A máriatövis, vagy a tengeri bogáncs az Asteraceae családjába tartozó lágyszárú növény. Számos hasznos tulajdonság jellemzi. Ezért a máriatövis növényből származó mézet nagyon értékesnek tartják a szervezet számára. Ez a termék meglehetősen ritka, így a természetes nektár beszerzése nem olyan egyszerű. Fontos figyelembe venni, hogy viszkózus, egyenletes állagú és tartós virágaromával kell rendelkeznie.
A máriatövis méz megjelenése
A máriatövisméz meglehetősen ritka, mert a méhek nem nagyon szeretik ezt a növényt. Természetes termék vásárlásához tudnia kell, hogyan néz ki. Az igazi méznek meglehetősen sűrűnek és viszkózusnak kell lennie.
Ami a színt illeti, leggyakrabban a világos sárga árnyalathoz közelít. A területtől és a termesztési körülményektől függően az árnyalat világos sárga vagy sötét borostyánsárga lehet.
A marina bogáncs méz ízének határozottnak és édesnek kell lennie. A termék elfogyasztása után tartós utóíz érezhető. Az illata a szokásos mézszagra emlékeztet, de van benne fanyar jegyek.
Az ebből a növényből származó mézet meglehetősen gyors kristályosodás jellemzi. A cukrozás után a termék könnyen fogyasztható. Puha részecskéket tartalmaz, amelyeket könnyű harapni.
Kémiai összetétel
A máriatövis méz a következő összetevőket tartalmazza:
- fruktóz, glükóz és szacharóz;
- víz;
- dextrin - a keményítőbomlás terméke;
- szerves savak – befolyásolják a termék savasságát;
- mikroelemek - ebbe a kategóriába tartozik a szelén, cink, jód, bór, króm;
- makroelemek - ezek közé tartozik a kálium, magnézium, kalcium, vas;
- B, E, K, D vitaminok;
- karotinoidok;
- illóolajok.
Jótékony tulajdonságok
A máriatövis mézet az egyik legértékesebb fajtának tartják. Használatának köszönhetően számos jótékony hatás érhető el:
- Javítsa a májfunkciót. Ez a termék segít a máj és az epeutak gyulladásában. Az anyag májvédő tulajdonságokkal rendelkezik, elkerüli a szervek pusztulását és felgyorsítja gyógyulását. Megengedett a termék használata a normál epeszintézis helyreállítására.
- A hepatitis C állapotának javítása.A máriatövis méz nem nevezhető olyan gyógyszernek, amely segít megszüntetni ezt a veszélyes vírusos betegséget. Ugyanakkor a patológia kezdeti szakaszában a termék segít megállítani a kórokozók elszaporodását és enyhíteni a tüneteket.
- Erősítse meg a szervezetet legyengült immunrendszerrel és vitaminhiánnyal. A termék segít a hosszú betegség utáni felépülésben és a vírusfertőzések megelőzésében.
- Az idegrendszer működésének javítása. A méhészeti termék hasznos stressz, instabil érzelmi állapot és alvászavarok esetén. A méz kvercetint tartalmaz, amely nyugtató hatású. Ezenkívül ez a fajta segít javítani az agyműködést és elkerülni a komplex neurológiai patológiák kialakulását.
- Normalizálja az anyagcserét és az emésztési funkciókat. Javasolt kis mennyiségű mézet enni, ha hajlamos a székrekedés, a táplálék lassú emésztése és a bélgörcsök. A termék serkenti a táplálékkal együtt járó jótékony elemek felszívódását és megtisztítja a szervezetet a felhalmozódott méreganyagoktól.
- Csökkentse az ízületi fájdalmat. A méhészeti termék kifejezett gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért ízületi gyulladás, ízületi gyulladás és reuma esetén is használható. A készítmény megszünteti a fájdalmat és segít megszabadulni a helyi duzzanattól.
A méhészeti termékek különösen előnyösek a nők számára.
Szisztematikus használata jótékony hatással van a megjelenésre és segít lassítani az öregedési folyamatokat.
A máriatövisméz a következő betegségek esetén hasznos:
- vérpatológiák - az anyag növeli a vérlemezkék számát a vérplazmában;
- az anyagcsere folyamatok megsértése;
- a máj és az epehólyag patológiái - az anyag javítja az epe áramlását és erősíti a máj védő funkcióit;
- zavarok az idegrendszer működésében - a készítmény segít megbirkózni az álmatlansággal és a fokozott szorongással;
- aranyér;
- radiculitis és egyéb ízületi fájdalmak.
etnotudomány
Az általános erősítő hatás és a belső szervek kezelése érdekében fontos az adagolás betartása. Ebben az esetben a felnőtteknek 1-2 evőkanál mézet, a 3 évesnél idősebb gyermekeknek pedig 1-1,5 teáskanálnyi fogyasztást javasolnak.
