Többrétegű hagyma ültetése, termesztése és gondozása

A többrétegű hagyma (Allium proliferum) a hagymafélék családjába tartozó évelő lágyszárú növény, amely nyaralókban és veteményesekben még meglehetősen ritka. Népszerű nevén kanadai, egyiptomi, sétáló vagy szarvas. Egzotikus és szokatlan megjelenése ellenére a zöldségtermés rendkívül szerény a termesztésben és a gondozásban.

Eredet és jellemzők

Úgy gondolják, hogy a többrétegű hagyma Kínából származik, és a pálca és a hagyma spontán természetes hibridizációjának eredménye.Egy ősi kínai gyógyfüves könyv, amely a 14. század végére nyúlik vissza, említést tesz egy hasonló morfológiai jellemzőkkel rendelkező növényről, a lau-qi-tsunról. Kelet-Ázsiából a kultúra a 19. században került az európai kontinensre, először Angliába, majd más országokra is átterjedt. Csak a múlt század legvégén hozták Oroszországba.

Külsőleg az eleven hagyma úgy néz ki, mint egy trambulin. Kékes viaszos bevonattal borított, üreges, üreges levelei is vannak, amelyek 45-60 cm magasak és 1,5-2 cm átmérőjűek.A növény 0,8-1 m hosszú virágnyilat hoz, magot nem képződnek rajta, hanem légi izzók (bulbs). Ezenkívül a növényt több hagymás réteg (3-4, néha 5) kialakulása jellemzi.

Az első szinten a legnagyobb vöröshagyma körülbelül 2-3 cm átmérőjű és körülbelül 15-25 g tömegű.

A levegős hagymák megjelenése előtt a levelek finom, lédús textúrájúak, eredeti csípős ízűek, és zöld formájukban élelmiszerként használják. Ezután durvává és keserűvé válnak. Az enyhén megnyúlt hagymahagymákat lila, arany vagy barna színű vékony pikkelyek borítják (fajtától függően), és gyakrabban használják különféle savanyúságok és pácok készítésére.

Ennek a növénynek a gyökérrendszere erőteljes és elágazó, 1-1,5 m mélységig is elérhet.A föld alatt található anyahagyma kicsi, laza, fogyasztásra alkalmatlan. Idővel több részre oszlik, amelyeket a hagymákkal együtt ősszel használnak, amikor többrétegű hagymát ültetnek át vagy ültetnek egy másik helyre.

A szaporodás jellemzői

A légi hagymák közvetlenül a bokoron hoznak gyökeret, és a növény könnyen szaporodik velük; a szaporodás csak vegetatív módon történik, mivel ezen a növényen soha nem képződnek magok. Az érett hagymákat nyár végén vagy ősszel gyűjtik, azonnal ültetik a földbe, vagy tavaszig hűvös helyen tárolják. Nem ajánlott szezononként 2-3-nál többször vágni a zöld tollakat, mivel a leendő maganyag (hagymák) gyenge és túl kicsi lesz.

A méhhagyma felosztását ezzel egy időben végezzük, de sokáig nem tárolható (laza szerkezete miatt gyorsan romlik), így a szeleteket azonnal állandó helyre ültetjük. A bokrot a teljes vegetációs időszak alatt meg lehet osztani, különben az ültetések nagyon vastagok lesznek.

Feltételi követelmények

A többrétegű hagyma nem okoz nehézséget a termesztés során, fagy- és szárazságtűrő, bárhol megnő. De annak érdekében, hogy a lehető legkorábban megkapja az első zöld nyilakat, gazdag, lélegző agyagos talajt kell kiválasztania ehhez a növényhez. A nedves, savanyú és nehéz talajok nem alkalmasak az eleven hagymára.

Amikor az aljzat bevizesedik, a föld alatti hagymák gyorsan elrohadnak. A legalkalmasabb egy jól fűtött és napos terület, ahonnan tavasszal korán elolvad a hótakaró, és nem tartja vissza a vizet.

