Oroszország északi régiói nem alkalmasak hőszerető szőlő termesztésére. De azok számára, akik hideg éghajlaton akarnak termeszteni, különleges tulajdonságokkal rendelkező fajtákat nemesítettek. Nézzük meg a Northern Shoulder szőlőt, leírását, előnyeit és hátrányait, valamint a termesztés finomságait. Hogyan és mikor ültessük a szőlőt, hogyan ápoljuk a bokrot, öntözzük és etetjük, metszsük és óvjuk a betegségektől.
A fajta jellemzői és leírása
Ez az európai és amur szőlő hibridje, közepesen késői, a Rostov régióban a gyümölcsök szeptember közepére érnek. A bokrok közepes és átlag feletti magasságra nőnek. A szőlő virágai kétivarúak. A kefék kúpos vagy hengeres-kúpos, nagyok, közepes sűrűségűek, átlagosan 370 g tömegűek, a legnagyobbak - 700 g.
A szőlő közepes méretű, kerek alakú, a héj színe sötétkék, majdnem fekete. Súlya átlagosan 2,2 g A szőlő pépje lédús, héja közepesen sűrű, könnyen elválasztható a péptől. Az íze harmonikusnak tekinthető, sok világos színű gyümölcslé nyerhető a pépből - akár 85%. A Northern Shoulder szőlő cukortartalma 22-24 g/100 cm3, savtartalma 8-9 g/dm3.
A fajta gombás betegségekkel szemben átlagosan ellenálló, magas télállóságú, a szőlő takarmányozás nélkül is termeszthető, az Urál és Szibéria vidéke kivételével. A termésszint magas, a szőlő sokoldalú, a bogyós gyümölcsök felhasználhatók étkezésre és asztali borok készítésére.
Az északi vállszőlő előnyei és hátrányai
A fajta előnyei:
- télállóság;
- betegségekkel szembeni ellenállás;
- sűrű klaszterek;
- lédús pép;
- kiváló íz;
- termelékenység;
- a bogyók élelmiszer- és gyümölcslé készítéséhez való felhasználásának képessége.
Hátrányok: csökkent termés és ízromlás, ha a bokrok nem kapnak elegendő vizet.
A növénytermesztés finomságai
A Northern Shoulder fajtát helyesen kell ültetni, meg kell választani a megfelelő helyet az ültetéshez, és az ültetés során követni kell a növényre vonatkozó mezőgazdasági gyakorlatra vonatkozó ajánlásokat. Ekkor a beültetés sikeres lesz, a növény nem lesz beteg, gyorsan tovább növekszik és fejlődik.
Hol és mikor kell ültetni
Az északi váll szőlő palánták ültetésének ideje szezononként kétszer történik - tavasszal és ősszel.A helyszínen déli vagy délnyugati oldalt kell választani, hogy a szőlőt megvilágítsa a nap és védje a széltől.
A növény a semleges, homokos vagy agyagos, könnyű és termékeny talajt kedveli.
Ültetés előtt ültetőgödröt kell készíteni, melynek szélessége és mélysége legalább 0,5-0,7 m legyen, vízelvezető réteget kell elhelyezni, hogy a felesleges vizet elvezetje a gyökerektől. Termékeny szubsztrátumot is elő kell készítenie, összetétele: a kitermelt talaj fele, homok, humusz és hamu. Az egész keveréket jól össze kell keverni.
Leszállási szabályok
Az északi váll csemetéi között soronként 1,5-2 m távolságot, sortávolságban legalább 2 m távolságot kell hagyni. Minden palántát egy korábban előkészített lyukba ültetnek. Az ültetési folyamat egyszerű: egyenesítse ki a gyökereket, helyezze a szőlőt a közepére, szórja meg talajjal. Öntözzük meg és fedjük le a felületet egy réteg talajtakaróval.
A bokor további gondozása
Az ültetés után kezdődik a növénygondozás időszaka. A szőlőt öntözni, trágyázni, figyelni és metszeni kell. A szezon vége után takarjuk le a télre.
Öntözés és műtrágyázás
A fiatal palántát eleinte gyakran öntözzük, heti 1-2 alkalommal, amíg meg nem gyökerezik. 2 hónappal az ültetés után csökkentheti az öntözés gyakoriságát havonta egyszer. A felnőtt bokrot csak aszály idején szabad öntözni, ez különösen fontos, mivel vízhiány esetén a szőlő száma csökken.
A műtrágyázást az ültetés után következő évtől kezdik. Eleinte csak tavasszal trágyáznak, a termés kezdete után a bokrot legalább háromszor trágyázzák meg: a levelek virágzása előtt, a terméskötés után és amikor elérik a borsó nagyságát. Az első etetéskor nitrogén tartalmú műtrágyákat, a 2. és 3. alkalommal foszfor-kálium műtrágyákat alkalmazunk.
Termés metszése
Ősszel vagy jövőre, tavasszal le kell metszeni az északi vállszőlő hajtásait. Távolítson el minden régi és gyümölcstermő hajtást, száraz és sérült, vagy tavasszal fagyott. Virágzás után ne hagyjon 2-nál több virágzatot minden hajtáson, hogy ne terhelje túl a növényt.
Téli időszak
Annak ellenére, hogy a fajta jellemzői szerint akár -30˚C-ig is bírja a fagyot, az északi vidékeken a szőlőt takarni kell. Ehhez a hajtásokat eltávolítják a rácsról, összekötik és a földre fektetik.
Betegségek és kártevők
A Northern Shoulder fajta ellenáll a penésznek és más gombás betegségeknek. De a megelőzés érdekében a bokrokat gombaölő szerekkel permetezzük még a betegség megjelenése előtt. Ha a károsodás jelei megjelennek, oldatot kell készítenie a gyógyszer terápiás dózisának feloldásával. Jó gondozás mellett a bokrok ellenállnak a kártevőknek, de a legyengült növényeket megtámadják a levéltetvek. Rovarölő szerekkel való kezeléssel megszabadulhat tőle.
Szőlő betakarítása és tárolása
A szőlőt akkor szüretelik, amikor a bogyók érettek. Távolítsa el őket úgy, hogy a fürtöket metszőollóval óvatosan levágja. Az ilyen kefék hideg, sötét helyiségben, például pincében tárolhatók, ahol a tél közepéig maradhatnak. Túlérett szőlőből gyümölcslevet és konzerv termékeket készíthet.
Az északi váll fő előnye a fagyállósága, ez a tulajdonsága hideg éghajlaton is lehetővé teszi az ültetést és termesztést. Mint sok ilyen tulajdonságú fajta, ez is szerény, elegendő a szokásos gondozás. A szőlő édes, ízletes, lédús, kiváló asztali borok.
