Bambergert Hollandiából hozták hozzánk. Termesztési igénytelenségével és a salátafajtákhoz hasonló kiváló ízével hívta fel magára a figyelmet. A magas hozam további előnyökkel jár. Ennek a fajtának a hagymakészletei speciális vetőmag boltokban vásárolható meg. Bármely régióban termeszthető.
A fajta leírása
A Bamberger fajta hagymái hosszúkás formájukkal emelkednek ki a versenytársak közül, súlyuk 80 gramm. Egy fej hossza eléri a 10 centimétert. A kényelmes hosszúkás forma megkönnyíti a vágást és a feldolgozást. A pép jellegzetes fehér színű, a héja sárgásbarna. A Bamberger fajta nem hajlamos a csavarozásra. Bármilyen éghajlati viszonyok között termeszthető. A hagymák eltarthatósága kiváló, a tárolás végére az íze nem romlik, a lédússága nem veszít el. A fajtaleírás a betakarítás biztonságát ígéri az új szezonig.
A Bamberger íze olyan, mint a medvehagyma. A meleg is érződik, de inkább az illatban, mint az ízben. Azok, akik ezt a fajtát a telkükön termesztették, azt állítják, hogy jelentősen felülmúlja a hagyományosan salátafajtáknak tartott vörös és fehér pikkelyű fajtákat. A Bamberger nagyon puha, lédús, de ugyanakkor ropogós, ellentétben versenytársaival. A beépülő pikkelyek nagyon könnyen eltávolíthatók.
A Bamberger másik pozitív tulajdonsága, hogy kiválóan ellenáll a csavarozásnak, valamint a kártevőknek és gombás betegségeknek. Nem fél az olyan problémáktól, mint:
- lisztharmat;
- rothadás;
- tripszek;
- hagymalégy.
Meg kell jegyezni, hogy csak a holland gyártású hagymakészletek rendelkeznek fokozott ellenállással. Árban jóval olcsóbb a csuvas, de nem biztos, hogy a szibériai éghajlaton gazdag termést kapsz belőle.
Felkészülés a leszállásra
A Bamberger bizonyos termesztési jellemzőkkel rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a maximális minőségű termés begyűjtését. Közvetlenül a vásárlás után a készleteket alaposan meg kell szárítani. Ehhez vékony rétegben újságpapírra kenjük, és meleg helyiségbe helyezzük.
2 héttel a közelgő ültetés előtt a hagymát előre elkészítjük:
- +15–18 °C léghőmérsékletű helyiségbe hozzuk;
- egy nappal a kerti ültetés előtt a palántákat +35 °C hőmérsékleten kell tartani;
- Ültetés előtt a palántákat mangánoldatban vagy réz-szulfátban fertőtlenítik.
Az ajánlott hőmérsékletet nem szabad túllépni.Ellenkező esetben a növények növekedése lassú lesz. Az előzetes keményítés és melegítés segít elkerülni a további nyilak kialakulását.
Leszállási jellemzők
A Bamberger hagymát legjobban homokos vályog talajon termesztik. Az ültetésre jól megvilágított, huzatmentes helyet válasszon. Az ágyat előre kiássák, és szerves trágyát adnak hozzá. Ez a fajta ültethető tél előtt, 20 nappal a fagy kezdete előtt vagy kora tavasszal. A tél előtti ültetéshez ki kell választani a legkisebb hagymákat.
A Bamberger termesztése során szigorúan be kell tartania a vetésforgó szabályait. Azon a helyen, ahol korábban a hagyma nőtt, ezt a növényt 3 évig nem lehet ültetni. A legjobb olyan helyeket választani, ahol hüvelyeseket, paradicsomot vagy káposztát termesztettek az elmúlt szezonban. A sárgarépa kiváló szomszédja lesz Bambergernek.
Az előkészített ágyban 3 centiméter mély hornyokat készítenek. A hagymákat egymástól 10 cm távolságra helyezzük el. A sorok között 30 cm távolság van, a palántákat mérsékelten öntözzük meleg vízzel.
Az ellátás jellemzői
A Bamberger egy szerény hagymafajta. Normál gondozást igényel, nem támasztanak extra követelményeket. Az ültetés után havonta egyszer meg kell lazítani a talajt és el kell távolítani a gyomokat. Kezdetben a hagymás ágyakat 3 naponta egyszer öntözik. Ha rendszeresen esik, az öntözés intenzitása csökkenthető. Júliusban az öntözés gyakorisága 10 naponta egyszer csökken, és 3 héttel a várható betakarítás előtt az ültetések teljesen leállítják az öntözést.
2 héttel a Bamberger ágyásokra ültetése után ajánlatos csirketrágya oldattal etetni. 1 négyzetméterenként 10 liter oldatot készítünk. 3 hét elteltével nitrogénműtrágyákat, további 3 hét múlva káliumműtrágyákat alkalmaznak.Ezzel befejeződik Bamberger etetése.
Annak érdekében, hogy megvédjük a hagymát a kártevők negatív hatásaitól, az ültetvényeket réz-szulfát oldattal kezeljük. A kezelést akkor végezzük, ha a toll mérete eléri a 20 cm-t.
Tárolási funkciók
A Bamberger hagyma kiváló termést hoz, amit tudnia kell, hogyan kell megfelelően tartósítani. Amint a tisztítás befejeződött, a fejeket meleg, jól szellőző helyiségbe küldik száradni. Az ajánlott szárítási hőmérséklet 30 °C. Jó és napos időben a hagymákat közvetlenül a szabadban egy előkészített tálcára öntheti.
A termés kiásásakor nem ajánlott a tollat levágni. A jövőben a Bamberger segítségével zsemlebe vagy fonatba köthető. Ez a módszer nagyon kényelmes a további tároláshoz. De a gyökereket szárítás után le kell vágni. A raktárba helyezés előtt minden izzót gondosan megvizsgálnak. Hiszen még pár rohadt példány is tönkreteheti a termés felét.
Csak a nagy és közepes méretű izzók alkalmasak hosszú távú tárolásra. Minden éretlen, kicsi vagy túlérett termést eldobnak.
Ha nem csak a Bambergert, hanem más hagymafajtákat is termesztettek a helyszínen, akkor semmi esetre sem szabad őket együtt tárolni. Minden fajtát külön kell tárolni. A pincében, ahová a betakarított termést ajánlott küldeni, az ajánlott hőmérséklet +3-10 °C, a levegő páratartalma 70%. Ha nincs pince, akkor a Bambergert egy szigetelt és üvegezett erkélyre mentheti.
A hagyma tárolására a lyukakkal ellátott fa vagy műanyag dobozok és fonott kosarak egyaránt jól használhatók. A hálós táskák kiváló választás. Kartondobozokat is használnak, de ezek perforáltak.A konténereket polcokra vagy raklapokra kell helyezni, és semmi esetre sem szabad a padlón vagy falak közelében tárolni.
A tapasztalt kertészek véleménye a Bamberger hagymáról sok kezdőt csábít, hogy kipróbálja ezt a fajtát a webhelyén. Kísérleteik általában sikeresnek bizonyulnak. Ha egyszerű technológiát követ, a betakarítás biztosított.
