ez július végén kezdődhet. Miután a termesztett burgonya összes teteje megszáradt, megkezdheti a betakarítást.
• A második fontos szempont, amire figyelni kell, az időjárás. Száraz és napos időben jobb a burgonyát kiásni. A burgonya általában augusztus végére érik. Ezért jobb, ha nem halasztja őszig, és tegye ezt az esőzések előtt. Ha a növények vegetatív szerveinek (levelek, szárak) árnyéka zöld, akkor gondoljon az érés mesterséges gyorsítására.
• Az érés a vetéstől is függ. Ha a burgonyát május végén ültették, akkor legkorábban szeptemberben kell kiásni. Ezt a bokrok fejlődési fázisai határozzák meg. Ha a teteje még augusztusban zöld, több hétbe telhet, amíg kiszáradnak.

Dig burgonya betakarítás +17 fok alatti hőmérsékleten lehetséges. Ekkor a tárolás során a burgonya nem feketül meg és nem romlik meg. A legkedvezőtlenebb időpont a reggeli órák, amikor már beállt a fagy. Ha ilyenkor kiásod a burgonyát, az gyorsan megfonnyad és nem fogyasztható.

A betakarítás után össze kell gyűjteni az összes csúcsot és gyomot. Ha ez nem történik meg, akkor a következő évben a területet benőheti a gaz, és akkor sok időbe telik a kertből való eltávolítása.

A burgonya kiásásakor azonnal kiválaszthatja a legjobb és legnagyobb gumókat a további ültetéshez. Néhány napig a napon kell őket hagyni, hogy a szolanin felhalmozódjon a burgonyában. A héjnak zöldes árnyalatot kell felvennie. Az ilyen gumókat hosszabb ideig tárolják, és a rágcsálók nem rontják el. Jövőre pedig jó termést termeszthetsz belőlük.

Ha a hely megengedi, akkor mielőtt a burgonyát az alagsorba helyezné, egy ideig a napon kell tartania. Ily módon minden kórokozót elpusztíthat, és növelheti az eltarthatóságot is.

A szárított burgonyát zsákokba kell szórni, miután a romlott és lerágott gumókat kidobjuk. Célszerű a burgonyát közvetlen napfénytől távol tárolni, nehogy kikeljen. A helyiségnek jól szellőzőnek kell lennie, a pincében magas páratartalomnak kell lennie. Az ültetés és tárolás minden szabályának betartásával egész évben fogyaszthat burgonyát.