A fűzfa virágzása április végén kezdődik. Ez a fa bolyhos, illatos virágokkal rendelkezik, és nagyszámú méhet vonz. A rovarok fűzmézet készítenek a növény virágaiból. Az illatos nektár korai fajtája. Egyedülálló összetétel jellemzi, amely lehetővé teszi, hogy megbirkózzon különféle patológiákkal és javítsa az egészséget. Fontos figyelembe venni, hogy a terméknek vannak ellenjavallatai is.
A fűzméz leírása és különbségei
A fűzméz egy egyvirágos fajta, amelynek szokatlan íze és előnyös tulajdonságai vannak. Kedvező időszakban a méhek több mint 10 kilogramm terméket gyűjtenek be a szezon során. Csak egy méhcsalád képes ekkora mennyiséget előállítani.
Egyes fűzfajták április végén kezdenek virágozni. Aztán ez minden májusban megtörténik. A méhek aktívan gyűjtik a nektárt a különböző fűzfajták virágaiból. A szakértők összesen több mint 170 fajtát számolnak.
A fűzmézre a következő tulajdonságok jellemzőek:
- Világos sárga vagy borostyánsárga árnyalat.
- Kifejezetlen, alig észrevehető aroma.
- Keserű íz.
- Hosszú utóíz. Enyhe keserűsége van.
- Lassú kristályosodás. Ebben az esetben kis szemcsék képződnek a termékben. Ezenkívül világosbarna árnyalatot és krémes állagot kap.
Összetétel és kalóriatartalom
A fűzméz egyedülálló összetételű. A következő összetevőket tartalmazza:
- 17% nedvességtartalom;
- 80% szénhidrát - ezeket az anyagokat maltóz, glükóz, szacharóz képviseli;
- fehérjék - ezek közé tartozik a leucin, arginin, fenilalanin, cisztin;
- B-vitaminok;
- mikro- és makroelemek - ebbe a kategóriába tartozik a vas, cink, kalcium, nátrium, foszfor, kálium;
- savak – elsősorban szalicilsav;
- antioxidánsok;
- enzimek;
- bioflavonoidok.
A fűzfa mézet nagyon magas kalóriatartalmú terméknek tekintik. 100 gramm anyag 304 kilokalóriát tartalmaz.
A termék hasznos tulajdonságai
A fűzméz számos hasznos összetevőt tartalmaz. Ennek köszönhetően jótékony hatással van az emberi szervezet állapotára. A termék rendszeres használatával a következő eredmények érhetők el:
- Csökkentse az emelkedett testhőmérsékletet.
- A gyulladás tüneteinek megszüntetése.
- Nyugtassa meg az idegrendszert.
- Fájdalomcsillapító hatás elérése. Ezenkívül a méhészeti termék segít megszabadulni a testben lévő görcsöktől.
- A sérült szövetek helyreállításának felgyorsítása.
- Stimulálja a nyálkahártyák és a bőr gyógyulását.
- Erősítse az immunrendszert és a védőgátakat.
- Az emésztési funkciók javítása.
- Stimulálja az epe szintézisét a májban.
A méz felhasználási módjai
Ezt a fajta mézet széles körben használják a népi gyógyászatban. Segítségével számos patológiától megszabadulhat:
- Májgyulladás. Ezzel a diagnózissal össze kell keverni 200 gramm fűzmézet, torma kivonatot, sárgarépát és céklát. 30 ml vodkát és 50 gramm citromlevet is hozzá kell adni a kompozícióhoz. Igyon 25 grammot naponta háromszor.
- Hideg. Ennél a betegségnél hársvirágból, málnából és bodzából javasolt főzetet keverni. A kapott készítményt fűzfanektárral kell fogyasztani naponta háromszor. A keverékből egyszerre fél pohárral ajánlott inni.
- Fájdalom az ízületekben. Ha ilyen tünetek jelentkeznek, össze kell keverni 250 gramm fűzmézet, sót és vodkát. Ezenkívül 2 evőkanál szódát kell hozzáadnia a kompozícióhoz. Javasoljuk, hogy ezzel a szerrel kötést helyezzenek az érintett ízületekre.
- Fejfájás. Ebben az esetben 25 gramm csalánlevelet kell venni, öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet, és 15 percig gőzfürdőbe kell helyezni. Ezután szűrni kell a keveréket, és hozzá kell adni a mézet. Igyon 1 evőkanál naponta háromszor.
- Poliarthritis. Hasznos kompozíció elkészítéséhez vegyen egy literes edényt, és harmadszor töltse meg aloe kivonattal. Ott ugyanannyi mézet kell hozzáadni, és nyakig megtölteni vodkával. Hagyja a kapott készítményt 1 hétig, és vegyen be 25 grammot naponta egyszer.
Ellenjavallatok és károk
A fűzméz nem használható a következő esetekben:
- terhesség és szoptatás;
- 5 évnél fiatalabb gyermekek életkora;
- cukorbetegség;
- túlsúly;
- krónikus patológiák súlyosbodása - hasnyálmirigy-gyulladás, gastritis, fekélyek;
- felesleges vitaminok a szervezetben;
- kövek a hólyagban.
Jellemzők és eltarthatóság
A fűzfa mézet ajánlott sötét és hűvös helyen tárolni. A legjobb, ha légmentesen záródó, sötét üvegedényben tároljuk. A termék zománcozott vagy kerámia edényekbe is helyezhető. Szigorúan tilos a készítményt fémtartályban tartani, mivel oxidálódhat.
A méhészeti termékek tárolása során ajánlott betartani a következő szabályokat:
- Kerülje a túlmelegedést. +40 fok feletti hőmérsékleten a készítmény elveszíti előnyös tulajdonságait. Az optimális hőmérsékleti tartomány -5 és +20 fok között van.
- Kerülje a hőmérséklet-ingadozásokat.
- Óvja a terméket nedvességtől, erős szagoktól és napfénytől.
A fűzméz egyedülálló termék, amely számos értékes összetevőt tartalmaz. Annak érdekében, hogy a készítmény csak előnyökkel járjon a szervezet számára, fontos, hogy helyesen használja, szigorúan betartva az adagolást.
