A pekingi kacsákat több mint 300 éve tenyésztik Kínában. A tizenkilencedik században Amerikába érkeztek, majd elterjedtek Európába. Ma ez a fajta nagyon népszerű. Az ilyen kacsákat ipari körülmények között és kis gazdaságokban nevelik. Ezenkívül számos modern fajta alapjává váltak. Ez a fajta madár különös figyelmet igényel az életkörülményekre.
A fajta eredetének és elterjedésének története
A kínai tenyésztők több mint háromszáz évvel ezelőtt kapták ezt a fajtát. Pekingben tenyésztették. Kezdetben az ilyen kacsák nagy népszerűségre tettek szert Kínában, majd elterjedtek az egész világon. Először Amerikába, majd Európába jöttek.
Ma a pekingi kacsákat gyakran nevelnek Oroszországban. Kis magángazdaságokban és nagy baromfitelepeken tenyésztik. Ez gyors növekedésének és könnyű gondozásának köszönhető. Egyre több új fajtát fejlesztenek ki a pekingi kacsák alapján.
A pekingi kacsa leírása és jellemzői
A pekinit meglehetősen nagy kacsának tekintik, erős testalkattal. Elég vonzónak tűnik, és a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- közepes fej domború homlokkal;
- lapos csőr gazdag narancssárga színű;
- széles mellkas;
- hosszúkás test;
- rövid, egymástól távol elhelyezkedő végtagok;
- nagy szárnyfesztávolság;
- sűrű fehér tollak - egyes egyének krémszínűek;
- a tojás kékes vagy fehér árnyalata.
A pekingi kacsákat magas termelékenységi paraméterek jellemzik. Ezért ennek a fajtának a tenyésztése és nevelése meglehetősen jövedelmező. A madarakból nyerhető termék fő típusa a hús. Magas zsírtartalommal rendelkezik, és nagyszámú fehérjét tartalmaz, beleértve a miozint is. Értékes mikroelemeket is tartalmaz.
A fajta főbb jellemzői a következők:
- a szarkalábak súlya 3,5-4 kilogramm, a kacsa - 3-3,5 kilogramm;
- a két hónapos kiskacsák élősúlya 2,7-3 kilogramm;
- az éves tojástermelési paraméterek elérik a 150 tojást;
- tojás súlya - 90 gramm.
Intenzív nevelés esetén a kiskacsákat 60-70 nappal - a vedlési időszak kezdete előtt - ajánlott vágásra küldeni. Ekkor a súlygyarapodás jelentősen csökken, míg a takarmányköltség 2,5-szeresére nő. A termék kitermelése a vágás után eléri a 80%-ot. A kacsa felvágása után az ehető részek száma eléri a vágási tömeg 70%-át. A tojás fogyasztása elfogadható. Nincs sajátos ízük vagy aromájuk.
Fő előnyei és hátrányai
A pekingi kacsákat bizonyos tulajdonságok jellemzik.
A madarak tartásának és gondozásának követelményei
A pekingi kacsa tenyésztése nem nehéz. Ezek a madarak kevés karbantartást igényelnek. Ugyanakkor nehezen tolerálják a karbantartási vagy táplálkozási változásokat. Ezért az első napoktól kezdve fontos, hogy a madarak normális körülményeket biztosítsanak, és igyekezzenek azokat folyamatosan fenntartani.
A pekingi kacsák könnyen alkalmazkodnak az új körülményekhez. Könnyen ellenállnak a meleg vagy hideg időjárásnak. A baromfiház felszerelése az egyedszám figyelembevételével javasolt. 1 négyzetméterenként 1,5-2 madár legyen. Javasoljuk, hogy a padlót 25 centiméterrel emelje meg a talaj felszínétől. Ez segít megvédeni a kacsákat a hidegtől és a rágcsálóktól.
Mindenképpen érdemes a helyiségben minőségi szellőztetést szervezni, megfelelő megvilágítást tartani, ablakokat beépíteni.
