A gyökérpetrezselyem nyílt terepen történő termesztésének és gondozásának jellemzői

A gyökérpetrezselyem a veteményeskertek állandó lakója. Ez a kultúra hidegálló és szerény. Kis odafigyeléssel a nyári lakos gondoskodhat magának aromás gyökérzöldségekkel télre.

A gyökérfűszer javítja a levesek és saláták ízét. Önálló ételek készülnek belőle. A gyökérpetrezselyem alapú első fogások fűszerezése népszerű a kertészek körében.Lehetetlen elképzelni egy konyhát ennek az aromás növénynek a használata nélkül.

A gyökérfűszer előnyei a hosszú és változatos tárolás. Lehet fagyasztani, sózni, vagy a pincében tárolni. A fűszeres gyökér megőrzi ízét és fogyasztói tulajdonságait.

A gyökérpetrezselyem termesztésének jellemzői

Leveles petrezselyem termesztése a kertészek a gyökérrel is megbirkózhatnak. De figyelembe kell venni a kultúra sajátosságait:

• A gyökérnövény a laza, légáteresztő talajokat kedveli;
• a föld alatti gyümölcsök eléréséhez mezőgazdasági technikákat kell követni (öntözés, trágyázás, lazítás);
• a gyökérfűszert kerti ágyásban, üvegházban vagy ablakpárkányon termesztik (télen zöldfűszerezéshez).

A vetőmagtermelők elegendő ültetési anyagot kínálnak. Az aromás gyökérzöldségek következő fajtái népszerűek a kertészek körében:

• Termékeny (legfeljebb 20 cm-es gyökérhossz, betegségekkel és kártevőkkel szembeni rezisztenciát mutat);
• Alba (290 g-ig nő, a fő gyökéren nincs finom szőrszál, tökéletesen tárolódik);
• Végső (a gyökér (föld alatti) rész 200 g-ra nő, a gyümölcsök kiegyenlítődnek, a finom íz a tartósítás során kiderül);
• Cukor (értéke a gyökérrész korai érése, 60 g-ig nő, szürkésfehér színű, édes ízű).
• Eagle (holland fajta, a gyökérnövények igazodnak, 140 g-ig nő, magas hozamért és a gyökerek univerzális használatáért értékelik).

A vetőmag vásárlásakor a kertészek értékelik az érési időt, a gyökérhozamot, az ízt és a felhasználási lehetőségeket.

Leszállási dátumok

A gyökérpetrezselyem hidegtűrő növény. Nyílt talajba ültetés megengedett, amint a talaj felmelegszik 4 Celsius fokra. Ez általában közvetlenül a talaj felolvadása után történik. Fontos, hogy ne hagyd ki ültetési idő: petrezselyem sok nedvességet igényel a csírázáshoz.Száraz talajban a magvak nem csíráznak.

Tavasszal sok a munka a kertben. Tél előtt vethet hidegtűrő növényt. A gyökérfűszer magvai jól kihajtanak, ha megfelelő az idő.

Az ültetésre az időt 2-2,5 héttel a tartós hideg időjárás kezdete előtt kell megválasztani. A magoknak időre van szükségük, hogy megduzzadjanak. De ne legyen idejük kicsírázni. A vetést csak száraz magvakkal végezzük. Ezzel az ültetési módszerrel 30% -kal több bevitel javasolt.

Leszállási hely kiválasztása

A kívánt gyökértermés eléréséhez ki kell választani a megfelelő helyet a gerinchez:

1. A gyökérpetrezselyem a laza (nedváteresztő és légáteresztő) talajokat kedveli. Ideálisak a homokos vályog, a gyep-podzolos és a könnyű agyagos talajok.
2. A helyet jól megvilágítja a nap. Az árnyékos területeken a gyökerek kicsire nőnek.
3. A gerincet nem szabad elönteni: a petrezselyem könnyen rothad.
4. Az ültetvényeket védeni kell a hideg északi széltől és a huzattól. Célszerű gyökérnövényeket telepíteni az épületek déli oldalára.
5. Különös figyelmet kell fordítani az elődökre. A gyökértermés kiváló termést ad a cukkini, a sütőtök és az uborka után. Ernyős növények (sárgarépa, petrezselyem, zeller) után nem célszerű ültetni.

