A természet ajándékait régóta használják számos betegség kezelésében és megelőzésében. Különösen népszerű a méz, amely sokféle gyógyító tulajdonsággal és gazdag összetétellel rendelkezik. Jól erősíti az immunrendszert, pozitív hatással van a szívre és az emésztőszervekre. És ez nem teljes lista értékes tulajdonságairól. És bár a terméknek sok fajtája létezik, sok fogyasztó inkább a hegyi mézet vásárolja fel.
Mi az a hegyi méz és hol gyűjtik?
A hegyi mézet méznek nevezik, amely a polivirágos termékek csoportjába tartozik.Ez azt jelenti, hogy a méhek virágport gyűjtenek hozzá különböző virágokból. Ez viszont megtalálható a hegyvidéki területeken növekvő virágokon.
A hegyvidéki mézet különböző magas hegyvidéki régiókban gyűjtik:
- Altajban;
- a Krímben;
- a Tien Shanhoz.
A kaukázusi méhészeti termékeket is meglehetősen ízletesnek és aromásnak tekintik. De a baskír magashegyi méz népszerű Oroszországban.
Minden édességfajtának, függetlenül attól, hogy hol gyűjtötték, megvan a maga illata és íze. És a legfontosabb dolog az, hogy az ilyen méz minden esetben hasznos.
A termék összetétele és kalóriatartalma
A magashegyi méhészeti termék vitaminokat, ásványi anyagokat és jótékony savakat tartalmaz. A mézet gazdagsága miatt értékelik:
- B-vitaminok;
- C-vitamin;
- cink;
- szelén;
- fluor;
- réz;
- Vas;
- kalcium;
- kálium;
- réz;
- vitaminok H, PP, K;
- amiláz;
- invertáz;
- foszfatáz;
- fruktóz;
- szacharóz;
- szőlőcukor.
A hegyi méz előnyei
Ez a mézfajta szinte a leghasznosabbnak tekinthető az összes többi közül. Lenyűgöző listája van a gyógyító képességeknek, amelyek népszerűvé teszik az alternatív gyógyászatban és a kozmetológiában.
Az édességek jótékony tulajdonságai megnyilvánulnak:
- baktericid aktivitás;
- gyulladáscsökkentő hatás;
- antiszeptikus hatás;
- a regenerációs és sebgyógyulási folyamatok felgyorsításának képessége;
- az immunrendszer erősítése;
- nyugtató tulajdonságok.
Ennek köszönhetően az édes masszát számos betegség kezelésére használják.
A termék alkalmazásának jellemzői
A magas hegyi mézet az utasításoknak megfelelően kell bevenni. Minden betegségnél más és más, ezért soha ne feledkezz meg róla, és ne hanyagold el.
Néhány hasznos recept:
- Köhögés elleni gyógyszer. A hisztérikus, fájdalmas köhögés megszabadulásához nemcsak mézre, hanem friss aloe gyümölcslére is szüksége lesz. Vágjuk le a növény leghúsosabb leveleit a bokorról, mossuk meg, szárítsuk meg, majd tegyük hűtőbe 10-12 órára. A kihűlt levélből facsarjuk ki a levét és keverjük össze ugyanannyi mézzel. Minden étkezés után vegyen be 5 ml-t a keverékből. A terápia időtartama legalább 7-10 nap.
- Gyömbéres-mézes gyógyszer. Használata sok betegség gyógyításában segít, de a legjobban az influenza és a megfázás ellen hat. Vegyünk friss gyömbér gyökeret és reszeljük le. 80-100 gramm nyersanyagot kell beszereznie. Vegyünk mézet 45 ml mennyiségben, és ne felejtsünk el elkészíteni egy fél citromot. Keverje össze a gyömbért citromlével és vízzel. Amikor a keverék kissé lehűlt, adjunk hozzá mézet. Mindent alaposan keverjen össze, és igya meg a kapott italt a nap folyamán.
Ne feledje, hogy a méhészeti termékeket nem lehet forrásban lévő folyadékba meríteni. Magas hőmérsékletnek kitéve elveszíti gyógyító tulajdonságainak nagy részét.
Ellenjavallatok és károk
A terméknek vannak ellenjavallatai is. A negatív következmények elkerülése érdekében nem ajánlott mézet fogyasztani, ha:
- allergia bármilyen típusú méhészeti termékre;
- az emésztőrendszer akut betegségei;
- diabetes mellitus;
- súlyos elhízás;
- hányinger, hányás, ételmérgezés által okozott általános mérgezés tünetei.
Három éven aluli gyermekeknek nem ajánlott a terméket adni. Az édesség terhesség és szoptatás alatt ellenjavallt. Ha kismamáknak vagy szoptatós anyáknak méz fogyasztására van igény, előzetes orvosi egyeztetés szükséges!
Hogyan lehet felismerni a hamisítványt
A gátlástalan eladók, kihasználva a vásárlók tudatlanságát, képzeletbeli hegyvidéki mézet árulhatnak valódi termék helyett. Ahhoz, hogy megértse, becsapnak-e, meg kell kóstolnia az édességeket. Az eredeti méz könnyű, kellemes ízű, érezhető virágos utóízzel.
Próbáljon méhészeti termékeket megbízható emberektől vásárolni, akik értékelik a hírnevüket. Jó, ha sikerül közvetlenül olyan eladótól vásárolni egy finomságot, aki már régóta céltudatosan gyártja.
Lejárati idő és tárolási szabályok
A méhészeti terméket az eredeti tartályában kell tárolni. Ez lehet műanyag edény vagy üvegedény. Az édesség kedvéért a +5 és +10 °C közötti hőmérséklet megfelelő.
Ne fagyassza le a terméket, és ne olvassa fel nyílt tűzön. Az ilyen intézkedések ahhoz a tényhez vezetnek, hogy elveszíti ízét vagy elveszíti előnyös tulajdonságainak nagy részét.
Ügyeljen arra, hogy a terméktartályt ne érje közvetlen napfény.A tartályt tartsa távol nyílt hő- vagy fényforrástól. Helyezze az üveget a hűtőszekrénybe, szekrénybe vagy kamrába. Ha minden tárolási feltétel teljesül, az édes gyógyszer eltarthatósága hat hónaptól 9-10 hónapig tart.
