A zsálya egy évelő lágyszárú növény, amely önállóan vagy egész ültetvényben nő a szántóföldeken. Gyógyászati tulajdonságairól és gazdag jótékony összetételéről ismert. Ez a növény is méznövény, virágaiból értékes nektárt gyűjtenek a méhek. Feldolgozása során zsályaméz képződik - egy olyan termék, amely egyesíti a kiváló érzékszervi jellemzőket és a gyógyító tulajdonságok hatalmas listáját.
A méz megjelenése
A zsályaméz nagyon ritka, így túlzás nélkül egzotikusnak nevezhető.Az anyag színe borostyántól sötétaranyig változik.
A masszának kellemes illata van, amely a vadvirágok és gyógynövények illatára emlékeztet. Az édesség szokatlan ízű, fanyar, de nagyon pikáns és szokatlan.
Összetétel és jótékony tulajdonságok
A zsályaméz nem csak a kiváló érzékszervi jellemzők miatt ajánlott. A méhészeti terméket a hasznos elemek magas tartalma jellemzi, beleértve:
- zsálya illóolaj;
- tanninok;
- szerves savak;
- vitamin és ásványi anyag készlet;
- alkaloidok;
- flavonoidok.
A következő vitaminokat találták a mézben:
- tiamin;
- riboflavin;
- piridoxin;
- folsav;
- rutin;
- PP-vitamin;
- C-vitamin;
- N vitamin.
A zsályaméz gyógyászati tulajdonságairól ismert. Elősegíti:
- a gyulladásos folyamat megszüntetése;
- a patogén mikroflóra megsemmisítése;
- a sebgyógyulási és regenerációs folyamat stimulálása;
- a bőr lágyítása;
- a memória javítása;
- az idegrendszer szabályozása;
- az alvás normalizálása;
- vértisztítás;
- a hemoglobinszint emelkedése;
- az erek falának erősítése;
- a hormonális szint helyreállítása;
- a felesleges folyadék eltávolítása a szervezetből.
A zsályás mézet a népi és a hagyományos gyógyászatban használják.
A méznövény gyógyító tulajdonságainak köszönhetően számos patológia kezelésében alkalmazták.
Alkalmazás az orvostudományban
A zsályaméz használata javasolt:
- szívbetegség;
- neurózisok;
- álmatlanság;
- ideggyengeség;
- hideg;
- torokfájás;
- gégehurut;
- arcüreggyulladás;
- fülgyulladás;
- torokgyulladás;
- hörghurut;
- légcsőgyulladás;
- gyomorfekély;
- menstruációs rendellenességek fiatal lányoknál és felnőtt nőknél.
Számos hasznos méz alapú recept:
- Hideg gyógyszer.Keverjünk össze 10 gramm hársvirágot ugyanannyi málnabogyóval. Forraljuk fel a keveréket 300 ml forrásban lévő vízzel, forraljuk alacsony lángon 5-7 percig. Szűrjük le a kész terméket, hűtsük le, és adjunk hozzá 10 gramm mézet. Ezt a főzetet naponta 1-2 alkalommal használja.
- Gyógyszer a mandulagyulladásra. A mandulák krónikus gyulladását áfonyalével kevert mézzel kezelik. A gyógyszer elkészítéséhez adjunk hozzá 10 gramm méhészeti terméket 100 ml friss gyümölcsléhez. Alaposan keverje össze a keveréket, és használja az oldatot a gargalizáláshoz.
- Gégegyulladás és pajzsmirigybetegségek miatti rekedtség elleni gyógyszer. Válasszunk szét 1 tojássárgáját, és morzsoljuk össze 15 gramm mézzel. A kapott masszába öntsünk 20 ml konyakot vagy konyakos alkoholt, keverjük simára. Használja ezt a keveréket gargalizálásként naponta többször.
Nem tudja teljesen helyettesíteni az orvos által felírt gyógyszereket: jobb, ha kombinálják őket egymással a gyors terápiás hatás elérése érdekében.
Használata a kozmetológiában
A zsályás mézet nem csak a népi gyógyászatban használják. Jótékony tulajdonságai lehetővé teszik, hogy különféle haj, köröm és bőr maszkok összetételéhez adják. Krémmel is keverhető, és ez alapján krémeket vagy tonikokat készíthet a hám megfiatalítására és felfrissítésére.
A méhészeti termékek kozmetológiában való felhasználása annak köszönhető, hogy:
- visszaadja az egészséges ragyogást;
- kisimítja a ráncokat;
- serkenti a kollagén, elasztin termelését;
- lifting hatású;
- erősíti a szőrtüszőt;
- fényt ad a szálaknak;
- megakadályozza a haj töredezését;
- serkenti a vérkeringést a fejbőr ereiben, ezáltal serkenti a fürtök intenzív újranövekedését.
A mézet adják a meleg vízhez a fürdők lágyítására. Hasznosak a lábbőr számára, mivel segítenek leküzdeni a száraz bőrkeményedést és sok más rendellenességet.
A minőségi zsályaméz kiválasztásának szabályai
A kiváló minőségű, autentikus zsályaméz kiválasztásához figyelembe kell vennie annak fő jellemzőjét - folyékony állagát. Soha nem kristályosodik ki, még akkor sem, ha alacsony hőmérsékletnek van kitéve.
Ezért télen is viszkózus, kellemes aromájú folyadék. Felületén zárványok vagy további zárványok nem figyelhetők meg. Ez a fő kritérium, amelyet figyelembe kell venni egy édes termék vásárlásakor.
Fontos! Hogy megbizonyosodjunk a méhészeti termék eredetiségéről, ajánlatos késő ősszel vagy télen vásárolni.
A méz ellenjavallatai és ártalmai
A zsálya méhészeti termékek előnyeit és értékét aligha lehet túlbecsülni, de vannak ellenjavallatai is. Édességet nem szabad fogyasztani, ha:
- zsálya intolerancia;
- allergia bármely méhészeti termékre;
- terhesség;
- szoptatás;
- vesebetegségek;
- a pajzsmirigy patológiái;
- magas vérnyomás.
Ha a méz adagolási rendjét nem tartják be, súlyos szövődmény alakulhat ki, amely a gyomornyálkahártya burjánzásában nyilvánul meg. Ezért soha ne használjon túlzásba az édességet, mert ilyen körülmények között minden előny kárt okozhat.
Tárolási funkciók
A zsályamézet közvetlen napfénytől védett helyen, hőforrásoktól távol kell tárolni. A legjobb hely a termék számára a kamra vagy egy polc a konyhaszekrényben.Felhívjuk figyelmét, hogy a tárolási hőmérséklet nem haladhatja meg a +20 °C-ot.
Ha az egyszerű feltételek nem teljesülnek, a méhészeti termék nem veszítheti el érzékszervi jellemzőit. De gyógyászati tulajdonságai részben elveszhetnek.
