A Kishmish szőlőfajta leírása és jellemzői Század, termesztés és gondozás

A Century szőlőfajta nagy múltra tekint vissza az egész világon. A bogyók megkülönböztető jellemzője a magvak teljes hiánya, ami meghatározza, hogy a mazsolafajtához tartozik. A kertkultúra a legjobbnak bizonyult, mert számos olyan méltó tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket érdemes megismerni az ültetés előtt.

A fajtafejlődés története

A Century fajta szülőhelye az Egyesült Államok Kalifornia állama, létrehozásával kapcsolatos első kísérleteket a 60-as években végezték. A kismish-t hivatalosan a 80-as években ismerték el, és két fajta – az Emperor, Pirovano 75 – keresztezésének eredménye.

A Century szőlő előnyei és hátrányai

A hibrid fajta előnye a termesztési körülmények iránti igénytelensége. Sok kertész a betakarítás stabilitását és nagy teljesítményét tartja a fő előnynek. A pozitív tulajdonságok közé tartozik:

• stresszállóság, képesség, hogy ellenálljon a nehéz növekedési körülményeknek;
• jó immunitás a szőlő betegségeivel szemben;
• a bogyók tisztességes íze;
• a gyümölcsök vonzó megjelenése és a hosszú távú szállítási körülményeknek ellenálló képességük;
• fagyállóság.

A szőlő univerzális fajta, mivel frissen és szárítva is fogyasztható. Ugyanakkor a mazsola értékes tápanyagforrásként szolgál télen, vagy amikor nincs elegendő friss gyümölcs. A fajta hátránya, hogy a bogyók nem képesek megőrizni minőségüket a hosszú távú tárolás során.

Biológiai jellemzők és jellemzők

Század az átlagos gyümölcstermő időszakkal rendelkező csemegeszőlőre vonatkozik. A fürtök érési ideje 120-125 nap.

Liana termesztő vidék

Annak ellenére, hogy a fajtát először az Egyesült Államokban tenyésztették ki, az elmúlt évtizedekben világszerte elterjedt. Ma aktívan termesztik a FÁK-ban, Chilében, Argentínában és Dél-Afrikában.Hazánkban hivatalos fajtavizsgálaton nem esett át, így még nem szerepel a tenyésztési teljesítmények nyilvántartásában.

Century termesztésére a középső és déli régiókban ajánlott, mivel az északi régiókban nincs elég hő az éréshez, és nem bírja a rendkívül alacsony hőmérsékletet.

Fagyállóság

Század a fagyálló növényfajták közé tartozik. A szemek akár -25 hőmérsékleten is képesek túlélni ⁰C. A hidegtűrő képesség ellenére javasolt a növényt hideg területeken letakarni. A 6 év alatti növényeknél kötelező a védőszerkezet biztosítása.

A fertőzésekkel szembeni immunitás

A kerti növény megfelelő ellenálló képességgel rendelkezik a szőlő fertőző betegségeivel szemben. A fajtát az jellemzi, hogy ellenáll a legveszélyesebb szőlőellenségeknek - a penésznek és az oidiumnak.

A bokor külső paraméterei

A fajtaleírás kiemeli, hogy a Century szőlőfajta támogatásra szorul, mivel erős, magas hajtásokat képez. Az első évben akár több méteres magasságot is elérhetnek. A növényt erős szőlőtőke és rövid csomópontok jellemzik, ami hozzájárul a stabil tartáshoz.

Növénybeporzás

A növény biszexuális virágokat hoz. Ennek a tulajdonságának köszönhetően a Century nem igényel más szőlőfajtákat a közelben.

Betakarítás mennyisége

A bogyók nagy fürtökké formálódnak, amelyek tömege eléri a 700 g-ot. Maguk a gyümölcsök akár 10 g-ot is felszednek, ami megfelelő mutató a mag nélküli fajták számára.

A bogyók bruttó mérete és íze

Az ovális alakú, fehér-sárga bogyók nagy fürtökké alakulnak, amelyek kúp alakúak. A gyümölcs pépét húsossága és harmonikus íze jellemzi.A teljes érés pillanatában kellemes szerecsendió árnyalatot kapnak. A szőlő belsejében teljesen hiányzik a mag. A lé cukortartalma 13%, savtartalma 6 g/l.

Leszállási technológia

A betakarítás eléréséhez bizonyos időre van szükség, és bizonyos szakaszokon kell átmenni, beleértve a palánta kiválasztását, a talaj előkészítését az ültetésre, a növény gondozását és a sikeres telelést. Az első gyümölcstermés a 3. évben várható, így évente egy bizonyos munkaciklust kell elvégezni.

A napos területek alkalmasak állandó termesztésre, az árnyékos területeken a termelékenységi mutatók jelentősen csökkennek. Az ültetés tavasszal vagy ősszel történhet. Ültetés előtt a növény gyökereit fertőtlenítjük, és növekedési stimulánsokkal kezeljük a jobb túlélés érdekében. Az ültetéseket egyenletes vonalban alakítjuk ki, megtartva a palánták és a sorok közötti távolságot. Az épületek falai mentén történő ültetés megvédi a növényt a széltől, de ugyanakkor 1 m távolságra van szükség az alaptól.

