A fekete Tikhoretsk pulyka fajtáját a 20. század 50-es éveiben tenyésztették a Krasznodar régióban. A fajta szülőalakjai helyi egyedek és bronz széles mellűek voltak. Ennek eredményeként egy új brojlerfajta jött létre. Ipari méretekben és magángazdaságokban is tenyészthető. Tekintsük a fajta leírását és jellemzőit, tenyésztésének és termesztésének technológiáját.
A fajta leírása
A Tikhoretsky pulykákat ma már nemcsak a Krasznodar Területen, hanem Oroszország más régióiban és a közeli országokban is tenyésztik, mert könnyen megszokják az új körülményeket és az éghajlatot. A fajta nevét tollazatának színe miatt kapta – fekete, fényes, bronz árnyalatú. A pulykák teste erős, hosszúkás és széles. A Tikhoretsk pulykák jellegzetes külső jellemzője a nyak alján lévő vékony toll. A tollak jól láthatóak a felnőtt madarakon.
A fej kicsi, a bőr rajta szürke, a bőrkinövések vörösek, a lábak hosszúak, szintén szürkék. A fiókák tollazata olajbogyó színű, testén sötét foltok találhatók. Ennek a fajtának a pulykái aktívak és szeretnek sétálni, ezért nem alkalmasak az állandó benti tartásra.
A fekete Tikhoretsk pulykák jellemzői
A Tikhoretsk fajta a könnyű típushoz tartozik. 14 hónapos korukban a hímek súlya 9 kg, a nőstények - 6 kg. A fiatal állatok azonban gyors növekedést mutatnak. 3,5 hónapos korukban a pulykák 4 kg-ot nyomhatnak.
A Tikhoretsk pulyka húsa lédús és kiváló ízű. Nem szálas, nincs kellemetlen szaga vagy íze. A nőstények 9-10 hónapos korukban kezdenek tojást rakni. Egy pulyka egy év alatt 80 darab, egyenként 80 g-os tojást tud produkálni.A pulykaszárnyasok keltethetősége 84%. Egy nőstény 2 tucat tojást képes kikelni. A Tikhoretsky pulykák felelősségteljesen kelnek ki és nevelik utódaikat.
Előnyök és hátrányok
A pulykáknak szinte nincs hátránya, kivéve mérsékelt méretüket és súlyukat.
A fogva tartás és gondozás feltételei
A kifejlett Tikhoretsk pulykák agressziót mutathatnak az emberekkel és más madarakkal szemben, ezért külön kell őket a házban tartani.Pulykaszárnyasok és felnőtt madarak neveléséhez tágas baromfiházat kell kijelölni, amelyben a madarak nem érzik magukat szűknek. Madáronként 1 négyzetméternek kell lennie. m.
Zárt körülmények között tartás esetén a pulykákban gyakran fertőző betegségek és stresszel kapcsolatos rendellenességek alakulnak ki.
A pulykák nem szeretik a hideget, a huzatot, a nedvességet és a koszt. A fiókák jó fejlődéséhez és a betegségek megelőzéséhez folyamatosan tisztán kell tartani a helyiséget, cserélni kell az ágyneműt, meg kell tisztítani az etetőket, felszereléseket, itatótálakat. Nyáron és télen meg kell próbálnia körülbelül állandó hőmérsékletet fenntartani - körülbelül 20 ˚С. Ha a ház nincs szigetelve, tél előtt szigetelni kell, a hidegben a madarak rosszabbul nőnek, és nem tojnak. Rendkívül hideg időben a baromfiházat fűteni kell. Az év bármely szakában a helyiséget szellőztetni kell a levegő felfrissítése érdekében.
A meleg évszakban a Tikhoretsk pulykákat karámban kell sétáltatni. A séta jó hatással van a madár testi-lelki egészségére, növeli produktivitását.
Diéta
A fekete pulykaszárnyasokat gabonakeverékkel etetik, amelybe fűpelyvát, korpát, lisztet, reszelt zöldségeket és gyökérzöldségeket adnak. Előkeverékeket, krétát, héjat és sót kell hozzáadni a keverékhez. A cefrét vízzel vagy aludttejjel készítjük, omlósnak, nem folyékonynak kell lennie, nehogy a madarak torkán tapadjon. Az itatóedényekben lévő vizet minden etetéskor cserélni kell. Amikor a fekete Tikhoretsk pulyka egy hónapos korára nő, átkerülnek a felnőtt madarakra.
A kifejlett pulykákat vegyes takarmányozással vagy gabona- és zöldségpürével etetik. Fűt, kerti tetőket, gyógynövényeket és ásványi kiegészítőket adnak hozzá. A takarmányt és a cefrét naponta háromszor adják.Az összetett takarmányt vagy keverékeket 2/3-ig töltik az etetőkbe, hogy a madarak ne öntsék ki a felesleget. Az etetés utáni összes maradékot azonnal eltávolítjuk. Az ivóedényekben mindig legyen friss, tiszta víz. Levágás előtt a pulykákat legfeljebb 4 hónapig etetik.
Hogyan kell helyesen tenyészteni a fajtát
A tenyésztésre szánt tojások beszerzéséhez fészkeket kell elhelyezni a baromfiházban, 2-3 nőstény számára 1 db. 1 pulykából 3-4 pulykára tenyészállományt alakítanak ki. A tojásrakásig külön kell tartani őket. Hagyhatja őket a nősténynek, hogy kikeljen, vagy inkubátort használhat.
Az a tyúk, aki kikeltette a fiókákat, felneveli őket. Felnőttségükig külön szobában kell tartani az anyjukkal, nehogy egy felnőtt madár lába alá kerüljenek.
Betegségek
A feketepulyka-baromfitenyésztő legnagyobb problémáját a fertőzések és a táplálkozási zavarok jelentik. A betegségek okai a gondozási és karbantartási szabályok be nem tartásában, valamint a helytelen takarmányozásban rejlenek. A fertőző betegségek jellemzően ott alakulnak ki, ahol a madár piszkos ágyneműn él, szűk, sötét, nyirkos helyiségben tartják, és nem megy sétálni. A fertőzések és étkezési zavarok megelőzése a helyiségek rendszeres takarításából, ágyneműcseréből, a helyiségek szellőztetéséből és fertőtlenítéséből áll.
A Tikhoretsky fekete pulykák nem tartoznak a legnagyobbak közé, de gyors növekedéssel, alacsony takarmányfogyasztással és a hús minőségével kompenzálják ezt a hiányt. A fajta bármely régióban termeszthető, magángazdaságban vagy kis gazdaságban. Ennek a fajtának a tartási és takarmányozási technológiája szabványos.
