Sok zöldségtermesztő kaprot és egyéb zöldeket termeszt a telkén. A kapor könnyen kezelhető és sokoldalúan használható más növényektől. Nemcsak ízletes zöldséges ételek készítésére használják, hanem a gyógyászatban is. Mielőtt azonban ezt a gyógynövényt kezelésre használná, meg kell ismerkednie a kapor előnyös tulajdonságaival.
- A kapor kémiai összetétele, tápanyag- és energiaértéke
- A kapor előnyei és ártalmai az emberi szervezet számára
- Férfiaknak
- Nőknek
- Gyerekeknek
- A kapor gyógyászati tulajdonságainak felhasználása
- A népi gyógyászatban
- A főzésben
- Fogyáskor
- A kapor magvak kémiai összetétele
- A kapor magvak gyógyászati tulajdonságai
- A kapor magvak előnyei és ártalmai
- Mire használják a kapor magvakat?
- Hogyan kell főzni a kapormagot?
- Ellenjavallatok
- Következtetés
A kapor kémiai összetétele, tápanyag- és energiaértéke
Mielőtt kaprot ültetne nyaralójába, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a kémiai összetételével. A növény számos mikroelemet tartalmaz, amelyek többsége vitamin. A zöldek gazdagok C-vitaminban, amelyet minden bokor 150 mg mennyiségben tartalmaz. Az érett gallyak körülbelül 5 mg E-vitamint és béta-blokkolókat is tartalmaznak. A zöldek más vitaminokat is tartalmaznak, ezek mennyisége azonban nem haladja meg az 1-2 mg-ot.
A növény számos makro- és mikroelemet tartalmaz. A zöldágak kalciumban és káliumban gazdagok. Sok nátriumot is tartalmaznak magnéziummal és foszforral. Ezenkívül az érés során sok rezet, cinket és vasat halmoznak fel. Gazdag összetételének köszönhetően a kaprot gyakran használják a népi gyógyászatban krónikus betegségek kezelésére.
A kapor bokrok előnyei közé tartozik az alacsony kalóriatartalom, amely 50 Kcal 100 gramm növényenként. Alacsony kalóriatartalma miatt sok táplálkozási szakértő azt javasolja, hogy a fogyás elősegítése érdekében vegyen be kaprot a napi étrendjébe.
A kapor előnyei és ártalmai az emberi szervezet számára
Az illatos kapornak számos jótékony tulajdonsága van, amelyeket minden zöldségtermesztőnek meg kell ismernie. Zöldek rendszeres fogyasztása:
- Normalizálja a gyomor-bél traktusért felelős szervek működését. A növény tisztítja a beleket, megállítja a hasmenést és megbirkózik a puffadással.
- Erősíti a szív- és érrendszert. A kaporágak csökkentik a magas vérnyomást és javítják a vérkeringést. Alacsony vérnyomás esetén a zöldek károsak, ezért alacsony vérnyomású emberek nem fogyaszthatják.
- Pozitív hatással van az idegrendszerre.A kapor tinktúrákat gyakran használják az alvási problémák és a fokozott idegesség megszüntetésére.
- Megszünteti a megfázás tüneteit. A zöldekből készült gyógyszerek felgyorsítják a nyálkahártya eltávolítását a hörghurut során.
A fenti tulajdonságok mindegyike a növény leggyakoribb előnyös tulajdonságai közé tartozik. Rajtuk kívül külön juttatás jár férfiaknak, nőknek és gyermekeknek.
Férfiaknak
Ezt a zöldet jó afrodiziákumnak tartják, ezért a srácok gyakran használják a szexuális vágy javítására. A kapor infúzió hasznos potenciaproblémák és gyenge erekció esetén. Javítja a vérkeringést és a reproduktív szerv vérellátását, ami fokozott erekciót eredményez.
Nőknek
A kapor gazdag összetétele jótékony hatással van a női szervezetre. A zöldek rendszeres fogyasztása javítja a menstruáció alatti közérzetet és normalizálja a menstruációs ciklust. Egyes orvosok azt tanácsolják a terhes lányoknak, hogy egyenek több kaprot. Ez segít gyorsabban megszüntetni a duzzanatot, stabilizálni a vízháztartást és javítani a bél permeabilitását.
Gyerekeknek
A szakértők azt tanácsolják, hogy a csecsemők kólikás gyógyítására és étvágyuk növelésére használjon kapor infúziót. A növényből gyógyborogatást is készítenek, amely segít enyhíteni a megfázásos tüneteket.
Egy év alatti gyermekeket nem szabad kaporral kezelni, mert ez negatívan befolyásolhatja egészségüket.
A kapor gyógyászati tulajdonságainak felhasználása
A kapor gyógyító tulajdonságai lehetővé teszik, hogy aktívan használják az orvostudományban, a főzésben és a dietetikában. Javasoljuk, hogy előzetesen ismerkedjen meg a növényzet használatának jellemzőivel a felsorolt iparágak mindegyikében.
A népi gyógyászatban
A kaprot a népi gyógyászatban gyakran használják különféle betegségek kezelésére és az egészség helyreállítására.Gyógyászati célokra a bokrok rizómáit használják, amelyekből gyógyászati infúziókat készítenek. A következőkre használják:
- a magas vérnyomás tüneteinek kezelése;
- a laktáció javítása várandós anyáknál;
- aritmia kezelése;
- a gyulladásos folyamatok megszüntetése a nyirokcsomókban.
