A rebarbara szabadföldi ültetése, termesztése és gondozása, mikor gyűjthető és hogyan szaporítsuk

Az egyik növény, amely kora tavasszal vitaminokkal, pektinekkel és szerves savakkal kedveskedik, a rebarbara. Igénytelen, fagyálló, és megfelelő megközelítéssel szinte egész évben képes levélnyélből terméket előállítani. Befőttekkel, zselével, salátákkal kényeztetheti magát és családját a gazdi, amikor a többi zöldség a kertben még csak most kezd kihajtani. És a rebarbara termesztése és gondozása nem igényel sok költséget vagy erőfeszítést.

A rebarbara rövid leírása

A rebarbara (Rheum) évelő növény, a hajdinafélék családjának tagja. A növény nagy, eléri a 3 m magasságot, és a hosszú levélnyéleken növekvő levelek bazális rozettájából alakul ki. A vastag, húsos, vöröses levélnyéleket táplálékként használják. Alakjuk hengeres vagy sokoldalú, vastagsága eléri a 4 cm-t.

A levelek tenyeresen karéjosak, egészek, meglehetősen nagy méretűek, szaggatott vagy hullámos szélekkel. A szín általában sötétzöld, vöröses csíkokkal. A nyár elején a virágzás megkezdődik: nagy, paniculate virágzat képződik kis virágokkal, fehértől vörösig (fajtától függően). Később gyümölcsök képződnek - háromszög alakú barna dió.

A rebarbara hazánk minden vidékén termeszthető, így Szibériában és a Távol-Keleten is, mivel jól tűri a hideget. Egy másik megkülönböztető tulajdonsága a magas árnyéktűrő képessége. Egy helyen akár 10 évig is növekszik, és növekszik, sűrű bozótokat képez. De újra kell ültetni, mert a talaj kimerült, és a növény kisebb lesz.

A szaporítás palántákkal és gyökérosztással történik. A mezőgazdasági technológia a növény fajtájától és biológiai jellemzőitől függ, de nem jelent különösebb nehézséget a zöldségtermesztő számára.

A rebarbara levélnyél íze olyan, mint egy savanyú alma. Tápanyagtartalmát tekintve szintén nem maradnak el ennél a gyümölcsnél. Számos betegség gyógyszereként használják.

Főbb fajták és fajták

Legfeljebb 50 ismert rebarbara fajták, amelyek többsége szülőföldjén – Ázsiában – nő.A legtöbb zöldségtermesztő amellett van, hogy kora tavasszal kapja meg a termést, amikor zöld- és vitaminhiány van. De még ősszel is jól jönnek a lédús levélnyélek a házi készítésű készítmények elkészítéséhez. Ez alapján kerül kiválasztásra a fajta. Leggyakrabban termesztik:

1. Az altáji hajnalok (korai érésű) 80-120 g tömegű, vöröses levélnyéleken elterülő levélrózsát alkotnak, kiváló édes-savanyú ízű. A betakarítás a növény növekedésének megkezdése után 30 nappal történik.
2. A nagy levélnyélű (korai érésű) termőképessége magas és betegségekre alacsony. Jól tűri az alacsony hőmérsékletet. A levélnyéleket lágy és édes pép jellemzi, enyhe savanyúsággal.
3. A Victoria (korai érésű) egy nagy hozamú fajta, melyben a levélnyél gyorsan nő, elérve a 200-250 g tömeget is, kezdetben pirosak, de idővel zöldellnek. Korán virágszárat képez, azonnal ki kell vágni.
4. Az Obsky (szezon közepén) enyhén hullámos levelekből álló, rózsaszín levélnyélű nagy rozettát alkot. Finom édes-savanyú ízük van. A hidegtűrő fajta tolerálja a felesleges nedvességet, de nem tűri a szárazságot.
5. Az Ogre-13 (szezonközép) sötétzöld lombozatú, kompakt levélrozettát alkot. Az enyhén bordázott levélnyél vörös színű, egyes példányok 300-350 g-ra is megnőnek.A fajta ellenáll a csavarodásnak, kevés virágszárat hoz.
6. A Gigantic (késői érésű) lenyűgöző megjelenésű. A sötétvörös levélnyélű rebarbara nagy méretű. A fajta népszerűsége a késői betakarításnak és a kiváló íznek köszönhető.

