A hivatásos kertészek körében az egyik legfontosabb zöldségnövény az őszi fokhagyma. A fajta népszerűségének fő összetevője az antiszeptikus hatás és a stabil hozam. A lövöldözős változat sokoldalú, mivel alkalmas különféle edényekhez és hosszú távú tároláshoz.
A fajta leírása
A fajta szezonközi, nyaralókban és kerti telkeken történő termesztésre szolgál. Levelei világoszöld színűek, felületükön enyhén viaszos bevonat található, hossza eléri az 53 cm-t, szélessége 1,9 cm. A lőfajta hagymái kerek-laposak és körülbelül 60 g tömegűek.A szegfűszegek száma mindegyik fejben 5-6. A fogak felépítése egyszerű.
A hagymás pikkelyek külső színében a lilás-lila árnyalatok és az antocianin csíkok dominálnak. A bőrszerű pikkelyek barnák. A pép fehér, fűszeres ízű. A Lazurny fajta fokhagyma átlagos termése körülbelül 0,7 kg / négyzetméter. m.
Növekvő
A termékenység növelése érdekében a fokhagyma ültetése előtt megfelelően elő kell készíteni a talajt. Először fel kell ásnia a talajt, és réz-szulfáttal kell kezelnie, hogy táplálkozási összetevőkkel telítse. Néhány héttel a vetés előtt komposztot és műtrágyákat (kálium-kén, szuperfoszfát) kell hozzáadni a talajhoz.
Ezt a fajtát legfeljebb 20 cm magas és legfeljebb 1 m széles ágyásokban kell termeszteni.Az ilyen ágyásokban lévő növények nem telítődnek túl nedvességgel, és jobban felmelegednek a naptól. A tenyészidőt úgy számítjuk ki, hogy a fagy beálltáig 1-1,5 hónap legyen hátra, és a talaj a vetéskor +10 fokra hűlt le.
Az Azure fokhagyma ültetésének megfelelő időpontja április közepe - május eleje vagy szeptember vége - október eleje.
Az ellátás jellemzői
A Winter fajta első termése korai stádiumban jelentkezik, ezért a hó olvadása után 10-15 g/nm-es nitrogénműtrágyát kell kijuttatni. m. A teljes érési időszak alatt a fokhagymát kétszer kezeljük teljes ásványi műtrágyával. Az első műtrágyát a növekedés kezdetén alkalmazzák, a másodikat egy hónap múlva. A palánták további etetéséhez hamut adhat hozzá 0,5 l/nm. m.
Ha a fokhagymát tavasszal ültetik, akkor a gondozási munka elosztása sokkal könnyebb lesz. Csak akkor kell eltávolítani az ágyásról a durva talajtakarót, ha szigetelésre használták, fellazítani a talajt, eltávolítani a gyomokat és műtrágyát alkalmazni.Az olvadt víz miatt a talaj telítődik a növényzethez szükséges nedvességgel. Az ültetett Azure fajta fokhagyma sokkal kevesebb öntözést igényel, mint más fajták.
A növekedés kezdeti szakaszában a hajtások aktívan növekednek, és minden tekintetben megkerülik a gyomokat. Ez lehetővé teszi az ágyások gyomlálását a palántákkal ritkábban. Ha 7-8 levél keletkezik, a növény önállóan gátolja a kikelt gyomokat, ami időt takarít meg a talaj gyomlálásán.
Előnyök és hátrányok
Nézz szembe a hátrányokkal fokhagyma termesztése Ezt csak a tapasztalatlan nyári lakosok tehetik meg, akik hibákat követnek el a növények gondozása során. Ha betartja az ápolási szabályokat, a termesztett növénynek a következő előnyei lesznek:
- Nagy izzók. Más elterjedt fajtákhoz képest az Azure fokhagyma nagyobb gerezdekkel rendelkezik.
- A felhasználás változatossága. A kultúra különleges íze és aromái miatt friss fogyasztásra, savanyúságokba és különféle ételekbe is alkalmas.
- A tárolás időtartama. A növény hagymái 6 hónapig romlás nélkül tárolhatók, különleges feltételek megteremtése nélkül.
- A betakarítás stabilitása. Egy fajta állandó ültetésével nagy mennyiségű termést lehet betakarítani.
- Alacsony karbantartási igény. A növények növekedésének fenntartásához elegendő a szokásos szabályok (öntözés, lazítás, gyomlálás, műtrágyázás) betartása.
Kártevők és betegségek
A fokhagyma gyakrabban érzékeny a betegségekre és a kártevők által okozott károkra, mint más zöldségnövények. A növény fő kártevői a szárfonálféreg és a gyökératka. Ezen rovarok mindegyikének megvan a saját módszere a leküzdésre.
Ha a kerti ágyásban szárfonálféreg észlelhető, tőzeg és durva homok keverékét kell hozzáadnia a talajhoz.Minden következő ültetés előtt a talajt konyhasó-oldattal kell kezelni, hogy megakadályozzák az új férgek megjelenését. Ha a fokhagymát atka sújtotta, azt csak betakarítás után lehet észlelni, ezért a rothadt fejeket ki kell dobni, és a talajt fertőtlenítőszerrel kell kezelni, hogy a következő ültetéseket javítsuk.
Betakarítás és tárolás
A betakarítási időszakot a fokhagyma nyilai és az alsó levelek sárgulása határozzák meg. A termés érésének átlagos időtartama 100-120 nap. A fokhagyma érésének ellenőrzéséhez több növényről lekaparhatja a talajt, és értékelheti a héj állapotát. Ha a pikkelyek erősek, a termés készen áll a betakarításra.
A fokhagyma tárolásához először meg kell szárítani. A fej megőrzése érdekében növényi olajjal és jóddal kell kezelni, amely antiszeptikus hatású. Ezt követően a fejeknek a napon kell feküdniük, amíg az oldat teljesen fel nem szívódik. A hűvös hőmérsékletű, félszuterén sötét helyiség ideális tárolási hely. A betakarítást a hűtőszekrényben vagy fadobozokban is hagyhatja.
Kertészek véleménye
Állandóan Téli fokhagymát termesztek a dachámban. A termés mindig nagy, ezért a nagy részét tárolásra hagyom. Csak egyszer találkoztam kártevőkkel, amikor elfelejtettem műtrágyát kijuttatni.
Az egyik kedvenc fokhagyma fajtám. Nagy mennyiségben termesztem, mert nagyon gyorsan megeszik, főleg télen. Ideális savanyúságokhoz és salátákhoz. Könnyen termeszthető, nem igényel különleges feltételeket.