A termesztés és a korai betakarítás fontos feltétele a szerves trágyák időben történő kijuttatása. Ezt a hagymát ajánlott répa, cukkini, burgonya, retek, káposzta, uborka és hüvelyesek után ültetni.

Növekedési technológia

Az élénk hagymának van néhány növekedési jellemzője, évelőként vagy egynyáriként termeszthető.Az első lehetőségnél az ültetés előtt adjon a talajhoz 1 m²-enként ammónium-nitrátot (10-12 g), szuperfoszfátot (30-40 g) és káliumsót (20-30 g). A második esetben a talajba ásáskor 1 m²-enként 6-8 kg humuszt vagy jól rothadt trágyát kell hozzáadni.

Az első kora tavaszi növényzet megszerzéséhez földhagymát nem ültetünk, csak a gyökeret vert hagymákat szabad ültetni. Ezt augusztus közepe előtt kell megtenni, különben a fejeknek nem lesz ideje jól gyökeret verni. Későbbi ültetési időpontokkal a levélgyűjtés kezdete elhúzódik, a termésmennyiség csökken. Ha tavasszal ültessünk hagymát, akkor a toll kb 3-4 hét múlva lesz vágható.

Nyílt terepen az ültetési anyagot sorokba ültetik, körülbelül 25-30 cm-es sortávolságot hagyva. A nagy példányokat 5-8 cm távolságra helyezzük el egymástól, a kicsiket - 3-5 cm. Az ültetési mélység 3-tól 6 cm-ig (mérettől függően). A megvastagodott ültetvényeket ezt követően ritkítjuk, a föld feletti részt a hagymával együtt táplálékként használjuk fel. Ha egy bokrot több évig egy helyen kíván termeszteni, hagyjon legalább 40-60 cm távolságot a növények között.

Zöldség beszerzéséhez többrétegű hagymát nevelhetünk ablakpárkányon vagy üvegházban, a hőmérséklet nem haladja meg a +10...+12 °C-ot. A nagy hagymákat és hagymákat szorosan, tápanyaggal ellátott dobozokba ültetik, és rendszeresen öntözik. Az ültetési anyagot nem kell előre elkészíteni és tárolni, olvadáskor közvetlenül a kerti ágyásból kiáshat egy bokrot. A friss toll 20-25 nap alatt éri el az élelmiszerminőséget.

Az ellátás jellemzői

Az összes évelő faj hagymájának gondozása a következő manipulációkból áll:

1. Lazítás. A sorok közötti talajt hetente egyszer lazítják, hogy oxigénnel telítsék.
2. Gyomlálás.A gyomokat időben el kell távolítani, hogy ne vonják el a tápanyagokat.
3. Locsolás. A nedvesítést a talaj felső rétegének megszáradása után végezzük. Körülbelül 1 vödör víz 1 m²-enként 10-14 naponta. Ellenkező esetben száraz időben a termés csökken, a tollak rosszul nőnek, és a hagymák mérete alig nő.
4. Vékonyodás. A sűrű ültetvényeket ritkítjuk, anyabokrokat osztunk és ültetünk.
5. Táplálás. A hagymaágyakat rendszeresen meg kell műtrágyázni. Az első etetést kora tavasszal havon (70-100 g nitrophoska per 1 m²) végezzük. A 35-40 cm-re megnőtt leveleket a talajtól legalább 5-7 cm-re levágjuk, majd a bokrot káliumsóval, ammóniavegyületekkel vagy folyékony szervesanyaggal meg kell trágyázni.
6. Harisnyakötő. Annak érdekében, hogy a nehéz léggömbökkel rendelkező nyilak ne törjenek el, csapokhoz vagy rácsokhoz kell őket kötni.

Kora tavasszal, amint a hó elolvad, el kell távolítania az összes elhalt növényi törmeléket a helyről, majd trágyázni kell a hagymát. Az ültetvényeket ritkítjuk, fészkenként 1-1 fejet hagyunk, a többit külön ültetjük, vagy táplálékként használjuk fel (ezt az eljárást tél előtt ősszel is elvégezhetjük). A vágott zöldek növekedésének felgyorsítása érdekében fedje le a hagymaágyat filmmel. Ebben az esetben a friss toll 10-15 nappal korábban nő ki, de világosabb színű és kevésbé csípős ízű lesz.

