Az uráli és szibériai lakosok számára nehéz olyan almafajtát választani, amely kedvezőtlen éghajlati viszonyok között sikeresen növekedne és gyümölcsöt hozna. De a kísérleti állomásokon végzett tenyésztési munka fagyálló és betegségálló növényeket biztosít a nyári lakosoknak. A Good News almafát L. Kotov uráli biológus vívmányaként tartják számon, amely szerény a termesztési körülményekre és kiváló a gyümölcs íze. A fajtát az alma felhasználásának sokoldalúsága miatt értékelik.
- A fajta leírása
- Fa szerkezete
- Előnyök és hátrányok
- Fajták
- Almafa szabvány Jó hír
- Blagovest
- Főbb jellemzők
- Egy felnőtt fa méretei
- Virág beporzás
- Növekedés
- Gyümölcsös
- Fagyállóság
- Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
- Az alma kóstoló tulajdonságai
- Milyen hasznos anyagokat és tápanyagokat tartalmaz az alma?
- A gyümölcsfogyasztás pozitív és negatív következményei
- Fa ültetés
- A talaj előkészítése a palánták ültetéséhez
- Az ültetésre szánt terület kijelölése
- Talaj előkészítés
- Gödör ásása palánták számára
- A palántaválasztás titkai
- Kiszállási dátumok
- Kiszállási eljárás
- Agrotechnikai intézkedések
- Az almafa gondozása
- A korona kialakítása
- Mi a teendő virágzáskor
- Talajöntözés
- Intézkedések az almafák betegségek és kártevők elleni védelmére
- Trágya
- Beporzás
- Érés és termés
- Termelékenység
- almaszedés
- Hogyan kell tárolni
- Receptek ételekhez és italokhoz
- Regionális termesztés
- Szibéria
- Altáj régió
- Urál
- Más régiók
A fajta leírása
A Good News almafát a Krasa Sverdlovsk fajta beporzásával nyerték. A téli típusú növény megkapta a „szülő” minden legjobb tulajdonságát.
Fa szerkezete
A fa törzse eléri a 4 méter magasságot. A hajtások barnák, enyhén serdülők, lekerekített koronát alkotnak. A jellegzetes térdű ágakon ovális levelek, zöldek, sötét tónusúak.
Szeptemberben a gyümölcsök megpirulnak, és úgy néznek ki, mint egy hordó. Különleges jellemzőjük méretbeli hasonlóságuk.
Előnyök és hátrányok
A jó hír almafának számos erénye van. A kertészek kedvelik ezt a fajtát:
- ellenáll a kemény télnek;
- ellenáll a varasodás fajtáknak;
- gyümölcsöt terem vonzó megjelenésű és kiváló ízű almával;
- igénytelen az ellátásban.
A kertész számára az a legfontosabb, hogy a leszüretelt alma sokáig eltartható, és teljes mértékben felhasználható legyen ételek, italok készítésére.
A termés hátrányai között megjegyzik, hogy érzékeny a gyümölcstermés egyéb betegségeire. A fa állandó metszést igényel.
Fajták
A fajta fajtáit oltással nyerik.De ugyanakkor maga a gyümölcs minősége nem változik.
Almafa szabvány Jó hír
A standard almafa nem sokban különbözik a fő típustól. A féltörpe eléri az optimális méretet, a 3 méteres magasságot. A hajtások kompakt növekedése figyelhető meg a fán. Az alma íze pedig édes-savanyú, a megjelenése pedig kiváló.
Blagovest
Ez a fajta alkalmasabb a központi és a csernozjom régió kertjében való termesztésre. A növény a varasodás elleni immunitás génjét hordozza. A kerek alakú gyümölcsök tavaszig jól megőrződnek anélkül, hogy elveszítenék ízüket.
Főbb jellemzők
Az Örömhír almafa számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik, amelyeknek köszönhetően a fa elfoglalja méltó helyét a kertben. A fa dekoratív értéke mellett a kertészek nagyra értékelik a gyümölcs ízét és színét.
Egy felnőtt fa méretei
Az almafa mérete attól függ, hogy milyen alanyokon termesztik. Ha palántanövényeket használnak, a törzs akár 4 méterrel is megnő. És a korona helyesen kialakítva akár 2-3 méter átmérőjű golyónak tűnik.
A féltörpéknek közepes méretű fák és koronák vannak.
Virág beporzás
A fajta önbeporzó faj. A virágzaton a porzók és a portokok azonos szinten helyezkednek el. A közelben téli almafák találhatók. A hőszerető emberek számára a kert másik része megfelelő.
