A Habanero paprika otthoni termesztésének jellemzői és titkai

A habanero paprika a legforróbb paprikafajta, és a chilei családhoz tartozik. Azok, akik a fűszeresség után megkóstolhatják a habanerót, azt mondják, hogy van benne gyümölcs és citrus illata. A paprika finom virágillatú.

Habanero Dél-Amerikában és Mexikóban őshonos. A 15. századtól kezdett elterjedni minden országban.Mexikóban azt a legendát mesélik, hogy az aztékok áldozatválasztás után azt mondták nekik, hogy rituális szertartás helyett 2 pohár Habanero tinktúrát is megihatnak.

A gyümölcsök leírása

Gyümölcsei kis szív alakúak, súlyuk 50 g, egy növényből akár 2-3 kg is gyűjthető. Egy bokor akár 90 paprikát is termelhet.

A gyümölcsök színe változatos: lehet narancssárga, sárga, piros, sötétbarna. A növény helyes termesztésével szezononként több betakarítást is begyűjthet.

Habanero fajták

A paprikát egy speciális anyag, a kapszaicin teszi forróvá. Scoville a paprika csípősségének fokozatosságával állt elő. Az ő skáláján minden Habanero fajta nagyon forró.

A legenyhébb típus a fehér habanero, melynek termése fehéres. A középső helyet arany-piros paprika foglalja el. Következik a sárgás Fatali paprika, amely Dél-Afrikában őshonos. Egy élesebb fajtát „ördögnyelvnek” hívnak. Az amerikai tenyésztők kifejlesztették a Tigerpaw NR narancspaprika fajtát. Az NR betűk azt jelentik, hogy a fajtát nem érintik a fonálférgek.

Még csípősebb paprika a Chocolate Habanero, aminek sötétbarna paprika van. A legmenőbb piros gyümölcsű fajták a karibi térségben tenyésztett kaliforniai Red Savina és Habanero.

A paprika jótékony tulajdonságai

A Habanero paprika nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat (A, B, C, D) és mikroelemeket (kalcium, jód, foszfor, kálium, vas).

Az összetételnek köszönhetően borsfogyasztáskor:

• eltávolítják a hulladékot és a toxinokat;
• az anyagcsere felgyorsul;
• a szervezet öregedése lelassul;
• javul a gyomor és a belek működése;
• egy személy meggyógyult vírusos betegségekből és megfázásból;
• növekszik a stresszállóság;
• a depresszió elmúlik;
• a nyomás csökken;
• a hátfájás elmúlik;
• az ízületi gyulladás meggyógyul.

A paprika kapszaicint tartalmaz, amely elősegíti a haj növekedését. A hajmaszkhoz hozzáadhat egy csepp gyümölcslevet. De csak egy kis habanerót adnak az ételekhez. A borsot 1 percig hozzáadjuk, majd eltávolítjuk.

Ne felejtse el az ellenjavallatokat: A Habanero nem ajánlott gyermekeknek, fekélyes betegeknek és szoptató anyáknak.

A tapasz borsot tartalmaz, amely fájdalomcsillapító tulajdonságokat kölcsönöz a terméknek. A Habanero-t fagyás elleni kenőcshöz is adják.

Magok vetése

A paprika termesztése a magok vetésével kezdődik.

A vetőmagok vetés lépésről lépésre:

1. 1. Vesse el a magokat februárban. Csomagolja be őket nedves ruhába. Meleg helyre tesszük. A melegség a kulcsfontosságú pont; ha nincs, a magok egyáltalán nem csíráznak.
   2. Ügyeljen arra, hogy a nedvesség ne száradjon ki. Várj 3 napot.
   3. A magvak elültetéséhez 1 rész tőzegből, 2 rész talajból, 1 rész vermikulitból és 1 rész humuszból készítsen tőzegcserepet sterilizált talajjal. A talaj hőmérsékletének körülbelül 26 °C-nak kell lennie. A talajnak enyhén savasnak kell lennie, pH-ja 6,5. Ehelyett vásárolhat "univerzális" talajt a Morris Greentől.
   4. Amikor 3-4 nap elteltével a magvak megduzzadnak és csírázni kezdenek, ültessük el őket úgy, hogy 0,7 cm-rel mélyítsük a talajba. Ültetés előtt öntözzük meg a talajt. Fedjük le átlátszó üveggel vagy polietilénnel.

1. Folyamatosan nedvesítse meg a talajt permetezőpalackkal, hogy ne mossa le a magokat.
2. 2-4 hét múlva megjelennek az első hajtások, majd távolítsa el az üveget vagy a fóliát.
3. A fiatal hajtásokat fénycsövekkel lehet megvilágítani. Helyezze a lámpákat 10 cm távolságra a palántáktól. Jobb, ha a paprikának 16 óra nappali fénye van.
4. Amikor 2 valódi levél nő, szedjük fel a palántákat. Átültetheti műanyag poharakba.A palánták további termesztése abból áll, hogy a nappali órákat 12 órára csökkentik, és a lámpát 50 cm-re helyezik el a palántáktól.
5. Ne felejtse el öntözni a palántákat, de ne öntözze túl.
6. Öntözéskor gyökeret vagy néhány komplex műtrágyát adhat a vízhez: „Ideal”, „Florist Rost”.
7. 2 héttel az átültetés előtt keményítse meg a palántákat, 1-2 órára vigye ki a loggiára, fokozatosan meghosszabbítva a növények kint tartózkodási idejét.

