Az eper physalis egy egzotikus növény, amely Dél-Amerikában őshonos. Viszonylag nemrégiben felkeltette a kertészek figyelmét, és kertekben kezdték termeszteni. A gyümölcsök úgy néznek ki, mint a közönséges paprika vagy paradicsom, de az ízük más - egyszerre hasonlít eperre, málnára és ananászra. Szokatlan íze mellett az eper physalis jótékony tulajdonságokkal is rendelkezik.
A fizalis leírása és típusai
A Physalis a Solanaceae családjába tartozó évelő és egynyári növény. Ebbe a családba sok más faj is tartozik, amelyeket régóta termesztenek és fogyasztanak az emberek.Ezek a burgonya, padlizsán, zöldség- és paprika, paradicsom, fekete és közönséges nadálytő és mások. Ez egy melegkedvelő növény, amely nem tűri a hideg időt (ritka kivételekkel).
A növény önbeporzó. A bokor magassága eléri a 40-120 centimétert. Gyümölcsök az első fagyokig, a betakarítás az egész szezonban folytatódik. Egy bokor átlagosan 100 gyümölcsöt terem.
A növény szára fás, kúszó. A gyümölcs hasonló a kínai lámpáshoz - a nevet görögről "buborék"-nak fordítják, jellegzetes alakja miatt. A miniatűr paradicsomra emlékeztető (3 centiméter átmérőjű) bogyó egy narancssárga vagy bézs színű, összenőtt levelek mögött rejtőzik. A gyümölcs színe halványsárga, aranynarancs, borostyán vagy barna. A csésze jelenik meg és növekszik először, és amikor a gyümölcs beérik, kiszárad és elveszti színét.
A Physalis nemzetségbe 124 faj tartozik. Legtöbbjük vadon termő cserje. Csak néhány fajt termesztenek dekorációs célokra és élelmiszer-fogyasztásra:
- eper (mazsola, serdülő);
- ananász;
- rendes;
- ragasztóanyag;
- zöldség (mexikói).
A mi éghajlati övezetünkben mindössze 2 fajta vert gyökeret - eper és zöldség.
A növényi fizalis hasznos tulajdonságai
A növényi fizalist nemcsak eszik, hanem a népi gyógyászatban is használják. A gyümölcsökből különféle drogokat készítenek. Ezek a gyógyszerek sok betegségben segítenek. A gyümölcsök a következőket tartalmazzák:
- szénhidrátok;
- pektin;
- szacharóz;
- A- és C-vitamin;
- karotin;
- likopin;
- fizalin;
- ásványok;
- szerves savak.
A levelek tartalmazzák:
- karotin;
- koleszterin;
- szteroidok;
- természetes színezékek;
- fenolsavak.
A növény gyümölcsei hasznosak kezelésre és megelőzésre:
- gyomor-bélrendszeri patológiák;
- emelkedett hőmérséklet;
- vesebetegségek;
- köszvény;
- reuma;
- a hörgők és a tüdő betegségei;
- vízkór;
- megfosztva;
- gyomor- és májbetegségek;
- hasmenés;
- magas vérnyomás;
- krónikus kolecisztitisz;
- anémia;
- hólyaggyulladás.
A bogyók kiváló általános tonik is. Nem csak nyersen fogyaszthatók. Cukrászati ételek készítésére szolgálnak: befőttek, lekvárok, lekvárok, mályvacukrok, lekvárok, édes szószok, sütéshez és desszertekhez - minden ízléshez cukrász receptek közül választhat.
A levelek főzetét a vérnyomás csökkentésére használják, a friss leveleket pedig a sebekre (például útifű).
A növény azonban nemcsak előnyöket, hanem károkat is hoz. A gyomorbetegségben szenvedők ne egyenek egyszerre sok bogyót. Első alkalommal legfeljebb 2 gyümölcsöt ehet, majd lassan növelje az adagot.
A növény minden föld alatti része nagyon mérgező - az adagolás helytelen kiszámítása a szervezet mérgezéséhez vezethet!
Az eper (bogyó) fizalis előnyei és ártalmai
Az eper fizalis összetételében hasonló a növényi fiziálishoz – de több szacharózt tartalmaz. Nemcsak a bogyók, hanem a növény levelei és szárai is gazdagok hasznos anyagokban és mikroelemekben. Pozitív hatása a szervezetre nagy. A Berry Physalis a következő esetekben segít:
- megfázás;
- a víz-só és a sav-bázis egyensúly megsértése;
- az endokrin rendszer zavara;
- krónikus köhögés;
- sók és vesekövek felhalmozódása;
- menstruációs zavarok;
- legyengült immunrendszer;
- avitaminózis;
- magas vérnyomás;
- vérhas;
- gonorrea;
- a húgyhólyag és az ureterek gyulladása;
- zuzmó;
- vízkór;
- dermatózisok;
- hörghurut.
A kezeléshez bogyókból frissen facsart gyümölcslevet, gyökerekből, szárakból és levelekből származó főzeteket, valamint gyümölcs infúziókat használnak.Csak a bogyókat lehet enni - a növény többi része ehetetlen. A gyógyszerek elkészítéséhez szükséges adagot nagyon pontosan kell kiszámítani. A fellevelet mérgező, semmilyen formában nem szabad felhasználni!
Ezenkívül a bogyókat fogyasztás előtt forrásban lévő vízzel kell kezelni - nyálkahártyával borítják. Ha ezt a nyálkahártyát lenyeli, gyomorpanaszokat okozhat.
A Physalis eper ellenjavallt olyan emberek számára, akiknél magas a gyomor savassága. A növénynek nincs más ellenjavallata.
