Egy sikeres szőlőültetvény saját telkén történő felállításához a kertésznek bizonyos ismeretekkel kell rendelkeznie ebben a témában. Fontos, hogy ne csak az alapvető agrotechnikai intézkedéseket tanulmányozzuk, hanem arról is tájékozódjunk, hogy az ültetés után melyik évben képes a szőlő termőre. Ez lehetővé teszi, hogy elkerülje a sok hibát a korai betakarítás vágyában, és már a 2-3 évben megkóstolhatja az első lédús bogyókat.
A termés kezdete
Öntözetlen szőlő ipari méretű termesztése esetén a bokrok négy éves korukig nem teremhetnek.Úgy gondolják, hogy a növény csak ekkorra képes betakarításra anélkül, hogy veszélyeztetné a bogyók egészségét és minőségét. A bokornak időnek kell lennie ahhoz, hogy megfelelő mennyiségű gyökértömeget felhalmozzon, mielőtt gyümölcsöt terem. A metszés után a növény az adott éghajlati és talajviszonyoknak megfelelő formát ölt.
A bokrok megfelelő kialakulásának első négy éve lehetővé teszi, hogy ezt követően minimális időt töltsön a szőlő gondozásával. Ez különösen fontos a nagy gazdaságok nem öntözött telepítéseinél. Amikor a szőlő termést hoz, a bokrok már 2-3 méter mély gyökerekkel és fejlett föld feletti részekkel rendelkeznek.
Saját telkén 1-2 évvel korábban megkaphatja az első fürtöket. A rendszeres öntözés és műtrágyázás csökkenti a növény terhelésének nagy részét a nedvesség- és tápanyag-kivonásban. A kertész fő feladata az ültetés után, hogy a szezon során legyen ideje erős, érett szőlőt nevelni. Ez határozza meg, hogy a szőlő melyik évben lesz kész az első virágzat és termés meghozatalára.
Néhány mezőgazdasági technikával serkentheti a bokor növekedését és fejlődését.
A termést befolyásoló tényezők
Megfelelő gondozás mellett már az ültetést követő 2-3. évben megkóstolhatjuk az első szőlőszemeket. De néha a kertész még az 5-6. évben sem tud termést elérni. A bokrok termőképessége számos körülménytől függ.
Idő
A késő tavasszal ültetett, kiszáradt gyökerekkel rendelkező vegetációs dugványok sokáig szenvednek, a szőlő valószínűleg nem lesz ideje beérni, és nem éli túl a telet. Ideális gondozás mellett sem kell ilyen szőlőből gyümölcsöt várni a következő években.
A megvásárolt palántákat zárt gyökérrel kell szedni.Ha őszi ültetésről van szó, akkor érdemes odafigyelni a szőlő állapotára, az idei nyári növekedés érett (nem zöldes), és legalább 6-7 mm vastag legyen. Egy ilyen, a hidegtől jól védett palánta jól túléli a telet, és virágozhat a következő szezonban.
Tavasszal a szőlőt többféleképpen ültetik:
- alvó dugványok kora tavasszal a nedváramlás megkezdése előtt;
- már felébredt vegetatív dugványok (palánták) május végén - június elején;
- 2-3 éves palánták a nedváramlás megkezdése előtt.
Az első módszerrel ültetve a növény könnyebben gyökerezik, kevésbé szenved, de valószínűleg nem lesz ideje elegendő növekedést produkálni ahhoz, hogy a következő évben gyümölcsöt hozzon.
A második módszer szerint a dugványokat február végén műanyag palackokba ültetik meleg helyen. Május elejére a dugványok 50 cm-re nőnek, ültetéskor óvatosan kezelje a növényt, anélkül, hogy megzavarná a földes kómát. Egy ilyen palánta, ha jól gondozzuk a következő évben, nagy valószínűséggel megtermeli az első virágzatát. Ebben az esetben hagyhat egy kis virágzatot a legerősebb hajtáson, és próbálja ki az első bogyókat.
A 2-3 éves dugványok nem mindig gyökereznek jól, de megfelelő gondozás mellett már a következő évben meghozzák a gyümölcsöt. Az ültetés évében a virágzatot el kell távolítani, hogy ne gyengítse a növényt.
Hely
A szőlő nagyon napfényigényes, nem tolerálja a hűvös alföldet és a lejtők lábát. Árnyékos, párás helyen a szőlő gyorsan zöld tömeget növeszt, a szőlő a szezon végéig nem érik be, törékeny és vékony lesz, télen nagy valószínűséggel megfagy. Egy ilyen dűlő még az 5-6. évben sem hoz termést. A déli oldalon nyitott, északi oldalon épületekkel vagy fákkal védett terület megfelelő.
