A Fuji alma fajtájának és fajtáinak leírása, jellemzői, termése és termesztése

A gyümölcsök japán választéka vezetett a Fuji alma megjelenéséhez a piacunkon. Kiváló ízükért és hosszú eltarthatóságukért elismerést érdemeltek ki. A kultúrát késői virágzás és bőséges termés jellemzi. A Kínában és Japánban népszerű almafa lendületet adott a hibridek létrehozásának, és elterjedt az egész világon. A fajtát bárki termesztheti nyaralójában.

A Fuji fajta leírása

Sokan ismerik a Fuji gyümölcsök leírását. De nem mindenki tudja, hogyan néz ki egy fa, szerkezetének jellemzőit.

Történelmi adatok a fajta keletkezéséről

A Fuji fajta tulajdonságai a legjobb tulajdonságokon alapulnak almafák Red Delicious és Rolls Janet. Az almafa a Fujisaki kerületről kapta a nevét, ahol született. A kultúra gyorsan elterjedt az egész világon, és ma már Európa, Ázsia és Amerika kertjeiben termesztik.

A gyümölcsök jótékony tulajdonságai

A vörös Fuji alma hasznos az ember számára. Főleg a fogyni vágyóknak kell több gyümölcsöt felvenni az étlapra. Az immunitás erősítésére és a vér koleszterinszintjének stabilizálására nincs jobb az almánál. A gyümölcsök segítenek megbirkózni a vérszegénységgel, köszvénysel, javítják a csontok és a szívizom állapotát. Hasznosak az idegrendszer erősítésére és az alvás stabilizálására.

A termék kalóriatartalma

A Fuji gyümölcsök tartalmazzák a legtöbb szénhidrátot. 100 gramm alma kalóriatartalma eléri a 70 kcal-t. A gyümölcsök rostjai közül a legtöbb pektin.

Kémiai összetétel

Az alma előnyei a benne lévő vitaminokhoz kapcsolódnak:

• retinol;
• C-vitamin;
• piridoxin;
• pantoténsav;
• folsav.

A gyümölcsök sok jódot, vasat, elegendő magnéziumot, kalciumot és foszfort tartalmaznak.

Íz tulajdonságok

A Fuji alma íze egyedülálló. A ropogós fehér hús felfedi az igazi alma ízét. Vannak nagyon édes gyümölcsök, ahol a cukrot kis mennyiségű savval hígítják. Vannak magas savtartalmú példányok. De az íze harmonikus a fajta bármely gyümölcsében. Az alma aromája pedig leírhatatlan.

Hasonló termékek

Vannak a Fuji almához hasonló termékek. Ezek a fajta fajtáinak gyümölcsei. Ezek a Kiku és a Fuji Aztec. Sokan ezeket az almákat a fő fajta klónjának tekintik.

A használat negatív következményei

Az alma ritkán evése ellenjavallt. Ez csak akkor fordul elő, ha egy személy gyomorhurutban szenved. A gyümölcsrostok negatív hatással lesznek a gyomor nyálkahártyájára, elnehezülést és hányingert okozva. A cukorbetegek számára káros, ha sok almát esznek magas szénhidráttartalma miatt. A gyümölcslé negatívan befolyásolja a fogzománcot, tönkreteszi azt.

Fuji kulináris ételek

Ebből a fajta almából desszerteket készíthet. A gyümölcs jól passzol más gyümölccsel. Salátákhoz adják és pékárut készítenek belőlük. Ízletes és egészséges gyümölcslevet és pépet bébiételekhez almából nyernek.

Jellegzetes

A kiváló gyümölcsminőség mellett a Fuji érdekes faszerkezettel rendelkezik. Eredeti koronájának, élénkzöld lombozatának, ragyogó gyümölcseinek köszönhetően kertdíszsé válhat.

A fajta jellemzői

A Fuji fő jellemzője az alma. Ők:

• kerek-hengeres forma;
• vékony rugalmas bőr borítja;
• szubkután fénypontokkal;
• halványsárga vagy zöldes alapszín;
• teljesen beborította a pír;
• 140-210 gramm súlyú.

Az alma belsejében lévő magok világosbarnák, közepes méretűek, keskeny üregekben helyezkednek el.