A tapasztalt zöldségtermesztők nem javasolják, hogy 5 évnél hosszabb ideig egy helyen neveljenek élő hagymát. Ez a növény a termesztés első 2-3 évében hozza a legjobb termést. A föld feletti légi fejeket azonnal gyűjtik, amint a bazális gumók megjelennek rajtuk, ez július végén vagy augusztus elején történik. Ha nincs ideje időben összeszedni a hagymákat, akkor spontán kiömlik a talajra. Ezután a nyilak megsárgulnak és kiszáradnak.A lombozat zöld és friss marad a fagyokig.

A szarvas hagymát néha gombás fertőzések vagy rovarkártevők érintik, de nem jobban, mint a többi hagymanövényt. Megelőzési célból javasolt a bokrokat Bordeaux keverék oldatával (1%) permetezni, és óvatosan eltávolítani az összes növényi törmeléket a területről. A sorközöket hamuval, molygombóccal, dohányporral vagy erős őrölt borssal szórják meg a rovarok elriasztására. A bőséges betakarításhoz időben és hozzáértő gondozást kell végezni.

Fajták

Ennek a növénynek a fajtaváltozata nem túl nagy. A középső zónában történő termesztésre a következő fajták ajánlottak:

1. Gribovsky 38. Közepes magasságú bokor (legfeljebb 0,4 m), sűrű és kompakt. Fagyálló és korán érő egyiptomi hagymafajta, Szibériába és az Urálba. A zöld tollak első vágását 21 nappal a hagymák elültetése után lehet elvégezni.
2. Likova. Korai érésű hagyma, amelyet magas hozam (legfeljebb 4 kg növényzet 1 m²-enként), fagyállóság és fokozott lerakódási ellenállás jellemez. A lombozat 20-25 nap alatt 0,45 m-re nő, kellemes csípős ízű. A nyílon 3-8 nagy sötétlila fej alakul ki. Kis bazális hagyma, el nem ágazó gyökérrendszerrel.
3. Odessza tél. A toll eléri a 0,25-0,4 m hosszúságot, a hozam körülbelül 2,4 kg / 1 m². Déli régiókra ajánlott. Gyakran lő az első évben. A szintek száma az éghajlattól, az időjárási viszonyoktól és a gondozás módjától függ (kétszintű a középső zónában termesztik, délen 3-4 szintnek van ideje kialakulni).
4. Memória. Magas hozamú (6 kg/1 m²), korai érésű, háromszintű fajta, legfeljebb 0,44 m levélhosszúságú A hagymák közepes méretűek, vörös-ibolya színűek.
5. Cseljabinszk nagyon korán.A zöldek rövidek (legfeljebb 0,2 m), lágyak, lédúsak és lágyak, csípős ízűek. 1 daraboláshoz 1,5-1,7 kg gyűjthető 1 m²-enként.

A kultúra előnyei és hátrányai

A többszintű hagymát, amelynek ültetése és gondozása nem okoz sok gondot, kizárólag a pozitív oldal jellemzi. Ez egy nagyon fagyálló növény, amely lehetővé teszi, hogy a legfrissebb és legkorábbi zöldeket nyerje ki nyílt terepen, üvegházban vagy otthoni ablakpárkányon. A hagymákat nem kell ősszel kiásni, mert enyhe hótakaró alatt is jól áttelelnek, még akkor is, ha a levegő hőmérséklete -45 °C-ra süllyed. Mivel a növénynek nincs nyugalmi időszaka, bármikor ültethető.

Az életre kelő hagyma levelei és fejei nagy mennyiségű fitoncidot tartalmaznak, és tápanyagokban gazdagok. A nitrátok és más káros anyagok nem halmozódnak fel ennek a növénynek a zöld tömegében. A növény vitaminokat (C, PP, B1, E, B2), valamint káliumot, foszfort, vasat, nátriumot, mangánt és kalciumot tartalmaz.