2005-ben a fehérorosz tenyésztők regisztrálták a Zhuravinka burgonyát. Az új fajta nagyon sikeresnek bizonyult, minőségében és hozamában nem rosszabb, mint sok holland. A burgonya termesztését hivatalosan engedélyezték a Volga-Vjatka, Közép- és Északnyugati régiókban.
A fajta általános jellemzői:
- közép-késő;
- magas piacképes hozam (177–242 c/ha);
- gumók közepesek (90-140 g), ovális-kerekek, kis szeműek, vörösek;
- ízletes, omlós, magas keményítőtartalmú (14,6–19,6%);
- a pép sárgás, nem sötétedik sokáig a levegőben;
- chipek gyártására alkalmas;
- kiváló eltarthatóság (93%);
- betegségekkel szemben ellenálló;
- magas piacképesség (83–96%).
Valójában ezt a fajtát az ország legtöbb régiójában sikeresen termesztik.
Növekvő
Az emberek gyakran hívják ezt a burgonyafajtát Zhuravushka-nak. A bokrok ritkán termelnek gyümölcsöt, ezért a Zhuravinkát ritkán termesztik magokból.
A fajta középkésői, korai termesztésre nem alkalmas újburgonya palánta módszer. A Zhuravinka termesztésének sajátosságait a fokozott gumóképződés határozza meg.
Maganyag
A vetőmag anyaga közepes méretű, betegség jelei nélkül. A nagy burgonyát 2-3 nappal az ültetés előtt fel lehet vágni és szárítani. Optimális a 80-100 g-os gumókat választani, a tapasztalt zöldségtermesztők már a termesztési szakaszban is megjelölik a legerősebb, legegészségesebb bokrokat, és kiveszik belőlük a leendő vetőmagot.
A maggumókat célszerű „zöldíteni”, tárolás előtt tartsa nyitva egy hétig, hogy szórja a napfényt.
A kiválasztott burgonyát célszerű a többi zöldségtől elkülönítve tárolni, és tárolás előtt gombaölő szerekkel (Maxim készítmény) kezelni.
25-30 nappal az ültetés előtt a gumókat válogatják és tápanyag-összetétellel kezelik: 10 g bórsavat és 2 g réz-szulfátot keverünk 10 liter vízben, és permetezzük.
A gumókat egy rétegben, világos és meleg helyen szétszórjuk. A csírázás után a maganyagot újra válogatják, kigyomlálják a gyenge hajtású, betegség jeleit mutató burgonyát.
A helyszín előkészítése
A burgonyát 4 évente legfeljebb egyszer ültetik napos, humuszos talajjal rendelkező, semleges talajba. Ősszel az egész területet trágyával trágyázzák és kiássák.Tavasszal a területet ismét sekélyen felássák, és az ágyásokba komposztot, vermikomposztot és ásványi műtrágyákat adnak. Nehéz talajokhoz lazító komponenseket adnak: szalma, fűrészpor, tőzeg, homok.
Ha fennáll a fertőzés lehetősége burgonya fonálféreg, érdemes ősszel bevetni a területet őszi rozssal, májusban pedig az összes palántát mélyen kiásni.
A burgonya betakarítása után jobb, ha azonnal elvetjük a talajt csillagfürttel, hüvelyesekkel és hajdinával. Ősszel minden palántát kiásnak. A gazdák visszajelzései erről a „zöld” műtrágyáról nagyon lelkesek. A talaj szerkezete érezhetően javul, szervesanyaggal telítődik, és helyreáll a tápanyag-egyensúly.
Sok zöldségtermesztő gyakorolja a Colorado burgonyabogarat taszító növényeket burgonyasorokba ültetésével: bab, spenót, koriander, tansy, körömvirág.
Ültetés és dombozás
A Zhuravinka burgonyafajta igényes az egyes bokrok szabad talajának mennyiségére. Ha túl közel helyezi el egymáshoz a sorokat, a gumók helyhiány miatt felkúsznak a felszínre.
Ehhez a fajtához az ajánlott minta 30×80. Az ültetési időpontok régiónként eltérőek, április végétől május közepéig tartanak. Fontos, hogy a fiatal hajtásokat ne kapja el az utolsó fagy.
Egy héttel az ültetés után a burgonyaágyakat óvatosan, sekélyen meglazítják, hogy a gumók elegendő oxigént kapjanak.
Amikor a palánták elérik a 10-14 cm-t, az első dombozást elvégezzük. Ha a napok szárazak és melegek, néhány nappal korábban öntözze meg az ágyásokat, hogy a talaj puha és laza legyen. A csírákat nyugodtan megszórhatjuk földdel, csak a levelek teteje marad meg. Ez elősegíti, hogy a bokrok további szőnyegeket képezzenek, amelyek azután gumókat termelnek. 2 hét elteltével a domborítás megismétlődik.
