A gyapotméz pamutból készült méhészeti termék. Főleg Közép-Ázsiában található. Ezt az anyagot egyedi íz és gyönyörű árnyalat jellemzi. Ezen kívül nagy egészségügyi előnyökkel jár. Annak érdekében, hogy a termék a kívánt hatást kifejtse, fontos, hogy helyesen használja, szigorúan betartva az adagolást.
Sajátosságok
Ezt a fajta mézet pamutból nyerik, amelyet később szövetek készítésére használnak fel. Leggyakrabban ez a termék Közép-Ázsiában készül. A nektárt Törökországban is gyűjtik.Érdemes megjegyezni, hogy a növény nagyon méztermőnek számít. 1 hektárról a méhek nektárt vonnak ki, így 250-300 kilogramm gyapotmézet termelnek.
A méhek nem csak a virágzatból, hanem a növény lombozatából is gyűjtik a nektárt. Ez a készítményben lévő magas glükóztartalomnak köszönhető, amelyet azután mézsé dolgoznak fel. A növény méztermelése a növények öntözése vagy csapadék után növekszik. Ezért a mézkészítésnél ajánlott odafigyelni a talajöntözésre. A nektárt szeptember vége felé kell gyűjteni, amikor a táblák teljesen kifakultak.
A tapasztalt méhészek megkülönböztetik ezt a fajtát más fajtáktól. Egyedi íz és kellemes illat jellemzi. Ez a készítményben lévő illóolaj-tartalomnak köszönhető.
A termék jellemző tulajdonságai a következők:
- Ennek a méznek az árnyalatát nehéz összetéveszteni egy másik típussal. A begyűjtés utáni kezdeti szakaszban a massza szinte átlátszónak tűnik. Ezt követően az árnyalat hangsúlyosabbá válik. A massza megvilágosodik és fehérnek vagy lágy krémesnek tűnik.
- A cukrozás után, amely a begyűjtéstől számítva körülbelül 2 hónapig tart, a méz szerkezete megváltozik. Ebben a szakaszban késsel vágható.
- Az édes méz szokatlan ízű, és kicsit olyan, mint a tej. A termék számos illóolajat tartalmaz. Ennek köszönhetően zsíros állagot kap.
- A kristályosodás után a termék általában elveszti aromáját. Közvetlenül a betakarítás után azonban gyógynövényes vagy virágos jegyeket észlelhet.
Összetétel és kalóriatartalom
Ez a krémes termék több fruktózt tartalmaz, mint glükózt. Ez lehetővé teszi a cukorbetegek számára a használatát. Ebben az esetben a készítmény allergiát válthat ki. Ezért ajánlott először orvoshoz fordulni.
Egy anyag előnyös tulajdonságai az összetételétől függenek.A gyapotmagméz a következőket tartalmazza:
- 39-40% fruktóz;
- 36-37% glükóz;
- 24% víz, poliszacharidok, szerves savak, hamu, szacharóz.
Az összetétel azonban a tárolási körülményektől függően változhat. Sok vitamint, mikroelemet és illóolajat tartalmaz. A termék értékes összetevői a B, E, K, C vitaminok.
Fontos figyelembe venni, hogy ez a készítmény meglehetősen magas kalóriatartalmú. 100 gramm gyapotmagméz 328 kilokalóriát tartalmaz.
Milyen előnyei vannak a gyapotmagos méznek?
Javasoljuk, hogy a gyapotmézet gyümölcslevekkel kombinálják. Tiszta formájában sebek gyógyítására kell használni. A termékből borogatást készíthet, vagy kis adagokban szájon át is beveheti.
Ez a méhészeti termék segít megfázás és vírusfertőzések esetén. Használható a légzőrendszer patológiáinak kezelésére. Megelőző célokra a terméket reggel éhgyomorra kell enni. Este lefekvés előtt 1 kiskanál bevétele is megengedett.
A készítmény helyreállítja a normál bélmikroflórát és jótékony hatással van az emésztőrendszer működésére. Burkoló tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a készítményt nélkülözhetetlenné teszi a gyomorhurut és az ínybetegségek kezelésében.
