Sok kertész ismeri a Bianca szőlőt. Ez a fajta nélkülözhetetlen a házi borok szerelmeseinek. A szőlő folyamatosan magas terméssel örvendeztet meg bennünket. Bianchi szerénysége lehetővé teszi, hogy minimálisra csökkentsük a kertészek munkaerőköltségeit.
A fajta leírása
Bianka tiszteletbeli helyet foglal el a nyaralókban. Csak néhány bokor biztosítja a kertész számára a kiváló minőségű házi bor készítéséhez szükséges anyagot. A fajta leírása vonzza:
- közepes méretű bokor;
- a szőlő erős, fejlett;
- termésarány több mint 90%;
- aktív hajtásnövekedés (rendszeres vágás szükséges);
- a dugványok kiváló gyökeresedése (85%);
- levelei sötétzöldek, ötkaréjosak;
- kérge világosbarna.
Megfelelő gondozás mellett a Bianca szőlő egészséges bogyókat hoz létre bor, vodka és likőr készítéséhez. Az előállított italokat vaníliás-mandulás utóíz jellemzi.
A Bianca fajta jellemzői
A fajta különbözik a többi technikai szőlőtől. Minimális munkaerőköltséggel stabil termést ad.
Termelékenység
A Bianka 1 hektárról 200 kg betakarítást tesz lehetővé. 2-3 bokor ültetése egy kis nyaralóba biztosítja a kertész számára a szükséges mennyiségű anyagot a házi bor készítéséhez. Különösen nagyra értékelik a bioszőlő termesztésének lehetőségét. Ez a fajta betegségekkel szembeni ellenálló képességének köszönhető.
Ecsetek
Az érési időszakban a Biancát bojt borítja. Jellemzőik:
- kúp alakú;
- hossza 20-25 cm;
- átlagos sűrűség;
- csokor súlya 120 g (maximum - 170 g).
A cukortartalom eléréséhez biztosítania kell a kefék egyenletes megvilágítását. Javasolt a hajtások rendszeres levágása (csibe).
Bogyók
A szőlő kis bogyókkal rendelkezik:
- egy súlya - 1,5-2 g;
- színe sárga-zöld (éréskor sárgára változik);
- vékony bőr;
- 3 csont belül;
- édes-savanyú ízű (28% cukor);
- a pép vizes;
- az alkoholtartalom eléri a 14%-ot;
- magas savtartalom (7%).
A savasság csökkentése érdekében a kertészek legfeljebb 3 hétig tartják a fürtöket a szőlőn. Ebben az időszakban a savasság 3%-ra csökken. A bogyók íze virágos-mézessé válik.
Fagyállóság
A szőlő magas fagyállósággal rendelkezik.A rügyek megtartják petefészkek kialakulásának képességét, amikor a hőmérséklet -27 fokra csökken. Alacsonyabb hőmérséklet hatására a szőlő elpusztul. De gyorsan felépül.
A kertész ebben az esetben is kap termést: a termést az elmúlt és a jelenlegi évek hajtásain végzik.
A fajta előnyei és hátrányai
A Bianca fajta műszaki szempontból előnyökkel rendelkezik a többi fajtához képest:
- stabil hozam;
- fagyállóság;
- magas cukortartalom;
- magas alkoholtartalom;
- elfogulatlanság;
- korai érési időszak (120 nap a szőlő ébredésétől a betakarításig);
- nagyobb betegségekkel szembeni rezisztencia.
De a hátrányok bosszantóak:
- a keféket a darazsak károsítják (a rovarok elpusztíthatják a teljes termést);
- alacsony szállíthatóság;
- alacsony tartási minőség.
A termesztett növény azonnali feldolgozást igényel. Magas terméshozam esetén ez komoly problémát jelent a kertész számára.
A termesztés és gondozás jellemzői
Még egy szerény fajta is megköveteli a termesztési és gondozási szabályok betartását. Javasoljuk, hogy kövesse a mezőgazdasági technikusok tanácsait.
A leszállóhely előkészítése
A Bianca előszeretettel nő a hideg északi széltől védett napos helyeken. Ültetés előtt ajánlott:
- ellenőrizze a talaj savasságát (semleges, enyhén lúgos vagy enyhén savas reakció szükséges);
- tisztítsa meg az előkészített területet a gyomoktól;
- elérni a kívánt talajszerkezetet: lazának, nedvesség- és légáteresztőnek kell lennie;
- értékelje a talajvíz szintjét (a víz nem lehet 3-4 m-nél magasabb).
Előzetesen elő kell készíteni a leszálló lyukat. Mérete: 70 cm x 70 cm x 70 cm A talajt leszedjük és a lyuk mellé szépen behajtjuk. A vízelvezetést leöntik. A visszatöltés vastagsága 7-10 cm.Törött tégla, duzzasztott agyag, járólap darabok megfelelőek. Ezután a talajt összekeverik érett szerves anyagokkal és ásványi anyagokkal, és visszahelyezik a helyére. Javasoljuk, hogy a lyukat tavasszal a tervezett őszi, ősszel a tavaszi ültetésre készítsük elő.
Leszállás
A Bianca ültetése kora tavasszal vagy ősz közepén ajánlott. Tavasszal ültetéskor a talaj hőmérséklete 7-10 Celsius fok legyen. Ősszel az ültetést 2-3 héttel az állandó hideg időjárás beköszönte előtt kell elvégezni. Ez idő alatt a bokornak ideje lesz jól gyökeret ereszteni. A növényt ültetőgödörbe kell ültetni. Méretének lehetővé kell tennie a gyökérrendszer elhelyezését. Az ültetést mulcsozni kell. Nem ajánlott az oltási helyet talajjal feltölteni: ezzel elkerülhető a gyökérnövekedés kialakulása.
Ritkítás
A szőlőnek formáló és megelőző metszésre van szüksége. A formálást ősszel végezzük. Megelőző - a fürtök kialakulásának és érésének időszakában. A cukortartalom növelése érdekében az érlelő ecsetek halványítása javasolt.
Bianca túlterheli a bokrot bogyókkal. Azokon a területeken, ahol a fürtérés rövid meleg időszaka van, a felesleges fürtöket el kell távolítani.
Takarmányozás és műtrágyák
A fajta érzékeny az ásványi és szerves trágyák kijuttatására. Ásványi komplexeket adnak a talajhoz tavasszal és ősszel az utasításoknak megfelelően. Érett szerves anyagok (humusz, komposzt) - csak tavasszal. A kijuttatási mennyiség egy vödör 1 növényre.
Betegségek és kártevők
A Bianca szőlő kiváló ellenálló képességet mutat a fő gombás betegségekkel szemben: penész, oidium. A fajtát nem érinti a filoxéra. De a darazsak és a madarak szívesen lakmároznak a zsenge bogyókból.
A kártevők elleni védekezés érdekében védőháló használata és csali elhelyezése javasolt (darázsoknak).Egyedi burkolatok használatával (kis ültetési területeken) jó eredmény érhető el.