A növény leírása
A félig felálló Zhuravinka bokrok általában közepes méretűek (50–55 cm), közepes méretű, enyhén hullámos, sötétzöld színű levelekkel rendelkeznek. A növény kis korolája vörös-ibolya színű, ritkán termést hoz. A gumók vörös-rózsaszín színűek, durva héjúak.
Betegségrezisztencia
Leírás fehérorosz burgonya-eredetű fajták A daru számos gyakori betegséggel szemben ellenálló:
- arany ciszta fonálféreg;
- közönséges varasodás;
- burgonyarák;
- csaló;
- X, M, S vírusok;
A fajta gyenge ellenálló képességgel rendelkezik a gumók és levelek késői fertőzésével, a rhizoctonia, valamint az L és Y vírusokkal szemben.
Locsolás
A burgonya öntözése a gumók kialakulásának megkezdése előtt mérsékelt legyen. Általában ilyenkor még gyakori csapadék. A bokrok a gumók kialakulásával egy időben kezdenek virágozni. Ettől a pillanattól kezdve a Zhuravinka burgonyaágyás öntözése megnövekszik, a talaj nedvességtartalma 80-85% tartományban marad. Ez a gumó normál növekedésének előfeltétele.
Etetés műtrágyákkal
A Zhuravinka több gumós fajta fokozott táplálkozást és szerves anyagokkal telített talajt igényel, de nem tolerálja a felesleges nitrogént. A gyökértakarmányozást este, a dombosodás előtti öntözés után és a virágzás alatt végezzük.
Hígítson fel 1 liter ökörfarkkórót vagy trágyát 10 liter vízben, és adjon hozzá 2 evőkanál szuperfoszfátot. Minden bokor alá 1 liter műtrágyaoldatot öntünk.
Virágzás előtt célszerű levéltáplálást végezni. Ehhez este permetezze be a bokrokat 10 liter víz és 300 g karbamid oldatával. Helyettesítheti 100 g hamu infúziójával egy vödör vízben.
Aratás
Két héttel a tervezett burgonya betakarítás előtt a burgonya tetejét lekaszálják és eltávolítják a telephelyen kívül.Ez idő alatt a gumók vastagabb és durvább héjat alkotnak. Betakarításkor az ilyen gumók kevésbé sérülnek meg, jobban tárolhatók, és megszűnik a gumók érintkezése az esetlegesen fertőzött csúcsokkal. A betakarításhoz jobb száraz, napos napot választani. A kiásott burgonyát 3-4 órán keresztül szárítjuk a napon. Esős időben történő betakarításkor a gumókat egy hétig lombkorona alatt szárítják.
Tárolás
Tárolás előtt minden gumót gondosan szétválogatnak. A mechanikai sérülésekkel, betegség jeleivel rendelkező és túl kicsi burgonyát azonnali fogyasztásra félretesszük. A legegészségesebb közepes méretű gumókat külön dobozokba válogatják a következő szezonban történő ültetésre.
A többi burgonyát szellőztetett pincében, 2–3 ⁰С hőmérsékleten tárolják. A levegő relatív páratartalma 80-85%, vetőmag esetében a 90-95% jobb.
Egy hónappal a tárolás előtt a helyiséget fertőtlenítőszerrel kezeljük: 400 g fehérítőt 10 liter vízben feloldunk, hagyjuk leülepedni, és a szerkezeteket üledék nélkül permetezzük be a folyadékkal.
Ízlés és vélemények
Sok zöldségtermesztő és burgonyakedvelő kedvelte a darut. A sárgás húsa kellemes burgonyaédességgel bír, finom burgonyapüré készítésére, sütésre alkalmas. A magas keményítőtartalom a Crane-t táplálóvá és gazdag ízűvé teszi. A hámozott gumók nem sötétednek sokáig a levegőben. Az iparban ezt a fajtát chipek előállítására használják. A burgonya jól eltartható, és nem veszíti el ízét a tárolás teljes időtartama alatt.
A zöldségtermesztők véleménye a Zhuravinka termesztéséről leggyakrabban pozitív. A fajta minden évszakban egyre népszerűbb. A zöldségtermesztők kiváló termőképességet figyelnek meg, minden bokor folyamatosan 15-20 gumót termel.Időben történő öntözéssel és trágyázással szinte minden burgonya eléri a piacképes méretet. A sima ovális-kerek vöröses gumók nagy eladhatósággal rendelkeznek.
