Kevés hétköznapi fogyasztó ismeri az Orosz Föderáció területén termő almafafajták valós számát. Számukra az almát importra és hazaira, édesre és savanyúra, nagyra és kicsire osztják. A valóságban minden sokkal bonyolultabb. Papirovka, Antonovka, Pezsgő, Ananász, Melba, Old Man Erliest, Korai édes, Fehér töltelék, Kitayka arany - ez az almafajták kis része. Az alábbiakban az ananász almafáról fogunk beszélni.
A fajta leírása
Furcsa módon nem könnyű megismerkedni az ananász almafa részletes leírásával. Alapvetően a lelőhelyek rövid leírást adnak a fajokról. Ez a tudás azonban nem elegendő az Ananász fajta gyümölcsfa kiválasztásához.
Az ananász almafa az őszi érésű almafa nyugat-európai faja. De egyes kertészek késő nyári fajtának nevezik. Gyümölcsei általában szeptemberben, napos területen augusztus végén érnek. Eltarthatósági idő akár 4 hónap. Optimális hőmérséklet és páratartalom mellett a gyümölcsök decemberig maradhatnak.
Az alma nagy, átlagos tömege 180 és 350 gramm között változik. A bőr sűrű, sima, fényes, enyhén viaszos bevonattal. A termés színe napsárga, a kerületükön jól látható szürke pöttyök. A napos oldalon enyhe vöröses pír látható. A pép fehér-sárga, lédús, rugalmas, édes-savanyú ízű, gazdag aromájú. Az almának tartós ananász utóíze van, ezért kapta a fa nevét. Szedéskor a gyümölcsök kemények, de rövid tárolás után lazábbak lesznek. A termés alakja kerek, kissé csonka kúpra emlékeztet.
A fajta előnyei és hátrányai
Minden almafatípusnak megvannak az előnyei, amelyek megkülönböztetik őket a többi fajtától, és az ananász sem kivétel. A fajta előnyei a következők:
- íz (az egyetlen alma, amelynek enyhe ananász utóíze van);
- télállóság (a fajta nem fél az alacsony hőmérséklettől és jól túléli az időjárási ingadozásokat);
- nagy ellenállás az almafa gyakori betegségeivel szemben, például varasodás és lisztharmat;
- hosszú eltarthatóság (4-5 hónap);
- éves termés;
- könnyen szállítható.
De számos hátránya is van. Közülük az ananászfajta almafa megkülönbözteti:
- a fa magas, ami megnehezíti a gondozását;
- alacsony hozamú;
- a gyümölcs nem feltűnő megjelenése, tompa színe;
- a termés egy év alatt lehetséges, ha az almafát nem gondozzák és az ágakat nem metszik le;
- más betegségekkel és kártevők támadásaival szemben alacsony ellenállásúak.
Egy felnőtt fa méretei
Az ananász almafát erőteljes fának tartják, ami megnehezíti a betakarítást. Még létra segítségével is gyakran nehéz elérni a gyümölcsöt. Ha nem távolítja el őket a fáról, és megvárja, amíg lehullanak, a gyümölcs eltarthatósága jelentősen csökken. De ugyanakkor az almafa koronája ritka és nem széles, ami megkönnyíti az almafa gondozását.
Sok forrás tartalmaz információt arról, hogy az ananász almafa szó szerint 2-3,5 méter magas, de a valóságban az almafa könnyen eléri az 5 méteres méretet.
A gyümölcsök termőképessége és íze
Az ananász almafa fajta közepes termőképességű fajta, de ez a gyümölcs méretében megtérül. Az almák nagyok, rugalmasak és megközelítőleg azonos méretűek. Megfelelő gondozással (ágak metszése, öntözés, trágyázás) a fa évente terem. Ha mindezt nem teszi meg, az ananász almafa egy év múlva gyümölccsel örvendezteti meg.
A szokásos gondozási lépések a következők:
- ha a nyár száraz, akkor az almafát rendszeresen öntözni kell;
- időszakonként gyomláljuk és lazítsuk meg a fatörzs területét;
- tavasszal és ősszel fehérítse a törzset;
- permetezzen speciális eszközökkel a kártevők ellen;
- műtrágyákkal takarmányozni.