A zamatos levélnyélek nyár folyamán történő gyűjtéséhez több fajtát kell ültetni a helyszínen, amelyek eltérő érési időszakokkal rendelkeznek.

A rebarbara kombinálása más növényekkel

A rebarbara jól nő a saláták, a keresztes virágú zöldségek (káposzta) képviselői mellett, és nem bánja, ha a spenót és a bab mellett van. Nyomják a mellé helyezett gyümölcs- és zöldségnövények. Barátságtalan például a tajtékfélék családjának képviselőivel, a retekkel, a hagymával, a hüvelyesekkel, a sárgarépával és számos más, az ágyásban élő növényrel.

A bokrokat célszerű külön ültetni. És mivel a levélnyél-kultúra szereti a részleges árnyékot, tökéletesen illeszkedik a kerítés mellé, lefed a melléképületek melletti területet, vagy elhelyezhető a kert árnyékos sarkában.

Ültetési idő

Az ültetés időpontja a szaporítás módjához kapcsolódik. Sok zöldségtermesztő a vegetatív módszert részesíti előnyben, mivel a rebarbara vadon élő formái magvakból is kinőhetnek. Leszállási dátumok:

• A növény tavasszal és ősszel rizómával szaporodik;
• a magokat tél előtt vetik el, amikor a talaj megfagy;
• A palántákat márciusban vetik el.

A rizóma felosztása során a zsenge levélnyélek betakarítása nem tart sokáig, és a palántázási módszer lehetővé teszi, hogy 20-30 cm magas bokrot kapjon, amely képes normálisan áttelelni.

Ültetés rizómákkal

Hogyan válasszunk egészséges anyabokrot az országban? A szaporításhoz és az azt követő termesztéshez meg kell felelnie a következő jellemzőknek:

• megfelelnek a fajtatulajdonságoknak;
• legyen nagy és erős;
• legyen 4-5 éves;
• kevés virágszárat alkotnak.

Nem kell sok növényt termeszteni. A rebarbarát általában nem termesztik tömegesen, egy családnak 2-3 bokor is elegendő.

Felkészülés a leszállásra

Az átültetés idejére az ültetési lyukaknak készen kell lenniük. Méretük kb. 50x50 cm, a bokrok távolsága 50-70 cm.A fiatal bokrok őszi-tavaszi időszakban ültethetők.

A rebarbara termékeny területeken lédús levélnyéleket hoz, és sokáig egy helyen növekszik, ezért az ültetési lyukba a következők kerülnek: 1 vödör tőzeg, 1 vödör humusz, 0,5 liter földdel kevert fahamu.

Ásványi műtrágyák alkalmazásakor a gödröket előre elkészítik, hogy a granulátumoknak legyen ideje feloldódni, és ne égesse meg a gyökérrendszert.

Rizóma felosztás

A felosztási folyamat több szakaszon megy keresztül:

• gereblyézzük el a földet a bokortól;
• a vágás egy részét 2-3 bimbóval választjuk ki;
• vágja le a fő bokorról;
• a részleget új területre telepítjük.

A levágott területeket nem szükséges feldolgozni: a rebarbara túlélési aránya jó és gyorsan növekszik.

Ültetési lehetőségek

Mivel a zöld növények kedvelik a tápanyagokkal telített talajt, tőzeg és humusz keverékét öntik az ültetőgödör aljára. Egy palántát helyeznek el a közepén, a gyökereket szétterítik a felületen, és egy kis tőzegföldréteggel borítják. Ezután adjunk hozzá hamuval kevert talajt.

A rügyek ültetési mélysége körülbelül 3 cm, a rebarbarát jól el kell temetni, anélkül, hogy a rügyek a felszínen maradnának. Ültetés után öntözzük meg a talajt és mulcsozzuk be. A növekedés kezdeti szakaszában nincs szükség gyakori öntözésre, mivel a fiatal bokrok kevés nedvességet fogyasztanak.

