A Gissar kos- és juhfajta ázsiai országokból származik. Ezeket az állatokat azonnal felismeri a test farkában lévő nagy, kövér farok. A Gissar húszsírfajtát a súly és a zsírfarok zsírtartalékának rekorderének tartják. Az állatok testét durva hullámos szőr borítja, amely télen jól véd a fagy ellen. Nyáron a bundát nyírják, így a kosok nem engedik a meleget, és gyorsan felépülnek.
Eredettörténet
A gissari kosok és juhok évszázadok óta élnek Közép-Ázsiában.Tádzsikisztánban, Kirgizisztánban, Üzbegisztánban és más ázsiai köztársaságokban állatokat tenyésztettek hús és zsír farokzsír céljából. A fajta természetes úton jött létre. Az évszázadok során a legjobb teljesítményt nyújtó egyedeket választották ki a keresztezésre. Tádzsikisztán nyugati részén található a Gissar-völgy, amelyről az állatokat elnevezték.
Ezt a fajtát egyedülállónak nevezik. A Hissar juhokat elszigetelten tenyésztették, megjelenésüket nem befolyásolták más juhfajták. Ezek az állatok igazi rekorderek a hús és a zsír farokzsír vágási hozamában. A Gissar juhok élősúlya nagyobb, mint a legnagyobb fajta, a Lincoln fajta súlya.
A kövérfarkú állatokat először a Szovjetunió hajnalán, azaz 1927-1928-ban kezdték el tanulmányozni. Szemjon Azarov moszkvai tudós vezetése alatt egy expedíciót küldtek Közép-Ázsia köztársaságaiba, hogy feltárják a juhtenyésztést ebben a régióban. A zoológusok azt találták, hogy a Gissar fajta évszázadokon át a külvilágtól elszigetelt magashegyi legelőkön legelt, és nem keveredett más típusú juhokkal.
A fajta leírása és jellemzői
A gissar juhokat a faj legnagyobb termesztett állatfajtáinak tekintik. Durva gyapjújuk van, amely télen melegen tartja őket. A fajta húszsírosnak számít. Az állatokat húsra és zsíros farokra tenyésztik. Szőrnyírásuk jelentéktelen. A hisszárok színe sötétvörös vagy fekete. A gyapjú durva. Évente mindössze 1-1,6 kilogrammot vágnak le. Az alacsony minőségű állati gyapjút csak nemez és durva nemez készítésére használják.
A Gissar fajta fő jellemzője az egyedi külső. A kosok marmagassága eléri a 85 cm-t, a nőstények valamivel alacsonyabbak (75 cm).A kifejlett kosok súlya 130, sőt néha 180 kg is. A nőstények súlya 70-100 kilogramm. A test hossza 75-85 cm, a mellkas kerülete átlagosan 34-45 centiméter.
Az állatok erős csontozattal, széles, téglalap alakú testtel, a test hátsó részén jól fejlett, megemelt, lekerekített farokkal rendelkeznek. A testet sűrűn szőr borítja. A kövér farok mérete hímeknél eléri az 50 cm-t, a nőstényeknél - 30-40 cm-t.A zsírfarok zsír felhalmozódik ebben a testrészben. Levágáskor a zsír farkából származó zsír tömege 5 és 50 kilogramm között mozog. Fiataloknál az állati farokzsír fehér, időseknél sárgás színű.
A kövér farok méretétől függően a gissar juhokat három csoportra osztják: hús, zsíros és zsíros farkú. Az állatok megjelenése eltérő. A kövér farok mérete a legkisebb a húsfajtákban. A húszsíros típusnál ezt a testrészt a hát szintjéig húzzák fel. A kövérfarkú birkáknál a kövér farok nagyon kiemelkedő, mert ebben a tárolóban akár 60 kg zsíros farokzsír is felhalmozódhat. A Gissar kosok feje hosszúkás, általában szarvatlan. A fülek közepesen hosszúak, lelógnak. Az orrnyereg domború. Nincs szőr a fejen és a lábakon. A farok hiányzik.
A Gissar fajta tökéletesen alkalmazkodott Közép-Ázsia éghajlatához. Nyáron az állatok a magashegyi legelőkön legelnek, télen az alföldre ereszkednek le. A kosok és a birkák nagy távolságokat képesek megtenni. A meleg évszakban a legelőn maradhatnak. Az állatok gyorsan felépülnek.
A nőstények általában egy-egy bárányt hoznak világra. Ellés után napi 1,8-2,3 liter tejet adnak.3 hónapos korukig a bárányokat tejjel kell etetni. A nőstények tejéből sajtokat készíthet (például feta sajtot).
Előnyök és hátrányok
A karbantartás és gondozás jellemzői
A gissari bárányok egész nyáron legelhetnek a legelőn. Az állatok jól híznak, ha egész napot a friss levegőn töltenek, és kedvükre esznek. Télen a kosokat és a juhokat zárt térben kell tartani. Az állatoknak kiváló immunitásuk van, nem félnek a fagytól, de télen a réteket hó borítja. Szintén nem ajánlott a Gissar juhokat esőben kivinni a szabadba.
