Nagyanyáink is termesztettek kaprot, mivel aromás és illatos gyógynövény, amelyet aromás tulajdonságai miatt értékelnek. Ezenkívül a zöldek valódi gyógyszernek tekinthetők, amelyet a kertből nyernek. Annak ellenére, hogy minden ország kertészei ültetik, nem mindenki kaphat zöld ágakat. Előfordul, hogy a kaporcsírák nem emelkednek ki a földből, és ha ez megtörténik, vékonyak és sárga színűek. A növények termesztésének megvannak a maga titkai.
Típusok és fajták
Vizuálisan nehéz megkülönböztetni az egyik növényfajtát a másiktól. Az igazi szakemberek észreveszik a különbséget a színtelítettség és a viaszlerakódások mennyisége között. Minden fajtának megvan a maga íze és illata. E tulajdonságok alapján választja ki az ember azt, ami neki a legjobban tetszik.
A korai érésű fajták 10 nappal korábban érnek, mint a későn érő fajták. A korai fajták közé tartozó kapor 2 héttel korábban kel ki, de csekély pompájú, könnyebb súlyú. Ezt a növényfajtát előnyösen fóliatakaró alatt vagy nyílt talajon termesztik.
A fő cél a növény korai betakarításának biztosítása és ültetési anyag beszerzése a következő szezonra.
Kapor fajták A későn érő növényeket gazdag lombozat és egy növény nagy súlya jellemzi. Ha a termés rozettás állapotban van, akkor elérkezett a betakarítási időszak. Ez a folyamat általában két hétig tart. A Tetra és Kibray fajták nagyon népszerűek a kertészek körében.
Amikor a későn érő fajták listájából választanak, a kertészek előnyben részesítik a bokros növényeket. A szár gyors fejlődésében különböznek a közönséges kaportól. A hónaljban oldalhajtások kialakulása miatt a növény úgy néz ki, mint egy bokor. Az a személy, aki olyan fajtákat választott, mint a Salyut, Gurman vagy az orosz méret, megnyugodhat, hogy a kapor nő a kertben.
A későn érő bokorfajták nem alkalmasak a középső zónában történő termesztésre. A déli régiókban gyorsan érnek.
Vetőmag előkészítése
A talajba ültetés előtt a magokat előkészítő eljárásnak vetik alá. Ez egy jó módszer az ültetési anyag maximális csírázásának elérésére. Ehhez előzetesen beáztatják. Vegyünk egy puha ruhát, és áztassa be nedvességgel, majd helyezzük oda a termés magvait.Gondoskodni kell arról, hogy nedvesek legyenek és ne száradjanak ki.
A kapor ültetési anyagának legalább 2 napig nedves szalvétában kell feküdnie, hogy ezalatt legyen ideje megduzzadni. Ha 20 percre a szabadban hagyjuk, a felesleges nedvesség elpárolog a magvakról, és készen állnak az ültetésre. Az első hajtások általában 10-12 nappal a vetés után jelennek meg. A talajt mindvégig nedvesen tartják.
Leszállási dátumok
A kaprot áprilisban ültetik. Ekkorra a hó eltűnt az ágyásokról, közvetlen hozzáférést biztosítva a talajhoz. A termés magvai +3 °C hőmérsékleten csíráznak. A kinti időjárást is figyelembe veszik - viszonylag melegnek kell lennie.
A kora tavaszi betakarítás érdekében az ültetést március végén kell elvégezni. Ehhez a levegőnek jól fel kell melegednie. Ha 14 naponként vetünk kapormagot, friss fűszernövények nőnek az ágyásokban. A kaprot minden évben vető kertészek április végén vetik el a termést. Nyári melegben a zöldek is jól csíráznak, de bizonyos odafigyeléssel.