Növekedés
Az almafa fajta közepes magasságú, ezért a növekedés mérsékelten jelentkezik. A hajtások megjelennek, egyenletesen elosztva a fán.
Gyümölcsös
Az almafa gyümölcsei szeptember utolsó tíz napjában érik el a technikai érettséget. A fa 4 éves korától évente gyümölcsöt terem.
Fagyállóság
A zónázásnak köszönhetően az almafa mínusz 30-35-ig ellenáll a fagyoknak. De fontos, hogy a fa védve legyen az északi szelektől. Ellenkező esetben a hajtások lefagyása elkerülhetetlen.Jobb, ha a fiatal fákat ősszel fenyőágakkal fedjük le, a törzset több rétegben tekerjük tetőfedővel vagy anyaggal.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A Good News almafa 5 fajta varasodásnak ellenáll, de átlagos immunitása más fertőzésekkel szemben. A fajtát óvni kell a kártevőktől: levéltetvek, gyolcsmolyok, levélhengerek.
Az alma kóstoló tulajdonságai
A nyári lakosok magas minősítést adnak az almafa gyümölcseire - 4,8 pont. Ez a pép lédússágáért, a cukor és a savtartalom ízének harmóniájáért is szól. A héj vörös színe és a krémes pép lehetővé teszi, hogy almából gyümölcslevet, befőtteket és lekvárokat készítsen.
Milyen hasznos anyagokat és tápanyagokat tartalmaz az alma?
Nagyon sok alma van:
- mirigy;
- jód;
- foszfor;
- B-vitaminok;
- pektin;
- ásványi sók.
Ahhoz, hogy hasznot húzzon az alma gyümölcsből, naponta 2-3-at kell ennie belőle.
A gyümölcsfogyasztás pozitív és negatív következményei
Az almaevés az érelmeszesedés és a szívinfarktus kialakulásának csökkenésével jár. Az alma hasznos a reumás fájdalomtól és köszvénytől szenvedők számára. Az égési sérülések vagy fagyási sérülések által érintett szövetekre felvitt friss almapép csökkentheti a gyulladás kockázatát. Az alma hasznos a vérszegénységben. Fel kell venni őket a gyermekek, a fogyni vágyó terhes nők menüjébe.
A gyomorhurutban szenvedő betegek nem fogyaszthatnak almát. Az almasav rossz hatással van a fogzománc állapotára. Ha ebéd közben gyümölcsöt eszik, akkor fokozott gázképződés biztosított.
Fa ültetés
Az almafa ültetése az előkészítő intézkedések és az eljárás megfelelő időzítése figyelembevételével történik. Az ültetést hozzáértően közelítik meg, hogy minden szakaszt egymás után fejezzenek be.
A talaj előkészítése a palánták ültetéséhez
A kertben a gyümölcstermesztés helyét olyan magasságban kell megválasztani, hogy a talajvíz a földfelszíntől 2 méter mélységben legyen. A helyet nem szabad hideg szélnek kitenni. 3-4 vödör humusz, szuperfoszfát és kálium só. A műtrágya komponenseit a talajjal együtt kiássák. A keletkező földtömböket meg kell törni.
Az ültetésre szánt terület kijelölése
A palánták ültetése előtt meg kell jelölni azt a területet, ahol a téli és a nyári típusú almafákat helyezzük el. A Good News fajtához helyet kell készítenie az északkeleti vagy északnyugati lejtőn. A legjobb, ha a fákat 2-3 méter távolságra helyezzük el egymástól, és a sorok között 1 méter távolságot mérünk.
Talaj előkészítés
Az almafa palánták ültetése előtt a kertben a talajt 40 centiméter mélyre felszántják. A trágya (4-6 kilogramm) kijuttatása után 50 gramm szuperfoszfáttal, 30 gramm káliumsóval és ammónium-szulfáttal alaposan boronázza le a területet.
Gödör ásása palánták számára
A gödröt legalább 2-3 héttel korábban kell elkészíteni. Ha tavasszal almafákat ültetnek, akkor az ültetési lyukak őszi előkészítése szükséges. Ásáskor a talaj felső rétege, amely termékenyebb, az egyik oldalon be van hajtva. Az alsó egy másik helyre van hajtva. A lyuk mélysége 50-60 centiméter, átmérője 70 centiméter legyen. Laza talajon a lyukakat szélesebbre készítik. Az alját meg kell lazítani.