A helyiségben jászolt kell tenni a szénának, etetőt a gabonának és ivótálakat a vízhez. Az istállóban a levegő hőmérsékletét egész télen 10-18 Celsius-fok között tartják. A helyiségben sok fénynek kell lennie. Az állatok főként napközben esznek. Sötétben elvesztik az étvágyukat.
Az ablakok a tető közelében vannak felszerelve, hogy az állatok ne ijedjenek meg a futó kutyáktól vagy az arra járó emberektől.
A helyiségnek, ahol a juhokat tartják, száraznak, tisztának és melegnek kell lennie. Állatonként 2,5-3 négyzetméter legyen. méteres terület. A szalma ágyneműt cseréljük, amint beszennyeződik, azaz naponta. Bódékban tartva a kosokat naponta háromszor etetik. Naponta kétszer vizet adunk, az etetések között.
3 hónapos korukban a Gissar juhokat beoltják, hogy megakadályozzák a fertőző betegségek elkapását.A háziállatok évente egyszer vagy kétszer kapnak parazitaellenes gyógyszereket. Tavasszal, a forró nyári hónapok előtt nyírják a juhgyapjút. A bőrsebeket jóddal vagy más fertőtlenítőszerrel kezelik.
Diéta
A hisszároknak, mint minden kérődzőknek, rostban gazdag takarmányt kell fogyasztaniuk. Ez a diéta beindítja a gyomrot és elősegíti az emésztőrendszer normál működését. Nyáron a juhok fő tápláléka a fű. Az állatok gyorsan felépülnek hüvelyeseken és gabonaféléken.
Télen a Gissar bárányoknak szénát vagy gabonaszalmát kell adni. A juhok jól fejlődnek főtt burgonyán (napi 200 grammnál nem több). Fejtrágyaként az állatok legfeljebb 300 gramm gabonakeveréket (árpa, kukorica, zab) kapnak. Télen a kosokat napraforgóliszttel és süteménnyel lehet etetni. A hideg évszakban a fő vitaminforrás a zöldségek és gyümölcsök. A kosokat finomra vágott céklával, sárgarépával és sütőtökkel lehet etetni. A vitamintartalékok pótlására a juhok luc- és fenyőágakat, valamint gyógyszerészeti vitaminkészítményeket kapnak. Mindig legyen só az adagolóban.
Tenyésztés
A gissar kosok 7-8 hónapos korukban érik el az ivarérettséget. A nőstényeket később javasolt takarni. A bárányokat jellemzően 12-18 hónapos korukban hozzák párzásra. Ha nincs tenyészkos, akkor mesterséges megtermékenyítést végeznek. A nők terhessége 150 napig tart. 5 hónap után egy, ritkán kettő bárány születik. A szülés egy nőnél 30-60 percig tart. A bárányok önállóan, emberi segítség nélkül születnek. A nőstény megrágja a köldökzsinórt és megnyalja a babát. A személy jelen lehet a szülésnél. Ebben az esetben el kell vágnia a köldökzsinórt, és el kell távolítania a nyálkát az újszülött orrlyukaiból. Az utószülés 1-3 óra múlva jön ki magától.
A bárányoknak közvetlenül a születés után az anyatejjel kell táplálkozniuk. Az állatokat 3 hónapos korukig egy nősténynek kell szoptatnia. Ezután fokozatosan átkerülnek a növényi élelmiszerekre.
Mitől szenvednek a Gissar juhok?
Ez a fajta kiváló immunitással rendelkezik. Hazájukban, a magas hegyi legelőkön a Gissars szinte soha nem betegszik meg. A bárányok egyszerűen nem érintkeznek más állatokkal, beleértve a fertőző állatokat is.
Nem lehet ideális feltételeket teremteni a Hissar fajta gazdaságokban történő termesztéséhez. A juhok más állatoktól is megfertőződhetnek a réten lévő gabonán, szénán és fűn keresztül. 3 hónapos korukban javasolt beoltani őket a legveszélyesebb, az állomány pusztulását okozó fertőző betegségek (ragadós száj- és körömfájás, lépfene, himlő, brucellózis) ellen. A kosok évente kétszer kapnak parazitaellenes profilaxist.
Szaporodási kilátások
A Gissar kosokat és juhokat Közép-Ázsia köztársaságaiban (Tádzsikisztán, Üzbegisztán, Kirgizisztán, Türkmenisztán, Kazahsztán) tenyésztik. Ezeknek az állatoknak kis csordái vannak Oroszország számos régiójában. Hisszárokat Ukrajnában is termesztenek. Ezt a produktív húszsírfajtát főként olyan helyeken tenyésztik, ahol a lakosság hozzászokott a bárányevéshez. A juhhúst hagyományosan a muszlim vallásúak fogyasztják.
