Gyakori hibák, hogyan kell helyesen vágni a zöldhagymát, hogy tovább növekedjen

A zöldhagyma ízletes nyári alapanyaga salátáknak, leveseknek és okroshkának. Általában minden nap levágják vagy leszakítják ebédre, néha egy-egy egész csomót összegyűjtenek és eladnak. A tollak rendszertelen és masszív metszése negatívan befolyásolja további növekedésüket és a zöldség állapotát. Különböző módszerek léteznek arra, hogyan vágjuk helyesen a hagymát, és ne károsítsuk a növényt.

Hagyma vágása zöldekhez: mikor és milyen gyakran lehet ezt megtenni

Ha a zöldséget eladásra termesztik, akkor nem kell előre levágni a tollakat. Gyorsan elhalványulnak. A kerti ágyás zöldjei készen állnak a metszésre, ha 15 centiméteresre nőnek. A növekedés ezen szakaszában a tollak kellemes ízűek és lédúsak. A hosszúság mellett a száraz és kivilágosodott hegyek jelzik, hogy ideje levágni a tollakat. De az ilyen „régi” szárak keményebbek és kevésbé lédús ízűek.

Az, hogy milyen gyakran kerül friss hagyma zöldje az asztalra, a kivonás módjától és a zöldség fajtájától függ. Ha naponta 2-3 tollat ​​csípsz le a kertből, a hagymák gyorsan pótolják a veszteséget. A gyökérmetszés után a zöld rész idén nem nő vissza, a zöldség elveszíti tápanyagait, legyengül.

A zöldfűszer legjobb beszállítói a hagymafajták, amelyek bőséges zöldhajtást hoznak:

• "Arisztokrata";
• "Cipoluccio";
• "régi orosz";
• "Stuttgarten Riesen";
• – Lila csengetés.

Híres vöröshagymafajták is termelnek tollakat: medvehagyma, póréhagyma, iszap, metélőhagyma. A zöld szár június végétől jelenik meg a tavasszal ültetett zöldségeken. Az őszi hagymán zöldek is nőnek.

Hagyma előkészítése vágáshoz: szabályok és ajánlások

A hagymaültetést csak radikális képváltozásra kell felkészíteni. A zöld tetejének teljes levágása megterheli a zöldséget, így az ágy további gondozást és etetést igényel.

Hogyan készítsük el a hagymát a vágáshoz:

• ritkítsa meg az ültetést;
• távolítsa el a szárított, vékony és gyenge szárakat;
• ellenőrizze az ültetés egészségi állapotát, szabaduljon meg a betegség jeleit mutató példányoktól.

Egyszerű előkészítő intézkedések után a zöldeket teljesen le lehet vágni. A metszés után az ágyásokat nitrogéntartalmú műtrágyával kell trágyázni.

A hagyma helyes vágása zöldekhez

A tollak fontos szerepet játszanak a hagyma táplálkozásában. A zöldség minden rétegéhez vitaminokat és mikroelemeket tartalmaznak. A száron nyilak és magok képződnek.

A fejlett kocsányú hagymák kicsik, gyorsan romlanak, és nem alkalmasak a téli betakarításra. A zöldségeket virágzás után azonnal meg kell enni. A szaporításhoz elég két-három virághagyma. A jövőbeni felhasználásra szánt zöldségek tollait le kell vágni.

Fontos, hogy a hagymát helyesen vágjuk le, mert ettől is függ a zöldség eltarthatósága. A hajtások nélküli hagyma rothadhat és megpuhulhat. Az ömlesztett vágásnál a szárakat éles késsel le kell vágni. A fiatal rugalmas tollak ritkán csípése nem károsítja a hagymát, de a zöldek ilyen módon történő teljes eltávolítása megsérti a zöldséget.

Hagyma tömeges vágása a növekedési pont alatt

A hagymaágy jövője szempontjából a legkedvezőtlenebb módszer a tollak levágása a hagyma legfelső rétegéig. Ebben az esetben a zöldséget megfosztják egy olyan résztől, amelyből új toll képződhet. A vágás helye kezeletlen és nedves marad, ami az izzó károsodásához vezet.

A növekedési pont alatt levágott szárú zöldségek étkezésre alkalmasak, tárolásra nem. Új növényzet már nem jelenik meg rajtuk. Ezért a nyári lakosok kiássák a vágott hagymákat, és kidobnak néhányat.

Ahhoz, hogy újabb betakarítást kapjon, újra el kell ültetnie a hagymaágyat. A vágási módszer egyetlen előnye a nagyszámú zöld toll.

