Egy kisegítő gazdaságban a nyáj gyapjúból, húsból és tejből áll. Az állatok szerények és gyorsan híznak. Ezért léteznek évszázadok óta az emberek mellett. Az emberek új fajtákat tenyésztenek, igyekeznek az állatokat nagyméretűvé, betegségekkel szemben ellenállóvá és könnyen tarthatóvá tenni. Ezeknek a kritériumoknak megfelelnek az aszkán fajtájú juhok, amelyeket kis magántanyákon és nagygazdaságokban tartanak.
A fajta története
Az ukrán Askania-Nova rezervátumban 1925 óta foglalkoznak finom gyapjú Askania juhok tenyésztésével.Elhatározták, hogy a helyi merinó juhokat amerikai Ramboulier juhokkal keresztezik. Ennek eredményeként azt tervezték, hogy nagyméretű állatokat jó minőségű gyapjúból szerezzenek be. 1935-re megjelent egy új gyapjúhúsfajta, amely tökéletesen alkalmazkodott a helyi körülmények között való tartáshoz. Az Askani fajta széles körben elterjedt Oroszország déli régióiban és Ukrajna egész területén.
Az aszkán juhok leírása és jellemzői
Az állatok nagyok, fehér vagy sárgás bundával, kifejezett húsossággal. A nyakon 1-2 redő található. A zsír lehet fehér, sárgás vagy bézs színű. Megvédi a gyapjút a szennyeződéstől és a magas páratartalomtól.
Az aszkán fajta juhai a hús- és gyapjúfélék közé tartoznak. A következő jellemzőkkel rendelkeznek:
- fejlett izomtömeg;
- erős csontok;
- 60-65 kilogramm súlyú juhok, 110-115 kilogramm súlyú kosok;
- marmagasság juhoknál 65-70 cm, kosoknál 80-85 cm;
- a szarvak hiánya a juhoknál és jelenlétük a kosoknál;
- a hímeknél 10-11 centiméter hosszú, az anyajuhoknál pedig 8-9 centiméteres fehér, sűrű gyapjú jelenléte.
Az aszkán fajtájú kosok akár 20 kg gyapjút is termelhetnek évente. Nem csak az állatok hátát és oldalát takarja, hanem az állatok gyomrát és lábát is. Az anyajuhról nyírt gyapjú jobb minőségű, de kevesebb van belőle, legfeljebb 8 kilogramm. Az állatok gyorsan nőnek, a juhok termékenysége magas, bárányonként 2 bárányt adnak. Az első ellést 1 bárány megjelenése jellemzi.
Ennek a fajtának a képviselői tökéletesen közvetítik saját örökletes tulajdonságaikat keresztezéskor. Ez az oka annak, hogy az ascanian juhoknak olyan sok fajtán belüli fajtája létezik.
Pozitív és negatív oldalak
A fajta több mint 80 éve létezik, és továbbra is népszerű. A juhokat kis gazdaságokban tartják, és ipari méretben is tartják. A fajta előnyei a következők:
- Méret. Ezek a legnagyobb merinó bárányok.
- A kapott hús mennyisége és íze. Egyes egyedek elérik a 150 kilogrammot, a hús specifikus szagtalan, kis mennyiségű zsírral.
- A fajta örökletes jellemzőinek átvitelének képessége. Képviselőit az állatállomány javítására használják.
- Az előállított gyapjú minősége és mennyisége.
- Az anyajuhok jó termékenysége és a bárányok gyors növekedése. Yarka 18 hónap alatt hízik, mint egy felnőtt birka.
A bárányhús puha, szagtalan és diétás. A gyapjút a textilgyártásban használják. A fajtának néhány hátránya van:
- a zsír enyhén kiemelkedik;
- a szőr nagyon piszkos lesz a háton;
- A kabát hossza különböző területeken változik.
Mivel lényegesen több előnye van, a fajtát Oroszországban és Ukrajnában tartják, és gyakran használják a meglévő állatállomány tulajdonságainak javítására. A hús alkalmas idősek és gyenge emberek etetésére, kiváló ízű.
Karbantartási és gondozási szabályok
Az állatok szerények az élelmiszerekben. Nyáron legeltetik, hideg időben birkaholdat kell felszerelni. A padlók vízszintesek, és az ágyneműt rendszeresen cserélik. Világítás a birkahomlokzatban biztosított. A huzat és a zsúfolt körülmények károsak az állatokra, a birkahomlokzat hőmérséklete 6-8 °C legyen. Friss víz szükséges.
Naponta 3-4 alkalommal kell etetni. Etetés után adjunk vizet. Sót mindenképpen adjunk, az ivótál mellé kerül. Normalizálja az emésztést. Meg kell vizsgálni az állatállományt, ellenőrizni kell a szőrzet és a paták állapotát.A patákat időnként le kell vágni, hogy megelőzzük a patakorhadás kialakulását. Az állományt tavasszal nyírják, amikor a hőmérséklet 18-22 °C-ra emelkedik. Vágja éles ollóval vagy elektromos ollóval. Óvatosan kell vágni, hogy ne sértse meg az állatot. A sebeket és a karcolásokat hajvágás után fertőtlenítjük.
Mit kell etetni
Nyáron az állomány fő táplálékforrása a zamatos takarmány. A legeltetés előtt meg kell vizsgálni a legelőt, nem lehet rajta tyúkól, datura, celandin vagy selyemfű.
A fiatal faágak hasznosak számukra. Alma-, körte-, fűz-, éger- és nyárágakat termelnek. Télen az állatokat szénával, szilázssal és gyökérzöldségekkel etetik. A tenyészkosokat szénával, vegyes takarmányokkal és vitaminokkal látjuk el.
Aszkán juhok tenyésztése
1935 után folytatódott a fajtafejlesztési munka, a gyapjú minőségének javítását és az egyes fejekről történő levágást tűzték ki feladatul. 1959-től 2000-ig többféle, keresztezett gyapjúból készült intrabreed típust fejlesztettek ki, amelyeket szövetek és kötöttáru előállítására használnak. Például taurid merinó, szkán mitesszer típusú juh, dnyipropetrovszki hús- és gyapjújuh. Ma Ukrajnában több tenyésztőfarm működik, amelyek az ascanai juhok tenyésztésére szakosodtak.
Gyakori betegségek
Hagyományosan 3 csoportra osztják őket: nem fertőző, helmintikus fertőzések, fertőző betegségek. Ha helytelenül etetik, a juhok bendőgázt tapasztalnak. Az állatokat mérgező növények mérgezhetik meg a legelőn. Tüdőgyulladás akkor alakul ki, ha hideg és nyirkos helyiségben tartják, vagy korai hajvágás esetén. Az állatokat féregteleníteni kell. Ezt negyedévente csinálják.
A fertőző betegségek közé tartozik: listeriosis, himlő, bradzot, ragadós száj- és körömfájás. Az állatok kezelésére állatorvost kell hívni, a beteg juhot elválasztják a nyájtól. A legtöbb fertőző betegség karantént igényel.
A juhtenyésztés jövedelmező vállalkozás. A farmon lévő törzskönyvezett állatok lehetővé teszik a költségek gyors megtérülését és a régóta várt nyereség elérését; az Askani fajta továbbra is az egyik legnépszerűbb.
