A pézsmakacsákat a farmokon gyakrabban nevezik indo kacsának. Ez a fajta baromfi gyorsan növekszik és hízik, és tápláló húsa van, amelyet az emberi szervezet könnyen emészt. A hasított testeket lehet sütni, főzni vagy sütni, minden a személyes preferenciától függ. Mennyi ideig nőnek az indiai kacsák a vágás előtt, hogy a hús puha és ízletes maradjon? Ezt a kérdést érdemes alaposan megérteni.
Pulykakacsák átlagos súlya havonta
A pézsmakacsa, vagyis pézsmakacsa tartása előnyös, húsa nem túl zsíros, így túlsúlyosak és idősek is fogyaszthatják, sporttáplálkozásra és diétázókra is alkalmas. Az indo-kacsákat hangos kacsázás hiánya miatt néma kacsának nevezik, csak sziszegni tudnak, nyugodt, csendes madarak.
Az ősszel levágott madarak tetemje zsírosabb lesz, a tavaszi pulykák húsa soványabb. Az indo-kacsát megfőzzük, húslevesben pároljuk, fóliában vagy hüvelyben sütjük. A zsenge hús, a finom illat és a gomba- vagy bogyós szószokkal kombinálva a belőlük készült ételeket alkalmassá teheti ünnepi ebédre vagy vacsorára. A néma hús sötétvörös, íze olyan, mint a vadkacsa.
Az indo-kacsa valamivel lassabban nő, mint más kacsa- és libafajták, de etetéséhez kevesebb takarmányra van szükségük, ezért népszerűek a privát kertekben. Tartásuk optimális ideje a tavaszi-nyári időszak és az ősz eleje, amikor a madarak friss fűvel táplálkozhatnak. A kacsákat az első vedlés előtt vagy annak teljes befejezése után vágják le. A folyamat a születés után 90-100 nappal kezdődik. A madár az első tengelykapcsoló után felnőtté válik.
A vágási idő 4,5-5 hónapra tolható el. Ebben az esetben a hús puha marad, de sűrűbbé és ízesebbé válik. Az indiai kacsák fehér, csokoládé és sokszínűek. Életük első 3 hónapjában a madarak körülbelül 3 kilogrammot híznak.
| Különféle indiai kacsa | A kikelt fióka súlya, gramm | 15 nap
|
30 nap
|
45 nap
|
60 nap
|
90 nap
|
| Sokszínű | 43-45 | 230-250 | 450-550 | 1000-1200 | 1700-2300 | 2700-3000 |
| fehér | 45-48 | 250 | 500 | 1200-1300 | 1700-1800 | 2000 |
| Fehér drake | 47-50 | 290-300 | 600-800 | 1600-1700 | 2700 | 2800-3200 |
3 hónapos kor után a kiskacsák lassabban nőnek, már nem híznak napról napra, egy kifejlett kacsa súlya 3500-3600 kilogramm, a kacsa nagyobb, körülbelül 6 kilogramm. A madarakat 6-7 hónapos korukban tekintik öregnek.
A növekedést befolyásoló tényezők
A néma madarak gyorsan nőnek, és nem igényelnek komplex gondozást, de a madár állapota számos körülménytől függ:
- a kikelt csibéknek melegre és fényre van szükségük az intenzív anyagcseréhez és fejlődéshez;
- meg kell őrizni a tisztaságot abban a helyiségben, ahol a madár található;
- Az indo-kacsák étrendjét kiegyensúlyozottan és változatosan tartják;
- nem szabad megengedni a magas páratartalmat és a madarak túlzsúfoltságát az ólban;
Az étel a zöldmasszán kívül tartalmazzon nedves cefrét (túró, főtt tojás, főtt vagy párolt kukorica, só, kréta, csontliszt, élesztő). A baromfiól hamut tartalmazó konténerekkel van felszerelve. A kis kiskacsákat naponta 7-8 alkalommal etetik. A felnőtt néma macskáknak napi 3 étkezésre van szükségük.
A madaraknak ingyenes vízhez jutnak. Az indiai kacsáknak nincs szükségük víztestekre az úszáshoz, de kell egy hely, ahol csobbanhatnak.
A madarak sétáláshoz madárházzal vannak felszerelve, amelyet a kerület körül kerítenek, és a tetején hálóval fednek le. Az eső és a szél elleni védelem érdekében lombkorona épül. A pihenésre és alvásra szolgáló ólban széles padlót építenek, ülőruda helyett széles deszkát helyeznek el.
Mennyi ideig nőnek az indiai kacsák a vágás előtt?
A vágás időpontja a tulajdonosok preferenciáitól függ. Az első vedlés előtt megölik őket, vagy megvárják, amíg az véget ér. A teljes vedlési ciklus időtartama 60 nap. Figyelembe kell venni, hogy a növekedés üteme 3 hónap után lelassul. Nincs értelme 3 hónaposnál fiatalabb madarakat levágni, nincs elég hús a tetemen.
Az indo-kacsákat tavasszal tenyésztik, így a friss zöld növény megjelenésére a kiskacsák már felnőttek.A madarak őszig tarthatók, bőséges zöldtáp esetén minimális mennyiségű étrend-kiegészítésre van szükségük (kevert takarmány, nedves cefre, ásványi kiegészítők). A madarak a táplálék minőségétől függően 3-3,5 hónap alatt 3 kilogrammosra nőnek.
Egyes gazdik 3 hónap után hagyják növekedni a néma kacsákat, de figyelembe kell venni, hogy az első tojásrakás után a néma kacsa húsa keményebbé válik. Egy nappal a vágás előtt abbahagyják az etetést, hogy megkönnyítsék a tetemek kibelezését.
Az indo-kacsák igénytelenségük és gazdaságos karbantartásuk miatt gyökeret vertek a magán udvarokban. A némák tojással és hússal látják el gazdáikat, ami minden korosztálynak megfelelő (kivéve 1 év alatti gyermekeket). A némagomba mája finom. A meleg vidékeken áprilistól októberig (amikor a friss zöldek nőnek) a néma néma madarak 2 generációja nevelhető fel, ha a madarakat 3 hónapos korukban levágják, még akkor is, ha nem tervezik egész évben tartani őket.
