A muskotályszőlő fajtáinak, jellemzőinek, termesztési jellemzőinek ismertetése

Van egy vélemény, hogy a Muscat csoporthoz tartozó szőlőfajtákat csak olyan borászok termeszthetik, akiknek lehetőségük van meleg országokban ültetvényeket szervezni. Ez annak köszönhető, hogy az ebbe a kategóriába tartozó szőlőtermések meglehetősen szeszélyesek. De a tenyésztők már régóta kifejlesztettek olyan fajtákat, amelyek sikeresen csíráznak változó, hűvös éghajlaton. Például Közép-Oroszország városaiban.

A muskotály szőlőfajták előnyei és hátrányai

Sokan őszintén szeretik a muskotály szőlőfajták szokatlan ízét. Az érett gyümölcsök nagyon cukrosak, ezért kifejezett édességük van. A muskotály íze és illata sokrétű, virágok, karamell, gyógynövények, bogyók és természetesen pézsma jegyei.

Különféle borok készítésére alkalmasak. Ez egyrészt a fajok sokféleségének, másrészt a legtöbbjük termékenységének köszönhető. Megfelelő gondozás mellett a szőlő „elfoglalhatja” az egész telket és a környéket. Ennek megfelelően az egyik fő előny a magas termékenység (átlagosan 50-60 centner termés 1 hektáronként).

A muskotályok fitoncideket tartalmaznak. Ezek biológiailag aktív anyagok, amelyek jelentősen elnyomják a patogén és opportunista mikroflóra növekedését a bélben. Érdekes, hogy a fitoncidek nemcsak a szőlőben, hanem a hagymában, a fokhagymában és a fenyőtobozban is megtalálhatók.

A muskotályok fő hátránya szeszélyes természetük. Ez vonatkozik a klasszikus nem hibrid fajtákra.

A muskotályszőlő termése hő- és fénykedvelő. Javasoljuk, hogy megfelelő klímára és magasan fekvő területekre ültessenek. Ezért az ilyen fajták gyakoriak a krími, moldvai és grúz szőlőültetvényekben. De ez nem jelenti azt, hogy minden fajta különleges feltételeket igényel. A tudósok olyan hibrid fajtákat fejlesztettek ki, amelyek ellenállnak a jelentős fagyoknak, ellenállnak a gyakori gombás betegségeknek és a szürkepenésznek.

A legjobb muskotályszőlő fajták - leírás és jellemzők

Egyes fajták kiemelkednek a többi közül. Ezek tartalmazzák:

1. Fekete.
2. Rózsaszín.
3. Hamburg.
4. Alexandriai.
5. Magyar.
6. Tömjén (fehér).

Ezek a leghíresebbek, és a legjobb borfajták készítésére használják őket. Sok fajta tömjén, fekete és rózsa szőlő is létezik. Jellemzőikben különböznek.

Fehér extra korai

A fehér, rendkívül korai muskotályszőlő fokozott cukorfelhalmozódást biztosít. Az érett bogyókban a cukortartalom eléri a 25-30%-ot, ami lehetővé teszi ennek a fajnak a felhasználását édes desszertborok előállításához.

A faj általános jellemzői:

• nem ellenáll a fagynak, -20 ° C és az alatti hőmérsékleten meghal;
• körülbelül 120 nap alatt érik, lehetőleg kora tavasszal ültetik;
• nem ellenáll a gyakori gombás betegségeknek;
• átlagos termékenység, egy hektárról 50 centnerről termés;
• a bogyók kicsik (2-3 gramm), akárcsak a fürtök (legfeljebb 500 gramm);
• származási hely: Egyiptom vagy Arábia.

Muskat Shatilova

A Muscat Shatilova egy hibrid fehér szőlőfajta. Ez a faj figyelemre méltó arról a tényről, hogy kifejezetten az orosz éghajlaton történő termesztésre hozták létre. Vagyis a szőlő ellenáll a fagynak és a hőmérséklet-változásoknak, a csapadéknak. Nem kell magasba ültetni. A fajta szerény, ritkán betegszik meg, és nem igényel gyakori öntözést. Átlagos termékenységben.