Ennek a fajnak a gyümölcsei édes-savanyú desszert ízűek, gazdag aromával és enyhe ananász utóízzel. Innen vette a fajta nevét. Az alma lédús, és a fáról leszedve felfedi fő ízét.A kóstoló értékelése ötfokú skálán: 4,6 pont.
Télállóság
Az ananászfajta almafáit magas télállóság jellemzi. A fák könnyen tolerálják a mínusz hőmérsékletet és az időjárás változásait, és nem igényelnek további szigetelést. Egyes kertészek azonban azt javasolják (ez az ország hideg régióira vonatkozik), hogy különösen zord télen fedjék le a fatörzskört legalább 10 centiméter vastag tőzegréteggel, és tegyenek rá száraz leveleket.
Válasszon olyan helyet az almafának, amelyet a nap folyamán jobban és hosszabban megvilágítanak, mint mások. Ha a kertész most ültetett ananászt, akkor érdemes letakarni a törzset télre.
Betegségrezisztencia
Az ananász mérsékelten ellenálló számos almafabetegséggel szemben. Ugyanakkor a fák szinte sohasem vannak kitéve varasodásnak vagy lisztharmatnak. Az almafa más betegségektől való védelme érdekében a fát speciális eszközökkel kell kezelni és táplálni. És a kártevők támadásainak elkerülése érdekében ősszel és tavasszal meg kell meszelni a törzset.
A virágzás és a gyümölcsérés ideje
Az ananászfajta almafája a hosszan tartó késői virágzás jellemzi. A pontosabb időzítés a régió hőmérsékletétől függ. Plusz 15 és plusz 20 fok közé kell beállítani. Az első években le kell szedni a virágokat, hogy a fa minden erejét felhasználhassa a növekedéshez, és a jövőben ízletes terméssel örvendeztessen meg.
A gyümölcsök általában szeptemberben érnek. De ha a nyár meleg, és a fa növekedési területét kellően megvilágítja a napfény, az alma már augusztusban készen állhat a szedésre.
A növekedés régiói
Figyelembe véve a fajta jellemzőit, az ananász almafa jól gyökerezik a hideg éghajlatú régiókban.Jelenleg Oroszország más régióiban termesztik: a Volga régióban, Közép-Oroszországban, északnyugaton. A fa könnyen gondozható, és szinte bármilyen éghajlaton jó nagy termést hoz.
Kertészek véleménye
Kirill, Volgograd: „Egy szomszédom tanácsára ültettem ezt a fajtát. Most a fa 5 éves, és minden évben jó terméssel gyönyörködik. Az alma íze elképesztő, ellentétben másokkal (és ezekből a fákból 5 fajta van a kertünkben). Természetesen egy fa nem elég az eladáshoz. Magunknak nőünk. És tekintettel az eltarthatóságra, friss, lédús almát eszünk tavaszig.”
Kristina, Szentpétervár: „Nem vagyok elégedett a fával. Szó szerint megtartok 1 nőstényt a fajtagyűjteményem számára. Nagyon alacsony a hozam, még magának sem elég, nemhogy eladásra. Ráadásul az alma gyorsan összeomlik. Az íze természetesen kiváló, de nem látom értelmét annak, hogy egy egész fát tartsak néhány gyümölcs kedvéért.”
Alexander, Jaroszlavl: „Ezt a fát az eladó tanácsára ültettem. A gyümölcsök nemcsak nagyok, hanem hatalmasak is. Előnyök: az alma ízletes, sokáig eltartható, és nem igényel különösebb gondozást. Frissen fogyasztjuk, a feleségem néha hozzáadja a pékáruhoz, vagy dobozolja. De a fa rosszul terem. Ha nagy családod van vagy árulsz, egy fa nem lesz elég. További hátránya, hogy a fa magas, ami megnehezíti a betakarítást és az ágak metszését.”
Stanislav, Nyizsnyij Novgorod: „Amit szeretek ebben a fában, az az igénytelensége és a gyümölcs íze. Miután megkaptam az első betakarítást, elültettem még 3 fát. Most már elég magamnak és az egész nagy családnak.”
