A sütőtököt kétségtelenül a veteményeskert királynőjének nevezik. Ezt a zöldséget szinte minden kontinensen szeretik és termesztik. Angliában évente versenyeket rendeznek a kertészek között a legnagyobb gyümölcsért; Olaszországban imádják a sütőtököt, és a növény minden részét megeszik, beleértve a virágokat, leveleket és még a gyökereket is. Amerikában szeretik a híres sütőtökös pitét. Oroszországban Krasznodartól Szibériáig minden kertben megtalálható sütőtök. A tökmag pedig egészséges, tápláló termék. Érdekes és szokatlan fajta a mogyorós tök.
És ez nem meglepő, mert ezeknek a dinnyenövényeknek a képviselői szerények a gondozásban, magas hozamot produkálnak, kiváló ízűek, és a fajták sokfélesége elképesztő. Növény és tököt növeszteni Lehetséges a kert elhagyatott és kopár sarkában, de akár komposzthalmon is, a lényeg, hogy sütjön a nap.
Ez a fajta a tökfélék korai érésű hibrid fajtáihoz tartozik. Hatalmas zöld bokrot hoz, a növény dúsan növekszik, a szőlő eléri a 4-5 métert. A tök közepes méretű, 1-1,5 kilogramm súlyú, élénk narancssárga színű, kerek, diószerű formájú. A kéreg vastag és kemény, ami lehetővé teszi, hogy a sütőtök gyümölcseit akár városi lakásban is tárolják, különleges körülmények és hőmérsékletek nélkül. És természetesen ennek a fajtának a fő előnye a mogyoró finom íze, ezért kapta a nevét.
A fajta és a termesztés jellemzői
A fajta a korai fajták közé tartozik, a tenyészidő 90-95 napig tart. Mivel a fajta hibrid, a magok megvásárolhatók szaküzletekben vagy megrendelhetők online. Kétféleképpen termesztheti:
- Magok ültetése közvetlenül a nyílt talajba.
- Palánta módszerrel.
A magokat sűrűn ültetik nyílt terepen május 15-20. A lyukak távolsága hozzávetőlegesen 1-1,4 méter, különböző mélységekben 8-10 cm-es beásás a tavaszi éjszakai fagyok elleni védelem érdekében. A növényeket fóliával borítják, hogy elkerüljék a hőmérséklet-változásokat. A filmet június végén, július elején távolítják el.
A palántákkal történő termesztéshez a tökmagot április végén vetik el dobozokba vagy csészékbe. Körülbelül 25-30 nap elteltével a növényeket szabad talajba lehet ültetni.
Szereti a termékeny, laza talajt, és mint minden sárgadinnye, nagyon fénykedvelő. A növény nedvességkedvelő, különösen a rügyképződés időszakában. A sütőtök trópusi növény, ezért a levelei gyorsabban nőnek, mint a gyümölcsök.Ha a nyár nem túl meleg, akkor a hajtásokat levágják, legfeljebb kettő vagy három marad. A dinnyenövények közül ez a legigényesebb a talaj termőképességére, mivel nagy hozamú növény.
Betegségek és kártevők
Sok hibrid fajta ellenállóbb a betegségekkel szemben, de a lisztharmat, a feketepenész, az ascochyta vész és a leggyakoribb antracnózis továbbra is előfordulhat a növényeken. A betegség első jelei esetén a növényt és az ágyat 1% -os bordeaux-i keverékkel vagy más gombaölő szerrel kezelik. Néha elég egy szappanos oldat.
A levéltetvek gyakran megtalálhatók a növényeken. Úgy távolítom el, hogy a kultúrát kamilla, üröm, paradicsom és burgonya infúzióval kezelem. Használjon dohány infúziót, hamu vagy oltott mész oldatát.
Betakarítás és tárolás
A sütőtök csendben marad a kertben az első fagyig. A betakarítás tehát körülbelül augusztus végétől szeptember elejéig vagy közepéig tart. A sütőtök akkor tekinthető érettnek, ha:
- Nagy, kemény szár.
- Világos, gazdag szín.
- Gyümölcse kemény, kemény héjú.
- A levelek sárgássá válnak és elszáradnak.
A mogyorós tök gyümölcsök nagyon jól eltárolódnak a lakásban, sőt a konyhában is. Kemény kérgének és gazdag, élénk színének köszönhetően tökéletesen megbirkózik a dekoratív funkciókkal. Ideális méret, könnyű, maximum 1,5 kilogramm súly, kerek forma nem igényel sok helyet, és 7-8 hónapig örömet okoz.
Vélemények a nyári lakosoktól
A kertészek véleménye erről a fajtáról néha nagyon eltérő. Lelkes szerelmi nyilatkozatok, visszafogottaknak, elégtelen édesség, gyenge íz és aroma miatti panaszokkal. Ennek ellenére ez a fajta hibrid, és sok múlik a vetőmag minőségén.
De megjelentek ennek az érdekes és szokatlan fajtának hűséges rajongói.A sütőtök nyilvánvaló előnyei közé tartozik a tömörsége és a kis mérete, kényelmesen használható főzéshez, épp elég zabkáshoz vagy sütéshez. Az erős és kemény kéreg segít megőrizni a termést probléma nélkül a lakásban. Néhányan a szerecsendió kellemes jegyeit jegyzik meg az ízében. Főleg sütésnél teljesít jól.
A sütőtök magas keményítőtartalma miatt nem esik szét a hőkezelés során, jól tartja a formáját, szerkezetében jobban hasonlít a burgonyához. Ha levágja a fedél tetejét, és kiszedi a pépet, eredeti, ehető formát kap a sültek, húsok és zöldségek sütéséhez. Egyszerűen szeletekre vághatjuk, megszórjuk sóval, fűszerekkel, meglocsoljuk egy kevés olajjal és megsütjük. Hidd el, még a nem sütőtök-imádók is szívesen fogyasztják.
Próbálja ki, kísérletezzen, és élvezze a folyamatot.