Ritkítás
A fiatal bokrok kialakításánál figyelembe kell venni, hogy a virágzat a tavalyi növekedés középső rügyeiből alakul ki. A túl rövid metszés megakadályozhatja a szőlő termését a korai években. De a metszés hiánya végtelenségig késleltetheti a termést. A növény túl sok energiát fordít a „nem ígéretes” gyenge hajtásokra.
Felső öltözködés
A szőlő érése nagymértékben függ a tenyészidőszakban biztosított tápanyag mennyiségétől. A nitrogénfelesleg serkenti a nagy növekedést, de a szőlő „hízik”, törékennyé és kizöldül, a virágrügyek rosszul alakulnak ki.
A káliumhiány leállítja a hajtások fejlődését, a növény lemarad a növekedésben, és a virágzat leesik. A szerves komponensek hiánya a talajban közvetlenül befolyásolja a jövőbeni betakarítás ízét és minőségét. A humusz és komposzt hozzáadása nélkül szegény talajokon a szőlőbokrok gyökértömegének felépítése hosszú ideig tart, és akár 5-6 évig sem terem.
Gondozási szabályok
Előtt szőlő ültetése a talajt 100 cm mélységig kell előkészíteni.A teljes réteget eltávolítjuk, nagy mennyiségű humuszt és komposztot adunk hozzá, összekeverjük és fellazítjuk. A nehéz agyagos talajokat ezenkívül homokkal hígítják. Minden bokor egymás után legalább 2 m-t különítünk el.A hely kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy nagy fák mellé nem érdemes szőlőt ültetni. Aktívan felszívják körülöttük a nedvességet és a tápanyagokat. A szőlőültetvény kerülete mentén, 4-5 m távolságra, évelő cserjéket (ribiszke, egres) ültethet, ez megvédi a növényeket a széltől és megtartja a havat.
Termés előtt a fiatal bokrokat szezononként 4-5 alkalommal öntözzük, ezzel segítve a növényeket a legszárazabb időszakok túlélésében.Nyár végére a bőséges öntözés serkentheti azoknak a hajtásoknak az aktív növekedését, amelyeknek nincs ideje beérni a szezon vége előtt. Gondoskodni kell arról, hogy egy legalább 1 méteres talajréteg átázzon. A felszíni nedvesség serkenti a gyökerek fejlődését a talaj felső rétegében, amely először kiszárad, és a növény függővé válik a gyakori öntözéstől.
A szőlő talajának megóvása érdekében a kiszáradástól és a repedéstől vastag száraz fűvel vagy szalmával talajtakarják.
Késő ősszel vagy kora tavasszal nagy mennyiségben humuszt adnak az ásáshoz. A nyár első felében ásványi műtrágyák helyett ökörfarkkóró oldattal öntözheti a szőlőt. A második felében érdemes áttérni a madárürülékkel való etetésre. Hasznos a lombtrágyázás káliumműtrágyákkal az utasítások szerint. Nem kívánatos a szerves trágyák teljes helyettesítése ásványi műtrágyákkal, a bogyók íze és minősége nagymértékben függ a talaj „humusz” komponensétől.
A fiatal bokrok metszése a termés felgyorsítása érdekében minimális. Távolítsa el a felesleges és gyenge hajtásokat, hogy a növény ne pazarolja rájuk az energiát. Az egyik legnagyobb hajtást enyhén metsszük, a szőlőtőke középső részét hagyjuk a virágzat bimbóival. A második hajtást „a hüvelyre” vágják. Kedvező körülmények között az ilyen szőlő az ültetés utáni második évben virágozhat.
Az első termőszezonban csak egy kis virágzat marad a bogyók mintavételéhez. Ha nem távolítja el a felesleges petefészket, a növény minden energiáját a gyümölcsök érlelésére fordítja, az idei szőlő nem érik, és a bokor télen megfagy. Ősszel a bokrokat gondosan takarják, az ültetés utáni első és második tél a legkritikusabb. A fiatal szőlő gyakran lefagy, ami legalább egy szezonra késleltetheti a termést.
Korai betakarítási módszerek
A hároméves palánták megfelelő gondozásával történő ültetése lehetővé teszi, hogy a következő évben korai betakarítást érjen el. Februártól palackos palántanevelés felgyorsítja a teljes értékű szőlő kialakulását és érését, amely már a második évben is termőre képes.
Ellentétben az ipari méretű szőlőtermesztéssel, a fiatal növényeket nem kell nagyon rövid metszésnek alávetni a saját telkén, és hagyni, hogy a 2-3. évben virágozhassanak. A rendszeres öntözés és műtrágyázás serkenti a gyökérrendszer felgyorsult növekedését és a szőlő érését, ellentétben a nagygazdaságok nem öntözött szőlőültetvényeivel. Ez lehetővé teszi, hogy 1-2 évvel korábban megkapja a betakarítást.
