A bazsalikom üvegházban történő termesztése egyszerű módja annak, hogy magát és családját friss fűszernövényekkel láthassa el, miközben értékes vitamin- és ásványianyag-forrást biztosít. A fűszer nem csak meleg nyári körülmények között termeszthető, hanem üvegházba ültetve hideg téli körülmények között is. Ahhoz, hogy jó hozamot érjen el a betakarításból, ismernie kell az ültetés és a növény gondozásának bonyolultságát.
Az üvegház előnyei
A bazsalikom jó növekedési teljesítményt mutat nyílt terepen és még cserépben is. Egyre több kertész szeret zöldeket ültetni üvegházban.Az üvegházi körülmények között történő termesztés előnyei:
- jobb hozam;
- az időjárási és környezeti feltételektől való függés hiánya;
- egész évben betakarítási képesség.
A bazsalikom jól keveredik más növényekkel, így üvegházba ültethető paradicsommal, padlizsánnal és egyéb kerti növényekkel. A növény gondozást igénytelen, nagy mennyiségben képes friss zöldet termelni, ami ipari termesztésre ígéretessé teszi a termést.
Üvegház- és talajkövetelmények
Az üvegházépítéssel kapcsolatos követelmények az adott régió éghajlati viszonyaitól és a termesztési céloktól függenek. A központi régiókban a korai növényzet ültetésekor ajánlatos polikarbonátból vagy üvegből készült üvegházat építeni. Az ilyen anyagok jól megtartják a hőt és átadják a fényt, így az ilyen menedékben lévő palánták még a súlyos fagyokat is képesek ellenállni.
A trágya jó hőmegőrző hatással bír, ezért tavaszi ültetéskor ajánlatos a felső talajréteghez keverni. A kertészek manapság a bazsalikom polcokon történő termesztését gyakorolják, ami az ültetési terület növekedése miatt jelentősen kiterjeszti a nagyobb betakarítás lehetőségeit. Az alkalmazott módszerektől függetlenül a növényzet üvegházát napos helyen kell elhelyezni, és olyan szerkezetekkel kell rendelkeznie, amelyek lehetővé teszik a helyiség bármikor történő szellőzését.
Vannak, akik önnyíló ablakokat készítenek, amikor a hőmérséklet a normál fölé emelkedik, ami jelentősen megkönnyíti az ültetések gondozását.
A bazsalikom növénynek számít, ami eléggé igényes a talajra. A talajnak mérsékelten lazának kell lennie, és nem kell magas savasságúnak lennie. A szerves anyagokban gazdag összetételű homokos talaj optimális a növény számára.Ültetés előtt a talajt előzetesen előkészítik a felső réteg eltávolításával, és tőzeggel és homokkal együtt ásva. Az ilyen munka tavasszal és ősszel is elvégezhető.
Fajtaválasztás
Ma körülbelül 150 féle bazsalikom létezik, amelyek színükben, levélméretükben és növényi növekedésükben különböznek egymástól. A kezdő kertészeknek azt tanácsoljuk, hogy bevált, igénytelen fajtákat válasszanak. Kívánt esetben egyszerre több fajta növényt is ültethet egy üvegházban.
Jereván
Fűszeres ízű, illóolajokban, vitaminokban és karotinban gazdag egynyári növény. A vetés pillanatától a növény betakarításáig átlagosan 45 nap telik el. Ennek a bazsalikom fajtának vörös-lila levelei vannak. Egy hajtás súlya 300 és 500 gramm között változik. A gyógynövény aromája egy csipetnyi teát és szegfűborsot tartalmaz. A zöldek frissen vagy különféle ételek ízesítőjeként használhatók. A növényt gyakran használják a tájtervezők.
Kanál alakú
A bazsalikom a nevét a levelei formájáról kapta, amelyek befelé homorúak, és megjelenésükben egy kanálra emlékeztetnek. A növény világoszöld, hosszúkás alakú, fogak nélküli levéllemezekkel rendelkezik. Virágzáskor fehér virágzat képződik. A bazsalikom íze a szegfűszegre és a babérlevélre emlékeztet, ezért főzés közben gyakran helyettesítem vele az ilyen fűszereket. A kanál alakú fajtát húsételek párolására és főzésére használják, tökéletesen kiegészíti a paradicsom ízét.