Talaj előkészítés
A kapor jól növekszik és fejlődik nyílt terepen. Kívánatos, hogy a talaj semleges és laza legyen. Ha a talaj nehéz, a kertész soha nem tudja elérni a kívánt eredményt. Az ültetésre szánt talajt ősszel készítik elő, hogy az ültetési anyagot korán el lehessen vetni.
télen
Annak érdekében, hogy a palánták a lehető legkorábban megjelenjenek, és lehetőségük legyen friss zöldeket élvezni, az ültetést télen végzik. Az ágynak tartalmaznia kell az ősszel kijuttatott műtrágyákat. A magokat a talaj megfagyása előtt vetik el. Ebben az esetben a növény ültetési anyaga mélyebbre kerül a talajba, mint a tavaszi ültetéskor. Ha a területet talajtakaró borítja, a talaj nem tömörül.
Kapormag vetése az országban
Az első tavaszi hónapban humuszt vagy komposztot adnak a talajhoz 1 vödör / 1 négyzetméter arányban. m. Csereként komplex ásványi műtrágyák használhatók. Miután a talajt jól megnedvesítették, a magokat bármilyen módszerrel vetik az ágyásokba. Fedje le a tetejét vermikomposzttal, komposzttal vagy nedves tőzeggel. Miután kissé tömörítette a növényeket, öntözze be a talajt egy öntözőkannából egy finom szűrővel, hogy a nedvesség egyenletesen oszlik el.
Ha a kaprot személyes használatra vetik, használja a szalagos módszert. A sortávolság ne haladja meg a 25-30 cm-t. A zöld tömeg eléréséhez 1,5-2 cm mélységig ültetőanyagot vetünk a talajba, majd a talajt hengereljük. +3 °C hőmérsékleten megjelennek a termés első hajtásai. A kapor nem fél az enyhe fagyoktól, így nyugodtan hagyhatjuk vidéken felügyelet nélkül.
A kapor gondozásának jellemzői
A kapor nem különösebben igényes, ültetés után bármilyen talajhoz alkalmazkodik, így a mezőgazdasági technológia nem okozhat különösebb nehézséget. A kultúrát a következő jellemzők jellemzik:
- Nagyon jól érzi magát nedves talajban.
- Jól tűri a fagyot.
- A nagy mennyiségű fény elősegíti a gyors növekedést.
A növény savas talajban fejlődhet, de a folyamat lassú lesz. Ezt a pontot a kiszállás előtt figyelembe kell venni. A termés illóolaj-tartalma megakadályozza az ültetési anyag csírázását. Ha figyelembe vesszük a fenti jellemzőket, az ember könnyen meghatározza, hová kell ültetni a kaprot, és tudni fogja, mire kell először figyelni.
Fény- és hőmérsékleti feltételek
Az ágyások a terméssel a kert napos oldalán helyezkednek el. Jó elődje a káposzta vagy az uborka. A világítás hiánya befolyásolja az ágak megjelenését, elvékonyodnak és gyengék.Ha egy földterület a nap nagy részében árnyékban van, válasszon másik helyet a kapornak. Ez is az egyik fontos árnyalat, amelyet figyelembe kell venni.
Kellő figyelmet fordítanak a hőmérsékletre is. A hideg esős napok nem kritikusak a kapor számára. Jól túlél minden éghajlatváltozást és alkalmazkodik a körülményekhez. De a kultúra csak napsütéses időben fejlődhet ki teljesen.
A növény öntözése
A termesztési technológia szerint a termést naponta kétszer kell öntözni - reggel és este. Fontos, hogy a talaj ne ázzon el. Ellenkező esetben ez befolyásolja a növény megjelenését. A zöldek rosszul fognak növekedni, és az ágak sárgák vagy pirosak lesznek.
A talaj lazítása
Az ültetés utáni első 2-3 hétben a termés lassan növekszik. Ilyenkor fontos megakadályozni a talajkéreg kialakulását, ha nehéz a talaj, ezt még jobban figyeljük. A barázdák közötti rendszeres lazítás hozzájárul a jó kapor betakarításhoz. Az eljárást öntözés után kell elvégezni, megakadályozva a talajkéreg kialakulását.