Ne feledje: az ülést előre fel kell készíteni. Gyökérnövény tavaszi-őszi ültetésekor, tél előtti vetéskor - egy hónappal korábban.

Cukorgyökér petrezselyem: nyílt terepen termő

A cukor a legkedveltebb gyökérfűszerfajta a kertészek körében. Korai érése, termőképessége és különleges (édes íze) miatt kedvelik. A nyílt terepen történő termesztés során a következő feltételeket kell betartani:

1. Ültetés előtt tilos komposztot vagy humuszt hozzáadni: a gyökerek eldurvulnak és elveszítik az eladhatóságot.
2. A talajt ásványi komplexszel kell feltölteni a gyártó utasításai szerint.
3. A műtrágyákat ásáskor (lapát bajonettjére) kell kijuttatni. Ugyanakkor tisztítsa meg a gerincet a gyomoktól: gátolják a gyökérfűszert.
4. Jelölje meg a sorokat egymástól 20 cm távolságra. Készítsen 2 cm mély hornyokat.
5. Tavasszal ültetéskor javasolt meleg kálium-humát oldattal öntözni.
6. Ültessük el a magokat egymástól 3-4 cm távolságra. Tegyünk 3 magot lyukonként (hogy elkerüljük az üres helyeket).
7. Megszórjuk földdel és tömörítjük.
8. A nedvesség megőrzése érdekében (tavaszi ültetéskor) fedje le a gerincet lutrasillal.
9. A petrezselyem csírázása sokáig tart. Az ültetvényeket rendszeresen meg kell nedvesíteni nem szőtt anyaggal.

Csírázás után egy erős növényt kell hagyni. A többit ki kell gyomlálni.

Gyökérpetrezselyem termesztése otthon

Egyes kertészek gyökérpetrezselymet használnak arra, hogy télen otthon kényszerítsék a zöldeket. Ebben az esetben figyelni kell:

1. Hőmérséklet rezsim. Kikelés előtt 4-10 Celsius fok, majd 15-20.
2. Páratartalom. A talajt rendszeresen meg kell nedvesíteni. De nem ajánlott a növény túlöntözése: a gyökérfűszer könnyen elrohad.
3. Megvilágítás. Beltéri körülmények között a gyökérpetrezselymet akár 16-18 órán keresztül is meg kell világítani.
4. Táplálás. Az ültetés során műtrágyákat alkalmaznak. Ha a növények depressziósak, vágás után ásványianyag-komplexszel táplálják őket.

A gyökerek zöldjének kikényszerítésekor fennáll a virágnyil megjelenésének lehetősége.

Cukorgyökér petrezselyem: üvegházban termesztés

Sok kertész próbálkozik petrezselymet termesztünk üvegházban vagy üvegházban. Ehhez szabad hely szükséges. A Sugar előnye a korai érés. Téli vetéskor a termést a fő üvegházi növények kihelyezése előtt betakarítják.

Általában a cukrot fűtetlen üvegházba ültetik, amikor a sugárzás növekszik: január végén. Hirtelen lehűlés esetén javasolt vastag lutrasillal (60 g/négyzetméter) takarni az ültetvényeket.

Az ellátás jellemzői

A petrezselyem szerény növény. De a kertésznek egyszerű gondozást kell biztosítania a gyökérfűszerről.

Az öntözés szabályai

Az aromás gyökér tolerálja a rövid távú szárazságot. De a gyökérnövény íze romlik. A gerincet meg kell nedvesíteni, miután a felső réteg megszáradt.

