Egyes kertészek bokros fokhagymát termesztenek a telkükön. A kifejezés zavart okoz: a családi (többrügyes) hagyma ismert. Szettként ültetve 7-9 hagymát terem egy fészekben. A fokhagyma gerezddel vagy egy gerezddel ültetve egyetlen teljes értékű hagymát hoz létre. De a kertészek azt állítják: létezik ilyen típusú növény.
Gyakran tavasszal az ősszel a kertben felejtett fejből gyönyörű bokor nő. A fiatal leveleket korai fűszerezésként használják. De néhány kertész elhagyja a növényt a betakarításig. Az eredmény néhány apró fokhagymafej.
A kertészek indokoltnak tartják a bokros fokhagyma termesztését. A helytakarékosság érdekében hajlandóak elviselni a kis méretet is. Ennek a szokatlan növénynek az íze és csípőssége nem különbözik megfelelőjétől.
A fajta leírása
Bármilyen növényfajta fejét ültetheti. Egyes kertészek speciális fokhagymát adnak kézről kézre. Fészekben termesztve nagyobb fejeket kapunk. De az üzem nevét nem közölték. Valószínűleg ez egy közönséges zónás fajta, amelyet ilyen módon ültetnek. Egyenként elhelyezve a tüskék tipikus fejet adnak.
A téli növény ültetése sikeres lehet. A hó elolvadása után zöld nyilak csomók sarjadnak ki a földből. A kertészek kiássák őket a szélekről, és változatossá teszik az ország menüjét.
A tavaszi zöldséget egészben is ültetjük. Ez helyet takarít meg a kerti ágyásokban. A fokhagyma teteje erősebb és durvább lesz. De a föld alatti rész jobban tárolható.
Növekvő
A téli fokhagyma fejét 10-15 nappal az első fagy beállta előtt kell elültetni. A középső zónában ez szeptember vége vagy október első tíz napja. A fogaknak legyen ideje gyökeret ereszteni, de nem szabad zöld hajtásokat hozni. Így a növény kényelmesen telelhet.
A jó termés érdekében egyszerű szabályokat kell követnie:
- A növény nem fél a fagytól, de könnyen beázik. A kertésznek olyan helyet kell választania, amelyet nem áraszt el forrásvíz.
- Amikor éheznek az egerek, szívesen esznek fokhagymát. A gerinceket alulról és oldalról finom hálóval ajánlott védeni.
- A hideg télű régiókban a téli ültetvényeket fehér nem szőtt anyaggal kell lefedni. A hó elolvadása után el kell távolítani.
Tavaszi fokhagyma A fejeket azonnal elültetik, amint a talaj felolvad.Ültetéskor komplett ásványi komplexet kell hozzáadni (nitrogén: kálium: foszfor). Ha nem áll rendelkezésre, használjon hamut (négyzetméterenként egy pohár).
Az ellátás jellemzői
Az egész fejekkel ültetett fokhagyma gondozása nem különbözik a szokásos zöldség gondozásától. Ajánlott:
- betartani az ültetési határidőket;
- válasszon jó vízelvezetésű, nedvesség- és légáteresztő talajt;
- szezononként többször lazítsa meg (legalább 2-3 alkalommal);
- legalább egyszer adjuk hozzá az ásványi komplexet (ültetés közben);
- törje ki a nyilakat (gyengítik a növény föld alatti részét).
A leszállási hely kiválasztásakor óvatosnak kell lennie. A legjobb szomszédok az eper és a gyümölcsfák. Az ágyásokat nem szabad hagyma, fokhagyma vagy hagymás virágok után helyezni.
A fokhagymafejek nem szeretik a felesleges szerves anyagokat: csak az érett komposztot vagy humuszt szabad mértékkel hozzáadni. Az ásáshoz öntsön egy vödröt négyzetméterenként. Az ágyásokat 5 nappal az ültetés előtt műtrágyázzuk.
Előnyök és hátrányok
Az egész fokhagyma termesztésének vannak támogatói és ellenfelei. Az elsők megjegyzik:
- helymegtakarítás;
- elfogulatlanság;
- az íz azonossága egy közönséges növénnyel;
- a szomszédos növények haszna a rendszeres lazításból és műtrágyázásból.
Az ellenzők kis hagymákról és a betakarítás nehézségeiről beszélnek. Az érés során ki kell ásni a bokrot a szélekről, és kis hagymákat kell kiválasztani. Mértékkel fogyasztva a gyógynövényt, mindig szánhatunk helyet az ültetésre.
Kártevők és betegségek
A növényt könnyen érinti a rothadás és a penész a túlzott öntözés vagy esős nyarak miatt. Az éretlen szerves anyagok bejutása hozzájárul a betegségek kialakulásához. A megfelelő ültetés és gondozás lehetővé teszi a betegségek elkerülését és a jó betakarítást.
Az egészben ültetett fokhagymát a hagymalégy károsítja. A növény tetejére tojik. A termésveszteség megelőzése érdekében ajánlott betartani a zöldségfélék forgalmára vonatkozó szabályokat.
A kártevőt évekig figyelni kell. Nagy kiterjedésű elváltozások esetén inszekticidek alkalmazása szükséges.
Betakarítás és tárolás
A betakarítást a tetejének sárgulása után kell elvégezni. Az ásáshoz száraz, lehetőleg napos időjárást érdemes választani. A villa használata csökkenti a fejek sérülését.
Rázzuk fel az ásott fokhagymát a földről, és hagyjuk 2 órán át a napon. Ez a művelet fertőtleníti a fejeket. Ezután vékony rétegben (kb. 5 cm) terítse ki a termést egy lombkorona alá vagy egy fészerbe, hogy a teteje megszáradjon. Hagyja 2 hétig.
Ezután vágja le a gyökereket alul (hagyjon 2-3 cm-t). Rövidítse le a tetejét 15-17 cm-re, és helyezze egy kosárba vagy dobozba, ahol lyukak vannak a levegőhöz. Tárolja a betakarítást sötét helyen szobahőmérsékleten.
Kertészek véleménye
A kertészek fejükkel osztják meg benyomásaikat a növények termesztéséről. Egy moszkvai régióból származó nyári lakos ezt mondja: „Egy szomszéd megosztotta a maganyagát. Több éve foglalkozunk így zöldségtermesztéssel. Nagyon örülünk: helyet takarítunk meg (az almafa alá helyezzük a növényeket), a fejek kicsire nőnek, de élesek és illatosak. Télen (őszi ültetéskor) nem fagynak ki.
A növekedési időszakban kissé nehéz kiásni a növényt, hogy eltávolítsuk a legkülső fejeket. De az előnyök nyilvánvalóak: az ültetés során nem kell izgulni és szegfűszegekre osztani – időt takarítunk meg.”