Felső öltözködés
Ha a termés jól csírázik, nem kell műtrágya. Ez általában akkor figyelhető meg, ha a talaj kezdetben jól öltözött volt. Ha a növekedés gyenge, a növényt komplex műtrágyával kell etetni. Az „oldat” kiváló hatást fejt ki, csak 1 evőkanálnyit vegyünk egy vödör vízhez. l. anyagokat.
A zöldek nitrátokat halmoznak fel, ha a kertészek nátrium- vagy kalcium-nitrátot, valamint karbamidot használnak. Jobb, ha abbahagyja a használatát.
A kapor növekedésének felgyorsítása érdekében ne használjon vegyszereket. A növényzet kezeléseként a gyomokat és a kártevők által fertőzött hajtásokat eltávolítják a kerti ágyásból. Az új szezon kezdetével meg kell változtatnia a leszállási helyet.Szükség esetén trágyázzuk meg a termést, és végezzük el a vetőmag megelőző fertőtlenítését.
Kártevők és védekezésük
Leggyakrabban a növényt feketeláb, fuzárium és lisztharmat érinti.
Lisztharmat
Ez egy fehér bevonat, amely a száron, a leveleken és a magvakon jelenik meg. Miután a lisztharmat megfertőzte a kaporágakat, azok fogyasztásra alkalmatlanná válnak. A betegség kialakulása a nyár második felében figyelhető meg, különösen, ha a hőmérséklet éjszaka csökken. Nyílt és zárt terepen egyaránt megjelenhet. Tilos vegyszert használni a termés kezelésére.
A növény betegséggel való szennyeződésének elkerülése érdekében profilaxist kell végezni. Melegítse az összegyűjtött magokat 50 °C-on legalább 30 percig. Ültetési anyagot csak egészséges növényekből gyűjtsünk. Mielőtt új helyre ültetné a kaprot, távolítsa el az előző szezon termésmaradványait.
Fusarium hervadás
A betegség a talajhoz legközelebb eső kaporleveleket érinti. Pirosodni kezdenek, vagy barna árnyalatot kapnak. Fokozatosan az összes ág színe megváltozik, és a növény elhalványul. A kifejlődés oka egy gomba, amely az ápolási technológia be nem tartása esetén a kaporszövetre kerül.
Csaló
A növény halála a magvak csírázása után kezdődik, mivel a kertészek a már érintett talajba ültetik őket. A gyökérgallér rothadásakor az ágak feketesége és gyengesége jelenik meg. Ezt követően a termés teljes csírája kiszárad. A betegség még jobban terjed, ha a talaj vizes. Blackleg is szereti:
- árnyék;
- elégtelen oxigén a talajban;
- lazítás hiánya.
A fekete láb a savas talajba ültetett növényeken jelenhet meg.Előfordulását a hirtelen hőmérséklet-változások is befolyásolják. A termést a feketeláb érinti, ha fomózissal vagy cerkospórával fertőzött. Elkerülni betegségek, kapor nem szabad ugyanarra a helyre ültetni.
Betakarítás és tárolás
A kertészek a mag elültetése után 35-40 nappal kezdik megkapni a fiatal növény hajtásait. A kaporhíreket különböző módon gyűjtik. Míg egyesek letépik a nagy leveleket, mások kitépik a növényt. A legtöbb A kaprot előnyösnek tartják, melynek magassága meghaladja az 5 cm-t.
Annak ellenére, hogy a termés csírázási aránya átlagos, a hajtások megjelenése után gyorsan fejlődik. Ha a növényt hosszabb ideig nem zavarják, akkor eléri a 25-30 cm-es magasságot, és néha magasabbat is. A zöldeket a virágzás kezdete előtt betakarítják, mivel az íze ezt követően megváltozik.
Jobb reggel gyűjteni, ilyenkor a zöldek nagyon lédúsak.
A kapor termése nemcsak frissen fogyasztható, hanem szárítható és télre fagyasztható is. Ugyanakkor nem veszíti el ízét.