A palántaválasztás titkai
Az almafa palánták nem lehetnek 2 évesnél idősebbek. Ha a palántákat eltemették, akkor a szállítás előtt a gyökereket föld és agyag keverékébe kell mártani. Ebben az esetben a rostos gyökérrendszer nem szárad ki. A palántát ültetés előtt 24 óráig vízben tarthatjuk. A gyökerek vizsgálata után távolítsa el az elhalt és sérült részeket.Ha a hajtás ágai nem elágazóak, akkor 40 centiméter magasságban vágja le a tetejét.
Kiszállási dátumok
A Good News almafa ültetésének legjobb ideje tavasszal, mielőtt a rügyek kinyílnak. Általában a határidő április elejére esik. Ősszel a fát október 10-ig kell elültetni. Ha a palántákat később kapják meg, jobb, ha legfeljebb 50 centiméter mély hornyokba temetik őket. Az almafák gyökérrendszerét gondosan földdel borítják, tömörítve a talajt a tetején. A védelem érdekében egy réteg kefefát vagy anyagot tehet a tetejére.
Kiszállási eljárás
Az ültetés azzal kezdődik, hogy humuszot és ásványi műtrágyákat adnak a lyukba, először összekeverve őket a talajjal. Miután kitöltötte a lyukat 3 negyedre, öntsön egy halmot egy vödör humuszból vagy egy tápláló felső réteget a tetejére. Egyik kezével tartsa a palántát, a másikkal öntsön talajt, időnként rázza meg az almafát. Ügyeljen arra, hogy a gyökérnyak a talaj szintjén vagy valamivel magasabban legyen. Egy csapot helyeznek a közelébe, amelyhez egy almafát kötnek.
Marad a talaj tömörítése a gyökérkörben, a talpával a fa szélétől a törzsig nyomva. Ezután hengert készítenek, hogy lyukat képezzenek. A végén öntözzön bőségesen, lyukonként legfeljebb 5 vödörrel, és vigyen fel egy réteg mulcsot, amikor a víz felszívódik.
Agrotechnikai intézkedések
Az ültetés után a kertész számára a legfontosabb az lesz, hogy erős és tartós fát hozzon létre az ágak megfelelő elrendezésével. Fontos, hogy megfelelően gondozzuk a talajt a kertben.
Az almafa gondozása
Csak az almafa megfelelő gondozása teszi lehetővé, hogy bőséges gyümölcsöt hozzon, és megvédje magát a téli fagytól, a betegségektől és a kártevőktől a vegetációs időszakban.
A korona kialakítása
A korona vágásának két módja van - rövidítés és ritkítás. Ha a hajtások erősen elágazóak, ne metsszük le, és ne rövidítsük le a hajtásokat csak a hossz 1 negyedével. Az ágak növekedésének éves levágásával lekerekített korona alakul ki.Ha az ágak 30 centiméterrel nőnek, akkor nem érintik meg őket.
A rövidülést az almafa termésének megkezdése után hagyják abba, a 4-5. életévben. Ha a hajtások túlnyúlnak a koronán, akkor levághatók. A ritkítás a korona világosodásához vezet, és a termőzóna a hajtások tövébe tolódik.
Mi a teendő virágzáskor
Amikor az almafa májusban virágzik, figyelni kell a fa energiával való ellátására. Öntözés után műtrágyákat alkalmaznak. Használhat csirketrágyát 1:12 arányban vagy ökörfarkkóró - 1:5 arányban. Az ásványi komplexek közül a szuperfoszfát és a káliumsó fontos. Etetés szükséges a virágzás alatt és utána is. Rendszeres műtrágyázás esetén a gyümölcsök jobban megkötnek.
Annak érdekében, hogy a virágokat ne károsítsa a fagy, füsthalmokat kell készíteni a kertben. Akkor világítanak, ha a levegő hőmérséklete +2 fokra esik. Ezenkívül a növényeket permetezik és vízzel öntözik.
Talajöntözés
A nedvesség fontos szerepet játszik az almafa számára. Száraz nyáron 5-6 alkalommal kell öntözni. Ezenkívül 3 héttel a betakarítás megkezdése előtt meg kell nedvesítenie a talajt. Egy fának 6-10 vödör vízre van szüksége.
Intézkedések az almafák betegségek és kártevők elleni védelmére
Feltétlenül meg kell tenni a megelőző intézkedéseket a jó hír almafánál a kártevők és a kórokozó mikroorganizmusok elleni védelem érdekében. A betegségek megelőzhetők:
- a sérült és beteg hajtások rendszeres metszése;
- a kert gyomlálása;
- a gyökérkör állandó lazítása a talaj tömörítésekor;
- a terület felásása ősszel és tavasszal;
- megtisztítani a kertet a lehullott levelektől.
