Ahhoz, hogy mindig legyen otthon friss, egészséges és ízletes fokhagyma, fontos termeszteni és tavaszig jól megőrizni. A fokhagymát befonhatod, ezáltal egy helyre csoportosíthatod a szüret tárolását, felakaszthatod a konyhába vagy a kamrába a falra. Így mindig látható lesz a szőtt fokhagyma, és láthatóak lesznek a romló fejek.
Hogyan kell a fokhagymát fonatba kötni tároláshoz és a termés áttelelésének egyéb módjai
Számos módja van a kerti ágyásokban termesztett téli fokhagyma tárolásának:
- Sóval meghintve.
- A fejeket mártsuk paraffinba.
- Tárolás nylon harisnyában.
- Karton, fa dobozok.
- Nyírfa kéreg kosarak.
- Befőttesüveg.
- Száraz szegfűszeg a fűszerezéshez.
- A szegfűszeg pácolása.
De a fokhagymafonás a legpraktikusabb és legdekoratívabb módja a termés áttelelésének. Ennek a növénynek a termesztése során rengeteg módszert találtak ki a hagymás növényekből készült fonat szövésére. Nézzünk meg néhányat közülük.
Hogyan fonjunk fokhagymás zsinórt?
A fő munka a növényi szárak segítségével történik, amelyeket szárítás után nem vágnak le teljesen. Körülbelül 30 centimétert kell hagynia. A szoros kötéshez használjon további eszközöket.
- kötél;
- láb hasított;
- huzal.
1. módszer
A hagymahagymákból fonott zsinórhoz a gyümölcsöket a szárral együtt egy hétig szárítják, a teteje nem száradhat ki és nem törhet el.. A gyümölcsök előkészítése magában foglalja a szennyeződéstől, a héjtól való megtisztítását és a felesleges lombozat eltávolítását a tetejéről. Ezután vágja le a szárat 30 cm hosszúra. A fokhagyma gyümölcseit azonos méretűre választják, így a fonat gyönyörűen fog kinézni:
- Kb. 1,5 méter hosszú zsineget veszünk és félbehajtjuk. Nagy és szép fejet választunk. A szövési minták ugyanazok, mint a szokásos fonatnál.
- A tövénél zsineggel megkötjük a szárat úgy, hogy 3 végünk legyen, kettő a zsinegből és egy a növény szárából.
- Rögzítjük a második gyümölcsöt a zsineghez, és elkezdjük fonni a fonat, fokozatosan hozzáadva egyet mindkét végéhez. Ha megnehezül a szövés, távolítsuk el az első zöldségek tetejét.
- A szövés végén a fonat a zsineg végeivel megkötözzük, a tetejét levágjuk. Kösd össze a gyűrűt zsineggel, és akaszd fel a fokhagymafonatot a konyhádba vagy más helyre.
Második szövési módszer
A zöldségeket két részre kötjük:
- Vegyünk egy 1,5 méter hosszú kötelet, és hajtsuk félbe.
- Az első, nagy fejet kötéllel kötjük az alap közelében.Ebben az esetben a két vége egyforma hosszú marad, középen pedig a termés.
- Ezután egyenként két hagymát teszünk az első gyümölcsre, így a vágás 4 fejet eredményez.
- 4-5 réteg után kötéllel csomót kötünk a közepére. Ily módon a szükséges hosszúságú fonatot szőjük és formázzuk. A végén csomókkal rögzítjük az erő érdekében. A fölösleges felsőket levágjuk, és egy kötél segítségével hurkot készítünk.
Így nagyon szép fonat készül. Díszítése szárított virágok szövésével történik.
Harmadik út
Egyforma méretű, 15 centiméter hosszú szárú zöldségeket választunk. Nem lehetnek túl szárazak - nehéz lesz kötélbe fonni:
- Fogunk egy érszorítót vagy zsineget, és csomót kötünk a közepére. Oda szúrjuk a felsőket, és a tövénél megkötjük. A két vége szabad marad. A szárat cikkcakkban két kötélbe fonjuk.
- A következő gyümölcsöt is behelyezzük, és csomót kötünk a rögzítéshez. Így szövik a szükséges hosszúságú fonat. Fontos, hogy a felsőket megfonjuk és szorosan meghúzzuk, de kerüljük a szár törését.
Ily módon a csatlakoztatott fejek a tulajdonosok szeme láttára kerülnek tárolásra - könnyen ellenőrizhető az állapota. Beltérben kiváló dekoratív funkciót lát el.
