A fokhagyma gyakori látogatója a nyaralóknak, és a termést gyakran télre vetik. A fokhagyma betakarítása a termés ültetési idejétől és a lakóhelytől függ. A megfelelően betakarított fokhagymát hosszú ideig tárolják, és nem romlik meg. A tavasz kezdetéig olyan finom lesz, mint betakarítás után.
Mikor ültessünk téli fokhagymát?
A fokhagyma őszi ültetése több előnnyel jár a nyárihoz képest. Nyáron is jó termés terem, de a télen elültetett hagymák nőnek nagyra és illatossá. A tavaszi fokhagyma kis gerezdekkel rendelkezik, és kaotikusan van elrendezve.
Az ágyás előkészítése és a téli fokhagyma ültetése előtt döntünk az ültetés helyéről. Jobb, ha a fokhagymaágy a burgonya, hüvelyesek, karfiol, saláta, sütőtök és padlizsán helyén található. Nem ajánlott a fokhagymát paradicsom és hagyma után ültetni.
A talajt a téli fokhagyma ültetése előtt 2 hónappal elő kell készíteni. Humuszt, trágyát, folyékony ökörfarkkórót és szuperfoszfátot adnak a talajhoz. Nem tanácsos salétromot trágyázáshoz használni. Csak tavaszi ültetésre alkalmas.
Az ültetés október végén - november elején kezdődik. A legjobb, ha a lakóhely és az éghajlati viszonyok szerint navigál. Ha október végén meleg az idő, akkor az ültetést későbbre halasztják. A talajhőmérséklet alapján könnyen meghatározható az ültetés időpontja. 12 foknál kevesebbet kell felmelegíteni.
A megfelelő gondozás és termesztés jellemzői
A mezőgazdasági technológia szabályainak betartásával gazdag termést termelhet. Tél előtt jobb, ha csak télálló fajtákat ültetünk. Például Alcor, Novoszibirszk, Podmoskovny, Lyubasha vagy Dobrynya. A téli ágyásokat le kell takarni, hogy a fagy ne rontsa el a hagymákat.
Ültetés előtt a szegfűszeget külön részekre osztják legkorábban 1-2 nappal az ültetés előtt. A hagymát nem célszerű előtte megpucolni. A szegfűszeget 2-3 hétig alaposan szárítani kell. Ha a hagymát rosszul szárítják, nagy a kockázata annak, hogy a növények gombás betegségekben szenvednek.
1-2 nappal a szabadföldi ültetés előtt a szegfűszeget fertőtleníteni kell. Ehhez kálium-permanganát oldatot vagy olyan gyógyszereket kell készítenie, mint a Thiram vagy a Maxim. A fokhagymát körülbelül 1 órán át kell áztatnia.
A talajt előre elkészítik. A talajt kiássák, minden gyomot eltávolítanak és műtrágyát alkalmaznak. Ha a talaj túl rossz, akkor a műtrágyázást néhány hónappal az ültetés előtt kell elvégezni.A termesztésre a legmegfelelőbb a könnyű agyagos vagy közepes agyagos talaj.
A tőzeg és a friss trágya nem alkalmas műtrágyaként. Ha pontosan ezeket adja hozzá műtrágya, majd fokhagyma aktívan növeli a levél tömegét, és a gyümölcsök kicsik lesznek.
A növény savanyú talajon történő termesztése nem ajánlott. A fokhagyma gyorsan sárgulni kezd, a fejek fejletlenek és kicsik lesznek. A talaj dezoxidálásához használjon meszet, dolomitlisztet vagy pelyheket. Ezeknek az anyagoknak a hatása nem kezdődik azonnal. Várnia kell néhány évet, amíg a talaj dezoxidálódik. Fontos megfeledkezni arról, hogy a mész segít kimosni a káliumot a talajból, ezért rendszeresen alkalmazzák a káliumműtrágyákat.
Tavasszal, amikor az összes hó elolvadt, el kell kezdeni a fokhagyma gondozását. Mindenekelőtt távolítsa el a menedéket, amely megvédte a csírákat a téli fagyoktól. Reggel ajánlott eltávolítani, hogy a fagy „lefagyja” a talajt, és kéreg képződjön rajta. Hetente többször meglazítják az ágyásokat, öntözik és eltávolítják a gyomokat. Nem nélkülözheti műtrágyázást.
A lazítást minden eső után 2-4 cm mélységig végezzük, fontos, hogy ebben a pillanatban ne sértsük meg a hagymákat. Minden további lazítást 1 cm-rel mélyebben kell végrehajtani, mint az előző. A hagymaképződés mélysége 10-14 cm.
Öntözzük meg a fokhagymaágyakat ritkán lehetséges. Ez a növény szárazságtűrő. De ha a fokhagyma nem kap nedvességet, a fej kicsi és száraz lesz. Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie. Ha a tavasz száraznak bizonyul, akkor számuk megnövekszik. Mérsékelt melegben hetente 2-3 öntözés szükséges. Extrém melegben az ágyásokat minden második napon öntözni kell.
