A galagonya előnyeit ősidők óta ismerték. A hagyományos és a népi gyógyászatban a növény minden részét felhasználják gyűjtemények, főzetek és infúziók készítésére. De a galagonya gyógyméz nagyon ritka. A hasznos termék hiánya a cserje növekedési területének és a rövid virágzási időszaknak köszönhető, amely 10-14 napig tart. Ebben az időszakban kell a méheknek nektárt és virágport gyűjteniük a galagonyából.
Megjelenés és íz
A mérsékelt övi szélességi körökben a galagonya leggyakrabban dísznövényként fordul elő kertekben és háztartási parcellákban. Természetes környezetében a bogyós bokor vagy fa a Kaukázus szubtrópusi éghajlatán, a Krím-félszigeten, a Fekete-tenger partvidékének hegyvidékein és lábánál növekszik.
Hogyan lehet azonosítani a galagonyamézet a különféle fajták között, részletesebben megvizsgáljuk.
- Mindenekelőtt ügyeljen a méhészeti termék színére. A gyógyító nektárból és pollenből nyert finomság sötét borostyán és barna árnyalatú.
- Ennek a méznek az állaga nagyon viszkózus, sűrű és képlékeny.
- A gyógyító méz aromája csípős, a galagonyavirágok kellemetlen illatához hasonló.
- Az íze is eltér a legtöbb mézfajtától, amelyet éles keserűség jellemez.
- A termék elfogyasztása után a torka fájni kezd, és kellemes melegség árad szét az egész testben.
- A galagonya csemege 30-45 nap alatt kikristályosodik, a felületén gyakran fehéres foltok képződnek, amit a glükóz felszabadulása okoz az általános állagból.
Érdekes! Természetes környezetében a galagonya gyakran nehezen megközelíthető helyeken nő. Ahhoz, hogy értékes terméket kapjanak, a méhészeknek gyakran közelebb kell szállítaniuk a méhészetet a gyógybokrok és fák élőhelyéhez.
Kalóriatartalom és kémiai összetétel
A méz összetételét a hasznos anyagok és vitaminok jelenléte határozza meg, amelyekről maga a galagonya híres:
- a mikro- és makroelemeket a kálium, a vas, a foszfor és a kalcium képviseli;
- egészséges cukrok, beleértve a fruktózt, szacharózt és glükózt;
- aminosavak;
- szerves savak.
A termék szinte a teljes B-vitamint, aszkorbinsavat, folsavat és nikotinsavat is tartalmaz. Bármely méz magas kalóriatartalmú, és a galagonya méz sem kivétel.100 g termékben legfeljebb 320 energiaegység található. Az egészséges csemege 90%-ban szénhidrátból áll, amelyet az egészséges cukrok képviselnek.
Fontos! A galagonyanektár több mint 300 hasznos anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek az emberi szervezet megfelelő és hatékony működéséhez szükségesek.
A galagonya méz jótékony tulajdonságai
Magához a galagonyához hasonlóan a virágnektárból készült méhészeti terméket is számos gyógyító és gyógyító tulajdonság jellemzi:
- stabilizálja a szívműködést;
- tisztítja és erősíti az ereket;
- segít csökkenteni a vérnyomást;
- pozitív hatással van a nyirok- és hormonrendszerre;
- erősíti az immunrendszert;
- megtisztítja a testet a káros felhalmozódásoktól és a mérgező anyagoktól;
- közvetlenül részt vesz az anyagcsere folyamatokban;
- javítja az emésztőrendszer működését;
- nyugtató hatása van;
- segít megbirkózni a depresszióval, növeli a teljesítményt, enyhíti a fáradtságot;
- jótékony hatással van a bőr állapotára, javítja a haj és a körömlemezek szerkezetét.
Fontos! Krónikus betegségek esetén a gyógyszeres nektár fogyasztása előtt konzultáljon szakemberrel.