Bordeaux keverékkel vagy réz-szulfát oldattal történő permetezés segít a fa egészségének megőrzésében.
Trágya
A termőidőszakba lépett ültetett almafák 1 négyzetméterére a talajlazítás előtt adjunk hozzá 3 kilogramm trágyát, 50 gramm szuperfoszfátot, 15 gramm ammónium-nitrátot és káliumsót. A gyümölcsfasorok mentén fektetett barázdákba a következők kerülnek:
- virágzás után madárürülék, 1:12 koncentrációban feloldva;
- júliusban - komplexek foszforral és káliummal;
- egy vödör műtrágya 2 méter barázdához.
A kevésbé termékeny talajokat többet trágyáznak.
Beporzás
A Good News fajtához nincs szükség beporzókra. Az öntermékeny növények közé tartozik. De a közelben más fajta téli almafákat is ültethet.
Érés és termés
Az alma a fa életének 4-5. évében érik.. Eleinte kevés van belőlük, de évről évre nő a gyümölcsök száma. Az alma szeptember végén érik, ekkor kezdődik a betakarítás.
Termelékenység
Ennek a fajtának egy fáról akár 40 kilogramm almát is betakarítanak, jó gondozással pedig még többet. Egész télen, tavaszig mentheti a Good News almát.
almaszedés
A gyümölcságak sérülésének elkerülése érdekében óvatosan távolítsa el az almát. Egyik kezével a gyümölcsöt tartva fordítsa meg a száron. A másik kéz egy gallyat tart.
Hogyan kell tárolni
Az almát szétválogatják, mindegyiket papírba csomagolják és fadobozokba helyezik. Egy tartály térfogata nem haladhatja meg a 15-30 kilogrammot. A gyümölcsök legjobban hűvös, sötét, jól szellőző helyiségben tárolhatók. Az alagsorban a hőmérsékletnek 0 és +1 fok között kell lennie.
Receptek ételekhez és italokhoz
Sok téli előkészületet készítenek a Good News almából:
- A lekvár elkészítéséhez olyan gyümölcsöket vegyünk, amelyeknek megtisztítottuk a magját és a héját. Felvágjuk, majd forrásban lévő vízben 10-15 percig blansírozzuk. Ezután azonnal merítse hideg vízbe. A nyersanyagok kilogrammjára 1,3 kilogramm cukrot vesznek fel.Készítsünk szirupot, adjuk hozzá az almát, forraljuk fel és főzzük 8-10 percig. Ezután 10 órán át állni hagyjuk, majd puhára főzzük.
- Az almalé gyorsfőzőben vagy facsaróban készíthető. A léhez ízlés szerint cukrot adunk. Ügyeljen arra, hogy a munkadarabokat közepes lángon 10-20 percig pasztörizálja.
- Almából lekvár készítéséhez először forraljuk fel, és dörzsöljük át egy szitán. A kapott pürét cukorral összekeverjük, 1 csésze almamasszához 2/3 csészét veszünk. Zománcos serpenyőben lassú tűzön, állandó keverés mellett főzzük. A készterméknek barnának kell lennie.
Az almakészítményeket 10 Celsius fokot meg nem haladó hőmérsékleten tárolja.
Regionális termesztés
A különböző területeken az almafákat az éghajlati viszonyoknak megfelelően termesztik. Különösen fontos a fa megfelelő előkészítése a télre.
Szibéria
A jó hír almafa könnyen gyökeret ver a szibériai kertekben, télen ellenáll a fagyoknak. Csak le kell takarnia a fa gyökérrendszerét, hogy ne sértse meg a hidegtől.
Altáj régió
Altajban a telek enyhébbek, így növényt termeszthet anélkül, hogy aggódnia kellene, hogyan éli túl a telet. Az almának lesz ideje beérni, és egész télen élvezheti.
Urál
A fajta az Urálra övezett, így nem lesz probléma az almafák termesztésével. A nyári lakosok már régóta művelik a fát, és magas pontszámot adnak az almafának.
Más régiók
A növény meleg éghajlatú területeken is termeszthető. A termés már augusztusban megtörténhet, és szeptember elején az alma teljesen beérik. A napsütéses időjárásnak köszönhetően a gyümölcsök több cukrot halmoznak fel.