A faj leírása:

• augusztus végére - szeptember elejére érik;
• a fagyállóság átlag feletti (-30 ˚С-ig);
• közepes méretű bogyó (4-6 gramm) és fürt (legfeljebb 1000 gramm);
• cukortartalom - 16-20%;
• származási hely: Oroszország.

A bogyók sárga-arany árnyalatúak és világoszöld erek. Általában mérsékelt pézsmaillatuk és édes ízük van.

Fekete

A feketemuskotály szőlő egyes források szerint a 19. század végén a Krímből származik.Még mindig aktívan növekszik ezen a félszigeten, valamint Franciaország déli részén. Meleg éghajlaton, a föld emelkedett felületein (főleg lejtőkön) termesztik. A fekete szerecsendió fő neve: Kalaba vagy Kayaba. Ezt a fajt az átlagon felüli termőképesség jellemzi, a hajtások termőképessége több mint 60%.

A fajta leírása:

• a tejgomba közepes méretű (legfeljebb 1000 gramm), csakúgy, mint a bogyók (legfeljebb 10 gramm);
• cukortartalom - legfeljebb 20%;
• a fagyállóság alacsony, a fényérzékenység magas;
• a hozam átlagosan 60 centner 1 hektáronként;
• az érés 130-150 napig tart;
• a faj ellenáll a gombás betegségeknek, de érzékeny a levélhengerek támadásaira;
• az érett bogyók sötétkékek.

A Callaba egy édes muskotály, amely desszertborok készítésére alkalmas.

Hamburgi muskotály

A hamburgi muskotály sötét szőlőfajta. Először Angliában jelent meg, de mára szinte az egész világon elterjedt. Ez a fajta szerecsendió megtalálható Ukrajnában, Moldovában, Franciaországban, Tunéziában és Olaszországban.

A hamburgi muskotály szőlő tulajdonságai:

• hőkedvelő (-19 °C-on meghal);
• mérsékelten fénykedvelő (sima felületre ültethető);
• nagy érzékenység a betegségekre, törékeny fésű;
• a hozam instabil, elérheti a 70 centnert hektáronként, de általában 30-40 centner között ingadozik;
• a gyümölcsök közepes méretűek (2-4 gramm), kis fürtösek (200-350 gramm);
• a bogyók árnyéka kék-lila, sötét;
• cukortartalom - akár 22%.

Ennek a szőlőnek az értéke abban rejlik, hogy kiváló minőségű, megfelelő ízű és illatú bort készít.

Golodrigi

A Classic Golodrigi egy sokoldalú muskotályszőlő, amely az ukrán tudósról és nemesítőről kapta a nevét a megfelelő vezetéknévvel. Ő fejlesztette ki ezt a fajtát Magarach és Koroleva keresztezésével. A Golodrigi nagyon ellenáll a szárazságnak és a fagynak, a gombás betegségeknek és a vírusoknak. Ezek a szőlők nagy hozamúak (1 hektárról akár 150 centner is szüretelhető). Problémamentes, középérésű (120-135 nap), változó éghajlaton termeszthető.

A fajta jellemzői:

• cukortartalom - legfeljebb 23%;
• fagyállóság - -24 °C-ig;
• Egy tejgomba átlagos tömege 300 gramm, egy bogyó 2-3 gramm.

Ennek a szőlőnek több fajtája is létezik, amelyek közül a legcukrosabb a Memory of Golodriga fajta. 29% cukrot tartalmaz.

Blau

A Blau szőlő egy nemes muskotály, amelyet Svájcban tenyésztettek. Klasszikus, markáns pézsma aromájú vörösborok készülnek ebből a fajtából. Általában a Blau szerény, fagynak (-27 °C-ig) és gombás betegségeknek ellenáll. Ugyanakkor gyakran megtámadják repülő rovarok, különösen darazsak. Ez a fajta bárhová ültethető, nem feltétlenül lejtőre vagy más magaslatra. A Blau gondos gondozást, öntözést és feldolgozást igényel.