Egy másik ültetési lehetőség, ha humusz helyett friss trágyát használnak. A lyuk aljára helyezzük, tetejére tőzegforgácsot borítunk, és ráhelyezzük a palánta gyökereit. A tetejükön hamuval kevert földdel borítják. A gyökerek nem égnek el, mivel tőzegréteg van. Fokozatosan a trágya rothad, és tápanyagokat bocsát ki. Mint az első esetben, bőséges öntözés és talajtakarás szükséges.

Rebarbara ültetés magokkal

A magokat közvetlenül a termőhelyre vetik tél előtt, vagy palántanevelésre használják.Az első esetben a vetőmagot nem kell feldolgozni, mivel télen rétegződésen megy keresztül, nedvességgel telített és aktívan növekszik. De 2 évet kell várnia a teljes értékű, érett növényekre.

Előnyös a palánta módszer alkalmazása, mivel jelentősen lerövidíti a levélnyéltermékek növekedésének és termelésének idejét. A kertben mindig van egy kis félárnyékos terület, ahová több rebarbara példányt is ültethetünk.

Magok előkészítése vetésre

Száraz magvakat is vethetünk, de 16-20 napig tart a csírázás. Ez az időtartam jelentősen csökken, ha előkezelést végeznek:

• öntsön olvadt vagy tiszta vizet egy kis tartályba, hozzáadva bármilyen növekedési stimulátort (Epin, aloe juice);
• tartsa a magokat 48 órán át vízben, és csepegtesse le;
• fektesse ki egy nedves ruhára, és tekerje fel;
• 10 napig a hűtőszekrényben 0. +5 C hőmérsékleten hagyjuk állni:
• majd csírázásig meleg helyen hagyjuk.

Az így kezelt ültetési anyag egy héten belül kihajt. A vetés után a palánták 8-12 napon belül jelennek meg, vagyis kétszer olyan gyorsan, mint a száraz magvakkal történő vetésnél.

Vetés nyílt terepen

Ha a vetés csíráztatott magvakkal történik, akkor a legjobb idő a tavasz utolsó napjai. A rebarbara jó és barátságos hajtásokat hoz, ha a föld +16, +20 C-ra melegszik. A talajt előre elkészítik, és 1 négyzetméterenként hozzáadják. 1-2 vödör humusz vagy komposzt és 0,5 liter hamu. A magvakhoz legfeljebb 3 cm mély barázdákat készítünk, és 3-5 cm után ültetjük el.

Három valódi levél megjelenésekor a palántákat ritkítjuk úgy, hogy a bokrokat egymástól 20 cm távolságra helyezzük el. 1-2 év elteltével, amikor a növények kifejlődnek, a felosztással megegyező elv szerint ültetik őket.

A korai vetés a fiatal palánták elpusztulásához vezethet, ha fennáll a visszatérő fagyok lehetősége. A kikelt levelek -2, -6 C hőmérsékleten elpusztulnak.

Palánták vetése

A magvakat célszerű március második felében elvetni, amikor a nappali órák elég hosszúak. A palánták termesztése során be kell tartania néhány egyszerű szabályt:

• készítsen laza és tápláló talajkeveréket, vagy használjon kész keveréket;
• amikor a hajtások megjelennek, helyezze a dobozt világos és hűvös helyre;
• itatni és havonta kétszer etetni (például Fertika Lux oldattal);
• 2 levél fázisában csészékbe helyezzük;
• egy héttel a talajba ültetés előtt hozzászoktatjuk a palántákat a természetes körülményekhez, fokozatosan hozzászoktatva őket a friss levegőhöz.

Amikor a palánták megerősödnek és megszokják a természetes környezetet, a földbe ültetik őket. Az ültetési idő jellemzően május vége, június eleje.

A rebarbara átültetés jellemzői az évszaktól függően

A legjobb, ha a rebarbarát ősszel, egy hónappal a hideg beköszönte előtt, vagy kora tavasszal, a lombozat növekedése előtt új helyre ültetni. Ezek a legmegfelelőbb időszakok, mivel az összes gyümölcslé a gyökerekben összegyűlik, és a levelek nem vonják ki a tápanyagokat és nem párologtatják el a nedvességet. Ebben az időben a gyökerek nem táplálják a növényt, és fájdalom nélkül tűri az újratelepítést.