Kedvező időpont a naplemente utáni este.Ha nagyon erős napsugaraknál öntözik, a szárak megégnek, és maguk a növények a terméssel együtt elpusztulnak. Nem tanácsos kora reggel öntözni, főleg nyáron.
Mikor kell kiásni a fokhagymát?
Az ültetés időpontjától függően kétféle növény létezik. Ezek a tavaszi (nyáron ültetett) és a téli (késő őszi ültetések).
Általában, téli fokhagyma betakarítása a leningrádi régióban augusztus végére - szeptember elejére esik. Annak megértéséhez, hogy a növényeket össze kell gyűjteni, csak közelebbről meg kell vizsgálnia a bokrokat.
A fokhagyma érettségének jelei a következők:
- A virágzat bőre repedezni kezd.
- A levelek sárgulnak.
- A szárak nagyon puhává válnak.
- A fokhagyma föld alatti részének héja kiszáradt és könnyen elválik a terméstől.
Mindezen jelek jelenléte azt jelzi, hogy elérkezett a fokhagyma betakarításának határideje a leningrádi régióban. Amint az érettség jelei jól láthatóak, nem ajánlott halogatni a tisztítást. Természetesen lehet enni gyümölcsöt, de már nem lesz jó ízük és nem tudják megtartani a tápanyagokat. A túlérett fejeknél a héj gyorsan összeomlik, a szegfűszeg pedig nem tapad jól a szárhoz.
A gyűjtést csak száraz napos időben végezzük. Javasoljuk, hogy ebben a pillanatban a talaj száraz legyen. A téli fokhagymát heves esőzések előtt kell betakarítani.
A második fontos pont a fokhagyma helyes kiásása. Ha a növény könnyű talajon nő, akkor csak ki kell húznia. És ha a fejek szilárdan a földben vannak, akkor jobb egy lapátot használni.
Miután eltávolították a hagymákat a földről, kézzel kell megtisztítani őket a talajtól. Nem ajánlott egymáshoz ütni őket, hogy ne sérüljenek meg a gyümölcsök.
Mikor kell a tavaszi fokhagymát betakarítani?
A tavaszi fokhagyma betakarítási ideje a leningrádi régióban gyakorlatilag nem különbözik a téli fokhagymától. Megértheti, hogy a gyűjtés ideje ugyanazokkal a jelekkel jött el, mint korábban.
A betakarítás optimális ideje szeptember vége. Feltéve, hogy egész szeptemberben meleg és száraz az idő. A téli és tavaszi fokhagyma betakarítása között 3-4 hét a különbség. A fokhagymát kézzel húzzuk ki. Ha nem működik, ki kell ásni.
Mikor kell betakarítani a fokhagymát és hogyan kell megfelelően tárolni?
A fokhagyma jótékony tulajdonságainak megőrzéséhez nem elég csak időben összegyűjteni, és megakadályozni a hagymák túlérését. A termés begyűjtés utáni tárolási körülményei is fontosak.
A betakarított fokhagyma télen és tavasszal is eláll, ha a szükséges feltételek biztosítottak. Az ásott fokhagyma eltarthatósága csak a tárolási körülmények minőségétől függ.
A bokrokat óvatosan kihúzzuk a talajból. Ha szükséges, lapátot kell vennie, hogy ne sértse meg az izzókat. Ezt követően a kerti ágyra fektetjük, hogy a szegfűszeg megszáradjon a napon. Minden nap figyelnie kell az időjárás-előrejelzést, és ha az elkövetkező napokban esik az eső, a növényeket beltérbe helyezik.
Amikor a gyümölcsök megszáradtak, a szárukat levágják, és három kategóriába sorolják - tárolásra, étkezésre és ültetésre.
A legnagyobb és legegészségesebb hagymákat télre hagyjuk ültetésre. Nem sok ilyen izzó van. A megmaradt, károsodás nélküli jó gyümölcsöket tárolásra válogatják. A sérült és kis fejeket pedig fogyasztásra használják. Az ilyen hagymákat továbbra sem lehet sokáig tárolni, és először meg kell enni.
A tárolásra szolgáló izzókat a levegő keringését biztosító lyukakkal ellátott dobozokba helyezzük.A betakarítási helyiségben a levegő hőmérséklete nem lehet túl magas, de közel sem lehet mínusz értékekhez.
A betakarítás és a betakarítás után a hagymákat többször átválogatják, mielőtt elfogynak. A lényeg, hogy közben izzótároló rothadni kezdenek vagy penészesednek. És ettől gomba jelenik meg. Annak elkerülése érdekében, hogy a gombák elpusztítsák a betakarítást, a sérült hagymákat időben el kell dobni.