A bogyók gazdag sötétkék árnyalatúak, és átlagosan 5-6 grammot nyomnak. A teljes csokor tömege általában nem haladja meg az 500 grammot. Ennek a szerecsendiónak az érése 120-130 napig tart.

Muskotály szőlőfajták kategóriánként

Vannak, akik a muskotály legigénytelenebb fajtái iránt érdeklődnek, míg mások a borkészítéshez legmegfelelőbbek iránt érdeklődnek. Annak érdekében, hogy egy adott esetre a legjobb lehetőséget választhassa, meg kell ismerkednie az egyes kategóriák képviselőivel.

Gyors érés

A leggyorsabban érő fajták a következők:

1. Muskotály borostyán – a szőlő 110-120 nap alatt érik. Alacsony fagyállóság (-20 °C-on elpusztul) és gombás betegségek. A fürtök kicsik (200-250 gramm), a bogyók közepesek (2-3 gramm). Magas hozamú - 80-90 centner termés hektáronként. A fajt közép-ázsiai régiókban termesztik.
2. Donskoy - 115-125 nap alatt érik. Nagyon fagyálló (-28 °C-ig). A Don Muscat egy markáns muskotály ízű és illatú szőlő. A fürtök kicsik (legfeljebb 300 gramm), akárcsak a bogyók. Termőképessége átlagos, egy növény a termő hajtások mintegy 50%-át teszi ki. A szőlő ellenáll a gombás betegségeknek.
3. A muskotályvörös szuperkorai szőlő 95-100 napon belül érik. Általában már júliusban betakarítható. Ez a fajta -26 °C-ig ellenáll a fagynak és a szürkerothadásnak. Termőképessége magas (80-90 centner hektáronként). A fürtök súlya legfeljebb 350 gramm, az egyes bogyók - 2-4 gramm.
4. Nyári - 100-120 nap alatt érik. Nagy bogyók (8-9 gramm) és fürtök (legfeljebb 1000 gramm) jellemzik. Érdekes lágyszárú íze és enyhe pézsmaillata van. A Summer Muscat szőlőfajta szerény, -25 °C-ig ellenáll a fagynak, valamint a betegségeknek és a kártevőknek.
5. Moszkvai szerecsendió - 100-115 nap alatt érik. Nem ellenáll a fagynak, a penésznek és az oidiumnak. A hozam magas, eléri a 100 centnert hektáronként. A moszkvai muskotály szőlő cukortartalma valamivel magasabb az átlagosnál (kb. 17%). Egy bogyó súlya 4 gramm, egy csokor körülbelül 500 gramm.

Kiválóan ellenáll a hidegnek és a betegségeknek

A hidegnek, kártevőknek és gombás betegségeknek ellenálló muskotályok ideálisak az orosz városokban való termesztéshez.Általában szerények és nem igényelnek különösebb törődést.

Ezek a fajták a következők:

1. Az odesszai muskotályszőlő -27 °C-ig ellenáll a fagynak, a penésznek és az oidiumnak. A cukortartalom átlagosan 20%. Az érés 130-150 napig tart. A termelékenység átlagos. Egy csomó moszkvai szerecsendió súlya körülbelül 300-400 gramm, egy bogyó súlya 2-3 gramm.
2. A Pridonsky muskotály -30 °C-ig ellenáll a fagynak, a penésznek, az ódiumnak és a szürkepenésznek. A cukortartalom magas (kb. 25%). Az érés közepesen késői, 130-140 napig tart. A Pridonsky Muscat szőlő termése átlag alatti, általában legfeljebb 30-40 centnert lehet gyűjteni hektáronként. A klaszterek kicsiek, 200-300 gramm súlyúak, bogyók - 2,5 gramm.
3. A Muscat de Codru -29 °C-ig ellenáll a fagynak és a leggyakoribb gombás betegségeknek. Cukortartalom - akár 18%. Magas terméshozam (bokronként a termő hajtások akár 90% -a). Közepes méretű, legfeljebb 800 grammos fürtök. A bogyók súlya 7-8 gramm.
4. Alexandriai muskotály – -28 °C-ig fagynak, penésznek és oidiumnak ellenáll. A cukortartalom 15 és 30% között változik. A termelékenység esetenként is nagymértékben változik, de elérheti a 110 centnert 1 hektáronként (átlagosan - 70-80 centner). A fürtök és a bogyók kicsik.