Nehéz talajba ültetéskor a lyuk mélysége legalább 80 cm mély és 60 cm széles legyen. A vízelvezetés javítja a talaj nedvességáteresztő képességét és légáteresztő képességét, ehhez zúzott követ, törött téglát vagy homokot használnak. A tetején lévő lyukba ásványi műtrágyákat és humuszt adnak. Ültetéskor a gyökérhajtásokat egyenletesen elosztják, termékeny talajjal borítják, tömörítik és öntözik.

Növekedés és gondozás

A szőlő növekedésének és termésének minősége közvetlenül függ a mezőgazdasági termesztés szabályainak betartásától. Az alapvető követelmények a talaj tápértékének biztosítására vonatkoznak az ültetéshez, a metszéshez és az időben történő öntözéshez.

Öntözés

A növény elegendő öntözést igényel. Ma az öntözést csepegtető, föld feletti és földalatti módszerekkel végzik.Különös jelentőséget tulajdonítanak az őszi és tavaszi öntözésnek, amelyek elősegítik a hajtások aktív növekedését, valamint a bimbózás során a bogyók jobb képződését.

Levél- és gyökéretetés

A szőlőhajtásokat gyors növekedés jellemzi, melynek fenntartásához elegendő tápanyagra van szükség. A talaj szerves trágyákkal trágya és komposzt formájában, valamint ásványi adalékanyagokkal káliumsó és szuperfoszfát formájában dúsított. A szőlő számára az egyik legjobb műtrágya a madárürülék, amely szinte minden növényi növekedéshez szükséges elemet tartalmaz.

A szerves trágyázást kétévente egyszer kell kijuttatni. A vegyszerek használatakor fontos betartani a gyártó ajánlásait. A növekedés serkentésére tavasszal nitrogén műtrágyákat, ősszel hamuzsírt vagy fahamut használnak.

A szőlő csípése és formázása

A növény megköveteli a bokrok időszakos metszését. 6 m-enként² nem lehet több 24 hajtásnál. Közepes metszéshez ragaszkodnak, ami 6-8 szemet hagy maga után. A fiatal növények megcsípése elősegíti a bokor növekedését és megerősíti, egyes esetekben elősegíti a gyümölcs gyorsabb érését.

Betegségek és kártevők kezelése és megelőzése

Leggyakrabban az ültetvények szenvednek a levélhengertől, amely a kéreg alá való behatolás után belülről kezdi „felfalni” a növényt. A kártevő leküzdésére célzott gyógyszereket használnak.

Egy másik veszélyes kártevő a szőlő számára a filoxéra, amely nagyon gyorsan képes elszaporodni. Amikor megjelennek, a szőlőbokor leveleinek, gyökereinek és levélnyeleinek károsodása figyelhető meg.A rovarok leküzdésére rezisztens alanyokkal végzett vakcinázást, vegyszeres kezelést és speciális csapdákat alkalmaznak.

Telelés

A hideg éghajlatú régiókban való teleléshez a fiatal növénynek menedéket kell biztosítani. A 4 évesnél fiatalabb növények esetében védőszigetelés szükséges. A szerkezet kialakításával kapcsolatos további döntések az alapján születnek, hogy télen mennyire csökken a hőmérséklet. A hajtások képesek ellenállni a -25-ig történő csökkenésnek ⁰C.

A télre való felkészüléshez a hajtásokat eltávolítják a támaszukról, és vízszintesen lefektetik. Egyes kertészek 20 cm-es védőréteget képeznek mohától, lehullott levelektől vagy fűrészportól. Másokat háromszög alakú szerkezetekkel vagy agroszálas ívekkel borítanak. A növény telelésének sikeressége érdekében fontos, hogy a szőlőhajtások „túlmelegedésének” elkerülhető legyen.

A hozam növelésének módszerei

A megfelelő terméshozam eléréséhez fontos betartani a fajtára előírt termesztési szabályokat. A növény egészségi állapota és a bogyók minősége a tápanyagok elegendőségétől függ. A régi és sérült hajtások időben történő metszése és eltávolítása hozzájárul azok helyes eloszlásához, ami pozitív hatással van a terméshozamra.

Gyümölcsérési időszak és bogyószedés

A fajta leírása gyümölcsének 125 nap utáni éréséről beszél. A bogyószedés a termőhelytől függően szeptemberben történik, ez lehet a hónap első napjaiban vagy a második évtizedben. A szőlőfürtök az első fagyokig a hajtásokon maradhatnak.

Hasznos tulajdonságai, Century szőlő felhasználása

A szőlőt ősidők óta kiváló helyreállító és erősítő hatásúnak tartották.A termék pozitív hatással van a vér összetételére és tulajdonságaira, így a bogyók rendszeres fogyasztása pozitívan hat a csontvelőre és a keringési rendszerre. Egy pohár gyümölcslé pótolhatja a káliumhiányt és a napi B-vitamin adagot.

A szőlőt frissen használják gyümölcslevek, müzli, gyümölcssaláták és desszertek készítéséhez. A Century fajta különlegessége a sokoldalú felhasználás, ideális alapanyagnak tartják a mazsola elkészítéséhez.