Hagyma tömeges vágása a növekedési pont felett

A nyári lakos étvágyának és a zöldség jövőbeli sorsának kielégítésének legkedvezőbb módja a szár levágása, hogy a hagymán zöld „tuskók” maradjanak. A növekedési pont feletti vágásnak számos előnye van:

• bőséges növénytermés;
• a hagymák új szárat eresztenek ki;
• a zöldségek nem romlanak meg és tárolásra alkalmasak lesznek.

A módszer alkalmas arra is, hogy minden nap ebédre gyűjtsön hagyma tollat.

A szárak növekedési pontjának konkrét helyzete nehezen határozható meg, így könnyebb a zöld szártól 1 centimétert hagyni a hagymán. Ezzel a módszerrel a zöldség rétegei nem sérülnek, így a rothadás kizárt. Az ágyást nem kell újratelepíteni.

Egyedi hagyma toll kitépése

A nyilak növekedésének sajátossága, hogy az egyidejűleg ültetett hagymákon egyenetlenül nőnek. Egyesek korábban, mások később jelennek meg. Egyes nyilak hosszabbak, mások rövidebbek. Ebben az esetben nem kell lekaszálni az összes zöld növényt.

Hagyja, hogy a kikelt hajtások felfelé nyúljanak, és az idősebb töveket le lehet szedni. A vágásra alkalmas szárak hossza eléri a 15 centimétert vagy annál többet.

Az egyes tollak leszedése alkalmas hagymafőzelék gyűjtésére személyes szükségletekre: borscs vagy leves ízesítésére, salátába vágva vagy lepénytöltelékre, csak sóval fogyasztva. Ebben az esetben jobb, ha nem törjük le a szárat, hanem éles késsel vagy ollóval vágjuk le.

Feltételek, amelyek mellett a hagyma a vágás után tovább nő

A fő feltétel az, hogy az izzó ne sérüljön meg. Ehhez elég, ha nem vágja le teljesen a zöldeket, hagyjon néhány millimétert a szárból. A hagyma későbbi növekedése a gondozástól függ, amely magában foglalja:

• mérsékelt öntözés;
• napenergia és fény;
• metszés után műtrágyázás.

A hagymát az erkélyen vagy a konyhában lévő lakásban zöldellésre termesztik. Az ágyat konténerekbe, cserepekbe és különféle műanyag edényekbe ültetik.A házikert ugyanolyan támogatást igényel, mint egy vidéki kert: a hagymát jól megvilágított helyen tartsa, ügyeljen arra, hogy a talaj ne száradjon ki, ne penészesedjen a nedvességtől, és ne rohanjon levágni a fiatal hajtásokat.

Annak érdekében, hogy az ágy a lehető leggyorsabban újra zöldelljen, nitrogéntartalmú műtrágyákat kell alkalmazni. A legjobb az ökörfarkkóró vagy a madárürülék vizes oldata.

Vágás után nőtt hagyma felhasználásával

A hagymák 2,5-3 hónapig nőnek a talajban. Ez idő alatt a nyilakat termesztik és betakarítják. Aztán ideje leszedni a hagymát. Általában ez július vége vagy augusztus eleje.

A zöldségeket tárolásra tárolják, előzetesen elkészítve:

• földtől megtisztítva;
• két hétig szárítsa a napon;
• vágja le a gyökereket és a maradék tollakat;
• a legerősebb, hibátlan példányokat választják ki.

A hagymát száraz helyen, 0 és +3 fok közötti hőmérsékleten tárolják. Apróra vágott hagymakarikából is pácolják és szárítják. Tárolásra és fogyasztásra csak az egészséges hagyma alkalmas. Vizes sötét foltok a nyakon, puha réteges rész, nyálka a pikkelyeken, fehér bevonat az alján - betegség jelei.

Zöldhagyma száma: hányszor lehet ezt megtenni?

A tollak a hagyma ültetése után 6-8 nappal jelennek meg. A zöldséget május végén vagy június elején ültetik. Júliusra szüretelhető az első zöldfűtés. A szezononkénti betakarítások száma a vágási módtól függ:

• a növekedési pont alatt - egy;
• a növekedési pont felett - 2-3 gyűjtemény;
• csípje le, ahogy nő – korlátlan mennyiségben.

Az ablakpárkányon lévő lakásban a hagyma télen, cserépben vagy vízben termeszthető. Ezután a zöld tollak egész évben készen állnak az asztalra.

Gyakori hibák a zöldhagyma vágásakor

A nem megfelelő begyűjtés jele a tollak gyenge növekedése és visszamaradt megjelenése, valamint hiányuk és a hagyma károsodása.A növényzet vágása szomorú eredményhez vezet a következő esetekben:

Az első vágás után a hagymák tolltermelő képessége gyengül. Ezért fontos a kerti ágyás trágyázása és az új szárak megfelelő növekedésének biztosítása.