A régió sajátos éghajlata befolyásolja az egyes növények vetésének szabályait, követelményeit és időzítését. A rozmaring nyílt terepen történő termesztéséhez nem kell semmi különöset tennie a Rostov régióban. Elég türelmesen és gondosan követni az utasításokat, és a fűszer kiváló, aromás terméssel tér vissza.
A rozmaring termesztésének sajátosságai a Rostov régióban
Rozmaringot termeszteni több szempontból is a nyári lakos maga választja a preferált.A rosztovi régió sajátossága, hogy a növény nem jól tűri a téli fagyokat, ezért ajánlatos télre kiásni vagy jól letakarni. Egyébként ennek a fűszernek a környéken történő termesztése nem rendelkezik különösebb sajátosságokkal. Fontos, hogy több türelmet mutasson, és az eredmény nem fog sokáig várni.
Növényszaporítási módszer
A kora tavaszi fagyok károsak a termésre, ezért a nyári lakosok nem javasolják a növény túl korai talajba ültetését. Feltehetően a rosztovi régióban ez az időszak április 1-20-ra esik. Amikor a súlyos fagy veszélye elmúlt.
A növényt 2 fő módon szaporítják: magvak és dugványok ültetésével. Az első módszer nagyon munkaigényes, mivel türelmesnek kell lennie, hogy megvárja az első rozmaringhajtást. De megéri, mert a fűszert nem csak étel ízesítésére használják. De sok más módja is van a használatának.
A termés dugványokkal történő szaporítása gyorsabb és egyszerűbb; ez a legtöbb kertész által használt leghatékonyabb és leggyorsabb módszer.
A rozmaring szaporításának más módjai is vannak, ez a bokor felosztása. Főleg saját termesztésű fűszerekhez használják. A módszer bonyolult és időigényes.
A növényt rétegzéssel szaporítják, ezt a módszert széles körben használják nyílt terepen termő bokrok esetében.
Leszállási dátumok
A rosztovi régióban a vetőmagok vetésének ideje április első tíz napjára esik. Óvakodni kell a szélsőséges hidegtől. Annak érdekében, hogy a növények korábban elkezdjenek gyógyítani fűszeres zöldeket, február végén vagy március elején ültetik cserépbe. Vagy palántákat nevelnek, majd áthelyezik őket nyílt talajra.
A növényeket a meleg idő beköszönte után dugványokkal vagy rétegzéssel szaporítják. Mert a rozmaring ebben a pillanatban nagyon sérülékeny.
Leszállás
A Rostov régió nyílt terepen előnyösebb a fűszereket ültetési anyagokkal termeszteni, mivel ez a módszer megbízhatóbb. De a nyári lakosok, akik gyorsabban és korábban szeretnének betakarítást elérni, más szaporítási módszereket is alkalmaznak.
Magokból termesztés
A magokat ültetés előtt be kell áztatni. Elég meleg vízbe tenni több órára. A duzzadt rozmaringot konténerekbe vetjük 3-4 cm mélységig, célszerű homokot használni. Az ültetett anyagot csírázásig polietilénnel vagy üveggel borítják.
Ne feledkezzünk meg a páratartalomról. Permetezze be a talajt permetezőpalackkal, ne hagyja, hogy a talaj kiszáradjon.
A csírázás optimális hőmérséklete +20…+25 ⁰С. Aztán már csak várni kell. A rozmaring nagyon lassan csírázik, legjobb esetben 1,5 hónap alatt, legrosszabb esetben 2 hónap alatt kelnek ki a csírák.
Szaporítás dugványokkal
Ezzel a módszerrel a rozmaring sokkal korábban szüretelik. Ehhez a módszerhez szüksége van:
- Több 1 éves fűszerhajtás 8-10 cm hosszú.
- Az alsó leveleket eltávolítják a hajtásokról, és a vágást ragyogó zölddel kezelik. Az eredmény javítása érdekében néhány órán át gyökérképződés-stimulátorban hagyják.
- Ezután állandó helyre vagy vízbe helyezzük, amíg a gyökerek meg nem jelennek. A nyári lakosok egy része víz helyett nedves homokot használ.
A további gondozás rendszeres öntözésből vagy permetezésből áll. Annak érdekében, hogy ne károsítsa a rozmaringot, távolítsa el a közvetlen napfénytől. Az első gyökerek csak egy hónap múlva jelennek meg.
Annak érdekében, hogy a bokrok oldalhajtásokat hozzanak létre, a tetejüket lecsípjük.
Rétegezések
A rétegezés a talajhoz legközelebb eső ág gyökereztetése.Hajlított és szilárdan rögzítve kapcsokkal vagy kövekkel. Ezután az ágat talajjal fedjük be, hogy csak a teteje maradjon a felszínen.
Rendszeresen kell öntözni, a főbokrával egy időben. Amint a növekedés megjelenik, válassza le az anyabokorról és ültessük el. Egy bokorból több dugványt választanak le.
Körülmetélés és gondozás
Nem számít, melyik területen termesztik a fűszert, némi odafigyelést igényel. A szokásos agrotechnikai követelmények – például öntözés, gyomlálás és lazítás – teljesítése mellett a növény metszést igényel.
7-8 évente a rozmaring befejezi életciklusát, és a növény elkezd hervadni. A gyökérmetszés segít megmenteni a haláltól. El kell távolítania az összes ágat, és lehetőséget kell adnia a fűszernek, hogy felépüljön a semmiből.
Menedék rozmaring télre
A rosztovi régióban hideg a tél, a rozmaring nem bírja a -5...-10 ⁰С alatti hőmérsékletet. Ezért az évelő növény megőrzése érdekében érdemes ősz óta keményen dolgozni.
Amint az első fagy elkezdődik, a rozmaring gyökérrendszere lefagy. A nyári lakosok azt javasolják, hogy helyezzék át cserépbe és tárolják meleg helyen. Tárolásra fűtetlen háztartási helyiség alkalmas. A rozmaring szobahőmérsékleten jól áttelel.
A növények stresszének csökkentése érdekében a kertészek széles tartályokban termesztik a rozmaringot. Erre azért van szükség, hogy tavasszal visszavigyük a szabadba és beássuk, ezzel ne károsítsuk a fűszert.
Hiába fedjük le semmivel, mert a fedőanyaggal felülről lefedett növény megfagyhat. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a bokor közelében lévő talaj lefagy, és fokozatosan, télen, teljesen elpusztul.
Betakarítás és tárolás
A növény a virágzási időszakban a legerősebb.Ebben az időben az emberi szervezet számára előnyös illóolajok maximális mennyiségét tartalmazza.
Kulináris célokra a leveleket friss és szárított formában használják. Aktívan használják az egész ágakat is, amelyeket kész ételek díszítésére használnak.
A leveleket gondosan levágjuk és sötét, jól szellőző helyen szárítjuk. Miután teljesen megszáradtak, összetörik és fűszeres keverékek készítésére használják. A maradékot jól lezárt edényben tároljuk. A rozmaring 2 vagy több évig megőrzi tulajdonságait.
A Rostov régióban a fűszerek termesztése gyakorlatilag nem különbözik. Ahhoz, hogy megkapja ezt a terméket, keményen kell dolgoznia. De az eredmény megéri. A rozmaring jótékony tulajdonságait nehéz túlbecsülni, használata után mindenki érezni fogja a testre gyakorolt hatását.