Alkalmazás
A méhészeti termék előnyös tulajdonságai alapján a galagonyamézet nemcsak a népi és hagyományos orvoslásban, hanem a kozmetológiában is aktívan használják. A gyógyító szert természetes formájában fogyasztják, főzetek, forrázatok, borogatások, teák készítésére használják. Ezenkívül fiatalító maszkokat, krémeket és balzsamokat készítenek otthon, méz alapján.
Hogyan kell használni
Az immunrendszer erősítésére oldjunk fel egy teáskanálnyi gyógyító terméket egy pohár meleg vízben, és igya meg reggel étkezés előtt.Megfázás és ínygyulladás kezelésekor a galagonyanektár alapú öblítés javasolt. Ehhez hígítson fel egy evőkanál gyógyító terméket ½ pohár meleg vízben. Fokozott savasság esetén ajánlatos egy teáskanálnyi csemegét elfogyasztani és meleg vízzel lemosni.
Tanács! Egy evőkanál galagonyáméz éhgyomorra elfogyasztva növeli a szervezet állóképességét a fizikai és sporttevékenységek során.
A népi gyógyászatban
A természetes galagonyamézet a hagyományos orvoslás különböző területein használják:
- a készítményben található vitaminok, mikro- és makroelemek javítják a szívműködést, csökkentik a szívinfarktus és a szélütés kockázatát;
- tisztítja és rugalmassá teszi az ereket, csökkenti a vérrögképződés lehetőségét;
- erősíti a szervezet ellenálló képességét a vírusokkal és baktériumokkal szemben;
- javítja az immunrendszer működését;
- segít a hormonális egyensúlyhiányban, megszünteti a fájdalom tüneteit a menstruáció alatt;
- stabilizálja az emésztőszervek működését.
És ez nem a mágikus nektár gyógyító tulajdonságainak teljes listája.
Szépségápolás
Otthon fiatalító, tisztító és tonizáló maszkokat készítenek egy hasznos méhészeti termék alapján.
Az arc vagy a test bőrének tisztításához szüksége lesz:
- egy evőkanál méz;
- egy evőkanál őrölt kávé vagy tengeri só.
Tanács! Ha a finomság kikristályosodott, nem kell kávét vagy tengeri sót hozzáadni.
Népi jogorvoslatok
A szív- és érrendszer működésének stabilizálása érdekében készítsen galagonya méz és citrom keverékét.
Kívánt:
- 500 g méz;
- nagy citrom;
- 2-3 gerezd fokhagyma.
A citromot és a héját összetörjük, összekeverjük a mézzel és hozzáadjuk a reszelt fokhagymát. Az összetevőket összekeverjük és 4-5 napig szobahőmérsékleten állni hagyjuk. Ezután a gyógyító szert hűtőszekrényben tárolják. Vegye be a keveréket 1 teáskanál naponta 3-4 alkalommal.
Tanács! Megfázás esetén adjunk hozzá egy kis kanál mézet a forró teához.
Ellenjavallatok és károk
Az összes jótékony tulajdonság ellenére a természetes terméknek számos ellenjavallata is van. Nem javasolt a virágnektár használata cukorbetegség, krónikus emésztőrendszeri betegségek súlyosbodása, alacsony vérnyomás és urogenitális rendszer betegségei esetén. Nem adható mézet 1,5 év alatti gyermekeknek és allergiára és asztmára hajlamos embereknek sem.
Hogyan kell otthon tárolni
Tárolja a mézet üveg- vagy kerámia edényekben, szorosan lezárt fedéllel. A termék dobozait sötét, jól szellőző, száraz helyiségbe kell helyezni. A napfény negatívan befolyásolja a méz összetételét és tönkreteszi szerkezetét.
Megfelelő tárolás esetén a termék eltarthatósága korlátlan. Tudományosan bizonyított, hogy a méz az egyetlen termék, amelynek korlátlan eltarthatósága van.