Nyáron a bokor növekszik, a levelekben fotoszintézis és táplálkozás zajlik, ezért az újratelepítés rendkívül nehéz, és a rebarbara nem mindig gyökerezik, rendkívül érzékenyen reagál a mechanikai sérülésekre. Ugyanakkor nem lehet egészséges bokrot termeszteni.

A fiatal bokrok és palánták alkalmasak a nyári átültetésre, és egy új területre kerülnek át, ahol nagy földcsomó található. Rendszeres öntözést és gondos árnyékolást igényelnek.

Az ültetés első évében nem vághatja le a levélnyéleket.A növény még nem érte el az érettséget, és ha néhány levelet elveszít, jelentősen legyengül. A vágás csak 2-3 éves növekedés után történik.

Rebarbara gondozás

A levélnyél növények gondozása nem nehéz. Hagyományos tevékenységeket végeznek: öntözés, gyomirtás, műtrágyázás, lazítás. A további lehetőségek közé tartozik a virágszárak levágása.

A növény táplálása és trágyázása

Elegendő a zöldnövényt szezononként háromszor etetni, mivel a műtrágyaszükséglete minimális. A rebarbara reagál a szerves trágyákra, amelyek közül a leggyakrabban használt ökörfarkkóró (1:5), csirketrágya (1:10) vagy csalán és gyom infúziója.

Ha szükséges, adjon hozzá Kemira-univerzális vagy nitrophoska komplex műtrágyát. Az öntözés előtti lazításkor száraz formában hozzáadott hamu is alkalmas erre a célra. Az alkalmazási arány 1 csésze hamu 1 négyzetméterenként.

A nitrogén műtrágyák elősegítik a levéltömeg növekedését, de tavasszal kell kijuttatni, nyáron hozzájárulnak a virágszárak kialakulásához.

Öntözés és gyomlálás

Mivel a növény erős, árnyékolja a talajt, és gyakorlatilag nem nőnek a gyomok alatta, és nem okoz nehézséget a nagy mennyiségű gyom.

A rebarbara rendszeres öntözést igényel, amely nélkül a húsos levélnyél nem nő. Mérsékelten csapadékos nyáron szezononként 3-4 öntözés is elegendő, de legyen bőséges. A víznek köszönhetően az oxálsav gyakorlatilag nem halmozódik fel a levélnyélekben.

Védelem a betegségek és kártevők ellen

A rebarbarát gyakorlatilag nem támadják meg a kártevők, és ritkán betegszik meg. Egyes esetekben a hajdina bolha vagy a rebarbara poloska „behatolása” figyelhető meg.A legveszélyesebb betegségek a szürkerothadás és a peronoszpóra, amelyek leggyakrabban sűrű ültetvényekben alakulnak ki.

A biztonság kedvéért naponta háromszor kezelhet Phytosporinnal, és népi gyógymódokat használhat a kártevők ellen. Ha a betegség súlyos károkat okoz, akkor a növényeket el kell távolítani és elégetni, hogy a szomszédos ültetvények ne sérüljenek.

Betakarítási szabályok

A termés a második növekedési évben május-júniusban szüretelhető 20-25 cm levélnyélhosszal.Az első, legkorábbi betakarítás a legértékesebb, mert ezek tartalmazzák a legtöbb hasznos anyagot. A szezon során a zamatos szárakat többször is betakarítják augusztus elejéig.

A levélnyéleket nem vágjuk le, hanem óvatosan törjük le, hogy ne sértsük meg a növekedési hajtásokat. Ehhez többször görgessük meg a levélnyélt, és egy rándítással húzzuk le, különben a rizóma szenved. Betakarításkor a fő levélrozetta a növényen marad. Ezáltal a bokor nem gyengül el és nem fogy ki.

Csak a friss rebarbara hajtások hasznosak, az érettben pedig magas az oxálsav koncentrációja, ami nem előnyös a szervezet számára. A leveleket és a gyökereket nem eszik.

Míg a délieknek sok vitamintermesztésük van, amelyek kora tavasszal élelmet termelnek, a szibériaiak kevés választási lehetőséggel rendelkeznek. A tavaszi avitaminózisban nagy segítség a rebarbara levélnyél, melyből leveseket főzhetünk, salátákhoz, befőttekhez adhatjuk. És ha van hely egy pár bokornak a helyszínen, akkor a korai vitamintermelés nem tart sokáig.