Fa magassága

Magasságban ez a fa lenyűgöző méreteket ér el, 6-9 méter.A törzsből derékszögben nyúlnak ki a főhajtások. Barnás kéreg borítja őket szürkés bolyhossággal. A törzs kérge enyhén ráncos, apró lencsékkel borított.

Korona szélessége

A hajtások sűrű koronát alkotnak. Golyó vagy gúla formát ölthet, attól függően, hogy a koronát metszéssel alakítják ki. Minden évben a hajtások szélessége és magassága eléri a 60 centimétert.

Termőterületek

Bár a fajta ázsiai országokra van besorolva, Ukrajnában és Fehéroroszországban a kertészek sikeresen termesztik. Délen az almát édesebben szedik be, mint az északi régiókban. Mérsékelt éghajlaton a legjobb olyan Fuji hibrideket választani, amelyeknek ideje lesz beérni a középső régióban és a Volga régióban.

Termelékenység

Egy almafa bőséges termést hozhat egy évben, de sokkal kevesebbet a következő évben. Hiszen a nagy termés kimeríti az almafát, pihenésre van szüksége. A legjobb a fát közepes hozamra váltani. Ez a petefészkek elvékonyításával történik. Ezután a gyümölcsöket évente megkapják. Ezek az almák kiváló ízűek és télen tovább tartanak.

Télállóság

A japán szelekciós almafákat a télálló növények közé sorolják. A fa 20-25 fok alatti fagyokat is tolerál. De a termés nem éli túl az extrém hideget. De a Fuji hibridek jobban ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek.

Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás

A Fuji almafa átlagos immunitású a varasodás ellen. Ezért a növényültetések leggyakrabban nem tudnak ellenállni a lisztharmat fertőzésnek. Van olyan patológia is, mint a bakteriális égés. Az almafa kártevői közé tartoznak a levéltetvek, a gyékénymolyok és a levélhengerek. Szükséges a növények bordeaux-i keverékkel és réz-szulfát oldattal történő kezelésének megakadályozására. A kártevők elleni védekezés rovarölő szerekkel történő permetezéssel történik.

Élettartam

Egy kultúrát fél évszázados élettartam jellemez. De a fa 30 évig aktívan gyümölcsöt hoz. Ahogy az alma öregszik, az almatermés csökken.

Ültetés és gondozás

A gyümölcsök gondos gondozást igényelnek a teljes vegetációs időszakhoz. Nagy szerepe van az almafa ültetésének és a rendezvényre való felkészülésnek.

Palánták ültetése

A kertbe szánt Fuji almafa palántákat 1 vagy 2 évesnek választjuk ki. Gyökérrendszerrel, sérülésmentes törzsgel és 2-3 ágakkal kell rendelkezniük. Előzetesen készítsen elő egy laza talajú ültetési helyet. Az almafák szeretik a napot és a nyílt helyeket. De a hideg szélnek való kitettség veszélyes rájuk.

Határidők

Ősszel az almafákat október első tíz napjában kell ültetni. Ha később ültetik, előfordulhat, hogy a gyengülés miatt nem élik túl a telet.

Tavasszal az ültetésre akkor kerül sor, amikor a hó elolvad és beáll a meleg idő. De a rügyek ekkor még nem virágozhatnak.

Technológia

A kiválasztott területen előre, legkésőbb 3-4 héttel az ültetés előtt ássunk ültetési lyukat. A lyuk átmérője 80-90 centiméter, mélysége 50-60 centiméter. Az eljárás előtt műtrágyákat adnak a gödörbe, talajjal keverve: trágyát, szuperfoszfátot, káliumsót, ammónium-nitrátot.

Ha a talaj nehéz vagy agyagos, adjon hozzá homokot vagy vízelvezetőt.

A közepébe egy humuszdombot öntenek. Almafát ültetnek bele. Középre helyezzük, a gyökereket szétterítve. Ezután talajt öntünk. A lyuk kitöltése után ügyeljen arra, hogy a gyökérnyak 4-5 centiméterrel a talajfelszín felett legyen.