Az öntözéshez meleg víz használata javasolt. Ehhez előzetesen tartályokba öntik. A petrezselymet reggel vagy este kell öntözni. Hosszan tartó esős időben a gerinceket fóliával kell lefedni.

Felső öltözködés

A gyökérfűszermagok ültetése előtt ásványi műtrágyák komplexét adják a talajhoz. A palánták megjelenése után ajánlatos egyszer etetni őket nitrogén műtrágyával. Ehhez készítsen fermentált gyógynövények infúzióját:

• töltse fel a tartályt gyökér nélküli gyomnövényekkel;
• vízzel tölteni;
• zárja le a fedelet, és helyezze a napra;
• az erjedés megkezdése után az infúziót vízzel 1:8 arányban hígítjuk, és petrezselyem etetésére használjuk.

Miután a csúcsok 10-15 cm-re nőnek, ásványi műtrágyákat kell alkalmazni. Kényelmesebb az oldható anyagok használata. A további etetésnek nincs értelme: a petrezselyem a talaj felső rétegeiben fog tápanyagokat keresni. Nem képez szép, egyenletes gyökereket.

A gyökérpetrezselyem lehetséges betegségei és kártevői

A petrezselyem érzékeny bizonyos betegségekre:

• peronosporosis (a leveleket foltok érintik, majd a teteje kiszárad);
• fehér rothadás (a gyökerek megbetegednek, meglágyulnak és eltűnnek);
• fehér foltosodás (foltok képződnek a talajon, majd a szövetek meglágyulnak és rothadnak);
• rozsda (a teteje megpirul és kiszárad).

A betegségek az ellátási szabályok megsértése miatt keletkeznek. Ha követik a mezőgazdasági gyakorlatot, a kertészek egészséges, ízletes gyökereket kapnak.

Kártevők

Az ültetvényekben okozza a legnagyobb károkat sárgarépa psyllid. A gyökér tövére tojik. A kikelt lárvák károsítják a növényt.

A védelem érdekében az ültetvényeket hamu és dohánypor keverékével javasolt leporolni. A rovarnyár idején célszerű az ágyásokat 17 g/négyzetméter sűrűségű lutrasillal takarni.

A második kártevő a levéltetvek. Hangyák ültetik. A leküzdéshez el kell pusztítani a hangyabolyokat (áprilisban), és le kell mosni a levéltetveket zöld- vagy kátrányszappan oldattal.

A sárgarépa legyek megelőzése érdekében az ültetvényeket vízzel permetezzük kerozin hozzáadásával (egy evőkanál 1 literenként). De ezzel a módszerrel a gyökereknek kellemetlen szaga és íze van. A tapasztalt kertészek úgy szabadulnak meg a kártevőtől, hogy hagymát és fokhagymát ültetnek a petrezselyem mellé.

Betakarítás és tárolás

A petrezselyemgyökerek kiásásának ideje kora ősszel jön el. Vasvillával óvatosan megemeljük. Ez az eszköz okozza a legkevesebb kárt a gyökérnövényekben.

A kiásott növényeket lerázzuk a talajról, és 2 órán át a napon szárítjuk. Ez az eljárás elpusztítja a káros baktériumokat.

Ezután a tetejét levágjuk. Ha télen a gyökérrészről zöldet szeretne kinyomni, hagyjon 1-2 cm-es csonkot. Tároláskor vágja le a növekedési pontot a gyökértermés egy részével együtt. Így a petrezselyem lédús marad.

A hűtőszekrényben a gyökereket perforált műanyag zacskóban tárolják. Egyes kertészek nedves homokkal borítják a gyökérnövényt, és leeresztik a pincébe.

A petrezselyem fagyasztva megőrzi ízét és tápanyagait. A gyökereket meg kell mosni, felaprítani és tartályba vagy zacskóba kell helyezni.A gyökérfű kiváló ízű a fagyasztóban, így a gyökerek egész évben használatra készek.