A tejfű méz meglehetősen sajátos terméknek számít. Nagyon ritka és egyedülálló érzékszervi tulajdonságokkal rendelkezik. A termék ilyen jellemzői annak a méznövénynek köszönhetők, amelyből készült. A növényt különleges termesztési feltételek és nem szabványos pollen biokémiai összetétel jellemzi. Ahhoz, hogy minőségi terméket válasszon, és ne találkozzon hamisítvánnyal, ismernie kell főbb jellemzőit.
A selyemfű virágaiból származó tej leírása
A méhek meglehetősen nehéz körülmények között vonják ki a tejfű mézet.Ez a növény egy gyomnövény, amely kizárólag száraz sztyeppeken található. Ugyanakkor a gyomnövény mérgező tulajdonságokkal rendelkezik, és a leggyengébb méhek halálát okozza.
A selyemfű értéke abban rejlik, hogy virágpora egyedülálló összetételű. A növényt erős gyökérrendszer jellemzi, amely a talaj mély rétegeibe kerül. Ennek köszönhetően sikerül ritka anyagokat kinyernie.
Az anyag főbb jellemzői a következők:
- sötétbarna szín - dió vagy csokoládé árnyalatok jellemzik;
- kifejezett fanyar íz, keserű utóízzel;
- virágos aroma, amely a tejfű illatára emlékeztet;
- folyékony konzisztencia - a készítmény csak 1-1,5 évvel a begyűjtés után kristályosodik.
Ha szigorúan betartja a méhészek ajánlásait, a selyemfű méz hosszú ideig megőrzi előnyös tulajdonságait. Ugyanakkor fontos, hogy a terméket tartalmazó tartályt hermetikusan lezárjuk, hogy elkerüljük a nagy mennyiségben található jód elpárolgását.
Összetétel és kalóriatartalom
100 gramm tejfű méz körülbelül 315 kilokalóriát tartalmaz. Így 1 evőkanál termék 110 kilokalóriát tartalmaz, és egy pohár - 630. Ezek meglehetősen magas adatok. Ezért nem szabad az anyagot nagy mennyiségben fogyasztani.
Az euphorbia méz megkülönböztető tulajdonsága a magas vas- és jódtartalma. A termékben található egyéb hasznos anyagok a következők:
- szénhidrátok – a termék szacharózt, fruktózt, maltózt tartalmaz;
- a B, A, PP, C csoportba tartozó vitaminok;
- ásványi anyagok – a méz kalciumot, magnéziumot, mangánt, káliumot tartalmaz;
- aminosavak;
- enzimek;
- antioxidánsok;
- pollen.
A készítményben található összes anyag könnyen felszívódik az emberi testben, és sejtszinten táplálékot biztosít.
A termék hasznos tulajdonságai
A tejfölös méznek számos egészségügyi előnye van. Ennek oka a magas jódtartalom. Ennek az anyagnak nagy jelentősége van az emberi szervezetben lezajló folyamatok szabályozásában. Ezt az elemet nagyobb mértékben az idegrendszer, az endokrin szervek és az agysejtek igénylik.
Ezenkívül a termék használata segít a következő eredmények elérésében:
- felgyorsítja a szövetek helyreállítási folyamatait;
- megbirkózni a vírusokkal és baktériumokkal;
- a hormonháztartás normalizálása;
- erősíti a körmöket és a hajat;
- javítja az alvást és nyugtató hatást ér el;
- lassítja az öregedési folyamatot és megfiatalítja a bőrt;
- javítja a máj, az epehólyag, a gyomor működését;
- javítja a belek és a kiválasztó szervek egészségét.
A termék sikeresen megbirkózik a fáradtsággal, és energiával telíti a testet. Rendszeres használata javítja a hangulatot.
Alkalmazási módok
A mézet a legjobb tiszta formában fogyasztani, hőkezelés nélkül. Már +60 fokon a vitaminok, mikroelemek nagy része szétesik. Az édesipari termékekben a méz gyakorlatilag nem rendelkezik gyógyászati tulajdonságokkal. Ezért a terméket frissen és hidegen ajánlott fogyasztani.
Sok orvos azt tanácsolja, hogy igyon víz és méz keverékét. Használata éhgyomorra ajánlott. Ez az ital segít felébreszteni a testet és felkészíteni a munkára. Ezenkívül a készítmény segít növelni a hemoglobinszintet. A mézes oldat szisztematikus használata erősíti az immunrendszert és csökkenti a megfázásra való hajlamot.
Ellenjavallatok és károk
Tejút mézet nem szabad fogyasztani, ha intoleranciája van.Az allergia azonosításához tegyen néhány csepp nektárt a könyök belsejébe. Ha hólyagok, duzzanat vagy viszketés jelentkezik, abba kell hagynia a termék használatát.
Ezenkívül a tejfű mézet nem szabad enni a gyomor- vagy epehólyag-műtét utáni gyógyulási szakaszban. Ha Ön túlsúlyos, a termék ellenőrizetlen fogyasztása cukorbetegség kialakulását okozhatja.
Az orvosok azt tanácsolják a terhes és szoptató nőknek, hogy legyenek óvatosak. A terméket 2 év alatti gyermekek nem fogyaszthatják, mert növeli az ételallergia és a fogszuvasodás kockázatát. Nagyobb gyerekeknél fontos a mértékletesség betartása a méhnektár fogyasztása során.
Hogyan lehet felismerni a hamisítványt
A természetes euphorbia méz étcsokoládé árnyalatú. Folyékony állagúnak kell lennie, és alig észrevehető pollenzárványokat kell tartalmaznia. Ha a méz szilárd, akkor legalább 1 évig tárolták.
A termék különleges fanyar ízű, melyben enyhe keserűség érződik. Egyes gátlástalan eladók a tömeget vízzel keverik a térfogat növelése érdekében. Ennek ellenőrzéséhez csepegtessen egy keveset az anyagból a papírra. Ha nedves folt jelenik meg a csepp körül, az azt jelenti, hogy a begyűjtés után vizet adtak hozzá.
Tárolási feltételek
A selyemfű mézet ajánlatos légmentesen záródó üvegedényben tartani. Sötét, száraz szekrényben kell tárolni. Ebben az esetben a helyiség hőmérséklete nem haladhatja meg a +15 fokot, és a páratartalom - 75%. A tárolási szabályok betartása esetén a termék 2 évig használható fel. Ha ezeket megsértették, ez az időtartam 1 évre csökken.
A tejfű méz egyedülálló termék, amely számos értékes összetevőt tartalmaz.Annak érdekében, hogy a készítmény előnyös legyen a szervezet számára, fontos, hogy helyesen használjuk, és figyelembe vegyük a használat ellenjavallatait.