8-10 héttel a magok elvetése után, amikor a palánták 15 cm magasak, folytassuk a növekedést úgy, hogy minden palántát ültessünk át egy nagy cserépbe. Helyezze az edényeket az ablakpárkányra. Ha parcellára vagy üvegházba szeretne paprikát ültetni, ne feledje, hogy a levegő hőmérséklete nappal +21 °C, éjszaka pedig 12 °C legyen.

Növénygondozás

Nézzük meg, hogyan teremthetünk optimális feltételeket a gazdag és ízletes paprika betakarításához.

Milyen feltételek szükségesek?

A Habanero paprika évelő növény. Több éve nő otthon. A paprikatermesztés lényege, hogy meleget és ragyogó napsütést biztosítson. A paprika nem tűri a huzatot. Az enyhén savanyú talajt kedveli.

Ha úgy dönt, hogy otthon termeszti a paprikát, helyezze el egy déli fekvésű ablakpárkányra.

Táplálás

A bokrokat először 15 nappal a palánták kiültetése után etesse.

Táplálja őket ásványi anyagokkal komplex műtrágyák paradicsomhoz és komposzt. Amikor a paprika virágozni kezd, táplálja növekedési stimulánsokkal.

A BioGrow holland szerves trágya nagyon alkalmas. Fél liter műtrágyát 250 liter vízben feloldunk. Ez 10 évre elegendő az otthon termő paprika etetésére.

Locsolás

Folyamatosan öntözze a fiatal bokrokat, de ügyeljen arra, hogy a cserepekben ne stagnáljon a víz, különben a növény megbetegszik.

Télen jelentősen csökkentse az öntözést. Öntözzük meg a borsot bőségesen április elején, mivel ebben az időben aktívan növekszik a lombozat. Az ablakpárkányon termesztett növényeket naponta kétszer öntözzük meg.

Ritkítás

Vágja le a levelek egy részét. Csípje meg a tetejét, akkor a korona dús lesz.

Beporzás

Ha a paprika az ablakpárkányon vagy üvegházban nő, akkor virágzáskor ecsettel vigye át a virágport virágról virágra.

Betakarítási arányosítás

Virágzáskor szedjük le az első virágok egy részét. Ez elősegíti a növények erősödését és jó termést.

Betegségek és kártevők

Ültetés előtt kezelje az ágyásokat Karbofos-szal, Ultra-val és Strelával. Amikor a növényeket elültetik, dohány- vagy hagymainfúzióval permetezhetők.

Ha a habanero paprikát fonálféreg támadja meg, ássuk ki a bokrokat a talajból, hogy ne károsítsák a gyökereket. Öblítse le, majd mártsa be a gyökereket 50-55 °C-os vízbe. A fonálférgek elpusztulnak.

Ha a bokrokat levéltetvek, fehérlegyek és atkák érintik, mossa le a bokrokat, habot készítve a mosogatószerből. Hagyja a növényeket egy órán át a habban állni. Ezután öblítse le a zuhany alatt meleg vízzel.

Ha a paprika terméséből forrázatot készítünk, azzal öntözhetjük a kerti termést. Ez az infúzió megmenti a növényeket a poloskáktól, hangyáktól és lárváktól.

Szaporítás magvakkal

A Hot Lemon és a Bengle Naga magokat az interneten értékesítik. Az eladó a magokat Oroszországba küldi.

Ön is gyűjtheti a magokat:

1. Hagyja az érett paprikát a bokrokon legfeljebb 10 napig.
2. Ezután vegye le őket kesztyűben, és terítse szét, hogy a gyümölcsök kissé megfonnyadjanak. Ne érintse meg az arcát kesztyűvel, különben égési sérülések keletkeznek.
3. Vágja fel a gyümölcsöt, és távolítsa el a magokat.
4. Terítsd ki a magokat és szárítsd meg.
5. Amikor a magok megszáradtak, helyezze őket papírzacskóba és tárolja.

Gyümölcsök felhasználása

A paprikát meglehetősen nehéz nyersen enni.Használják hús- és halételek fűszerezésére, levesekbe, konzervekbe, valamint a híres Tabasco szószba.

A paprikát nem szabad forrásban lévő olajba dobni: ettől elfeketedik és elveszti az ízét.

A paprika 7-10 évig nőhet egy lakásban, és évente többször is gyűjthető a gyümölcs. A habanerokat könnyű gondozni. A növény jól növekszik enyhén savas talajban, a meleget, a világos megvilágítást és a rendszeres, de mérsékelt öntözést részesíti előnyben. Nem tűri a huzatot és a hideg levegőt. A bokrok ellenállnak a betegségeknek. A legtöbb kártevővel szemben immunisak.