A méz antibakteriális tulajdonságai lehetővé teszik a kozmetológiában való felhasználását. A termék számos maszkban és krémben megtalálható. Az anyag alkalmazása előtt a bőrt meg kell tisztítani és gőzölni kell. 20 perc elteltével a méz lemosható. A haj szerkezetének javítására is használható. Ezenkívül a termék diétás táplálkozásban is használható.
Mivel a termék baktericid és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, a következő esetekben ajánlott:
- emésztési zavarok;
- gastritis és enterocolitis;
- ínybetegségek;
- megfázás;
- szív- és érrendszeri betegségek;
- pszicho-érzelmi túlterhelés.
Ez a fajta méz hormonális változások esetén is használható. Biostimuláló tulajdonságokkal rendelkezik, férfiakra és nőkre egyaránt jótékony hatással van. Ezenkívül a készítmény jó hatással van az ivarmirigyek működésére, és segít megbirkózni a menopauza tüneteivel.
Az alkalmazás sajátosságai
Annak érdekében, hogy a gyapotméz teljes mértékben demonstrálja előnyös tulajdonságait, nem szabad forró italokhoz adni. A legjobb tiszta formában fogyasztani. Mivel a termék nagyon magas kalóriatartalmú, fontos, hogy szigorúan tartsák be az adagolást. Nem haladhatja meg a napi 1-2 kiskanál mennyiséget.
Ellenjavallatok és a termék káros hatásai
A pamutméz kifejezett allergén tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért mértékkel kell fogyasztani. Felnőtteknek napi 2 kiskanálnyi termék elegendő. Jobb, ha egyáltalán nem adjuk ezt a fajtát gyerekeknek.
Ha túlzott mennyiségben fogyasztja a terméket, fennáll a hányinger, kiütések és viszketés veszélye. Ugyanakkor minden ember szembesül az allergia egyéni megnyilvánulásaival. Azt is fontos figyelembe venni, hogy a gyapotmagméz nagyon magas kalóriatartalmú. Ezért a túlsúlyos embereknek mértékkel kell fogyasztaniuk.
Hogyan lehet felismerni a hamisítványt
A gyapot méz ritkán található a boltokban. Ezért nagy a valószínűsége a hamisítvány vásárlásának. Ennek elkerülése érdekében tudnia kell, hogyan lehet megkülönböztetni a hamisítványt. Ehhez normál vegyi ceruzát kell használnia. Először meg kell jelölnie egy ceruzával, majd figyelnie kell a reakciót:
- Ha a termék natúr, a pötty nem fog szétterülni, és az árnyalat természetes, világos fehér marad.
- A méz természetes színének változása a pont területén kékes-lilára azt jelzi, hogy hamisítványról van szó. Nem ajánlott ilyen terméket vásárolni.
A többi mézhez hasonlóan a gyapotnektárt is jó hírű méhészektől kell vásárolni. Ezt a legjobb speciális vásárokon megtenni.
Lejárati idő és tárolási szabályok
Annak érdekében, hogy a készítmény megőrizze a jótékony tulajdonságok maximális számát, ajánlatos a következőket figyelembe venni a tárolás során:
- Fontos, hogy a terméket ne tegye ki közvetlen napfénynek.
- Jobb, ha az anyagot sötét és hűvös helyen tárolja. Ez segít elkerülni a termék idő előtti kristályosodását.
- Az optimális páratartalom 60%.
- A termék hűtőszekrényben +5 fokos hőmérsékleten tárolható. A legjobb megoldás azonban a +20 fokos tárolási hőmérséklet lenne.
- Szigorúan tilos a mézet fém edényben tartani. Ennek oka a káros vegyi anyagok kibocsátásának veszélye.
- A méz fa vagy műanyag edényben rövid ideig eltartható. Ezt követően azonban át kell helyezni egy üvegedénybe.
Ha betartja az összes ajánlást, a termék évtizedekig tárolható, és ne féljen attól, hogy elveszíti egyedi tulajdonságait.
A gyapotméz egészséges termék, amely segít megbirkózni a különféle problémákkal, és vitaminokkal telíti a szervezetet. Annak érdekében, hogy a készítmény csak előnyökkel járjon, fontos, hogy helyesen használjuk, szigorúan betartva az adagolást.