Távolság

A növények közötti rést fenn kell tartani, különben elkezdik árnyékolni egymást, és a gyökerek nem kapnak elegendő tápanyagot. A fa magasságától függően a mézes almafák közötti távolság is kiválasztásra kerül. Egy átlagos, 6 méter magas fának 4 méter távolságra van szüksége a szomszédjától. Törpéknél és féltörpéknél 2-3 méter is elég.

Beporzás és beporzók

A Fuji beporzásához szükséges, hogy virágzás közben több rovar legyen a kertben. A fajtának szomszédokra van szüksége, akik segítenek beporozni az almafát. Ezek tartalmazzák granny smith almafák, Red Delicious, Idared, Gála. A növények ugyanabban az időben kezdenek virágozni. A Fuji a közeli fák beporzásában is részt vesz.

Növekvő

A termékeny, laza talajra ültetett almafák sikeresen növekednek, ha közvetlenül az ültetés után megfelelően gondozzák őket. Az öntözés mellett a fa törzsét tőzeggel, humusszal vagy komposzttal kell talajtakarni. Aztán tavasszal kiásva etetik az almafákat. A fa metszése a termést is befolyásolja. Lehet formáló, higiénikus, fiatalító.

Agrotechnikai intézkedések

Ha kényelmes körülményeket teremtenek egy fának, hamarosan erős törzsű és erős gyökérrendszerű fává válik. És a fajta termése éves és magas lesz. Az almafa mezőgazdasági technológiája a következő tevékenységeket foglalja magában:

• öntözés;
• trágya;
• metszés;
• betegségek és kártevők elleni kezelés;
• felkészülés a télre.

Minden évszakban agrotechnikai intézkedéseket hajtanak végre, amelyek célja a növény növekedési időszakának javítása.

Fametszés

A fiatal fa metszésének fő módszerei közé tartozik a rövidítés és a ritkítás. Az éves hajtásokat le kell rövidíteni, hogy a korona elágazóbbá és lekerekített alakja legyen. Az ágak egy részét az éves növekedés hosszának egyharmadáig el kell távolítani. Minden évben csökken a metszés mértéke, és ha a növekedés csak 30 centimétert ért el, akkor nem érintik.

Amint a fa gyümölcsöt kezd, csak ritkítják a koronát, megvilágosítják azt. Az eljárást annak érdekében is végezzük, hogy a növekedési hajtásokat gyümölcstermő hajtásokká alakítsák.

Az érés és a termés jellemzői

A fa megfelelő gondozása érdekében ismernie kell a Fuji almafa érésének és termésének jellemzőit. Minden fajtának más a tenyészideje, különböző időpontokban virágoznak. Ezt figyelembe veszik a növények gondozása során.

A termés kezdete

A fajtagyümölcstermés jellemzően a 4. életévben kezd gyümölcsöt hozni. Ha törpe és féltörpe alanyokon termesztik, akkor a termések 1-2 évvel korábban jelennek meg. A maximális terméshozam egy 10 éves almafából származik. Ezt az állapotot agrotechnikai intézkedések végrehajtásával és az ültetvények megfiatalításával tartják fenn.

Virágzás

A Fuji hófehér virágai általában április végén és május közepén jelennek meg. Az időzítés a növekvő éghajlati viszonyoktól és időjárástól függően változik. A tömeges virágzás akkor kezdődik meg, amikor a levegő hőmérséklete több napig 15-20 Celsius-fok között alakul. A Fuji virágzási ideje 1-2 hétig tart. Ha lehűl az idő, több napig elhúzódik.

Növényzet

A tenyésztési időszak időtartamát számos japán szelekciónál fel kell jegyezni. Hiszen a fa kora tavasszal életre kel, és október-novemberben teljes fejlődésen megy keresztül, amikor a levelek lehullanak. És megint az időjárási viszonyok zavarhatnak. Amikor a nyár forró és száraz, az alma gyorsabban érik. Hűvös időben a növények fejlődése és a végső növekedési ciklus november közepéig tart. Ugyanakkor a fa növekedése késik, a gyökérrendszer erősödni kezd, felkészülve a télre.

A gyümölcs érési ideje

A Fuji almafa a késő-téli fajok közé tartozik. A növény termése csak októberben éri el. Az alma készenléti fokát a gyümölcs intenzív színe határozza meg. A betakarítás után az alma a legjobb ízű, miután bent ül. Édesebbé válnak, és a savanyúság eltűnik a pépből.