A legtermékenyebb fajták

A legtermékenyebb muskotályszőlő az Early Pink szőlő. A termő hajtások száma ebben a fajban 85-95%. Ebben az esetben a teljes érés időtartama 95-100 nap. Ez a szőlő nem ellenáll a fagynak és gyakran megbetegszik, ezért gondos gondozást igényel.

Az új hibrid fajták, mint például a Muscat Lyubimy és a Noble, szintén nagyon termékenyek.

Mindketten folyamatosan 80-90 centner termést adnak hektáronként. Ugyanakkor a hibrid fajták gyakorlatilag nem betegek és jól tolerálják a hideget. A Muscat Noble -26 °C-ig, a Muscat pedig -24 °C-ig "túléli" a hőmérsékletet.

Leszállási jellemzők

Szinte minden muskotályt célszerű magasabban fekvő területekre és lejtőkre ültetni, hogy folyamatosan ki legyenek téve a napnak. Így a szőlő több cukrot halmoz fel, gyorsabban érik és jó termést hoz.

Minden egyes palántához külön lyukat kell ásni, amelynek mélysége és szélessége körülbelül 80-100 centiméter. A dugványok egy sorban történő ültetésekor ki kell számítani a köztük lévő távolságot; legalább 1 méternek, lehetőleg 1,5-nek kell lennie. Ügyeljen arra is, hogy minden furat alá egy támaszt szereljen fel csap formájában.

Magában a lyukban egy kis talajdombot kell készítenie, majd a növény gyökereinek kiegyenesítése után helyezze rá a palántát.

Ezután mindent meg kell szórni földdel, és a szőlőt egy csapra kell kötni. Ültetés előtt leeresztheti a talajt úgy, hogy zúzott követ 10-15 centiméternél mélyebbre helyez. Ez akkor történik, ha a talaj vizes. Amikor a hideg évszakban szőlőt ültet, azonnal talajtakarót kell hozzáadni a talaj felszínéhez. A talajt humusszal vagy tőzeggel is érdemes trágyázni.

Tippek a termesztéshez és gondozáshoz

A Muscat szőlő megfelelő termesztése érdekében figyelembe kell vennie az alábbi ajánlásokat:

1. Télre szinte minden muskotályt le kell takarni, még akkor is, ha meglehetősen fagyálló. Különösen akkor, ha a növényeket hideg, kemény télű területeken termesztik. -25 °C alatti hőmérsékleten sok szerecsendió elpusztul.
2. A teljes értékű, nagy területet lefedő ültetvényhez csepegtető öntöző és talajpermetező rendszer szükséges. Az aktív szőlőnövekedés során „aktiválni” kell. Amint a bogyók érni kezdenek, csökkenteni kell az öntözés számát és mennyiségét, különben a betakarítás vizes és cukrozatlan lesz.
3. A muskotályt minden évben fel kell dolgozni, lehetőleg kora tavasszal vagy ősszel. A kezeléshez Quadris, Paracelsus, Sirocco vagy más, a rovarölő/gombaölő szerek csoportjába tartozó készítményt használhatja. Ezeket a gyógyszereket betegségek és kártevők elleni védekezésre használják. A rovarölő szerek a rovarok elpusztítására, a gombaölők a gombás betegségek megelőzésére szolgálnak.

Annak érdekében, hogy ideális feltételeket biztosítson a szőlő számára, rácsot kell használnia - egy speciális kialakítás, amely jó támogatást nyújt a növény számára.

Rendszeresen (2-4 hetente egyszer) lazítsa meg a talajt a sorok között és a palánták gyökerei közelében, anélkül, hogy megérintené magát a növényt.