A kaporágakat a népi gyógyászatban is használják. Leggyakrabban az alábbi típusú vérzések megállítására használják:
- fogászati;
- orr;
- tüdő;
- bél;
- menstruációs
A főzésben
Leggyakrabban a kapor bokrokat termesztik, hogy később főzéshez használják fel. Friss kaprot adnak a zöldségsalátákhoz és a halból vagy húsból készült húsételekhez. Befőttek és szószok készítésére is használják. A szárított ágakat a tök kaviárhoz, a borscshoz és a konzerv zöldségekhez adják. Egyes háziasszonyok gyógynövényeket használnak, hogy saját házi ecetet vagy növényi olajat készítsenek.
Fogyáskor
A kaprot a dietetikában használják, mivel segít megszabadulni a felesleges kilóktól. A növény számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik, amelyek fontosak a fogyás szempontjából:
- a felesleges folyadék eltávolítása a szervezetből;
- zsírok lebontása;
- a gyomor-bél traktus aktiválása;
- az élelmiszer emésztésének felgyorsítása.
Fogyáskor ajánlatos gyakrabban kaporszálakat tenni az ételekhez, és a magokból speciális főzeteket készíteni.
A kapor magvak kémiai összetétele
A növény nagyon gazdag hasznos mikroelemekben, vitaminokban és egyéb hatóanyagokban. Különféle részei több mint száz hasznos elemet tartalmaznak. A rizóma, a zöld gallyak és a magvak sok illóolajat tartalmaznak, ami különleges aromát ad a növénynek. Az illóolajok maximális mennyisége a magokban található - körülbelül 4-5%.
A kapormagokat gyógyászati tulajdonságok különböztetik meg, amelyek a készítmény összetevőinek köszönhetően jelentek meg. Például olyan elemet tartalmaznak, mint az apiol.Ez az anyag görcsoldónak minősül, amely segít megbirkózni a görcsös fájdalommal.
A magvak a következő mikroelemeket is tartalmazzák:
- Karvon. A legtöbb zöld karvont tartalmaz, amely természetes összetevő. Ez az, ami a kapormagnak kifejezett aromát ad.
- Limonene. Ez az összetevő terpén-szénhidrogénnek minősül, amelyet gyakran használnak a kozmetológiában. Az anyagot mosogatószerek, kozmetikumok és még gyógyszerek előállítására használják.
- Phellandrene. A mikroelem a monoterpénekre utal, amelyeket illóolajokból vonnak ki kozmetikai termékek és gyógyszerek előállításához.
A kapor magvak gyógyászati tulajdonságai
Vannak, akik a kapormagot gyógyászati célokra használják, mivel hasznos mikroelemeket tartalmaznak. Az ilyen magvak használata előtt jobb, ha előzetesen ismerkedjen meg gyógyászati tulajdonságaikkal.
A kapor magvak előnyei és ártalmai
A zöld magvakat a központi idegrendszer aktiválására használják, hogy megszabaduljanak a fáradtság és a stressz érzésétől. Ezenkívül a kaporból készült gyógyszerek gyógyíthatják az álmatlanságot és megszabadulhatnak a depressziótól. Egyes orvosok javasolják a magvak főzeteinek használatát a gyomorhurut tüneteinek megszüntetésére és az étvágy növelésére.
A kapor minden előnye ellenére azonban nagyon óvatosan kell alkalmazni a betegségek kezelésében, az optimális adag betartásával. A növényi gyógyszerek helytelen használata a vérnyomás éles csökkenéséhez vezet, ami nagyon veszélyes a hipotenzióban szenvedők számára. Emiatt néhányuk gyengeséget és ájulást tapasztal.
Mire használják a kapor magvakat?
A kaporszemekből készült gyógyszereket és főzeteket gyakran használják a következők kezelésére:
- angina pectoris;
- szédülés;
- neurózisok;
- magas nyomású;
- depresszió;
- hólyaggyulladás;
- gyomorhurut;
- érelmeszesedés.
Hogyan kell főzni a kapormagot?
A kapormagot infúziók és főzetek formájában lévő gyógyszerek készítésére használják. A szemek főzéséhez 80 gramm szemet kell hozzáadnia 450 ml vízhez. Ezután a folyadékot tartalmazó edényt a gáztűzhelyre helyezzük, és a levest felforraljuk. A magvakkal forralt vizet legalább egy órán át kell infundálni, majd a keveréket szűrjük.
Az elkészített termék magas vérnyomás, hólyaghurut és székrekedés kezelésére használható.
Ellenjavallatok
A kapor fogyasztása előtt feltétlenül ismerkedjen meg az ellenjavallatokkal. Az illóolajokra nagymértékben érzékeny embereknek kerülniük kell a kapor bármilyen formában történő fogyasztását. Ezenkívül az allergiások ne egyenek sok zöldet, mert ez ronthatja az allergiás tüneteket.
Ezenkívül az orvosok nem javasolják a hipotóniás betegeknek, hogy egyenek kaporágat a betegség szövődményeinek megelőzése érdekében.
Következtetés
A kaprot sok kertész termeszti, akik szívesen ültetnek zöldséget a kertjükbe. Mielőtt a termesztett zöldeket főzésre vagy gyógyászati célokra használná, meg kell ismerkednie annak összetételével és felhasználási jellemzőivel.