A méz nemcsak ízletes, hanem egészséges csemege is. A méhészeti terméket régóta használják számos betegség megelőzésére és kezelésére, általános erősítő, nyugtató és gyulladáscsökkentő hatása van. Sokféle gyógynektárt kínálnak a piacokon és boltokban, de a vásárló nem tudja eldönteni, melyik méz a legegészségesebb és legfinomabb.
A méz legfinomabb fajtái
A természetes méhméz nagy előnyökkel jár az emberi szervezet számára.A gesztenye, a hanga, a búzavirág, a mézharmat, a repce méhészeti termékek, a pitypang nektárja és a tűlevelű nektár természetes keserűséggel bírnak, de bizonyos betegségek kezelésében és a kozmetológiában nélkülözhetetlenek. Ezt a mézet ritkán fogyasztják csemegeként.
Ahhoz, hogy élvezze a méhek ajándékát és a test javát, válasszon édes, virágos ízű és aromájú terméket. Hogy melyik mézfajtát tartják a legfinomabbnak, a részletekkel tovább foglalkozunk.
Mész
Mindenki próbálta már életében legalább egyszer a hársméh mézet. A gyógyító finomságot édes íz és fanyar utóíz jellemzi fás és virágos jegyekkel. A természetes méhészeti terméket halvány, sárgás árnyalat és viszkózus állag jellemzi. Ha a nektár zöldes árnyalatú, az azt jelenti, hogy mézharmatmézet tartalmaz, ami növeli az értékét.
A finomság a pollen bejutása következtében nyeri el borostyánsárga vagy aranysárga színét. A hársfa csemege kalóriatartalma 325 energiaegység 100 g friss termékben.
A kiváló ízjellemzők mellett az édesség gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik:
- erősíti az immunrendszert, védi a szervezetet a vírusok és baktériumok hatásaitól;
- lázcsillapító hatású, enyhíti az állapotot megfázás és influenza idején;
- jótékony hatással van az emésztőszervekre, a vesére, a májra, a szívre és az érrendszerre;
- megtisztítja a testet a káros felhalmozódásoktól, segít megszabadulni a túlsúlytól;
- nyugtató hatású, segít megszabadulni az álmatlanságtól és a depressziótól.
Fontos! A természetes hársnektár a kaptárból való kiszivattyúzás után 7 hónappal kristályosodik és cukros állagot kap.
Lóhere
A lóhere kiváló méznövény, amelyből a méhek nektárt és virágport gyűjtenek. A finomság színe és íze közvetlenül függ a virágok fajtájától, amelyek piros vagy fehérek. A fehér lóheréből gyűjtött természetes ajándék, sárgás-zöldes árnyalat, viszkózus, átlátszó állag, virágos íz és aroma jellemzi. A növény vörös fajtájából nyert mézet hosszú kristályosodási idő és vöröses-sárgás árnyalat jellemzi.
Az édességek kalóriatartalma 310 energiaegység 100 g természetes termékben. A lóheréből származó méhajándék a következő gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik:
- jótékony hatással van az anyagcsere folyamatokra;
- elősegíti a méreganyagok és a káros felhalmozódások eltávolítását a szervezetből;
- hemosztatikus hatása van;
- elősegíti a test gyors helyreállítását betegségek és műtétek után;
- támogatja az emésztőszervek, a szív és az erek megfelelő és zavartalan működését.
Fontos! A lóheréből készült finomság aktiválja az agy működését, normalizálja az idegrendszer működését, elősegíti a vérképző folyamatokat.
Karmazsinvörös
A természetes málnaméz ritkán található a boltok polcain és a piacokon. A bogyós bokor virágzási ideje korlátozott, ezért a méhek által gyűjtött nektár különösen értékes mind élelmiszer-, mind gyógyászati célra.
A málna méhajándék általános erősítő és fertőtlenítő hatású, ajánlott a megfázás és influenza időszakában.A nektár a hormonális zavarokat is normalizálja, nőgyógyászati és urológiai betegségek kezelésére használják.
Fontos! A természetes málnanektárt krónikus légúti megbetegedések esetén ajánljuk, kiváló gyógyír torok-, mandulagyulladásra és egyéb megfázásra, vírusos elváltozásokra.
Hajdina
A hajdina méz beszerzéséhez a rovarok nektárt gyűjtenek az azonos nevű virágzó méznövény mezőiről. A finomságot sötétsárga vagy barna árnyalatok jellemzik, ami a méhészeti termék magas vastartalmának köszönhető. A finomság édes és fanyar ízű, utóízében enyhe keserűség érzet, ami gyorsan elmúlik.
A hajdina nektár hatalmas mennyiségű hasznos és tápanyagot tartalmaz. Elősegíti a vérképző folyamatokat, normalizálja az emésztőszervek működését, gyulladásgátló és baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik.
Fontos! A hajdina finomság normalizálja a vérnyomást, jótékony hatással van a látásszervekre, segíti a betegség utáni felépülést.
Donnikovy
A méhek édes lóherenektárt vonnak ki az azonos nevű méznövényből, amely kora ősszel virágzik. A gyomnövényt fehér és sárga fajtákra osztják. A friss méhészeti terméket viszkózus állag, borostyán árnyalat és édes íz jellemzi, utóízben enyhe keserűséggel. A nektár virágos illatú, enyhe vanília jegyekkel.
A finomság elősegíti a különböző sérülések és sebek gyors gyógyulását, fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezenkívül az édes lóhere segít normalizálni az idegrendszer működését, segít megfázásban és vírusos betegségekben.
Fontos! A növény sárga fajtájából nyert nektár gyorsan cukrosodik. A fehér lóhere méz kristályosodási ideje hosszú.
Akác
A méhek által az akácfákról gyűjtött nektár színe a növényfajtától függően változhat. A fehér akácból nyert finomságot nagyon világos árnyalat jellemzi, míg a sárga virágfajta borostyán színű édességet ad.
Fontos! Az akácméz az egyetlen olyan méhészeti termék, amely nem okoz allergiás reakciókat.
Melyik méz jobb és egészségesebb?
Arra a kérdésre, hogy melyik méz jobb és egészségesebb, nem lehet egyértelműen válaszolni, mert ahogy mondani szokás, az ízekről nem lehet vitatkozni. Az ökológiailag tiszta és virágzó területeken gyűjtött méhnektár fajtáit világszerte nagyra értékelik. A finomság fennmaradó tulajdonságait pedig az értékes méhészeti termék további felhasználása alapján választják ki.