Baku
A fajtát először Azerbajdzsánban termesztették. Külsőleg a levelek formája a jereváni bazsalikomhoz hasonlít, de ennek a bazsalikomnak a színe barnás-lila, ezért gyakran „feketének” nevezik. A zöldek aromája a menta és a szegfűszeg jegyeinek keveréke.A növényt leggyakrabban fűszeres keleti ételek ízesítésére használják.
Magokból és palántákból termesztik
A magvakat 30 x 15 cm-es mintázat szerint fűtött talajba ültetjük, a magok mélyen csíráznak, ezért célszerű nem betemetni, hanem vékony földréteggel megszórni a tetejüket. A növények egész évben történő előállításához 3 hetente újravetést kell végezni.
Az orosz régiókban a palántákon keresztül történő ültetést gyakrabban gyakorolják, mivel a bazsalikom hőszerető, ez a módszer lehetővé teszi a zöldek termesztését rövidebb idő alatt. A talajnak lazának és táplálónak kell lennie. Ha saját maga készíti el, keverje össze a humuszt, a tőzeget és a homokot 2:4:1 arányban. Javasoljuk, hogy forrásban lévő vizet öntsön a talajra, és kezelje gyenge kálium-permanganát-oldattal.
A vetéshez elegendő egy 5 cm mély edény, a magokat egyenletesen elosztjuk a felszínen és megszórjuk földdel. Ennek eredményeként a magokat 0,5-1 cm távolságra kell eltemetni. A termesztéshez ajánlott hőmérséklet +20 és 25 ° C között van, az első hajtások 10 nap múlva jelennek meg. Amikor a csírák elérik a 2 hetes kort, 4 gramm szuperfoszfát, azonos mennyiségű hamu és 2 gramm ammónium-nitrát keverékével etetik őket.
A merülést 2 valódi levél megjelenése után hajtják végre. 5 levél kialakításánál a bokrokat össze kell csípni, hogy nagyobb zöldtömeg alakuljon ki.
Üvegházban ültetéskor 25-30 cm távolságot kell tartani a szomszédos bokrok között, amikor magas fajtákkal dolgozunk. Kompakt növényeknél 15-20 cm-es behúzást készítsen, a sorok közötti távolság pedig 20-30 cm legyen.
Gondozás, öntözés és műtrágyázás
A gondozás az időben történő öntözésből, a gyomok lazításából és eltávolításából áll.A nedvességnek mérsékeltnek kell lennie, különben a növény fekete szártól szenved. A virágzatot időben el kell távolítani, ebben az esetben a bazsalikom új hajtásokat képez.
A növényt 14 naponként egyszer etetik, nitrogén-foszfor-kálium műtrágyákkal. A tápoldat elkészítéséhez ajánlott figyelmesen elolvasni a gyógyszerre vonatkozó utasításokat. A legtöbb esetben a terméket 10 gramm/1 liter víz arányban hígítják. A nitrogén serkenti a bazsalikomot, és több zöldet hoz létre. A kálium és a foszfor hozzájárul az illóolajok jobb termeléséhez.
Aratás
Szinte minden gyógynövényt, beleértve a bazsalikomot is, úgy gyűjtik, hogy a leveleket elválasztják a fő növénytől. Fontos, hogy megakadályozzuk a fő persely sérülését a talajból való kihúzás formájában. A betakarítás abból áll, hogy rendszeresen levágják a hajtások felső részét a levelekkel együtt.
Betegségek és kártevők
A bazsalikomot betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló növénynek tekintik. A kerti növények károsodásának veszélye a mezőgazdasági technológia szabályainak be nem tartása esetén jelentkezik. Tipikus hibák:
- túlzott öntözés;
- a növény hipotermiája.
A növény fő betegségei a fekete láb, a fuzárium és a szürke rothadás. Megelőzés céljából nem ajánlott növény bazsalikom több évig egy helyen fertőtlenítse a magokat, kerülje a talaj megvastagodását és elvizesedését.
A téli termesztés jellemzői
Télen lehet bazsalikomot termeszteni fűtött üvegházban, de kevesen engedhetik meg maguknak. A legtöbb kertész cserepeket használ, és a növényt ablakpárkányon termeszti, hogy friss fűszernövényeket szerezzen. A vetés és a palánták gondozása ebben az esetben szabvány.Otthon ellenőrizni kell a szobahőmérsékletet, a zöldek előállításához 20-25 °C-nak kell lennie. Alacsonyabb hőmérsékleten a bokrok képződése gátolt, és a növény kezdi elveszíteni az aromáját.
