A legnépszerűbb rebarbarafajták és fajták, különbségek és termesztési jellemzők

A termesztett rebarbarafajták elképesztő sokfélesége lehetővé teszi, hogy szinte bárki az ízlésének megfelelő fajtát válasszon. Húsos, jellegzetes, tartósan savanykás ízű szárát széles körben használják a főzés során: befőtteket, lekvárokat készítenek belőlük, zöldlevesekhez. Különböző érési fokozatú, bizonyos tulajdonságokkal rendelkező fajták, amelyek sok hasznos anyagot tartalmaznak, nagyon vonzóak a személyes parcellában vagy zöldségeskertben történő termesztéshez.

A rebarbara leírása

A rebarbara már régóta ismert, Kínából és Tibetből származik, ahol eredetileg gyógyszerek készítésének alapanyagaként használták.A növény jótékony tulajdonságai közé tartozik a lázcsillapító, hashajtó és tisztító hatás. A rebarbarát először Kr.e. 3 ezer körül említik a kéziratok; Élelmiszerként (nem dísznövényként) kezdték használni Európában a 18. század környékén. A rebarbara szárát könnyű felismerni húsos dugványaikról és nagy kiterjedésű leveleikről.

Milyen fajták és fajták léteznek?

Összesen mintegy 30 különböző növényfajtát ismerünk, a legjobb rebarbarafajták a következők:

• kanadai vörös;
• Cseresznye;
• Red Crimson;
• MacDonald;
• Ruby Valentine;
• Victoria és mások.

Általánosságban elmondható, hogy minden típust kulturális (élelmiszerhez) és dekoratív (dekorációra) osztanak. A korai érésűek közül kiemelkedik: Victoria, Altai Zori, Zaryanka, Krupnochereshkovy, Moskovsky 42, Upryamets - mindegyiket az Orosz Föderáció feltételeire hozták létre, és ott jól fejlődnek.

Ezeknél a fajoknál rövid a növekedési időszak (legfeljebb 30 nap), az Altai Dawns-ban a levélnyél kiváló ízű, és súlya akár 120 gramm is lehet. A Victoria szintén korai és termő faj, de levélnövekedését kocsányfejlődés kíséri. A Zaryanka levélnyélének hossza közel fél méter, íze hangsúlyos édes-savanyú jegyekkel, élénk, szinte cseresznye színű.

A nagy levélnyélű fajta amellett, hogy húsos, vastag, akár 3 centiméter széles és 70 centiméter hosszú szárat hoz tulajdonosai számára, fagyállóságáról és a kerti növények betegségeivel szembeni magas ellenálló képességéről ismert. A gyümölcsös és korai Moszkva 42 könnyen felismerhető a levelek enyhén hullámos formájáról, a vastag és hosszúkás levélnyélekről, amelyek vágáskor halványzöld húsúak.

Stubbornban pedig magas, szétterülő rozetta és világos, szinte fehér szárak láthatók.

Fontos.A rebarbara szinte minden fajtája, beleértve a későn érőket is, kiváló ízű. Néhányat pedig kifejezetten kompótok vagy lekvárok készítésére tenyésztenek, ahogy a nevük is sugallja.

Victoria

A fajta a korai érésű kategóriába tartozik: a szárak, amelyek kezdetben a növekedési időszakban pirosak, fokozatosan elsötétülnek a tövénél, és elérik a 70 centiméter hosszúságot. Azok, akik ebből a fajtából termesztettek rebarbarát, megjegyzik a levélnyél kivételes ízét (átlagos súlyuk legfeljebb 250 gramm).

További előnye a Victoria magas hozama: a húsos szárak gyorsan fejlődnek, ugyanakkor kocsányok képződnek, amelyek időszakos eltávolítást igényelnek.

Szerető

Az ilyen költői nevű fajta az évelő növények nemzetségébe tartozik, és a jól trágyázott talajon is gyors és magabiztos növekedés jellemzi. Szereti a nedvességet, de nem tűri a pangó vizet. Egy felnőtt növény magassága eléri az 1 métert. Nem fél a mínusz 30 ºС-ig terjedő fagyoktól - a legmegfelelőbb faj Szibériában és az Urálban.

Kicsit szeszélyes, mivel fényérzékeny: árnyékban lassabban növekszik, de általában nem igényli az ágyás állandó megvilágítását vagy a napos oldalra helyezését. A legtöbb hullámos Ennek a fajtának a rebarbara táplálására és komplex ásványi műtrágyák állandó alkalmazására van szüksége.

Végül

Annak érdekében, hogy ne „elvesszen” a növényi formák fajtáiban, világosan meg kell értenie, hogy milyen célból termesztik. A dekoratív fajtákat könnyű felismerni - fényes virágzatuk van, egyes bokrok magassága eléri a 4 métert.

Az emberi fogyasztásra szánt termesztetteket a dugványok rögzített hossza (általában legfeljebb 70 centiméter), valamint ízük jellemzi: jellegzetes savanyú (néha enyhén édes) jegy. Különleges típusok is léteznek kompótokhoz, lekvárokhoz, zselékhez és zselékhez - zsenge, nagyon pikáns levélnyéleket készítenek lédús péppel.

Emlékeztetni kell a rebarbara webhelyen történő termesztésével kapcsolatos néhány finomságra:

1. A növényt legjobban napos vagy félárnyékos zónába, jól trágyázott talajra helyezzük. Rebarbara etetése rothadt humusz termeli a hó elolvadása után (kora tavasszal) - ez az időszak lehetővé teszi, hogy elkerülje a korai virágzást a trágyában lévő nitrogén hatására. Ősszel a talajtakarás és a komposzt (egyéb szerves anyagok) használata megengedett.
2. A talajtakaró hozzáadásakor semmilyen körülmények között ne érintse meg a leveleket, ez a szabály tavasszal érvényes (a növény télen történő letakarása, éppen ellenkezőleg, segít megőrizni a növény biztonságát).
3. A virághajtásokat kíméletlenül el kell távolítani, mivel fejlődésük megállítja a dugványok növekedését (szüret). Dekoratív fajták esetén ez a feltétel nem szükséges.
4. A termések (száras levelek) gyűjtése a 2. életévben kezdődik, majd apránként. A teljes expozíció nem megengedett, a dugványokat óvatosan kell levágni, hogy ne sértse meg a bokrot. Jobb, ha nem várjuk meg, amíg teljesen felnőnek és vastagságuk kifejlődik, hanem egyenletesen gyűjtjük össze az összes szár körülbelül felét egyszerre.