A fészkek kialakítása nem kis jelentőségű. Méretük 40-50 centiméter legyen. Egy fészek 1-3 kacsának elég.Dobozokból, hulladékkosarakból vagy rétegelt lemezből kell őket készíteni. A sétálóudvar kialakítása nagyon fontos. Érdemes gyógynövényeket beültetni. Télen fontos megtisztítani a burkolatot a hótól és szalmával takarni. Ennek köszönhetően a kacsákat meleg időben szabadon engedhetik majd. A pekingi kacsáknak nincs szükségük tavakra. A madarak még távollétükben is jól érzik magukat. Néha megengedhető, hogy a sétálóudvarban nagy medencét helyezzenek el. A madarak úszhatnak benne.
A levágást vedlés előtt kell elvégezni. Ezt ajánlott néhány hónappal a születés után megtenni. A vedlés után a hasított testek megjelenése nem lesz túl vonzó. A tisztítást azonnal el kell végezni, amint a ház beszennyeződik. Javasoljuk az alom időben történő cseréjét, mivel fertőzésforrás.
Diéta tervezés
A takarmányozási folyamat megszervezésénél fontos figyelembe venni, hogy a kacsák intenzíven szívják fel a táplálékot. 4 órát vesz igénybe az étel megemésztése. Ezért ajánlatos gondoskodni arról, hogy mindig legyen élelem a madáretetőben. A madaraknak nem szabad éhezniük.
A pekingi kacsákat különféle módon lehet etetni - nedvesen vagy szárazon. Az első esetben ajánlatos a száraz élelmiszert gőzölni vagy forró vízzel keverni. Ennek eredményeként fontos, hogy pép állagú legyen. Érdemes friss fűszernövényeket, békalencset, zöldségeket hozzáadni a kompozícióhoz. A száraz módszer kiválasztásakor vegyes takarmányt kell használni. Ebben az esetben megengedett kész keverékek vásárlása vagy saját maga elkészítése. A takarmány alapja kukorica, zab, köles és búza legyen.
A tenyésztés finomságai
A pekingi kacsák nem rendelkeznek anyai ösztönnel, így tenyésztésük aligha nevezhető egyszerű folyamatnak. A kiskacsák kikeléséhez inkubátorra lesz szükség.Javasoljuk, hogy a hőmérsékletet +30 fokon tartsa.
Lehetőség szerint a kiskacsák mesterséges beszerzése után érdemes tyúkot helyezni rájuk. Ha ez nem lehetséges, ajánlatos megfelelő körülményeket teremteni a fiókák számára.
Melegen kell tartani őket. Ha ezt az ajánlást megsértik, a fiatal állatok elhullásának valószínűsége magas. A napos kiskacsák különleges táplálást igényelnek. Javasoljuk, hogy főtt tojással etesse őket. A 3. napon megengedett a főtt búza zabkása beiktatása az étrendbe, hogy a madarak aktívan hízzanak. A pekingi kacsáknak nem kell sok idő a növekedéshez. Már 2 hónapos korukban a súlyuk eléri a 3 kilogrammot. Ebben az időszakban küldik a madarakat vágásra.
Lehetséges betegségek és megelőzés
A pekini kacsák érzékenyek bizonyos betegségekre. Gyakran a következő patológiákban szenvednek:
- vitaminok hiánya - az ok a helytelenül kiválasztott étrend;
- golyva patológiák - a rossz minőségű táplálkozás használata miatt;
- kokcidiózis - a patológia fertőző jellegű;
- aspergillosis - gyakran fiatal egyénekben jelenik meg;
- A kolera nagyon ritka patológia.
A fertőzés és a patológia negatív következményeinek megelőzése érdekében ajánlott megfelelő életkörülményeket teremteni a madarak számára. Fontos a higiéniai szabályok betartása, az etetők mosása, tisztítása. Az állatorvos által végzett megelőző vizsgálatok nem kis jelentőséggel bírnak.
A pekingi kacsát gyakori fajtának tekintik, amely számos előnnyel rendelkezik. Ennek a madárfajnak a tenyésztése érdekében fontos, hogy megfelelő feltételeket teremtsenek számukra.