A termék felhasználásának hatékonyabbá tétele érdekében több egyenlő részre kell osztani.
A májnak
A máriatövisméz segít megvédeni, gyógyítani és helyreállítani a májat különböző betegségekben. Ezek közé tartozik a májelégtelenség, a cirrhosis és a hepatitis. Ebben az esetben a termék vízzel, teával, tejjel kombinálható. Természetes formában is fogyasztható.
Az ízületekhez
A fájó ízületek kezeléséhez mézes lotionokat készíthet. Ehhez ajánlatos 1-2 kis kanál mézet bevenni, felvinni a problémás területre, és 20 percig meleg ruhával becsomagolni.
Alkalmazás a kozmetológiában
A kozmetológiában a mézet a következő problémák megoldására használják:
- A haj növekedésének javítására. Ebben az esetben 2-3 evőkanál terméket kell +40 fokra felmelegíteni. Ehhez célszerű gőzfürdőt használni. A kész készítményt fel kell kenni a fejbőrre, fel kell tenni egy műanyag zuhanysapkát, és törölközőbe kell csomagolni. Fél óra elteltével a készítményt le kell mosni. Javasoljuk, hogy az eljárást naponta 10 napig végezze el.
- Pattanások, arc- és öregségi ráncok eltüntetésére. Ebben az esetben 1-2 evőkanál mézet kell venni, és egyenletesen elosztani az arcán.20 perc elteltével a maszkot meleg vízzel le kell mosni.
- Masszázshoz. A szükséges mennyiségű anyagot fel kell vinni a testre, és lassan be kell dörzsölni a bőrbe. Amikor a méz árnyalata szürkéssé válik, le kell mosni.
Ellenjavallatok és károk
A máriatövis méz nemcsak előnyökkel jár, hanem károkat is. Nagyon óvatosan kell szedni, és bizonyos betegségek esetén teljesen el kell hagynia a terméket.
A fő korlátozások a következők:
- allergiás reakciók a méhészeti termékekre;
- a cholelithiasis súlyosbodása;
- terhesség;
- cukorbetegség;
- krónikus neurológiai patológiák;
- a szív és az erek összetett betegségei;
- nehézlégzés;
- bronchiális asztma.
A májtisztítás során a máriatövisméz mellékhatásokat vált ki fájdalom és hasmenés formájában. Ha ezek a tünetek 2 napnál tovább fennállnak, abba kell hagynia a termék használatát.
Ha egy személy epekőbetegségben szenved, a gyógyszert kis adagokkal kell kezdeni. Ezenkívül a máriatövis nem használható mentális zavarok - különösen epilepszia vagy depresszió - kezelésére.
Ritka esetekben a termék a szívbillentyű megzavarását idézi elő. Ez akkor figyelhető meg, ha egy személy szív- és érrendszeri betegségekben szenved. Ennek oka a növény magas foszfor- és kalciumtartalma.
Méz nem adható 2 évesnél fiatalabb gyermekeknek. Szoptatás alatt a csemege fogyasztása szigorúan tilos. Ebben az esetben a gyermekben súlyos allergia alakulhat ki.
Kiválasztási szabályok és tárolási funkciók
A méhészeti termékek ritka fajtáit gyakran olcsóbb fajtákkal helyettesítik. Sok méhész cukorszirupot ad a méheknek, vagy szennyeződéseket ad a friss termékhez.Ide tartozik különösen a liszt, a keményítő és a melasz. A természetes termék azonosításához ügyeljen a következő jellemzőkre:
- Mivel a máriatövis méztermék nagyon ritka, meglehetősen drága;
- a természetes máriatövisméz édes és cukros ízű, enyhe virágillat, fanyar jegyekkel, világos sárga vagy sötét borostyán árnyalatú;
- a jódoldatra adott reakció segít a keményítő azonosításában.
A máriatövis mézet száraz és sötét helyen kell tárolni. Az optimális hőmérséklet +5-20 fok. Erre a célra az üvegedények a legalkalmasabbak. Ugyanakkor a méhészeti termékeket nem lehet fémtartályokban tartani. Ez mérgező anyagok felszabadulását idézi elő.
A máriatövis mézet nagyon ízletes és egészséges terméknek tekintik, amely összetett hatással van a szervezetre. Annak érdekében, hogy a készítmény csak előnyökkel járjon a szervezet számára, fontos, hogy helyesen használja, szigorúan betartva az adagolást.