Fuji fajtái

Mivel a fajta erőteljes termés, nem mindenki tud helyet biztosítani egy ilyen erős fának. Innen ered a fajta alfajainak megjelenése. A Fujit a legjobb a törpe és oszlopos alanyokon választani.

Törpe

Közepes méretű fák létrehozásához törpe és féltörpe almafák alanyait kell venni. Ez a munka arra a tényre vezet, hogy a fa:

• eléri a 2-3 méter magasságot;
• kis területet foglal el a kertben;
• 3 évvel az ültetés után kezd gyümölcsöt hozni;
• 10 évesen bőséges termést hoz.

Az almafát könnyebb gondozni, és a korona tömörsége lehetővé teszi több fa ültetését, növelve a fajta termelékenységét.

Oszlopos

Érdekesen néznek ki a Fuji almafák élénkpiros gyümölcsökkel felakasztott oszlopai. Az alfaj is a 2-3. életévben kezd termést hozni, és már 7 évesen is folyamatosan terem gyümölcsöt. Az oszlopos almafákat egymástól fél méter távolságra ültetik, ami fontos a kis parcellákkal rendelkező kertészek számára.

Hibridek

A nemesítők a Fuji almafával azon dolgoznak, hogy változatlan formában megőrizzék a gyümölcsök ízét és minőségét, valamint lerövidítsék a tenyészidőszakot és növeljék a termés télállóságát. Most kiválaszthatja termesztésre azt az almafa hibridet, amely egy adott területre alkalmas.

azték

Az almafát Új-Zélandon fejlesztették ki. Valamivel korábban kezd gyümölcsöt teremni, mint a „szülő”. Az almát szeptemberben szüretelik. Vörös színűek, lédús, édes-savanyú húsúak.

Kiku

Az egyik legjobb Fuji klón 2-3 héttel korábban is érik. A rózsaszín pírral rendelkező almák tömege eléri a 200-250 grammot. A gyümölcsöket aromájuk és kiváló ízük miatt értékelik. A fa közepes termetű, korán termő fa.

Yataka

Az almafa is 2-3 héttel korábban terem, mint a főfajta.Nagy, 250-300 grammos gyümölcsök jellemzik. Az életerős faj gyakran túlterhelt, ezért a petefészkek elvékonyítását igényli. Jobb a törpe és féltörpe alanyokon termeszteni. A növény gyenge immunitást szenved a gombás fertőzésekkel szemben.

piros (nagafu)

Szeptember végén éri el az alma a technikai érettséget. A fa élénkpiros, 300 grammos gyümölcseiről híres. Az alma frissen is felhasználható, előkészítésre alkalmas. A gyümölcsök jól tűrik a szállítást és hosszú ideig tárolják. Az alfajt a fagyállóság jellemzi.

Toshiro

Az egyik életerős fafaj ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. Az almafa illatos és ízletes gyümölcsökkel terem. Kinézetre is szépek: rózsaszín-pirosak, világos bőr alatti pöttyök díszítik.

Raku-Raku

A fajta termőidő tekintetében közel áll a Golden Delicioushoz. A nagy almákat gyengéd, lédús pépük, édes ízük és enyhe savanyúságuk miatt értékelik. A fajta egyetlen hátránya az öntermékenység hiánya. Beporzók nélkül nem lesznek petefészek a fán. Az almafa ellenáll a varasodásnak, de gyakran szenved a lisztharmattól.

Benny Shogun

A jataka almafából egy hibridet kaptak a japán nemesítők. A gyümölcs fő színe zöld, de a teljes felületen élénk pírral. A gyümölcs súlya eléri a 350 grammot. Nemcsak azt jegyzik meg, hogy kiváló ízűek, de nem is repednek. A fa jól bírja a téli hideget.

Gyümölcsök tárolása és szállítása

A késő téli Fuji fajta híres hosszú eltarthatóságáról. Megfelelő tárolás esetén akár egy évig is elállnak. Télen nagy távolságokra szállítják, friss gyümölccsel látják el az északi régiók lakosságát.Ez az egyik legjobb fajta, kiváló eltarthatóság és szállíthatóság jellemzi.